紅薯是藤蔓作物。在紅薯生長期間，農民們會不時地翻動紅薯幼苗。這是因爲，紅薯幼苗在生長期間應該翻轉的原因實際上是爲了防止紅薯藤茂盛，防止紅薯藤和塊根争奪養分。
紅薯幼苗具有極強的生命力，這種植物簡直就是上天派下來拯救億兆黎民的神器。紅薯空氣根在接觸潮濕的土壤後會在短時間内生長到土壤中，因此會大力生長紅薯幼苗。尤其是雨後，當紅薯幼苗接觸雨水時，空氣根将從每一藤段生長。如果讓它生長，空氣根将滲入土壤，小紅薯将在很長一段時間後一個接一個地生長。
然而，因爲生長時間太晚，生長出來的紅薯會很小，大的會有手指粗細。這些新種植的小紅薯将與甘薯塊根争奪養分，并影響紅薯塊根的發育和擴大。因此，爲了防止紅薯藤上空氣根的生長，紅薯在生長過程中會不時翻轉。
好在，劉來福面對這種事已經不是一次兩次了。他盡量淺顯易懂的将這番道理跟村長解釋清楚，這個榆木腦袋的村長總算是聽明白了。
“劉公公，是俺們錯了。原來翻動紅薯秧子還有這等好處，俺這就召集村民，跟大夥兒解釋清楚。”
來福頗有些無奈，糧食作物雖然推廣開了。可是，種植的方法還是有很大的問題。目前，最缺的就是技術型人才。
“劉公公、劉公公，”皇莊一個小厮，騎着青驢氣喘籲籲的來到了青山村，找到了正在田裏幹活的來福。
沒有什麽馬匹，馬匹是個稀罕物。除了驿站的驿卒，打仗的将領，能夠騎馬的人非富即貴。即便是皇莊，也僅有幾匹馬而已。
像是這個皇莊的小厮，他是沒有資格騎馬的。能夠找到一頭青驢，已經算是不易了。
來福愕然回頭，看着這名滿頭大汗氣喘籲籲的小厮：“阿貴，你怎麽來了？”
這個叫阿貴的小厮一邊擦着汗，一邊喘着粗氣：“京城、京城來人了，是鍾粹宮的孫公公，說是太子殿下有要事急召您進宮。”
一聽說是太子宣召，來福立刻急了眼：“怎不早說，快快快，備馬！”
到了皇莊，來福水都沒來得及喝一口。就看見旺财如熱鍋上的螞蟻，在皇莊外來回奔走。
“旺财，發生什麽事了？”來福遠遠的大叫。
旺财猛然擡起頭，破口大罵：“你個狗東西死哪兒去了，快随我進宮，太子殿下召您有急事！”
旺财具體不太清楚，朱慈烺急召來福進宮到底是什麽事。不過，他還是隐約的猜得出，應該與糧食有關。
路上，旺财将自己的想法告訴了來福：“來福啊，江北各省災害頻發，各地流寇四起。萬歲爺得知湖廣的急報，都急的暈了過去。太子殿下想出兵，可是萬歲爺說，朝廷無糧亦無饷。”
來福聞言不由得大吃一驚：“什麽，你的意思是說，太子殿下要糧麽？”
旺财搖搖頭：“我不知道，八成是吧。”
來福撓撓頭：“可是，皇莊也沒有糧食啊。”
眼下沒有秋收，哪兒來的糧食。京畿周邊今年的天象也有些異常，而且新作物普及的力度也不是特别好。至于今年糧食能有多少的收成，來福自己也沒個底。
那太子召見自己到底是爲什麽，來福也猜不透。他和孫旺财，二人并肩一路談談說說，到了北京城。
紫禁城鍾粹宮，朱慈烺終于見到了劉來福，一見之下，朱慈烺便急不可耐的問道：“來福，皇莊有多少糧食。”
這一下，就把來福給問住了。果然，太子殿下一來爲的就是糧食。
可眼下新作物普及剛剛開始，太子殿下問皇莊有多少糧食。離着秋收還有兩三個月，哪兒來的糧食。
來福隻好硬着頭皮，回道：“太子殿下，尚未秋收，皇莊無餘糧。”
誰知朱慈烺有些惱怒的道：“本宮知道，本宮的意思是，秋收之後，能收獲多少糧食。”
來福依舊沒有給出一個答案：“回殿下，奴婢也不知道啊。這尚未秋收的事，奴婢不好推測。而且這糧食作物雖說是普及下去了，可是許多百姓種而不知其法，至于守城如何，奴婢還真沒個底。”
朱慈烺就要罵人了，可他還是忍住氣：“五百萬石，可否？”
來福吓了一跳，整個人的哆嗦了：“多、多少...”
大概朱慈烺也覺得不太靠譜，于是壓低了籌碼：“二百萬石糧食，三個月後能否給本宮湊齊。”
劉來福倒吸一口涼氣：“太子殿下，您還是殺了奴婢吧。兩百萬石，奴婢三個月怎麽可能湊的出來。”
“你皇莊推廣下去這麽多糧食，整個京畿周邊三分之一種植吧，也得是數億兆斤的産量。二百萬石，你湊不出來？”
來福哭喪着臉：“三個月啊殿下，奴婢哪有這麽多的人手。這糧食不是收上來就成的，還得收割、晾曬、儲存、運輸，兩百萬石，到年底奴婢也沒這麽快啊。”
聽來福這麽一說，朱慈烺終于松了口氣：“你的意思是，糧食有這麽多，可是人手不夠，時間不夠對吧。”
劉來福點點頭：“是的，而且這還難保這倆月會不會出現旱災水災的情況下。殿下，來時的路上旺财都跟奴婢說了，殿下您是想籌集糧食，遠征平寇的麽？”
朱慈烺毫不避諱的點點頭：“是的，流寇不平，咱們大明永無甯日。可是糧食至少還有要三個月，這三個月，足以使得流寇們迅速壯大。可是、可是本宮也是在想不出别的辦法了。”
太子果然要籌集糧草打仗，劉來福不由得寒毛直豎，打仗不止是糧食這麽簡單：“太子殿下，辎重後勤，就算是糧食的事能夠解決。軍饷呢，這可是需要一筆巨大的開支，軍饷從哪來。”
“這個你就甭管了，本宮想知道的是，最先收獲的應該是玉米吧，玉米多久收割？”