257準備開酒樓

很快,紛紛上菜,這一次,何雨柱是拿出來自己的全部手藝來,這好幾年何雨柱沒有這麽大操辦了!

大家紛紛落座,孩子們早就饞瘋了,在何雨柱的廚藝面前, 再挑食的孩子,那都沒資格說“不好吃”仨字兒。

大餐開始了!

首先自然是川菜主打,作爲何雨柱的拿手系列,其實比起傳輩的譚家菜,何雨柱的川菜更拿手,一個是材料簡單, 一個是畢竟做了這麽多次了。

滾燙麻婆豆腐, 邊上放着一盆子的紅油, 看的一群人眼角直跳,然後一大把一大把的各種蔬菜和肉,放在那邊。

“這是缽缽雞嗎?”

婁曉娥驚喜的說道,沒想到還能在這四九城吃到這個!

“對,孩子們愛吃,吃多少拿多少,直接蘸着紅油吃!”

林凡笑着說道,然後直接拿了一大把,直接放入紅油裏,翻滾了好幾下,然後再擺在一旁,直接拿一根皮筋紮了一下。

這說明,這一捆是他的。

“我看啊,是傻柱他偷懶!”

婁曉娥不放過任何和林凡鬥嘴的機會。

“嘿,我要偷懶,我就直接給你整點大白菜和土豆,好讓你回憶回憶當年你住在這大院裏的時候吃的飯菜!”

“那我可巴不得,這些年好吃好喝的養着, 我都胖了,正好吃點簡單的,憶苦思甜!”

林凡擺了擺手,對這林小沐說:“甭搭理他們,這倆嘴皮子閑不下來!”

林小沐笑着拍了一下林凡。

林小沐吃着泡椒鳳爪,她就愛吃這個,家裏頭嘗嘗給她泡着一大缸,味道也非常好,孩子們經常跑去撈個兩隻吃,一家人都不怕辣。

也是,有何雨柱這個川菜大師啊,想要不吃辣都難。

何雨柱燒飯做菜,時不時的就會給你撒一把辣椒。

接下來,各種頂尖的譚家菜,不斷的上來。

“這一次可和上次不一樣,這一次托了曉娥姐的福,香江帶回來不少的發貨,柱子哥從早上就開始泡發這些東西,今兒個啊,大家算是嘗到了正宗譚家菜了,這放以前,可是皇帝吃的!”

大家都格外的開心,尤其是一群孩子,一個人小心翼翼的拿着一盅鮑魚,吃的那叫一個開心。

沒有一絲一毫的行爲,那泡發後的鮑魚,簡直是絕味。

“好吃!”

婁曉娥豎起大拇指,這樣的味道是的确好吃。

“小凡!”

“姐,咋了?”

“去把許大茂一家喊來吧,不缺他家那兩雙筷子!”

“婁姐大氣!”

林凡也沒多說,而是跑到了邊上,看到秦京茹正在做飯,直接上去端着鍋就走!

“哎哎哎,我這做飯呢!”

“做什麽飯啊,這大聚會缺你們兩口子一筷子是吧?趕緊的,許大茂,婁姐喊你們家過去吃飯!”

林凡端着鍋,送到看了何雨柱那邊,何雨柱嫌棄的看着鍋裏的東西。

“嘿,這做的什麽啊!”

“我做的就這麽入不了您這大廚的法眼呀!”

秦京茹後面追上來,這鍋還在林凡手裏頭呢!

“等下就還你,看你那小氣的樣兒!”

“誰小氣了,我這不是奔着鍋來到!”

秦京茹連忙說道,林凡帶他們家發财,區區一口鍋算什麽啊!

“我知道了,你丫的是來聽八卦的!”

“啥意思?”

秦京茹不理解八卦什麽意思,何雨柱是知道:“就是說,你是來打聽婁曉娥的吧!”

“嘿嘿,還是林凡懂我!”

林凡搖了搖頭,說道:“讓柱子哥給你說吧,反正他嘴碎!”

“什麽叫我嘴碎啊!”

