萬爺爺和萬奶奶去世之後，萬靈犀的三個姑姑也就很少回來了！！
萬家就徹底冷清了！！
“靈犀，你别想了……乖~早點睡啊！”
“奶奶……你和爺爺都要好好的照顧自己的身體！”
萬奶奶其實也睡不着，兒子和兒媳婦都已經30多歲的人，還沒有一點當爹當媽的樣子！！
吃的用的穿的！！
都隻顧自己！
也沒有想過這三孩子，要是以後，他們死了，這三孩子怎麽辦？
“知道了，睡吧！”
山村的生活很是甯靜，如果萬家爸媽是真心疼愛孩子的父母的話，這樣的生活，也是挺閑适的！
靈犀把自己的作業寫完了之後，就開始輔導兩個弟弟。
至于萬媽媽，還在和靈犀生氣呢！
那天這後，靈犀就叫了她，她直接不理！！
靈犀也就冷漠以對了，母女親緣，也是相互的啊。
老實講，沒有這一對父母，靈犀一個人也能把兩個弟弟拉扯長大啊！！
有這樣的父母在，反而是拖油瓶！
臨到臘月根上了，水庫要打魚了，每年這個時候，都有打魚隊來打魚……
靈犀也挺好奇，她昨天就把兩個弟弟的寒假作業給輔導完了，這會就和大人們一起去水庫看打魚。
小舟飄浮在水面上，打漁人正在撒網。
靈犀坐在水庫邊上，看着那一頭肥美的魚兒被魚網網住，再拖到一邊，心裏就在盤算着，這些魚兒，應該怎麽個吃法？
是紅燒呢？
還是清炖？
其實在萬靈犀的記憶裏，萬爸爸煮的魚很好吃！！
靈犀想了想，沒事，中午的時候，就可以吃到美味的魚肉啊！！！
今天是靈犀變成萬靈犀之後，最爲悠閑的一天，萬媽媽和萬爸爸都在幫忙，她們這些小孩子沒有什麽事，就在一邊看熱鬧！！
同村其他的小孩子也都在，看着一條一條比小孩子還長的魚兒從水裏面撈起來，小孩子們都會一齊發出“哇好大的魚！”。
這些魚很大。
純野生。
這要是擱到2016年，價格會翻好幾倍不止。
臨近中午，其他的小夥伴們，都陸陸續續回家吃中午飯了。
隻有靈犀一家人，沒有回去。
萬爸爸在地上架了一口大鐵鍋，靈犀過去幫忙添柴。
“靈犀啊，你想吃魚嗎？”
萬爸爸一臉得意的看着靈犀，他麻利的将鍋裏的水刷幹！！
又倒了一些純天然的植物菜籽油。
油溫升高，冒出了一絲絲的煙氣。
萬爸爸連忙試了試油溫，将事先就準備好的泡菜，全都倒了熱油裏。
金黃的菜籽油與幸辣鮮香的泡菜相遇，産生了一種頗爲奇特化學反應。
在四川菜系中，有很多以泡菜爲佐料的菜肴。
比如魚肉茄子、魚香肉絲、酸菜魚等等，這些都是靈犀的最愛！
空氣裏，有泡姜的幸辣、還有泡花椒的椒香，僅僅是這種氣味就讓人食欲大開。
萬爸爸不斷的翻炒着鐵鍋裏的泡菜，直到泡菜的味道，全都與菜籽油融合之後，他才将一壺開水，倒了大鐵鍋裏，大火燒開水！！
萬爸爸将事先用鹽、蛋清、啤酒、蔥姜片腌好的魚肉一盆倒進鍋裏！
之後便是小火慢炖，炖時間要夠久，泡菜的味道才能徹底的融入魚塊之中。
這個時候，萬爸爸也沒有閑着，他将黃.色的玉米面團，團一個又一個團，貼在鍋沿上。
兩顆水.嫩.嫩的大白菜，切成寸長的小片狀後，蓋在魚肉的上面！
蓋上竹編的鍋蓋，小火炖了近半個小時後。
一鍋熱氣騰騰的泡菜魚，就算出鍋了！！
起鍋之時，萬爸爸灑了一把青蔥和香菜段。
泡菜魚的香味，再次得到了升華！！
空氣裏盡是誘人的香味！引起靈犀都不由的吞咽了一下口水。
打漁人還在很遠的地方就嚷道。
“老萬啊，你做的魚好香啊~~，你上次教給我的作法，我回去試了試！發現，味不對啊？”
“就是，老萬，給你講，就你這做魚的手法，你不去開館子，真的是浪費人材？”
“可不！！”
有人誇獎自己，萬爸爸挺樂呵，拿了海口碗，一人給盛了一碗泡菜魚。
靈犀在感受萬靈犀的記憶時，萬靈犀一直記得這魚的香味，故而靈犀對這魚，也産生了一縷好奇。
其實這種泡菜魚的做法，簡單粗暴，沒有什麽美感而言！
但這味道……卻讓人……僅聞着就食欲大開。
靈犀端了一隻碗，坐在一邊，她夾起魚肉，聞了聞，挺鮮香的！
味道應該不錯！！
靈犀小口小口的吹了吹魚肉上面的熱氣，緩緩的将魚肉入進自己的嘴裏。
頓時，一股松軟鮮嫩的鮮美口感便将她舌尖包圍，一口咬下去，鹹鮮的汁水流淌進舌根，滾燙的魚肉在唇齒間爆炸，直到靈犀不自覺的吞咽下整塊魚肉之後，她還意猶未盡的回味着剛才的口感。
魚肉裏，吸收了泡菜的鹹鮮、泡椒的鹹辣、泡花椒的鹹麻以及霜打過後白菜的甜味！！
這是一種奇怪的吃法，鮮鹹中帶一絲的回甜，回甜裏，夾雜着一股綿長的麻辣。
魚肉很得嫩，幾乎不要用咬，一抿就能在唇齒間融化。
這樣鮮美多汁又質地嫩口的魚肉菜肴，的确有讓人回味無窮的資本。
其實打漁人說的沒有錯，依萬爸爸這一手燒魚的本事，完完全全可以開一間專門做魚肉的小店！！
“姐，我給你分點！”
萬天松端着碗，将自己碗裏的魚肉，撥到靈犀的碗裏後。
他又自己跑到大鐵鍋裏，盛了滿滿的一碗。
“你快吃點啊，一會沒有了！姐，我給你說哦，一會就魚湯泡餅，也特别好吃！！”
一碗魚肉吃完，靈犀也已經不餓了！！
倒是萬天松和萬天銀兩個小皮猴子，吃了魚肉之後，還去吃了玉米面餅。
萬天松還分了一小塊給靈犀，靈犀看着手裏這一塊玉米面餅。
一面黃澄澄的，在陽光的照耀下顯得十分的誘.人。
另一面則帶了一些微微的焦黃，一口咬下去，黃澄澄的那面，吸引了魚肉的香味，變得香軟可口。
焦黃的那一面，則是幹脆無比。
兩種奇異的口感，讓靈犀又吃完了手裏的玉米面餅！
打了魚之後，萬爸爸要和打漁的人去縣城賣魚，靈犀就和萬媽媽一起背着從家裏帶上的鐵鍋啊碗之内的回到了家裏。