今天是‘任記炸魚’開業的第三天。【】一斤炸魚塊兒,已經漲到了一百,又是一開門,就被搶購了個精光……數錢數到手發軟……眼前這種盛況空前的情景,在三天之前,任盈盈是怎麽想,也沒有想到的。
她想不通爲什麽越貴,這些人還越搶,就好像鬼上了身一樣,那些人買炸魚塊時的架式,那錢都不是錢了……手上拿着厚厚的一疊訂單,她的心情從早晨到現在,就沒有真正平靜下來過。
總共超過六百斤的訂單,如果明天把這些訂單全部交完的話,那就是三百六十兩銀子的進賬啊……這是什麽概念呢?自己從青風樓出來的時候,贖身的錢是二千兩紋銀,要以這樣的速度來積累的話,隻怕沒幾天,這二千兩就賺到手了。
想起以前自己強作歡笑,就爲了讓客人在付了當份的銀子之外,多掏一點銀子打賞時的苦楚,她幾次都想哭出聲來……而這些,都是在眼前這個男人不經意間,就成就了的。她實在是好奇,這位蘇公子,到底憑借着什麽,才有這樣的底氣……事實就擺在她的面前,雖然她到現在還沒有想明白,這一切是如何發生的,但她對這個男人,已經有些盲目的信服了。
“蘇公子?難道有什麽不對的地方嗎?”任盈盈發現他并沒有在認真聽自己說話,反面一臉的苦楚,不由有些好奇地問道。
“喔,沒什麽不對的地方……隻是到這桌上的月餅,想起了家人而已……”
家人?他的家人不就近在咫尺嗎?還需要去想?
“任姑娘家是哪裏呢?”
任盈盈被他這麽突然一問,倒有些愣住了……“應該是湖廣一帶的吧?盈盈從五歲就被人拐帶到青樓,隻知道自己叫做任盈盈,其它的都記不太清楚了。”任盈盈幽幽地道。
“五歲啊,應該記得父母的名字吧……”
“應該是記得的,可奇怪地是,卻沒有什麽印象……”
“喔……”又是一個可憐的人啊……玉兒端着一大碗新炸好的魚塊,走到店鋪的後院,對着二人道:“少爺,魚塊弄好了。”
他點着頭,了一眼任盈盈手裏那一疊厚厚的訂單,心情稍稍好了起來:“喔,業績不錯……已經定了六百多斤?隻怕到天黑之前,一千斤都打不住呢?這定制的訂單,以後怕比店鋪裏單賣的要多多了……穩定的鮮魚供應,要擺到一個重要的位置上來了……現在往店裏供魚的漁戶,産量上還不是很穩定,爲長久計,應該支持他們對青魚進行圍養……多找幾家一齊來做這件事,他們如果沒有錢發展,可以先借給他們一部份……隻是,眼下要采購這些散戶手裏魚,怕是要多花費一些金錢了,讓小劉和小二個出去走一趟吧,讓漁戶優先給咱們送魚,午前送來的給十一斤,半下午送來的,收九;天黑前送來的收八,不如此,隻怕明天就供應不上了……”
他的思維跳躍的很快,任盈盈需要很用心地聽他說話,才能完全明白他話裏的意思。
其實,任盈盈也正在擔心這個。
漁戶每天清晨打魚,數量都是有限的,她雖然猜到因爲仲秋的原因,明天可能定制炸魚塊的人數會很多,所以,早晨就特意多進了二百斤,但如今來,是遠遠不夠的……也隻有許下重利,讓漁戶把手裏還有的魚送來,又或者讓他們下午再去放,隻怕才能接濟得上。隻是從現在開始,倒不敢大膽接訂單了,萬一收了錢,做不出來,可是很頭痛的一件事情……“這些事情,安排下面的人去做,便可以了,付那麽高的工錢,也不是白給的。做好了有獎,做不好了,要教他們做好。你要學會把這些關緊要的事情,全部交給别人去做……”
“就好像,公子把這所有的事情,全交給盈盈做一樣?”
“呃……”女人的心思,果然有些怪。你說這裏,她想得卻是那裏……任盈盈到他愣住了,便笑道,“我是開玩笑的……“他也是微笑地搖頭道,“分工的不同,造成了地位上的不同……我弄出了這個配方,所以我站在了分工的最上遊,也就擁有了遊手好閑的資格……”
“分工?”任盈盈對他時不時冒出的一些新鮮詞語,有時并不是很理解。
“一個人,不可能把所有的事情都做完;不同的事情,由不同的人來完成,這就形成了廣義上的分工……店裏的事情,一個人當然也是可以完成的,但是如果一個人又要炸魚,又要收錢,又要照顧客人,當然就會忙不過來,店裏的效率也會跟不上,所以就産生了分工。有人接待客人,有人炸魚,有人收錢,有人稱裝……這便是狹義上的分工了。”
“分工,是爲了更好地完全所需要做的事情……我創造了配方,但我卻并不想在這上面發展,所以,我便把配方交給了你……你得到了配方,如果隻是在店裏轉來轉去,那就失去了分工真實意義。别人可以代替你做的事情,你應當全部交給别人去做,隻有别人不能幫你做的事情,你才需要自己來完成,想想,什麽事情,必需是你要做的……”
“來你是沒有想過了……你唯一要做的就是控制配方,并對配方進行發展,創新……”
“保護配方的安全;定時出新的口味;利用配方,開更多的分店……這,才是你真正要做的事情……”
任盈盈聽着蘇三的話,思緒不由越飄越遠,她想到了數種遠景,而每一種遠景,都是那麽的美好……如果按他的說法去做,那這小小的炸魚塊,豈不是也能闖出一片海闊天空……這些,她還真沒有想過。
他到任盈盈漸漸地想癡了,便挾起一個魚塊吃了起來……玉兒的手藝還是不錯的,她是最早跟自己學習這項手藝的,論起細節上的完美程度,比起任盈盈來,自然是強了不少……“我們家的玉兒也很能幹啊……要不回頭,玉兒也開一家炸魚店兒?”
“才不要呢,玉兒就跟着公子,哪裏也不要去……”玉兒的臉紅撲撲地小聲說道……任盈盈回過神來,着玉兒的表情,不禁地笑了起來。偷眼向蘇三,隻見蘇三儀表堂堂,神情之間,總一股讓人心動的力量,一時間不由得癡了。
心沒有了成見,心的天平也會傾斜。男男女女之間的事情,其實很微妙。
卻不料蘇三正好把目光移到她的臉上,她不由一窒,連忙把頭别開……自己這是怎麽了,以前男人自己,自己是絕對不會害羞的啊……
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