再一次帶着小黑從山上回來,二娘正好做了冰沙,上面還放了葡萄幹,一點山楂糕,還有小糯米丸子,淋上紅色的鮮花醬,可好看了。
“回來了?快來嘗嘗這個,這麽熱的天,怎麽老是往外跑,也不嫌曬得慌。”
小米接過一碗冰沙,用勺子把各種佐料拌一拌,吃一口,滿臉享受。
當然,吃的時候,也沒忘了拍馬屁:“好好吃啊,娘親的手藝又進步了!”
冰沙是自己做的,入夏後,劉伯就拿了硝石回來,還有用硝石制冰的方法。
劉澤娘親更是大方,直接讓人寫了好多冰食的方法,隻要不外傳,自己吃随便造!
當然了,人家也說了,女孩子要少吃,所以小米和小雪就算饞,每天也最多隻能吃一碗。
不過制冰也是有講究的,直接用硝石做的冰,那是不能吃的。
所以都是用一個大盆制冰,然後大盆中間放個小的,裏面的倒上涼開水,然後等着涼開水變成冰水,冰沙等。
而硝石制冰後,也是可以重複使用的,等到冰塊融化,曬幹,硝石就繼續留下來了。
爲此,姜虎還特意編了一個很大很矮,不到手指高的一個框子,鋪上油布,融化的冰水倒在裏面,一兩天就全部曬幹了。
從炙熱的太陽下離開,吃着涼涼的冰沙,簡直就人生享受啊!
“娘,二姐他們馬上也回來了,晚上吃啥啊?”
二娘一般都是下午做冰沙,這樣大家回家都能吃上,冰塊晚上放在床邊,還能降溫呢,睡覺都舒服了不少。
這也虧得劉伯拿的硝石不少,不過等入秋後,這些硝石粉都是要全部還給衙門的。
硝石是被嚴格管控的東西,隻有少數人可以花重金租用一個夏天,要是秋後不還回去,基本上就是按叛國罪論處了。
“今晚吃涼面吧,下午殺了一隻雞,已經炖好了,雞胸肉和雞腿肉涼拌,還有蘑菇雞湯。”
“哇,這麽多好吃的,謝謝娘親!”
前幾個月,家裏的雞蛋鴨蛋等,都很少賣錢,基本上都是留着孵化,現在雞鴨鵝都繁殖不少了,尤其是雞,上百隻!
當然,豬也不少。
蓋豬圈的時候,姜虎就趁機跟大家說了想賣小豬仔,讓大家有知道的可以幫忙介紹,介紹一頭豬仔給兩文錢報酬。
現在豬圈裏已經有十幾頭了,其中有五頭是小母豬。
本來之前跟張遠家,也就是小草的爹娘,定了下一窩的所有小母豬,既然現在有了合适的,自然也就提前買了。
因爲小米小草兩人的親近,張遠夫妻也并沒有什麽不滿,反正他家母豬才懷上,還沒下崽呢。
姜虎從後院回來,看到小米在吃冰沙:“你娘呢?”
“廚房裏呢。”小米指了指身後。
姜虎轉身就走。
小米癟癟嘴,習以爲常了。
果然,沒一會兒就聽到廚房裏傳來她爹的聲音。
“不是說了你這幾天身子不方便,别弄這些涼的嗎?我來吧,你去看看孩子們回來了沒。”
小米輕歎一口氣,大哥他們回來沒有,爹你不是最清楚嗎?剛從外面回來,這不是一眼就能看到馬車回來沒有?
對于爹娘的相處,小米已經是見怪不怪了。
要知道,她爹可是在家裏還很窮很窮的時候,就有‘不能虧孩子,也不能虧大人’這種先進思想的人。
想當初家裏難得買肉包子,爹爹愣是一人一個,不許娘親全部留給孩子的。
有一說一,其實這樣挺好的,上輩子的種種新聞表明,父母過于把自己放得太低,對孩子的成長并沒有什麽好處。
所以,當别人家是:“爹,我娘呢?”的時候,而他們家則是:“崽,你們娘呢?”
