蕭煜之居住的别院裏,蕭煜之、沈逸雪、沈安康以及冰蘭四人圍坐在一張八仙桌前,靜靜等待着。
在準備了幾天之後,從今天開始,那‘一菜一湯’便進入了正式的‘制作’階段,而蕭煜之等人自然是這‘一菜一湯’的‘神農’級人物,隻有等他們都認可了,這‘一菜一湯’才算是成功了。
“冰姑娘,那道‘玉笛誰家聽落梅’的菜若是不計次序變化的話,共是二十五種滋味,合五五梅花之數。”蕭煜之向冰蘭簡單的介紹着,然後笑呵呵的說道:“我們都是平常人,味覺的敏銳程度肯定趕不上冰姑娘你的,一會就全靠你點評點評了。”
“我比你們也就粗懂武功而已。”冰蘭掩着面紗看不到她的臉色,但眼神比起以前至少多了一絲人情味,不像當初那麽冷冰冰的了。聽到蕭煜之說一道菜居然有二十五種滋味,心中也甚是震驚,搖頭說道:“一道菜就有二十五種滋味,不要說我了,就是放眼整個天下隻怕也找不出誰能夠一一品嘗出來的。”
蕭煜之聞言也深以爲然,想想洪七公多牛逼啊,他不也一樣無法品嘗出有多少種味道嗎?想到這裏,蕭煜之微笑着說道:“先别說能不能品嘗得出來,隻怕就是古師傅也沒那個能力真的整出二十五種不同味道,除非經過長時間的研究,或許有可能,一年半載的時間是肯定做不出來的。我們現在要品嘗的,就是其中的幾種味道,隻要那幾種味道符合我們的胃口,這道菜就算是成了。”
“爲了燒制出這道菜,我們沈府可是投入了不少銀子,希望古師傅不會讓我們失望。”沈逸雪道。
沈安康則看着蒙面紗的冰蘭,不知天高地厚的說道:“冰姐姐,你不把面紗取下來一會怎麽吃東西啊?”
蕭煜之聽得心中一跳,沈逸雪則輕拍了一下沈安康的腦袋,訓斥道:“冰姐姐不取面紗下來自然有原因,要你多嘴。”
沈安康最怕的就是姐姐,聽到姐姐訓斥的話就乖乖的‘哦’了一聲,不敢再說話,隻是眼睛滴溜溜的轉動着,卻還是好奇的看着冰蘭,似乎想知道一會她是怎麽吃東西的。
冰蘭思忖了片刻,似乎是覺得在蕭煜之等人面前取下面紗也無妨,便淡淡的一笑,随手取下了那塊雪白的面紗。頓時,一張傾國傾城的絕世容顔出現在衆人面前,與沈逸雪那絕美臉蛋映在一起,猶如兩朵争奇鬥妍的花,各有各的嬌豔,各有各的美麗。
沈逸雪儀态雍容,氣質高雅,爲人處世得體大方,是不可多得的賢妻良母型女子。而冰蘭儀态高傲,氣質冷豔,就好像是那天上不食人間煙火的仙女,雖是秀美不俗,如若清水芙蓉,卻時時叫人生出一種拒人于千裏之外的感覺。截然不同的兩位女子同坐一桌,讓蕭煜之看得眼睛都要冒花了。
“冰妹妹,你真漂亮。”沈逸雪由衷的贊歎道。
冰蘭淡淡一笑,卻也沒有反過來說對方也很漂亮之類的話,如若不是這幾天多蒙這對夫妻的照顧,她隻怕都懶得理這些事情。
好在蕭煜之以及沈逸雪都知道她那清冷的個性,今天她能夠自動把面紗取下來,這已經是非常難得的事情了。
沒過多久,小翠便用托盤端着四份炙牛肉條走了出來,身後跟着的不是别人,正是此次主廚的古師傅。兩人一前一後走出來,在看到冰蘭的真面目時,都是呆了一下,暗忖原來這世上還有和小姐一樣漂亮的女人呢!至于爲冰蘭爲什麽把那塊白色面紗取下來,自然不是他們兩個應該關心的事情。
“哇……好香啊!”沈安康首先驚叫起來。
濃郁的香味撲鼻而來,讓蕭煜之等人均是眼中一亮,暫且先不談菜的味道如何,至少‘色’‘香’‘味’中的‘香’已經有七八成火候了。
蕭煜之仔細看了一下,發現古師傅的廚藝果然不是蓋的,小碗裏看到的牛肉條基本都跟書裏寫的差不多,每條牛肉都是由四條小肉條拼成,隻是不知道味道怎麽樣了。
