“姑娘真釀酒?”阿圓好奇,本以爲就是個托詞,這會子看姑娘往外瞧,就知道是真的。
“那還有假?隻是我多年沒弄過了,不一定成功。”葉棗笑道。
這米酒,她前世的時候鼓搗過的。
小順子親自來的,帶着兩個太監,拿來了糯米和酒曲。
“勞煩你親自來了,我也是鬧着玩。”葉棗笑道。
“姑娘想做點酒也好,自己做的,自己喝着舒服。隻管做,要是失敗了,奴才找人打聽怎麽做。”膳房裏,大多數都是做北方菜的師傅,這糯米酒是南方的東西,故而會做的人還真沒有。
這葉姑娘雖然祖籍是北方的,但是她阿瑪在南方任上呆了十來年呢,估摸着是那會子學的吧?
送走了小順子,葉棗将制作糯米酒的方式與阿圓說了一遍。
橫豎,糯米是要泡很久的,眼下也不能做。
壇子是有的,隻需要将糯米泡好,明兒這會再來做就好了。
鼓搗好了之後,阿圓從膳房拿來個好東西笑着道:“姑娘吃點東西吧。”
葉棗一看就笑了:“這也做了?以後倒是不必去膳房,這個我們自己做就是了。”
正是木瓜奶。
也是葉棗想的法子,這個東西,在如今可不是好東西,便宜貨,怎麽說呢……
有些地方産量太多了,多的拿來喂豬……咳咳。
想想後世一個木瓜十來塊錢,葉棗就覺得肝兒疼。
這可是好東西啊,美白,祛濕,和牛乳一起做,加上桃膠,就是美容聖品!
這一碗炖好的牛乳木瓜桃膠羹,葉棗笑道:“木瓜對人體是有毒的,不過不嚴重,所以不能多吃,你給我記着,一個月……五個就好了。”
“啊?有毒?那就别吃了吧?”阿圓吓了一跳。
“沒事,吃多了就有毒,适量是有好處的。”葉棗喝了一口,眯着眼。
“姑娘懂得真多,定是書裏看來的。”阿玲崇拜道。
葉棗看了她一眼,這丫頭崇拜的過頭了……
“姑娘,午膳也差不多該擺上了,今兒過節,定然是菜不少,姑娘還想吃什麽?”阿圓問道。
姑娘正是長身子的時候,偏吃的多些,所以,飯前吃一碗羹,根本不礙事。
“我想不起來,随便了,給什麽吃什麽,今兒我們一起吃。”葉棗笑道。
她不可能每次都和所有的丫頭一起吃,不過,阿圓和阿玲是不一樣的。
兩個丫頭猶豫了一下,也就應了。
一般來說,照顧侍妾的丫頭,與侍妾一桌吃了也沒什麽。
午膳,膳房還是盡心了。
一條清蒸鲈魚,一道八寶鴨子,一道雞湯,另四個熱菜,兩個葷兩個素。分别是:四喜丸子,玉帶蝦仁,油焖春筍,紅燒寒菌。四個涼菜,兩個葷兩個素,分别是:涼拌龍須菜,涼拌瓜絲,涼拌牛肉,涼拌豬耳朵。一道羹是蟹黃魚翅羹。主食,有米飯,饽饽,芝麻餅。還有四個甜品:杏仁酪,紅豆糕,如意糕,奶豆腐。
膳房來了好幾個人,一道一道的擺上,葉棗看着,面上笑着,心裏卻舒了一口氣。
去年的頒金節,她已經伺候四爺了……
可這待遇,遠遠沒有今日這樣好。
去年的頒金節,她午膳時候得了什麽來着?
兩葷兩素,冷菜兩個,外加一份紅焖排骨罷了。
那就是極好的待遇了。
“今兒過節,有勞你們了,來,阿圓。”葉棗笑着道。
阿圓早就機靈的包好荷包了,塞給那領頭來的太監,并不是小順子。
那太監暗地裏捏了捏,心裏笑道,都說葉姑娘大氣,果不其然!
送走了他們,葉棗看着一桌子佳肴,笑道:“總算,我這一年的寵愛,不白來。”
好菜不一定是受重視,也看給你什麽菜。好比今兒這一頓,清蒸鲈魚,八寶鴨子,雞湯,和那羹就是額外的。本不該有的。尤其是那蟹黃魚翅羹,那是稀罕東西。輕易見不到的。冷菜熱菜也不是随意搭配的,都是滿人席面上的好菜,大菜。
再有那四道甜品,就是不給又如何?
這是膳房的好意,也是葉棗的恩寵。
再是厲害的女人,一旦進入了皇權至上的社會,進入了這樣一個社會的皇子後院,不管如何手段厲害。最終,還是要那個男人的寵愛。
他肯多來一日,你就處處都好。
假如,葉棗好幾個月見不到四爺,今兒這一桌,又會如何?
不問自知。
“大好的日子,姑娘這話說的奴才難過呢。”阿圓紅了眼。
她想起姑娘在莊子上的時候,險些就丢了命,如今也算是大難不死,必有後福了。
“好了,不說了,吃飯吧。”葉棗笑着坐下,将八寶鴨子和雞湯都賞賜給了外頭。
她們三個,吃不了這麽多。
裏外,都是歡聲笑語。
除了葉棗這裏席面不錯之外,就是宋格格那和耿格格那好了。
不過,彼此不知,宋格格那也就和葉棗這裏差不多。多了一道菜。
可是,她如今是有孩子的格格,這多了一道菜……也是打了臉,隻是她不知道罷了。
耿格格那,雖然孩子沒有了,但是四爺照顧着,膳房自然不會欺負,雖然不及葉棗這裏,但是,也很不錯了。
剩下的雲格格那,到底也是正院的人,也有八個菜,過節嘛。
武格格那就不必說了,倒是八個菜,隻是這質量……
還有被關起來的高格格,那就沒有任何待遇可說了。
其餘幾個侍妾那裏,許姑娘還在月子裏,就不說。
常氏和張氏,還是平時的待遇,隻是菜色稍微好一點罷了。
大約,不必看得寵與否的,就是大格格和二阿哥了,至少現在,膳房不會因爲李主子得寵不得寵,就慢待了小主子們的飲食的。
吃過了午膳,歇息了一個多時辰之後,葉棗起身:“該梳頭打扮了。今兒應該沒有攪屎棍了。”
高氏垮了,武格格帶着傷,雲氏是不愛嘴上如意的。想必,今兒日子好過。
“姑娘可不是怕事兒的人。”阿玲笑道。
“怕不怕是一回事,有人鬧事,煩又是一回事啊。”葉棗也笑了。