何雨柱抗議,但是看着那眼巴巴的秦京茹,還有邊上的秦淮茹,一下子開口說了起來。

“要說這婁曉娥啊……”

巴拉巴拉,一張嘴就停不下來。

林凡一出門,就看見許大茂還站在門外呢!

“走吧!”

拉着許大茂,直接進了屋子,結果許大茂一進屋,一群人就埋怨了起來。

“許大茂,你怎麽才來啊,趕緊的,坐這邊,自己遲到罰酒三杯啊!”

“就是啊,趕緊坐下,先來三杯在說!”

“不對,這第一杯啊,得敬人家婁曉娥,那可是我曉娥姐開口,許大茂才能來的!”

一群人紛紛張嘴,尤其是二大爺和三大爺家的幾個家夥,這群人啊,一個個都心黑。

“行了,都吃自己的吧,大茂,過來坐這邊!”

一大爺招呼許大茂,直接拉着來到了主桌,許大茂躊躇着,一旁婁曉娥瞪了他一眼:“怎麽,還要我請你啊!”

“不敢,不敢!”

許大茂連忙坐了過去,林凡坐在了林小沐邊上,邊上就是婁曉娥,這許大茂呢,就坐在林凡身邊。

“我跟你講,這酒,你得先來三杯,一杯給婁姐,一杯給譚阿姨,一杯給我們,遲到這種事兒,可不得罰酒三杯嘛!”

“對!”

大家夥兒起哄,許大茂也不二話,直接拿起一個大杯子就要倒酒,林凡一把攔住!

“好家夥,你用這個杯子敬酒啊,瘋了吧,這酒20年的,我都隻舍得三錢一杯的喝,你這到滿不得有二兩啊!”

林凡一臉的震驚,這群人喝酒不要命的嗎?

拿三兩的大杯子裝酒。

“你這豁得出去,我可不舍得啊!”

大家夥兒大笑,連婁曉娥和譚阿姨也都笑了起來。

林凡給許大茂倒了一杯,三錢的,倒不是說真不舍得,林凡是怕許大茂喝醉了,到時候嘴巴裏說出什麽亂七八糟的話來,就麻煩了。

“曉娥,這一杯,我敬你!”“

婁曉娥看着許大茂一口幹淨,然後是第二杯,敬譚阿姨,第三杯,在給大家,點了點頭:“行了,趕緊坐下吃菜壓一壓吧!”

說實在的,兩個人感情已經沒了,但是畢竟是自己以前的老公,婁曉娥不心疼,但是多少也有點過意不去。

許大茂連喝三杯,那基本上是一兩左右!

這可是茅台啊!

林凡坐了下來,開始吃菜,桌子上也熱絡了起來,許大茂呢,也是一個臉皮厚的,聽到婁曉娥這句話,也頓時放心了下來,不一會兒,調動氣氛的,就開始變成他許大茂了。

不得不承認,這人的酒桌文化是這真的厲害。

“嘿,爲啥我沒有這鮑魚啊?”

“那我管不着,你媳婦兒在廚房幫忙,估計吃倆了!”

秦京茹還是沒過來,太不好意思了,畢竟婁曉娥在這兒呢!

當然,林凡懷疑啊,秦京茹不來的原因,是因爲她在那邊聽八卦聽上瘾了!

新的菜很快就端了上來。

“這麽大的石斑啊!”

婁曉娥都驚呆了,這麽大的是石斑魚,就算是在香江都不常見。

“那是,專門給你準備的,一般人可沒這口味!”

接下來,各種頂尖的譚家菜,不斷的上來,吃的大家,那叫一個舒坦,譚家菜本質上是昂貴的,又是鮑魚又是龍蝦,又是這魚翅的,一般人真吃不起!

何雨柱終于入戲了,和跟着大口大口的吃了起來去,林凡看了看時間,然後忽然舉起杯子:“諸位,諸位,聽我一句!”