沈逸雪以及沈安康都在觀察着眼前的炙牛肉條,當初聽到蕭煜之講述《射雕英雄傳》介紹這道菜的時候,兩人便對這菜垂涎不已了。此時看到菜擺到自己面前,香味濃郁,自然是食指大動。
四人中也就冰蘭表現得最爲淡定,她對于食欲的追求很平淡,隻是今天答應蕭煜之等人一起品嘗這道菜,她自然也觀察了幾眼,然後拿筷子夾起一條牛肉條送入口中……
同時,蕭煜之等人也各自夾着牛肉條,送入口中咀嚼。
小翠在一旁看得暗暗吞口水,而古師傅則是一臉緊張,盡管他已經準備了好幾天,同時也偷偷練習的做了好幾次,但還是沒有把握住這道菜的精髓部份。此時隻是希望蕭姑爺他們能夠點出其中的不足之處,那他下次掌勺時便能夠注意到那方面的問題。
四人依次品嘗着碗中的牛肉條,沈安康這小家夥自然不懂得怎麽點評,隻是一個勁的喊道:“好吃,好吃,真的很好吃。”
古師傅聽到沈安康的話心神稍松,但這個小少爺還隻是個孩子,本來也不期望他能點評出菜中的不足之處。是以,古師傅的目光隻是停留在一個人身上,這個人自然就是創出這道菜做法的蕭煜之了,在古師傅心裏,蕭姑爺才是最有資格評論這道菜好壞的。
蕭煜之慢慢回味着剛才的味道,然後看向沈逸雪說道:“逸雪,說說你的看法。”
沈逸雪思忖了片刻,然後眉頭微蹙的說道:“其它的地方我挑不出什麽毛病,隻是覺得那條小豬耳朵不夠爽口,還有那條獐腿肉和兔肉揉合得不夠好,具體怎麽不好我卻說不出來,隻是感覺到有些不對勁。”
蕭煜之聽得點了點頭,然後看向冰蘭說道:“冰姑娘,也說說你對這道菜的看法吧!”
冰蘭似乎早有了看法,聽到蕭煜之詢問,當即便說道:“那條羊羔坐臀不夠嫩滑,那條小牛腰子不夠鮮美,那條小豬耳朵跟沈姐姐說得差不多,不夠甘脆爽口。至于獐腿肉與兔内揉合的那條,我也說不出所以然來,就像沈姐姐說的,隻覺得有些不對勁,卻說不來是哪裏不對。”
這話一說完,别說是古師傅了,就是蕭煜之也聽得目瞪口呆,丫的,這小妞看她對吃的也不怎麽熱衷,沒想到味覺卻是堪比洪七公級的人物,實在是有些難以置信。
“冰妹妹你真是太厲害了,居然能從中嘗出這麽多問題來。”沈逸雪一臉佩服的說道。
冰蘭淡淡一笑,眼神卻是看向蕭煜之,似乎也想知道他從中嘗出了什麽樣的問題。而沈逸雪等人那就不用說了,在她們眼裏,這道菜本來就是蕭煜之創出來的,哪裏有問題他肯定知道得比她們多。
是以,一時之間,衆人的眼光都集中到了蕭煜之身上。
蕭煜之心中苦笑,都看着我幹嘛啊,我知道的還沒有那小妞多呢,不過想是這麽想,嘴上卻問道:“古師傅,這獐腿肉以及兔肉,你都是用刀給剁碎的吧?”
古師傅見蕭姑爺沒有直面點評,而是問這麽一個問題,不由得感到有些奇怪,但想來這個跟那個點評有關,便老實的說道:“是的。”
蕭煜之回想起他原來那個時代的某部電影,沉吟着說道:“這次的肉就算了,下次的獐腿肉以及那個兔肉不要用刀剁碎,你試着用個木制的棒槌把肉給慢慢敲碎,或許效果會很好。”
古師傅聞言心中豁然開朗,他作爲廚藝大家,對于材料方面本來就比較敏感,蕭煜之這麽一說,他自然就明白了其中的差别。暗忖果然不愧是蕭姑爺,每句話都說到點子上了。
沈逸雪沈安康姐弟以及小翠均聽得茫然不解,隻有冰蘭心中恍然,原來問題是出在這裏,難怪感覺有些不對勁。
知道原因之後,古師傅又興趣勃勃的下去繼續燒制,因爲之前準備了不少材料,那個獐腿肉以及兔肉的問題可以先放到一邊,把之前的那些問題解決掉再說。
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PS:明天第一更中午十二點前,第二更晚上八點前。(未完待續)