從縣城拿回來的兩條鲫魚熬了魚湯，夜色籠罩下的環山村隻有舒映桐家的竈房還忙活着。
另外兩條大草魚卸了魚頭抹了鹽裝了盆吊在井裏，魚身剁成塊調味裹上粉炸魚塊，這樣一來可以放個七八天不會壞。要吃的時候揀一些出來加佐料和配菜炒着吃。
“姑娘，你覺得哪個鋪子好？”朱萸把筷子伸進油鍋試油溫，見竹筷冒着細密的泡泡，開始往鍋裏下魚塊。
“你是掌櫃，自己拿主意。”舒映桐不鹹不淡地回她。
聽她羅列了今天相的那幾個鋪面，明明心裏有屬意的，還有什麽好答的。
“我是想要南街那個啦不過吧.那也太不吉利了？”朱萸糾結着臉，手上的笊籬有一下沒一下的攪着魚塊。
頭一回做買賣，肯定想着怎麽才能順順利利嘛。
啥都好，就是死過人，太晦氣了
“無所謂，你命硬，能鎮住。”舒映桐答得風輕雲淡。
以前砸碎暴徒頭蓋骨的時候勇猛得很，這會子糾結人家院子裏死過個把人，完全沒必要。
魚塊在油鍋裏滋滋作響，香味飄蕩在竈房每一個角落。朱萸盯着翻滾的油鍋兀自糾結了好一會，又覺得她說得好像有道理。
炸完了魚塊，兩人收拾了竈房各自洗漱回房睡覺。
第二天一早，朱萸又套了馬車去了縣城，舒映桐收拾好了香菇菌種裝進小布袋，拎了一把在鐵匠鋪定制的菇錘出了門。
圍屋村民扛着農具紛紛出門，路上遇到見她拎着怪模怪樣的小錘子都很好奇。
“姑娘，你手上拿的是啥？怎麽頭上是空心的？”
“菇錘，鑿孔種香蕈用的。”
村民們滿臉驚奇，看看菇錘又看看舒映桐，“香蕈也能種？”
一般的菌子摘下來趁新鮮做成菜吃，有的可以曬幹了留起來。
香蕈并不珍貴，都是長在某幾種倒伏的枯樹上的，不過跑一上午山也撿不了多少。
香蕈曬幹了之後比新鮮的時候更香，要是攢得多了拿去擺攤換錢也能換不少。輕飄飄的不壓秤，一斤幹香蕈能賣五十文。
如果能種，那就不用翻山頭了，種得多還能掙不少進項呢！
“可以。”舒映桐把布袋裏的菌種掏出來給他們看，“這木糠裏有菌絲，種進椴木裏就能長出香蕈和木耳。”
她隻做了籠統解釋，不同的菌種對應不同的椴木，基本種植要點。
“姑娘，那咱們種這個賣錢呀！幹香蕈還挺貴的呢。”春芽扛着镢頭追上去，笑眯眯地看着她那個神奇的布袋子。
她隻知道山裏下過雨愛長菌子，離水源近的枯木上會長香蕈，但是它們是怎麽長出來的完全不知道。
又不會開花，又不結種子，反正就像是一夜過後憑空冒出來的一樣。
舒映桐搖搖頭，“種來自己吃可以，大規模椴木種香蕈牟利今年不做。”
香蕈就是香菇，對椴木要求比較高，不是什麽樹都能長的。今年春天接種菌絲，第一年産量很低，要到第二年秋天才到盛産期。
而且對山林傷害極大。
好的椴木，比如楓樹、闆栗樹、油桐樹、栎樹，都需要十幾二十年長成的大樹才能達到經濟效益。
如果大規模砍伐，即使補種樹苗也趕不上需求量。椴木并不是一根永流傳，長過香菇的椴木會慢慢腐爛，需要重新砍伐。
她不打算爲了一個可有可無的小項目破壞山林，即使要做也不是椴木種植香菇，菌草種菇才是可持續發展項目。
隻是今年要做的事情太多，沒那麽多閑工夫再加一個研究菌草培養料，摸索種植技術。
“啊，今年不做呀”春芽有些遺憾，不過想起手上還有油茶林的活，又釋然了。
她看過娘那本小簿子，這個春天安排得滿滿當當的，一雙手都不夠用，貪多嚼不爛。
“晚上讓姚大嫂通知下去，明天吃過早飯都去我家地裏領辣椒秧苗。”舒映桐交代完便和他們分開方向往養殖場那邊去。
辣椒是外來物種，讓市場接受需要時間，修路也還在龜速進行中，所以沒打算一次性讓村民大量種植。
辣椒成熟時間在夏秋季，那時候各家菜地不缺菜蔬，種辣椒目的隻爲嘗新和自留種。
養殖場隻留了老人和幾個幹雜活的娃子守着，見舒映桐來了，連忙放下手裏的活迎上去。
“姑娘今天是有什麽吩咐？”金花老嬸拍了拍袖子上的浮土笑着迎上去。
姑娘忙得很，連續兩天都來不常見，看她手上拿着沒見過的工具，不免多瞧了兩眼。
“昨天看見這些拖回來的樹裏頭好些都是有用的，種點香蕈和木耳。”舒映桐朝堆放木頭的地方邊走邊說，“沒什麽要緊事，你忙你的。”
幾個半大男娃正在砍粗樹幹上的枝杈，村裏要的木材是收拾好的圓木，他們最近都在重複做這項枯燥的活計。
見她過來，擡頭問了好，手上的活也沒停。
舒映桐随口問了句：“小滿呢？”
“姑娘，我在這！”剛問，那邊就應了。
小滿嘻嘻地跑過來，“剛才在晾衣裳呢，姑娘你今天做什麽來的呀？”
“選木頭。”
舒映桐挽起袖口，拖了一根大腿粗的楓樹出來，“鋸子拿過來。”
小滿脆聲應了跑回去拎了大鋸出來，幫着把樹擡到木馬架上。
舒映桐又點了幾種樹名，讓他們把樹都挑出來。
剛砍伐下來的椴木不能馬上用來種香菇，晾曬到半幹，截面出現細小均勻的裂紋，樹幹不再有發芽的情況才能用。
一上午的時間，挑出來的長樹幹被鋸成方便挪動的樹段。
舒映桐拿着菇錘鑿孔，取蓋片，小滿看了一會稀奇，回去端了水來，“姑娘，讓我試試呗，你歇會兒。”
“行。”她甩了甩手臂，接過碗，看小滿有模有樣地在樹段上鑿梅花孔。
等把碗裏的水喝完，她把布袋系在腰上，拎了一把鐵錘又開始幹活。
捏了一撮菌種塞進孔裏，用力壓實，蓋上樹皮扣蓋用鐵錘砸進去。
“姑娘，爲什麽要封口呀？你把這個什麽菌種堵得這麽牢，香蕈還能長出來麽.”小滿看她嚴嚴實實地把孔給堵上這種操作完全不能理解。
“可以長出來。封閉接菌種，同時也爲了不讓這個孔裏長出雜菌。”
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(本章完)