魏清蓮感覺自己口腔被攪起亂流。
生魚片，由于食材固有的品質限制，“鮮味”不算凸出。
但問題是，醬料才是中樞啊！
吞吃這一瞬間，魏清蓮腦袋中似有閃電劈落，驟然明白了，剛剛幸平創真和吧台一群大佬，爲何要說過去夏羽是借一碟調味醬料，方逆轉翻盤戰勝了玉川绫香。
“這是什麽醬汁？”
“絕不僅僅有醬油、山葵泥……”
念頭和舌尖味蕾激湧的味道那般，根本控制不住。
魏清蓮仔細去感受，卻隐隐看見五色神光向自己席卷而來，她不由地暗駭道：“這是什麽畫面！”
構成醬汁的香料公式，于舌頭味覺神經中，就是五彩缤紛。
可這五色，泾渭分明，分别是代表“火”的赤，“水”之藍，“木”之青，“土”之黃。
最後，是“金”之燦燦霞光！
如果說此前三道菜，烤魚、餃子和烤海鮮飯的香料神韻，是生生不息的話，那麽此時蘸醬汁吃下生魚片，衆人吃到的，竟是一張無比真實的五行相生圖！
薙切仙左衛門緩慢咀嚼，同時以無比吃驚的口吻，道：“明明都是五行，爲何卻跟「孔雀舞」食譜，截然不同了呢？”
當初，遠月總帥作爲評審，登上食戟評審席，嘗過夏羽「孔雀舞」的必殺絕唱，自然有發言權。
“不同嗎？”卡爾賢者勉強還清醒着。
“嗯！”
給予肯定地點頭，仙左衛門道：“過去，這盤子刺身，是靠食材屬性激發五行，當然也不可缺了醬汁的點綴，但是現在……”
他擡頭緊盯窗台裏面的少年。
“以普通的素材，就能做到這種地步，這……”遠月總帥語塞，皺眉過兩三秒鍾，才找到合适的語句說下去，“這種進步，恰恰證明了特級和麟級之間，到底存在多麽巨大的鴻溝！簡直不可逾越！”
砰！
一張寬厚的手掌接着拍在桌上，衆人看拍桌的老總帥。
薙切仙左衛門似乎按捺不住内心小宇宙了，低沉地宣布道：“這是一道真正的麟之菜品！”
“而且，還是充滿個人印記的麟菜品！”
店面寂然一陣子。
“啊！”
一個聲音打破沉寂，“第、第四道菜就是麟菜品，那麽第五道、第六道呢？”
田所惠在座位捂緊嘴巴。
卻沒有人管她，衆人怔怔看窗後的少年主廚。
“又一種麟菜品！”
老熟人青木宗太吐酸水道：“我說，别裝了好嘛，什麽用普通的材料，烹調的普通菜肴。麟菜品哪有普通的？它的名字呢？”
“就是很普通的菜品。無名！”夏羽給予一個自認純淨無垢的眼神。
這個回應卻搞得青木宗太額冒青筋，很是煩躁。
“真想給你這家夥臉上來一拳頭！”
青木宗太惡狠狠吐槽：“無名的麟菜品？虧你說得出口，騙小學生啊！”
見衆人差不多的表情，夏羽識趣的閉嘴。
信不信由你。
這道由「孔雀舞」食譜進化而來的刺身拼盤，爲何無名？原因不是擺在台面了麽，這是他今夜宴席臨時拿出來的，之前從未練習，沒想到信手拈來，就使得菜品達到麟等級，搞得夏羽自己都有點懵逼。
系統，圓滿【香料不等式】太BUG了啊！
過去一陣子，尤其是前兩天聖誕心血來潮，逐漸将這門圓滿廚技摸熟并能學以緻用後，夏羽發現世界頓時變得大不同了。
所以他才要總結，把過去的食譜，都用一場宴席付諸于實踐，看看能改良多少。
