()葛瑞絲再次和梅麗爾合作的這部電影，《朱莉與茱莉亞》，是一部以一本美食書串聯起來的兩個女人的故事——梅麗爾飾演的茱莉亞·查爾德，被稱爲“美國飲食之母”，是她将法國人的食譜改編成了英語，再然後出版這本書後，改變了當時美國人的飲食界。
至于葛瑞絲飾演的朱莉·鮑威爾，她原本是一名碌碌無爲的上班族，和丈夫住在紐約皇後區一家披薩店上面，過着再平凡不過的生活。在有一次和昔日的同學現在都已經是成功人士聚會後，朱莉·鮑威爾決定做點什麽，但她沒有其他愛好，隻有烹饪。在丈夫的鼓勵下，她就開始了爲期一年的、比照着茱莉亞·查爾德的美食書烹饪，再把感想寫到博客裏的平凡又不平凡的生涯，再最終獲得了成功，成爲了一名作家。
這兩個人都是真實存在的，不過茱莉亞·查爾德在04年就已經去世了。不過，導演将兩個的故事組合在一部電影裏，在時間線上是交叉的，對茱莉亞·查爾德的部分，是拍攝她在1949年開始後的八年裏，是怎麽寫出那本舉足輕重的美食書的；而葛瑞絲飾演的朱莉·鮑威爾，她的故事是從2002年開始的，爲期一年，也就是寫出那本《朱莉和茱莉亞：365天，524道菜，1間小廚房》的時間。
值得一提的是，朱莉·鮑威爾在寫這本書的時候，将近三十歲了，也就是說葛瑞絲這一次将要飾演一個比她本來年齡大九歲的角色。也就導緻了在梅麗爾的助理打電話給斯特林前，在導演那邊其實還是有一些波折的——
《朱莉與茱莉亞》的導演諾拉·艾芙隆，這位曾憑借《絲克伍事件》《當哈利遇上莎莉》《西雅圖不眠夜》獲得三次奧斯卡最佳原創編劇提名的女導演，在這部電影前她都是拍攝愛情電影，還得到了‘愛情大師’的美譽。《朱莉與茱莉亞》是她的轉型之作，請來梅麗爾這位影壇常青樹出演茱莉亞·查爾德，諾拉·艾芙隆可以說心滿意足，梅麗爾·斯特裏普從不讓人失望。
在朱莉·鮑威爾這個年輕的角色上，諾拉·艾芙隆想要找的是更貼近原人物年齡，以及還得有過硬演技的女演員，畢竟盡管在劇本中，她不會和梅麗爾有直接的對手戲，但諾拉·艾芙隆想采取交叉時間線的方式來拍攝，也就是說無形中就會有對比，如果演技不過關的話，那必然會被梅麗爾的片段蓋去所有光彩，導緻電影畫面失衡，整部電影就不會好看了。
爲此，諾拉·艾芙隆列了個候選人名單，向她們發出試鏡邀約。梅麗爾一開始并沒有參與進來，她那段時間不是在忙着爲《媽媽咪呀》做宣傳，以及跟着葛瑞絲在學法語——茱莉亞·查爾德在法國學習和生活，要求盡善盡美的梅麗爾就特别學習帶着法國口音的美式英語，以及一些日常會用到的簡單法語。在接受《帝國》雜志采訪時，葛瑞絲和她一碰面，聽她講了一句話，就問她是不是在學法語，然後就被梅麗爾‘賴’上了——等《媽媽咪呀》轉戰回北美宣傳時，梅麗爾詢問了下諾拉·艾芙隆選角進程，才知道她還沒有選好‘朱莉’。
梅麗爾當時就那麽提了提葛瑞絲，諾拉·艾芙隆自然是知道葛瑞絲的，她的第一反應是覺得不行，葛瑞絲的演技是沒問題，可她太年輕了。
不過，扭轉諾拉·艾芙隆想法的事情很快就來了。
恰逢英媒大肆報道葛瑞絲要和福爾摩斯強強聯合的事，美國這邊緊跟着也報道了，那張廣爲流傳的‘神奇街頭變裝術’的照片也被轉載來，刊登了出來。
諾拉·艾芙隆并不是自己看到的，她是在和梅麗爾見面時，梅麗爾看雜志看的不亦樂乎，她跟着看到的。當時就心裏一動，差不多就是這樣，這才有了後面邀請葛瑞絲來合作的事情。
當然，在正式簽約前，她們還是見過的，當時梅麗爾也在場。
葛瑞絲在看過劇本後，很直截了當的說：“我不會烹饪。”
梅麗爾立馬就踴躍起來：“我可以教你，葛瑞絲。你那麽聰明，肯定一學就會的，之前你不是花了幾小時就學會說希臘語了嗎？這次也保證沒有問題的。”
諾拉·艾芙隆當下也沒覺得有什麽不對，比如說學一門新語言和學烹饪這真的不能放在一起類比，不過導演本人大概是被高智商學什麽都比一般人快給蠱惑了，況且葛瑞絲不是一般的高智商麽。
