孟晞把昨夜照蛋時挑出來的不能孵化的雞蛋先放到水裏煮熟,然後剝皮,一切兩半,放在鍋裏大油煎熟,撒上自制的燒烤調料,一盤噴香撲鼻的煎烤實蛋就做好了。
大家上桌之後,每人隻分到了一個,品嘗之下,全都大呼美味,還嚷着讓孟晞再多做一些。
“咳咳,這可不行,這實蛋是可遇不可求的東西,你們偶爾嘗個鮮兒就行啦!”
孟晞說的是實話,隻有這些在孵化過程中挑出來的頭照蛋才算是可以吃的,二遍照蛋時再篩選出來的壞蛋,就隻能扔掉了。
因爲那時候孵化的時間長了,如果不能順利長出小雞來的蛋,基本上也就被悶壞了,臭掉了,細菌超标,根本就适合食用了。
可是馮先生卻堅決不幹了,“不行,小晞你這麽做太不厚道了!要不就别給我們吃,要不就一人多給點。這又不是龍肉,還至于一個人分這麽一丢丢啊!”
馮先生吹胡子瞪眼睛的,就非要再吃煎烤實蛋。
孟晞實在是被鬧得沒有招兒了,隻好勉爲其難地說到:“如果你實在想吃,我倒是可以再給你做一些,不過味道沒有這個好,你可不許嫌棄!”
馮先生猶豫了下,“那不能做跟這個一模一樣的麽?”
孟晞把眼睛一瞪,“我那些蛋是要孵小雞的,哪來那麽多實蛋給你吃!反正你要是能将就,我一會兒就去給你做。要是不吃的話就拉倒,我還省事兒了呢!”
馮先生見到孟晞動氣了,也不敢再得瑟,撇撇嘴道:“那行吧,有總比沒有強!”反正隻要是孟晞做的,味道應該也差不多哪兒去。
回憶了下前世時,家鄉最流行的實蛋做法,臨到吃午飯的時候,孟晞就開始忙活開了。
她拿過一個小盆,磕了幾個雞蛋進去,然後加入一點堿面和鹽,不停地攪拌,直到蛋液變成了淡紅色,就放到鍋裏蒸。
等到蛋液完全凝固之後,端出來放涼,倒扣在案闆上,切成小長條,下油鍋翻炒,直到表皮都硬實了,撒上燒烤調料,上桌!
馮先生早就坐在桌邊翹首以盼了,對于王嬸子先端上來的那些菜根本就不屑一顧。一見到孟晞端着一個大盤子進來,他噌的一下就站起來了,抻着脖子瞅。
“哎哎,小晞啊,那實蛋做好了?”
“嗯,你嘗嘗吧!”孟晞把盤子往他面前一放。
馮先生迫不及待地立即掄起筷子夾了一塊放進嘴裏,也顧不上燙了。
“唔唔,好吃!一點兒也不比早上吃的那個差!”馮先生被燙的直咧嘴,卻不忘了豎起大拇指稱贊孟晞的好手藝。
大家一見馮先生如此誇贊,也都趕緊伸筷子開搶,生怕慢了就被他一個人吃光了。
孟晞好笑地勸到:“你們别急,我做了不少呢,鍋裏還有!”
說着,她又去盛了一盤給侍衛們那桌送過去,“你們趕緊吃吧,不然一會兒那幾個饞蟲就過來搶了。”
侍衛們連忙道謝,然後用最快的速度吃了起來。
曆冰和曆霜看着大家爲了搶一塊實蛋都快打起來了,不由得對視了一眼。以往的時候,她們一直在暗處,即便是知道大家在屋子裏吃飯挺熱鬧的,卻不知道竟然熱鬧到了如此地步。現在親身經曆,還有點不适應呢。
孟晞見她倆還在那發愣,也沒有多想,就給她倆一人夾了一筷子實蛋,“快吃吧,再發會兒呆,連菜湯都沒有了!”
她也是奇了怪了,每天吃飯的時候都像是打仗一樣,明明飯菜都很充足的,可是他們就是能夠搶起來。尤其是瘋老頭和雪花兩個,幾乎天天都爲了吃的而吵嘴,真是服了。
曆冰和曆霜低頭看着碗裏的菜,忍不住有些動容。看來孟姑娘真的沒有把她們當成外人呢。
默默地端起飯碗吃起來,她們的心底湧動着異樣的情緒。
午飯過後,孟晞照例睡了一小覺,起來之後卻并沒有像以往那樣神清氣爽,反倒是怅然若失。
習慣了曆君煜陪在身邊的日子,如今他離開了幾天,孟晞的一顆心一直都是空落落的,尤其是夜深人靜之時,以及午睡醒來。
也不知道他的事情辦得怎麽樣了,什麽時候能夠回來呢?
孟晞揉揉額角,告訴自己不要太過依戀他,要堅強!
忍下眼中的水光,孟晞拍拍臉頰,讓自己精神一些,然後開始忙碌去了。
忙碌是淡化思念的最好方式,忙起來就沒有工夫胡思亂想了。
孟晞讓自己像個陀螺似得忙個不停。指揮大家做豆腐,察看建房進度,檢查腌菜情況,給大醬打耙,每日在田地裏面巡視,日子倒也過的飛快。
這一日,孟晞正在田裏觀察水稻的生長情況,突然聽見孫大娘在遠處呼喚她。
“姑娘!姑娘!你快來看哪!”
聽孫大娘的呼喚聲中帶着緊張和興奮,孟晞一下子就想起來了,今天是孵化的第二十一天,小雞應該出殼了!
孟晞連忙跑向孫大娘的小屋,急不可耐地去看孵雞蛋的那個木槽子。
放眼望去,已經好幾個雞蛋出現了點點裂痕,裏面還不時地傳出笃笃笃的聲音。
“哈哈,是小雞在啄殼哪!”孟晞興奮地大笑。
這些寶貝蛋在她和孫大娘的精心照料下,終于要迎來新生命的誕生了啊!
二遍照蛋的時候,又挑出去了幾個壞掉的蛋,現在整個木槽子裏面還剩下五十幾個蛋,不知道最後能夠孵出多少隻小雞呢。
這時,曆冰和曆霜也跟着孟晞走了進來,雪花聽到了風聲也颠颠地跑來了。
大家全都緊張地盯着那幾個有出殼迹象的雞蛋,想要看看,那些小雞是如何破殼而出的。