小米表示,有什麽好奇怪的?習慣就好了嘛。
“小米,吃完了給你劉爺爺端一碗過去,他在水潭那邊。”
“哦,知道了。”
夏天溫度高,冰沙融化的也很快,等吃到最後,隻剩下冰水了,一口幹了,然後端起劉爺爺的那份,給他送去。
從廚房後面出去,幾步就看到劉伯在水潭邊上。
“劉爺爺,你今天怎麽在這兒釣魚啊。”
水潭邊長有一顆大柏樹,劉伯就在樹下,拿着一根很短的釣魚竿,旁邊放着一個大木盆,偶爾還能聽到木盆裏的有水聲。
“我是發現了,這水潭裏的魚好像更好吃。”
說話間,浮漂動了動,劉伯魚竿一提,一條巴掌大的鲫魚就被提了起來。
“你劉嬸娘家有個妹妹懷孕了,說是想吃咱們家的魚,這不,我正釣着呢。”
劉伯把鲫魚取下來放進木盆裏,重新把魚鈎甩進水潭裏,然後才接過小米端來的冰沙:“哎喲,做好了呀,謝謝小米啦。”
劉伯年紀大了,吃冰沙也被嚴格控制了,隻有小半碗,還沒小米的多呢。
不過劉伯也不介意,少吃點就少吃點,下雨的時候直接不吃,對于身體方面,還是特别在意的。
放魚的大木盆用竹篩蓋着,小米好奇的揭開一點縫隙,隻能看到一條條黑色的魚背。
“哇,好多鲫魚啊,劉爺爺你好厲害,一下午就釣了這麽多。”
說着還伸手進去,試圖抓魚,實際上是放了一些靈泉水。
大多都是鲫魚,鲫魚很容易存活,但是其他魚可沒有鲫魚那麽好的生命力。
“哪裏是我厲害,是你爹娘養的蚯蚓好,幾乎就沒有空杆的!”劉伯笑呵呵的吃着冰沙:“不過這水潭居然這麽多魚,我也是沒想到。”
水潭并不深,水也不渾濁,但是水面有水葫蘆和浮萍,看不清水下的情況。
隻是知道這裏面有魚,但是不知道具體情況。
“是呢,好多魚啊。”小米随口附和。
這水潭最多的就是鲫魚,鲫魚繁殖很快,她還放了一些空間裏面的鲫魚,和黃鳝泥鳅等。
空間裏的那些東西,也算是被優化過的品種,跟外面的結合,是可以改善整個品類的。
就跟之前她從空間裏拿出來的,經過靈氣洗禮的各種種子,到現在經過好幾代的繁殖,産量依舊沒有下降。
至于這小小的水潭,爲什麽各種魚兒那麽多,自然也是因爲靈泉水的緣故。
村裏的一些水渠,源頭幾乎都是這裏,她每天隻需要在這裏放入靈泉水,這裏的魚兒當然長得好。
而且這些靈泉水,還能夠惠及整個村子的莊稼。
當然了,水流一直沒有停歇,要是有的莊稼運氣不好,正巧碰到稀釋的靈泉水徹底流遠,那也不能怪她。
不僅如此,家裏的水池裏也養了各種魚,還有鼈也産卵,好像都快孵化出來了。
對了,涼亭旁邊還長滿了荷葉,開滿了荷花呢,小米當然也會時不時的放點靈泉水進去。
而家裏的池塘,跟這水潭可是連接着的。
一聲馬叫聲傳來,小米直接跳了起來:“回來了回來了,大哥他們回來了。”
劉伯也端着涼粉起身,朝着對面喊了一聲:“七喜,過來搬一下東西。”
“來了老爺。”
七喜把水桶往地上一放就過來了。
豬圈距離水潭隻有二十來米的直線距離,喂豬都直接在水潭打水,爲此還特意在水潭那邊,搭了一個石梯。
下午七喜跟姜虎一起在地裏扯豬草,回來後姜虎先回了家,七喜去打水喂豬。
姜虎這會兒也過來了,跟七喜一起擡木盆:“剛才做了幾碗冰沙,你也去端一碗,這大熱天的,解解暑。”
“好嘞,謝謝姜哥。”
擡着的木盆到前面,馬車正好到家,等幾個孩子下來後,兩人合力把木盆放上去。
這時二娘也出來了,一隻手挎着竹籃,一隻手提着食盒,後面還跟着楊嬸子,她還抱着一個好看的瓷罐呢。
竹籃裏放着幾朵荷花,有的正含苞待放,有的還是花苞。
“這是用荷花做的一些吃食,嘗着還挺好吃的,都是我剛做好的,給你們家夫人老爺帶去。”
“做法我讓小米幫忙寫下來了,都放在籃子裏,也可以讓你們家廚子自己做。”
