紅燒的話太過肥膩,吃多了總是會覺得膩的。
剁碎了做肉餅的話,這個位置的肉又稍顯老了一些,不夠鮮嫩可口。
不管是炒還是做什麽,都好像是差一點味道。
但是這個位置的肉,其實味道也是不差的,就是昨天吃了大肉,今天如果繼續昨天的做法,不符合蘇清虞的性格。
所以她盯着肉,思考了半天,總算是有了主意了。
那就是烤肉。
将那一大塊的肉,切成整齊的長方塊,然後将各種的香料,調料腌制過,然後放在火上烤。
豬皮其實很好吃,但是烤過的豬皮,會很難嚼,烤的時間約長,皮就會越老,越難嚼,蘇清虞思索了許久以後,才想到了處理的辦法。
用白醋,在上面抹了一層。
“可惜了,沒有蜂蜜。”蘇清虞看着已經處理好,在腌制中的肉,歎了口氣。
山裏她也不知道哪裏有蜜蜂,就算是有,她也沒有采蜜的手段,貿然去采蜜,很可能會激怒蜜蜂,到時候被蟄個滿頭包的,可就得不償失了。
但是做很多菜,用上蜂蜜的話,口味會更好的。
有了蜂蜜,她也能夠做更多美味的食物出來了。
看樣子改天還是要去山裏看看,撞撞運氣了。
“沒有什麽?”蘇清虞剛剛感慨完,冷不丁的一道聲音,在耳邊響了起來,把她給吓了一跳。
扭頭就見到顧祯鳴坐在輪椅上,不知道什麽時候來到了廚房門口,正目光灼灼的看着自己。
那目光過分的灼熱,讓蘇清虞覺得渾身都不舒服。
隻是很快的想想,自己現在這副尊容,跟美可是半點都稱不上關系,顧祯鳴再怎麽饑不擇食,也不至于對自己感興趣吧?
“蜂蜜,可惜了,也不知道哪裏有。”蘇清虞沒有多想,回了顧祯鳴以後,繼續處理其他的食材了。
顧祯鳴暗暗的記住,又看了一眼滿屋子的食材,以及空氣中那勾人的香味,肚子不争氣的叫了一聲。
蘇清虞聽到了。
扭頭疑惑的看向了顧祯鳴:“你剛剛沒吃飽?”
顧祯鳴頓時有些尴尬,不過也沒有否認,隻是看着蘇清虞。
蘇清虞最是受不了這樣的眼神,尤其是眼前的男人,還算得上好看,至少是符合她的審美的。
“等一會兒,給你下個面條。”鍋裏的湯差不多好了,這骨頭湯,用來下面最是美味。
蘇清虞去取了面粉,就開始揉面團做面條了。
原本還在想中午估計要繼續做包子饅頭的,現在倒是想到了,不如就做面條吧。
骨湯面,加上幾個菜,應該夠了。
蘇清虞想着,又多往盆裏加了一些面粉,也沒再理會門外的顧祯鳴,就哼着小曲開始繼續做飯了。