铛!
結束的鍾聲響起!
第一位考核者,端着料理作品,跨出通道。
迎接他的,是全場的歡呼聲。
嘉賓席掌聲如潮。
“喔喔喔!”
“中島主廚的料理是什麽呢?拭目以待!”
千代愛知一路目送落魄中年男子,來到審查台下。
中島清的料理盤子,加了蓋子,完全隔絕氣味,千代愛知目露一絲遺憾,擡頭看向通道。
“上條主廚!”
上條麻美也出來了。
她挺有人氣的,歡呼聲更響亮了。
相似的,上條麻美也用了特殊的密閉食盒。
值得一提的是,在考核結束前30分鍾,直播畫面就轉到會館現場,切斷了與廚房的信号。這也是IGO機構吊胃口的小小伎倆,如此就可讓考核者最終呈上的料理,充滿了神秘感。
“接下來,是川濑主廚——”
千代愛知說,會館反倒安靜下來。
因爲,通道方向,一老一少兩個身影,漸漸走出。
推車轟隆碾壓地闆的聲音,聽來沉悶。
衆人露出錯愕之色。
夏羽竟然直接把瓦鍋擡上了手扶推車,萬向輪還是很油滑的,他輕輕松松地,就把沉重的瓦鍋推到審查台下,而後對川濑主廚微微一笑。
“請——”
“請——”
川濑主廚标準的九十度鞠躬,即便面對比他小很多的年輕廚師,依然顯得一絲不苟,身上有着霓虹本土匠人的認真氣質。
四位考核者,就在審查台下,自發地站成一排。
夏羽扶着推車,在最邊緣。
誰先上?
流程沒有台本沒有排練,1号到6号,IGO機構也并未要求按照順序來,之前4号的北野秀不就是插隊了麽。特級考核,某種意義而言,在廚藝規則之外放得很開。
“呼——”
“這次就我先來吧!每次都殿後,總感覺不太爽!”夏羽心想,手上剛剛使勁,這才剛準備把車推得更近些,便于把瓦鍋抱上台,豈料突然間掌聲如雷。
啊!
特麽的又被搶先了!
有一種頭條新聞被搶的憋悶感。
聽到掌聲,夏羽就立刻散去力道,瞟一眼過去,果然,原本站在身邊的6号位川濑主廚,居然已經拾級而上,用木漆托盤端着一個砂鍋,步履平穩。
“川濑主廚做的什麽料理?”夏羽略微低頭,作思忖狀。
如此大的場館,萬人就座,他并未察覺到嘉賓席投來的異樣目光,遠月學生團隊、教師團隊,眼神也不太對,田所惠、吉野悠姬不約而同地捂嘴,好像差點喊出聲。
“怎麽?”
不過,神原正人在台上投來深意一瞥,卻被夏羽捕捉到了。
他暗一皺眉,神原正人那眼神肯定有故事啊。
被蒙在鼓裏的感覺很不爽。
“這就是我的料理——”
不論夏羽如何想,此時現場的焦點都不在他,鏡頭鎖定的是已經把托盤和砂鍋放在審查桌上的川濑主廚。
說着,川濑主廚利索地揭開蓋子!
嘩啦!
一股米粥獨有的清香,霎時間席卷全場!
“不錯!”
秋山弘、神原正人眼睛一亮,還沒吃,肚子裏的饞蟲就在抗議了。
砂鍋裏,是一碗油亮的淡粥。
煮得紅透的細小雜魚,呈菊花狀擺在粥面,再灑以翠綠的蔥末,觀衆隐隐見到了雜魚在碧波清流中嬉戲的一幕。
構圖!
大屏幕上,多個角度給了這碗砂鍋粥特寫。
不談其他的,就說雜魚和蔥末,這絕對形成了一副精緻的手工繪圖,粥底就是清淡的白色畫布,而雜魚、蔥末就是畫裏的事物!
大師級的構圖藝術!
不少觀衆目露癡迷之色,還沒吃,就自然而然露出虔誠的表情。
“果然是匠人啊……”
夏羽仰頭看着屏幕上的特寫,不禁感概。
氣質這回事有時候還真準,這位川濑主廚,給人的感覺就是霓虹匠人。
對着一碗淡粥,沒什麽好評價的。
除了「極樂米」,其它食材都很簡單,常見。
三位考官下勺試吃。
第一勺!
第二勺!
就在落針可聞的緊張氣氛中,三位考官,連續吃了兩勺,起碼相較北野秀的一勺,已經是大獲成功了!
秋山弘、神原正人繼續吃第三勺。
但英迪拉已經放下勺子,并拾起桌面的餐巾,擦了擦嘴,面色冷漠。
川濑主廚眉眼一跳,卻沒有過于緊張。
第三勺吃進去,秋山弘、神原正人沉默良久,相繼說:
“可以了!”
“那麽……”千代愛知看看審查桌前的川濑,再看看三位反應冷淡的考官,心中一個咯噔。
氣氛由安靜轉爲死寂。
“你,可以去休息區了。”英迪拉漠然地說。
川濑主廚瞳孔一縮,接着緊緊盯住秋山弘、神原正人。
這兩位考官沒說話。
場面僵住。
“神原部長。”千代愛知抿抿嘴,主動地遞去話筒,“可以說說川濑主廚不達标的原因麽?”
“匠氣太重!”
“而且,他沒有降服「極樂米」!”神原正人不願多說,隻是一個勁的搖頭。
“那川濑主廚,您對考官的評價……”
千代愛知接着面向川濑主廚,豈料這位考核者,已經托着沉重的步伐,與之前登台時的穩重不同,他這會腳步虛浮,佝偻的背影給人一種蒼涼感。
“诶,川濑主廚!”
夏羽恰巧就排在台階旁,連忙上前扶住他。
“失敗了,再來一次不行麽?”夏羽好笑地說。
“再來一次?”
川濑擡頭凝視那張近在咫尺的年輕面孔,仰頭發出兩聲蒼涼的笑,“我已經五十五歲了,還能等多久?”
“長谷先生不也是五十多歲嘛!”夏羽不解。
川濑隻是搖頭離去。
會館的觀衆,來不及爲第一位失敗者默哀,來不及醞釀情緒,中島清就已經端着他的料理,登台了!
“我的料理!!”
他低沉的聲音,響徹會館。
“噢噢噢噢噢噢噢哦哦~”
千代愛知隻能拼了命的高呼,及時搶救跌落到谷底的氣氛。
觀衆們如夢初醒,獻上雷霆般的加油呐喊。
實際上,觀衆們更願意見到的,是勝利者帶着榮耀離開,在得知合格那一刻激動留下淚水,而不是如同川濑那般,帶着蒼涼着笑,令人心有戚戚。
即便中島清,是霓虹美食界著名的失敗者,但觀衆也不吝啬歡呼和掌聲!
嘩!
面色湧上一絲潮紅,中島清再也無法穩定,手掌略顯顫抖地,猛地掀開料理蓋子!
(本章完)