那麽，這就沒問題了，那就簽約吧。
……
助理小姐艾米麗把合約帶回到WMA時，斯特林前腳剛和《愛麗絲夢遊仙境》的制片人理查德·D·紮努克通過電話。跟他這邊一樣，理查德·D·紮努克那邊也遇到了點小問題，導演蒂姆·波頓選中了他認爲理想中的‘愛麗絲’了。
這可真是巧了，也弄得理查德·D·紮努克正經尴尬了，不過這種事自然是不能和斯特林說的，而斯特林也不會跟他說，‘哦，爲了你們劇組好，我的客戶還是不要和你們合作的好’，所以這通通話下來，氣氛還是蠻微妙的。不管怎麽說，大家有機會一定在合作就對了。
結束了這項工作，斯特林還得繼續操心葛瑞絲接下來的工作，合約他已經事先看過了，并且和負責出品這部電影的哥倫比亞電影公司談妥了的。
《朱莉與茱莉亞》這部偏文藝向，并且在一定程度來講是人物傳記式的電影，哥倫比亞電影公司分派的預算是四千萬美元。他們給葛瑞絲的片酬是兩百萬美元，這還沒有葛瑞絲拍攝《大破量子危機》的三百萬美元高，再者《媽媽咪呀》全球熱映中，看票房走勢《媽媽咪呀》海外票房在兩周内突破兩億美元并不是大問題，葛瑞絲的片酬又往上漲了，所以說即便是偏文藝向的電影，片酬也不該隻有兩百萬美元。
實際上是，斯特林這次給葛瑞絲争取了片酬+分紅的合約。畢竟讓斯特林來說，一開始對哥倫比亞電影公司争取片酬時，一上來就根據葛瑞絲現在的身價說五百萬美元，哥倫比亞電影公司肯定會覺得他這是在‘獅子大開口’。
所以斯特林就選擇這麽一個折中的方式，再說哥倫比亞電影公司也會算賬，按照斯特林給出的比例，隻有《朱莉與茱莉亞》的電影總票房超過一點五億美元時，葛瑞絲的總片酬才會和五百萬美元持平，而一點五億美元那可不容易達到，到時候勢必葛瑞絲那邊會賣力宣傳。
這麽看來，似乎是一筆可以達到雙赢的交易。
另外，斯特林也似乎對他家客戶和梅麗爾·斯特裏普這對銀幕組合擦出來的火花，和帶來的票房很看好啊。
這麽詳細說這件事，還是想說經紀人先生的職業素養還是很有的。這不，他在把合約存檔後，就對送合約來的艾米麗說：“等會兒你就去書店把這幾本和電影改編相關的書買來，那本茱莉亞·查爾德編寫的《掌控法式烹饪藝術》，應該不難買，這本書已經多次再版——”
斯特林說到這裏就自動停了下來，他就說有哪裏不對勁，可在先前他就一直沒想起來：這部電影在是一部文藝電影的同時，它還是一部美食電影，裏面有講到怎麽烹饪，對吧？可他的客戶，葛瑞絲·格林，格林博士她就是一生活重度廢柴啊她！可轉念想想，葛瑞絲在拍其他電影時的‘壯舉’，就是那些快速掌握一門技能的‘壯舉’，或許他還可以期望葛瑞絲拍完這部電影，就成爲一名大廚？
這，還真值得期待呢。
……
《朱莉與茱莉亞》這部電影，導演兼編劇之一的諾拉·艾芙隆是打算用雙線交叉叙述的方式來展現，不過等到正式開拍時，卻并不是交叉拍攝的，而是先拍攝葛瑞絲的戲份，從頭拍到尾，之後再在另外布景區集中拍攝梅麗爾那一段。
本來，諾拉·艾芙隆的劇本裏，朱莉和茱莉亞到最後都沒有見面。再如今采用這樣的拍攝方式，葛瑞絲和梅麗爾的拍攝日常表上，就基本上沒有重合的。
但等到葛瑞絲的戲份開拍時，梅麗爾就那麽跟着進組了，在導演疑惑時，她就舉手表明自己知道“規矩”——來好萊塢電影或電視劇拍攝中，演職人員都是嚴格按照日程表進組，除非有特殊的情況——并神情有那麽些高深莫測地解釋道：“我現在是葛瑞絲付錢請來的顧問，指導她做菜的顧問。”
想了想，梅麗爾又加了句：“我現在就指望着葛瑞絲最終端上來供人品嘗的菜，再增重五磅了。”現實中的茱莉亞·查爾德身高187cm，但梅麗爾本人隻有167cm，所以爲了表現茱莉亞那種又高又壯的身闆，梅麗爾給自己制定計劃要增重15磅，這種敬業精神絕對值得贊揚。
她這麽說，諾拉·艾芙隆就疑惑了，在烹饪技術這方面，葛瑞絲臨時抱佛腳抱的到底是好還是不好？</p>