所有人都看向林凡,林凡說道:“今兒個,是個好日子,這婁曉娥一家回來了,咱們這大院的人啊,就算是湊齊了。”

這個時候婁曉娥站了起來,朝着何雨柱問道:“是這樣,這次我回來呢,也是打算做一些投資,這是國家允許的,大家放心!”

“我呢,其實有一個想法,你說我一個女人,離開家這麽久了,也不知道投資什麽,但是終歸還是想做點什麽的,我就瞄上了何雨柱!”

“我呀?”

何雨柱指着自己的鼻子,一臉的不敢相信,然後朝着嘴巴裏一扔花生米,說道:“這件事你應該找林凡啊,那比找我強多了!”

“我知道小凡厲害,但是這事兒啊,還就得找你,在香江的時候,我問過小凡,他說啊,你還是放不下這主廚的活兒,對吧!”

“你打算開飯店,讓我過去?”

何雨柱是一個聰明人,一下子就明白了!

“對,我打算啊,開一個酒樓,我和小凡出錢,這是我倆商量過的,然後你呢,是大廚,技術入股!”

“等等,什麽叫技術入股?”

大家夥兒都沒聽懂,這年頭股份制沒多少人理解!

“就是你拿手藝入夥,我和曉娥姐呢,負責出錢,買地皮,建酒樓,然後裏裏外外的裝修,再弄服務員什麽的,你呢,就安心的把控後廚采購就可以了!”

采購這事兒,林凡不相信任何人,但是何雨柱确實可以相信的。

你别看何雨柱經常從後廚順點東西回去,但是這是習慣,沒辦法,何雨柱十八歲進場當廚子,當時工資可不高,得養活幾個人,而且家裏頭吃的東西都緊,不拿點東西,怎麽養活一家人?

況且,很多食材都是新鮮的,當年又沒有冰箱,你這東西做出來,就得吃了,而且何雨柱從來不順那些沒做的,都是做剩下的,帶回去,這也算節約。

但是呢,何雨柱弄的東西,都是絕對新鮮的,不用地溝油,不用打了農藥的瓜果蔬菜之類的。

這方面把控的很好。

“嘿,你怎麽沒和我說啊!”

“我這不是沒想到嗎?曉娥姐現在說了,我才反應過來,你也喜歡做廚子,廚子說出去不丢人,你可是行政總廚,我打算啊,弄一大酒樓,平時就是川魯粵菜之類的,你讓馬華來炒,然後頂樓弄個包間,咱們賣私房菜,就是你的拿手絕活,譚家菜!”

何雨柱都有點懵了,他是真喜歡廚師這行業,做了這麽多年了,這真要放棄,誰也舍不得啊!

“不過沒您也成,我們自己請一個廚師長……”

“什麽叫沒我也行啊,這事兒能沒我嗎?你們外頭請來的廚師,這手藝有我好嗎?”

何雨柱當場“怒”了,準确的說啊,是“急”了。

“哈哈哈哈,我說了吧,用這事兒來刺激他,保準成!”

“嘿!”

何雨柱抓了一粒花生,朝着林凡就扔了過去,林凡一張嘴,精準的接住吃掉!

“好!”

大家夥兒鼓掌,尤其是一群孩子,看耍猴一樣。

林凡嚴肅了下來:“那這事兒就這麽定了,到時候酒樓有了,擺個一百桌都放得下!”

“嚯,那你要弄多大的酒樓啊!”

“多大,那還不是得看婁老闆投資多少錢咯!”

林凡調侃道,婁曉娥沒白了林凡一眼說道:“我投多少錢,你不也得投多少錢啊,我可告訴你,這一趟回家,我是拿着港币給國家貢獻了不少的外彙,這酒樓可必須得給我開起來,不然我們娘倆又沒工作,沒過幾天就得喝西北風了!”

“那不能,怎麽也餓不着您二位,到飯點直接來大院,總有人做飯!”

“是啊!”

“随便上門,加兩雙筷子的事兒!”

“沒錯……”

大家夥紛紛開口,這事兒就這麽定下來了。

日子過的舒服啊,大家都開開心心的,吃飽喝足,事兒就給定下來了。

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