“這裏叫做舊開羅，實際上就是和我們國家的老城區一個意思，這裏曾經擁有二十座科普特人大教堂，而現在隻有五座了。”
“槍哥，你爲什麽執着于去找科普特人？”
“因爲我要給你們展現西方的真實面貌。”
“看這種少數族裔，真的能見到真實面貌嗎？”
“不是埃及的真實面貌，是西方世界的真實面貌。”
遠方，是淡黃色的大教堂，尖頂，頂上的十字架顯示了它的身份，基督教堂。
“現今歐洲，認爲科普特人的科普特教派屬于東正教分支，我隻能說，放你媽的臭狗屁。”
“公元前很多很多年，所謂上帝就已經是一個信仰的神邸了，這個信仰叫做猶太教，他們的起源是摩西。也就是說，基督這一教派的教義首先來自于猶太教。”
“現在的基督各教派首先就不承認這一點，哪怕證據确鑿，因爲西方人号稱上帝的子民，實際上上帝根本懶得管他們這些住在山洞裏的野蠻人。随後來到了公元元年，基督出生，并開始傳教，基督直到死亡，基督教也沒有傳開。”
“西方的曆史中一直說羅馬教廷繼承了基督教的真意，實際上是胡說八道，著名的德國nachui宣傳部長保羅·約瑟夫·戈培爾說過，謊言說了一千遍，就成了真理，甚至于編撰謊言的羅馬教廷自己都信了。”
“基督教的真意，在埃及背傳了下來，而不是在羅馬。科普特人首先接受了基督的原始單一性教義，并産生了科普特教，那是公元一世紀，也就是基督死亡後不久，而羅馬教廷敏銳的發現了基督教義對于統治的幫助，才有了後來的天主教以及在西歐各次宗教革命後的其他教派。換句話說，上帝的子民首先是伊色列人，然後是科普特人，再然後才輪到羅馬人，等到日耳曼人，斯拉夫人，凱爾特人，盎格魯·撒克遜人信仰這個教派時，它已經是個統治工具了。”
“這就是我國堅決拒絕由羅馬教廷來任命中華主教的原因，不隻是我國，就算是東正教的大主教，也不是羅馬教廷任命的，曆史上，俄國教廷的大主教和羅馬教廷教皇互相之間開除教籍好幾百年。”
方宏噼裏啪啦說了一大堆之後，已經走到了教堂前。
水友不解：“槍哥你這樣說，埃及ZF真的同意麽？”
“埃及主要的人都是阿拉伯人，他們信奉的可不是上帝，并且科普特人也是基督教派中最受排擠的人之一。在這一塊大地上，從古到今有很多人受到過排斥，包括科普特人，猶太人等等，他們有一個共同特點，那就是是信仰耶和華的教派中早于羅馬教廷的原始教派。換句話說，西歐中歐各國對于排擠這些人的所有解釋都蒼白無力，唯一的原因就是，他們搶了别人的東西據爲己有，然後強盜當然是不敢和原主人對峙的。”
到了教堂門前，一個警察穿着的人上前詢問，方宏拿出了證件給他看：“在這裏，這些教會的教堂都很敏感，大家可以來看，不過盡量别拍照，特别是别到裏面拍照。”
警察看完證件點了點頭，把證件還給了方宏，方宏用阿拉伯語說了一聲類似祝福的話，警察也還禮。
進入教堂，所有水友都驚呆了。
教堂中，全都是身穿白袍，帶着頭巾的人，而女人都是帶着面紗的。
“這是基督教派下的分支？确定不是阿拉伯教派？”
“大家對中東和北非還算了解，知道這兒都是阿拉伯信仰的人，我可以告訴大家，他們的裝扮和信仰無關，而是很多年前開始，統治這裏的國家就以法律規定了這一切，到現在也已經形成了他們的特點習俗，不曾抵觸了，反而，如果不讓他們帶，才會引起矛盾。”
一個幹瘦的科普特人舉着銀制的燭台走過，這個燭台有一個圓形底座，中間是一個十字架，上方是一個托盤，蠟燭豎的筆直。
“科普特人之所以經受了各種統治而幸存到現在，就是因爲他們的教義，上帝的歸上帝，凱撒的歸凱撒，很多人都喜歡引用這句話，卻不知道這句話就是科普特教派的宗教信仰。”
也正因爲這個，公元前四百五十年，當時埃及的基督教會毅然決然的和羅馬教廷決裂。
“我得到消息，昨日有科普特人在西奈半島被暴徒攻擊，四人當場死亡，今天這裏将會舉辦一次古老的祭奠活動，雖然官方已經允許了我在這兒拍攝，不過出于對亡者的尊重，我們還是就此離開吧。”
“槍哥，今天就開始大冒險麽？”
“冒險還早了一點，現在這個點，騎出去就黑了，我們先去吃飯，嘗一嘗埃及的食物，明天一早，就要出發真正的冒險了。”
答應埃及旅遊部的事情算是做到了，到開羅來，好歹也得給足面子待一天吧，要不然錢收的自己都不心安理得。
“埃及這個地方，和大部分阿拉伯國家一樣，缺水，缺少綠色植物，反倒是肉類食用比較多，所以他們的主要烹調手段也無外乎于烤和炸，今天我們要嘗試的就是本地著名食物，卡巴布。”
“聽名字很霸氣的樣子，翻譯過來是什麽？”
“烤肉串兒。”
“666。”
“卡巴布就是烤肉串的意思，不過卡巴布和我們的烤羊肉串還不同，卡巴布隻用羊腿和背脊上的精瘦肉作爲材料，而不食用膻味更重的羊油。我們當然都知道膻味越重等于味道越鮮美。不過沒有适當的處理辦法是沒辦法做好的。”
方宏已經到了一家店，看着廚師正在制作：“制作卡巴布，要在羊肉上提前刷好精鹽、胡椒、姜蔥橄榄油混合的作料，然後切成五厘米左右的方形肉塊，依次穿在長釺子上，然後放進這種烤爐中，卡巴布的大部分味道都來源于這個烤爐而不是作料。我也不知道要烤多久，不過聽說肉烤成黃色就可以食用了，因爲用的橄榄油，是不可能烤成金黃色的。”
“我聽說每個卡巴布的店都有自己的秘方，就好像CD每個冒菜店的配料都不一樣，所以每個店的味道都還不同。這裏吃這個喜歡拌入沙拉，具體都是用黃瓜胡蘿蔔洋蔥什麽的。”
廚師其實沒有現烤，而是将烤好的取了出來直接拌好給了方宏：“這種菜品單一的店可以做好大量的食物然後現賣，不像中餐館，大家吃飯都得等很久問一百次做了沒有。”
“是啊，問一百次，答案一百次都是已經下鍋了，馬上就來。”
看着旁邊的麻将，方宏笑了：“你就别想了，回去酒店再給你吃。”