誰知道，推開那扇門，門後就是夏羽都窒息的瑰麗秘庫。
一個詢問，打斷夏羽自我感覺良好的念頭：
“這醬汁到底是什麽？！”
魏清蓮在吧台坐直了，目中有不思議的色彩。
“就如你吃到的那樣。”
夏羽答。
“不是，我是問，這醬汁怎麽調制的，除了醬油、山葵泥，裏面還有什麽？爲什麽能營造五行氣象，和給予我深邃複雜的口感，明明沒有将我拖入美食世界，爲什麽我卻看見了重疊的香料天國呢？”
一連串的爲什麽，說着，魏清蓮自己都懵。
“你是食客，隻管吃就是了，又不是某某食戟、比賽評審，我給你說這麽多幹啥？”夏羽卻沒心思回答太多，聳聳肩，回身忙碌去了。
魏清蓮被噎的不輕。
朱青見這個自己都隐隐懼怕的同輩禦廚，在自家後輩這吃癟，心下偷樂。
“哈——”
忍不住開口嘲諷，“魏清蓮，你的關注點有點不太對吧！”
端莊而又予人冷冽氣息的女人，擡眸看來，玉容有一絲惱火，顯然朱青的嘲諷直接命中了她。
“你想說什麽！”
“你隻關注醬汁，而沒想整道菜嗎？”
“……”
魏清蓮一下子呆了。
對！
剛剛被她幾乎當成背景雜音，薙切仙左衛門的評價，這時倒帶般在腦袋浮現。
背負了中華界龍頭任務的女廚師，内心翻江倒海之狀況，隻有她清楚。
宴席還在繼續。
三葷兩素一湯，夏羽有意挑“普通”的菜式烹調，因此并不算費時，剩下的一素一肉，在半小時後幾乎同時端上桌。
素是“素燒鵝”。
湯是“湯鳗”。
這兩道有典故的中華傳統菜肴都有值得一說之處。
夏羽專門挑河鳗制湯，而鳗魚最忌諱剔出骨頭烹制，就如烹調鲥魚不能去鱗一樣。
一道清煨河鳗，以夏羽的角度，可分爲處理、去腥和蒸煮三個步驟。
處理麽，洗去河鳗身體的粘液，以合理刀功将鳗身切成一段段。
再然後，去腥這一環，夏羽腦袋裏的香料公式就可起作用了，酒水、醬油乃至冬天新腌的芥菜，都構成了香料公式的素材，蔥、姜多用，芡粉、山藥幹煨，小細節做得足夠好，去腥問題就不大。
至于“素燒鵝”，恐怕是今晚宴席最具技術含量，也是最受好評的一道菜了。
别看菜品含有一個鵝字，食材絕對純素。
食譜千言萬語就一句話：
煮爛山藥，将山藥切成大概一寸長的段狀，以豆腐皮裹之，于油鍋煎炸，再下酒、糖、醬油等等調味，燒煮至顔色紅亮就可以出鍋裝盤。
是不是很簡單呢？
“好吃！”
衆人将一盤形似紅燒鵝的素菜，瓜分一空。
朱青放下筷子，戀戀不舍看面前幾個空盤子，“六道菜就這麽完了？”
咦。
她這才注意到魏清蓮消失了，用過的餐具留在桌上。
回頭，發現店外燈光下面隐約可見的身影，朱青不由地起身過去，一句話傳到她耳朵：
“……魚無麟者，其腥加倍，須加意烹饪，以姜、桂勝之……”
魏清蓮伫立在路燈下，仰望東京的夜空，腦袋裏卻來回浮現剛剛享用的一素一湯。
河鳗、山藥和豆腐皮這些主食材，不值一說。
但是，菜品中的香料公式，真真切切的，令這位來自中華界、并且廚藝不俗的女廚師，心有久久不消的震撼。
“于無聲處聽驚雷，于無色處見繁華……”
“他真的登臨了？”
(本章完)