希斯扭了扭脖子,他開始準備做炸雞塊了,這玩意的做法有很多,最簡單也是最傻瓜式的方法自然就是把雞肉切一切,黏上一些蛋黃液和面包糠丢到油鍋裏做成炸雞塊,隻不過這種炸雞塊在這個世界也有。
希斯打算做的是另外一種,那種炸雞塊要求的是雞肉外酥裏嫩,最好雞肉多汁,雞肉越多汁吃起來的味道自然也就越好,并且用面包糠反而是落入了下乘,希斯認爲好的炸雞塊不需要什麽面包糠和生粉,隻需要控制好油溫也可以達到類似于面包糠的效果。
“這個就是你打算做的炸雞塊嗎?”希羅娜不知道什麽時候湊了過來,吓得希斯一哆嗦,差點沒把菜刀切自己的手上,好在多年的廚師生活讓希斯還是下意識的縮了一下手,避免了大早上面臨血光之災的情況。
“希羅娜小姐?你怎麽來的這麽早?”希斯擡起頭看了一眼,希羅娜今天還是穿着昨天的那套連帽衫,不過這次她的腦袋上還戴着一個棒球帽,金黃色的頭發也紮成了一個高馬尾的樣子,從棒球帽的後面鑽了出來,不知道還以爲希羅娜是一個學網球的。
“不起的早一點,我怎麽名正言順的逃跑!”希羅娜理直氣壯的說着,希斯嘴角抽了抽,這個希羅娜還真的是有一些和記憶裏的希羅娜不挂鈎。
“這個就是我要做的炸雞塊,你可以期待一下。”希斯笑了笑,然後就把雞肉放在了一個盆裏,然後轉身開始揉這些雞肉,希斯需要通過這種方法把這些雞肉腌制入味,而腌制入味了以後這份雞肉就可以拿出來油炸了,不過油溫也是需要好好控制的,如果控制的不好就沒辦法達到希斯想要的效果。
希羅娜雙手杵着臉頰好奇的看着希斯做菜,因爲雙手杵着臉頰的關系,所以讓希羅娜的臉看起來有一些圓嘟嘟的,不過希斯并沒有注意到這一些事情,他還在忙碌的揉着雞肉塊,而大蔥鴨則在旁邊好奇的看着,它還是第一次看見這種做法。
等雞肉腌制入味了,希斯就把雞肉塊放到了一旁,接着起鍋熱油,不過在熱油的時候希斯又往裏面加入了一些香料,這樣可以讓這些炸雞塊的油提香,同時還能讓炸出來的雞塊更香一些,不過不能炸太久,炸的太久香料就會因爲油溫過高和長時間受熱散發出一股奇怪的味道。
所以往往隻需要炸一把就可以把香料撈出來了,撈出來的香料也沒有了其他的用途,最起碼對希斯今天打算做的這些飯菜來說是這樣的。
“希斯,我還想吃豬蹄,十個的那種。”希羅娜補充了一句,希斯愣了一下,旋即點了點頭,豬蹄倒是簡單,畢竟昨天鹵好的豬蹄還沒有賣完,希斯待會隻需要拿出來放在炭火上烤一下就可以了。
“希羅娜小姐不怕胖麽?”希斯看着在油鍋裏翻滾的雞肉,在心裏默算着時間。
“不怕,我是屬于那種吃不胖的類型。”希羅娜驕傲的說着,希斯摸了摸自己的鼻子,吃不胖的體質可真是讓人羨慕,而另外一種完全相反的體質大概就是喝口水都容易長胖的類型,希斯也挺羨慕那種吃不胖體質的。
希斯是屬于普通的體質,要不是希斯每天都在做菜,也算得上是一種鍛煉,再加上被楓姐訓練出來的習慣,希斯可能真的已經開始長胖了,想到這裏希斯就不由得低頭看了一眼,挺好的,低頭還能看見自己的鞋子。
把炸雞塊撈出來以後,希斯就拿出了一杯奶茶,然後把炸雞塊裝在一個外賣的盒子裏,猶豫了一下後,就給這個炸雞塊定了一個二十五的價格。
二十五一份的炸雞塊看着有一些貴,但是其實歸根結底是要看這份炸雞塊在什麽地方銷售,并且在龐大的石英聯盟,什麽東西都貴,希斯定的這個價格也剛剛好可以賺一些,所以也不算很高。
“炸雞塊和奶茶的配合會更好,要不要試試套餐?套餐的話隻收你三十二。”希斯看着希羅娜問了一句,希羅娜沒有任何猶豫的就掏出了錢,她還順帶着把豬蹄的錢給付了。
希斯收了錢以後就拿出了昨天的豬蹄,然後放在了燒烤架上,開始給希羅娜烤豬蹄,反正現在也還沒有什麽人,倒是可以慢慢來。
而另外一邊希羅娜已經拿起了一塊炸雞,這塊炸雞和希羅娜見過的炸雞不同,有一些紅,并沒有那些常見的金黃色炸雞的樣子,不過很燙,畢竟是剛剛從油鍋裏出來的。
希羅娜連着吹了好幾口氣,等炸雞塊涼了一下,可以入口以後,希羅娜就迫不及待的吃了下去,而這一吃,希羅娜就不由得瞪大了眼睛。
外面酥脆的炸雞讓希羅娜吃起來有一種很香的感覺,而随着牙齒咬破了炸雞的外皮,咬到肉的時候,香嫩的雞肉嫩滑多汁,飽滿的肉汁增添了炸雞的美味,而且還可以輕松的撕成條,同時明明什麽都沒有放,吃着卻有一股香香的味道,還有一股若有若無的香料味,讓這份炸雞的口感變得更加豐富。
一塊炸雞吃下肚,再喝一口絲滑的奶茶,希羅娜捂着自己的肚子長出了一口氣,她感覺自己頓時活過來了,不得不說希斯做的這個炸雞塊和市面上的炸雞塊都有所不同,而且就和希斯說的一樣,炸雞和奶茶簡直就是絕配。
希羅娜不由得又拿起了一塊炸雞,這些炸雞大小剛剛好,足夠一口塞進嘴裏同時又不會太大,讓希羅娜非常的滿足。
等希斯把豬蹄烤好撒上特制的樹果辣椒粉後,就看見希羅娜已經把炸雞和奶茶吃完了,盒子裏都是空蕩蕩的。
“.要不再來一份?”希斯看着意猶未盡,眼睛一直盯着其他炸雞塊的希羅娜,遲疑的問了一句。
希羅娜愣了一下,然後毫不猶豫的掏出了三十二聯盟币,遞給了希斯。
“再來一份!”希羅娜氣勢滿滿。
(本章完)