“還有這個,是荷葉茶,吃了葷腥後泡上一杯,也很解膩。”
說着,把東西一一放進馬車,而荷葉茶,就是楊嬸子抱着的那個漂亮的胖肚子瓷罐。
這是二娘特意買回來的,買了好幾個呢,專門裝茶葉,比如之前的曬幹切斷存放的香龍草,比如自己做的菊花茶,荷葉茶等。
别說,這瓷罐裝茶葉,就是比竹筒好,防潮不串味。
把東西都交代清楚了,車夫就回去了,至于幾個孩子,已經被拉回家吃冰沙去了。
别看已經下午了,這馬車防曬但是不隔熱啊,而且回家路上正好一直曬着太陽,這會兒一個個都是熱得不行。
二娘去廚房叮囑了一聲,一人一碗就行,不要吃太多,然後就去忙了。
姜虎和七喜喂豬,二娘和楊嬸子就撿雞蛋撿鴨蛋,忙完就可以吃飯晚飯休息了。
而幾個孩子吃了飯,也都去幫忙撿雞蛋之類的,争取早點吃晚飯。
家裏幾個孩子學習都還不錯,回家後也不會要求他們必須看書,畢竟在學院已經看一整天了,回家後就放松休息一下。
以前他們還要自己洗衣服,但是現在都是二娘和楊嬸子全部給洗了。
畢竟以前二娘也要忙着幹活,現在很多活兒都是雇人做,她倒是閑下來了。
至于孩子們,隻是每天晚上在洗漱的時候,把自己貼身的衣褲洗好就行。
一個月前,姜裕和劉澤就紛紛十二歲整了,劉澤爹娘還特意派人來問過,問他要不要書童侍女,可以幫他處理一些身邊的瑣事。
不過被劉澤拒絕了,表示自己現在挺好的,不需要人伺候。
晚上吃的是手擀面,切的細細的,煮熟後過一遍冰水,迅速降溫。
然後滴上一點燒好的菜籽油,拌勻後分到每個碗裏,再根據自己的口味自己放調料。
一隻四斤多重的雞,先是整個煮熟後,把雞胸雞腿上的肉撕下來涼拌,翅膀骨架等繼續熬湯。
一碗鮮香濃白的雞湯,隻是聞一聞,就讓人口水都要流下來了。
不過在吃飯之前,二娘還特意舀了一盆雞湯雞肉,和一盆面條,讓姜虎先去分給小咪小黑和東南北。
嗯,沒錯,就是那三隻小狗,果然就簡單粗暴的,被命名爲小東,小南,小北!
跟它們的媽媽小黑一起,鎮守姜家‘養殖場’的東西南北四個方向!
不僅如此,姜虎還把後院牆角掏了個狗洞,方便小黑進出,在豬圈雞舍和鴨舍旁邊,還都做了一個防水防曬的狗窩。
畢竟,姜家除了豬圈裏養了十幾頭豬,家雞野雞加起來,也有一百多隻了,兔子也不少,這家夥繁殖很快,也有快一百了。
鴨子和鵝稍微少點,畢竟村裏水塘沒那麽多那麽大,姜虎正在琢磨,要不要找一塊荒地,專門挖一個大水塘出來,就像在福安村時那樣。
除了這些,還有十幾隻正在發展中的竹狸,和小米的那幾隻孔雀,還有耕地的牛。
這些可都是養在房子外面的,都是值錢的東西,可不得有護衛好好守着?
不得不說,小黑生寶寶,簡直太及時了!
至于小咪,更是保護糧食的好能手啊,任何老鼠或蛇等,都别想出現在家裏。
最讓人放心的是,不管是小咪小黑還是小東南北,都不會吃外面的東西,自己抓的獵物也不吃,隻吃主人投喂的食物。
這樣的話,也不用擔心會有人投毒之類的了,畢竟這種事情,可不少見。
姜虎出去走了一圈,把貓狗全都喂了,真要說起來,就家裏貓狗吃的東西,怕是都比很多人吃的還好了。
不隻是好,還很多!
喂貓養狗的糧食,養三四個孩子都能養得活了!
得虧他們家住的比較遠,飯點的時候,也不會有人看到家裏貓狗吃的啥。
“吃飯了,這份涼拌雞肉是帶辣味的,這份不辣,對了,這裏還有一些荷花餅,是用荷花花瓣和面粉炸的,你們都嘗嘗。”
二娘把提前準備好的食物端上桌,還不忘了給楊嬸子和七喜打夠飯菜。
一個大海碗,涼拌面條上面,舀上用黃瓜條,芹菜條,還有紅椒絲涼拌的雞肉,再配上一碗溫度正好合适的雞湯,簡直不要太舒服了!
(本章完)