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肚子裏開始咕咕叫了,宇靖曦皺了皺眉,忽然開始突發奇想:
要不,我做一次牛排,試試?
雖然從來沒有下過廚,不過他看着菜譜裏,說的也很簡單似的,于是自告奮勇的開始煎起了牛排。[
雖然牛排最好要經過腌制和捶打,肉質才會比較嫩。不過,沈瀾曉顯然不知道要買這樣處理好的牛肉,一般的超市裏也都沒有這樣的牛肉出售。
不過,沈瀾曉是外行,宇靖曦更是。他自己,連廚房都沒怎麽進過。雖然嘗遍天下美食,自己動手做菜,倒是第一回。
事到臨頭,他準備不了那麽多了。學着沈瀾曉的模樣,找來一個圍裙,扭了半天才穿好,然後按照食譜的要求,拿着牛肉和紅酒,還有其他的佐餐材料,興沖沖的沖到廚房去。
“牛肉洗幹淨,切成一厘米厚的片狀,蒜和紅蔥切末……”像是小學生一樣,宇靖曦看一眼,還乖乖的看一句念一句,樣子特認真。
第一步他就出現了危機——牛肉切歪了。
原本沈瀾曉買的,是一塊大約兩到三厘米厚的牛排。宇靖曦把它放在掌心,慢慢的切,結果刀一歪,整個切斜了,從中間就斷掉。一塊特别厚特别大,一塊特别薄特别小,像是母親和乖寶寶。
蒜和紅蔥倒是不難,放到砧闆上一通狂砍就行。接着用刀背拍牛肉,這一點也容易,不就是拼力氣嗎?他撸起袖子,用力一拍!
再拍!繼續用力!
眼見着,那塊薄一點的牛肉,就快被他拍成肉餅了,他才停了下來。準備了一個小盤子,在裏面放了黑胡椒和鹽,還特意用燒杯的刻度,量了“20ml”的紅酒,再把兩塊肉餅扔進去。
“呼呼~~~”階段性取得了勝利,反正肉還得腌制一段時間,宇靖曦把手洗幹淨,用毛巾把水擦幹,才慢悠悠的走過來。
到了卧室門口,看到沈瀾曉還是八爪魚一樣的抱着被子睡覺。宇靖曦忍不住拍拍她的小屁、屁:“曉曉乖,起床尿尿了,太陽曬屁股了!”本站永久網址-;