盧大熊想了想,也覺得可以。
當初也沒有說要讓興旺過來,倒是把這算帳的事情給忽略了。
三豹要盯着工地,這邊的事情他也是顧不上的。
盧興旺自然是十分樂意的,幫忙算帳,不在于能得多少工錢,主要是這表示了盧大熊對他的信任, 同時也能擺明了他的地位是跟其它的族親們不一樣的。
于是,盧大熊家就越來越熱鬧了。
招了十個女工,每天就是負責挑選果子,按大小好壞都統一分類,然後再進行清洗、晾幹。
這山楂的炮制其實是十分簡單的,隻是尋常人可能掌握不好火候。
這第一步就是淨山楂:清洗幹淨除去雜質及脫落的核。
第二步炒山楂:取淨山楂,照清炒法炒至色變深。
不加輔料的炒法稱爲清炒法。
第三步焦山楂:取淨山楂,照清炒法炒至表面焦褐色, 内部黃褐色。
這樣炮制好的山楂才能放地長久, 而且還能保持藥效。
像是普通農家人都是将山楂切成片,然後直接曬成幹就放起來,這若是氣候不對了,可能就要生蟲子了。
一連三天,家裏頭都是格外地熱鬧。
陳星言看了看屋子裏堆滿的山楂果子,微微蹙眉。
隻做藥材,這山楂的量還真地是不小。
最主要的是,他們現在放出去的銀錢已經不少了,而炮制藥材還是需要一個過程的,一天炮制個十斤二十斤的,人家藥商也不可能專程過來。
“娘,我想着要不咱們就自己做些山楂糕,然後拿到鎮上去賣?”
王氏愣了一下, “這東西還能做糕點?我是沒吃過的,能好吃不?”
“我今晚做一些嘗嘗,你們看看能不能賣出去。”
這山楂糕可以說是最簡單的了。
當然,因爲口味不同, 做法在細節上也會有一些差異。
陳星言隻能是根據現有的條件,決定用最簡單的方法來做山楂糕。
山楂洗幹淨後去掉果核,果肉加上清水煮熟。
陳星言讓菖蒲開始撤火,不能太大了。
菖蒲就是戚氏帶過來的小姑娘,陳星言得知這孩子竟然一直沒有一個正經名字之後,就做主給她取了名叫菖蒲。
如今正好又跟着她炮制藥材,這名字倒也是相得益彰。
陳星言用漏勺和湯勺把果肉壓爛,最後清除掉果皮,在鍋裏加上幾兩冰糖煮融,這山楂的香氣就出來了。
煮好的山楂漿倒進事先準備好的一個木盤裏冷卻後就成型了,晶瑩剔透的,好看又好吃。
待這東西涼了之後,再拿小刀劃成了小塊,分給幾人嘗嘗看。
王氏吃了一口,隻覺得酸甜可口,一入口先是酸,但馬上這甜味兒就給覆蓋了,越吃越覺得甜, 不會覺得酸牙了。
“兒媳婦, 這是咋做的呀!真地是好吃又軟乎, 最主要地是紅彤彤地,看着就好看呀。”
陳星言微微笑了一下,沒有多做解釋,之後又讓大熊也嘗了一塊。
盧大熊是不愛吃這種東西的。
可是架不住媳婦的期待,所以還是吃了。
“這東西好雖好,可是孕婦是不能吃的。你們若是覺得可以,那就回頭多做一些,待後天拿到鎮上去賣。”
“我看行。”
王氏最先表了态,菖蒲也脆生生道:“好吃!”
盧大熊點點頭,“女人和小孩子應該會喜歡這個。”
“那就試試!”
反正家裏頭是請了女工的,清洗和去核不需要另外再找人了,隻是這如何熬煮,那是不能讓外人來看的。
王氏雖然沒做過買賣,可是也知道這吃飯的手藝不能随便讓人學了去。
陳星言一時間也找不到更好的人選,就決定先自己做。
反正她也沒有什麽事情幹,隻是每天熬一熬山楂漿,又不累。
王氏的意思是讓陳星言先少做一些,畢竟頭一回賣,也不知道這大家夥買不買帳。
可是陳星言卻覺得既然是打算做了,那就幹脆多做一些。
次日盧大熊要去縣裏上工,就把王氏也一并帶上了,然後把她放到鎮子上,又幫她弄好了攤位。
車上還拉着兩木盤的山楂糕,一份是給他在巡檢司裏打好關系用的,還有一份是陳星言讓他送到縣衙裏去的。
陳星言反複地跟他們強調了,這東西孕婦是不能吃的,而且還特意寫了幾個大字,讓王氏擺在了攤位前。
盧大熊不喜歡這些酸酸甜甜的東西,可是他的兄弟們喜歡呀!
特别是晌午吃多了,一人手裏捏着一塊山楂糕,沒一會兒這肚子裏頭就舒服了。
“盧大哥,你這個東西做的是真巧妙,剛剛這肚子還有些撐呢,現在就下去了不少。”
“呵呵,我早就聽說嫂夫人手巧,這會是真地長見識了。”
對于同僚們的示好,盧大熊自然是都笑着做了回應,隻說是日後還可以再給大家帶。
“盧大哥,這讓你天天帶多不好意思呀!依我看,倒不如幹脆就在酒樓裏頭擺上,哪個願意嘗的就自己買。”
“就是!反正咱們去吃東西,那店家也不敢獅子大開口。”
盧大熊的眼珠子一轉,這倒是個法子。
能穿上了這身官皮的,多多少少都有些門路。
盧大熊之前花銀錢請他們吃酒吃茶的效果,立馬就顯現出來了。
當天後晌,盧大熊就已經跟兩家酒樓談妥了。
“這東西開胃,你們上了絕對不虧。哪怕是你免費先送貴客一份兒,等他們有了胃口,你還怕這酒樓裏的酒菜賣不掉?”
掌櫃的一聽也有些道理。
不過,主要還是看着巡檢使的面子才願意擺上這東西試一試。
能不能賺錢不重要,隻要是别惹了這幾位不痛快就成。
說到底,他也隻是覺得對方勢大,自己還是不要招惹的好。
盧大熊說定的兩家,都是本地的一些小商戶,真正的大酒樓,他沒去,那裏頭的酒菜太貴,他覺得不值。
晚上陳星言聽說盧大熊竟然還幫她們招攬了生意,自然是格外高興。
“娘帶出去的兩盤山楂糕也賣完了,還說下回集市的時候,一定要讓我多做一些呢。”
“嗯,明天我帶三盤的山楂糕去縣裏,兩家酒樓裏各一盤,我再給我的那些兄弟們帶一些。”
(本章完)