四海宴的待遇這麽好的嗎？
在千裏馬，哪怕是姚石有親朋好友進店，也隻是能打個員工内部優惠價，最多後廚這邊私自給送上兩盤菜。
人家四海宴直接明文規定，大廚級别的員工，可以有一定的請客指标，簽單就行，根本不用扣錢。
真是人比人氣死人啊！
話都說到這份上了，付宇也就順水推舟，口頭表示了一下感謝。
離開時，史雪霜親自将付宇二人送到店門口，熱情的揮手道别。
看得幾位迎賓一陣傻眼。
有關系相熟的迎賓員忍不住詢問：“史姐，這人是你朋友啊？”
史雪霜搖頭：“不是，是羅廚的朋友，千裏馬飯店的大廚，賊牛的一個人！”
幾位迎賓頗爲唏噓。
那人瞧着也就二十出頭的年紀，長得還挺不錯的，竟然是千裏馬飯店的大廚，而且跟羅廚是朋友，那可挺厲害。
要知道羅廚在他們店，那可是二老闆的地位。
這人不簡單啊！
付宇打車送林明皓回學校。
林明皓拿着手機擺弄一會兒，讓付宇看手機屏幕：“哥，你說的嘎拉哈就是這東西吧？”
林明皓是在網上找的圖片。
幾塊刷洗的幹幹淨淨的羊拐，下面還有一行小字，标注着文字介紹。
付宇點頭：“對，就是這個。”
林明皓看着那幾塊骨頭，一陣惡寒：“哥，她們這算是有特殊的收集癖好吧？”
有收集郵票的，有收集古董的，有收集漂亮糖紙煙盒的。
但是收集吃過的羊骨頭，這是什麽奇葩的嗜好？
付宇解釋道：“說是小時候，家裏長輩做給她們當玩具，所以有些懷念，估計是睹物思人吧。”
那就難怪了。
林明皓好奇問道：“哥，那你是怎麽猜到這個東西的？”
畢竟嘎拉哈是老一輩人小時候才會玩的東西，像他們這一代的人很少有人聽說過。
付宇卻能根據顧客三言兩語的描述就準确做出判斷，這也太神奇了。
付宇笑笑：“哦，我隻是剛好聽人說起過這東西，再一聯想，就想起來了，不過我也隻是猜測而已，能蒙對了，全憑運氣。”
付宇說的是實話。
畢竟誰能想到有人會特意到四海宴找羊骨頭呢。
付宇之所以知道，還是因爲借助後廚新秀技能，窺探到了顧客腦部影像視頻，才能準确判斷出是嘎拉哈。
要不然，隻憑着那一句簡單的描述，他是肯定累死也想不到這兒。
打車送林明皓回去學校，付宇沒下車，直接吩咐司機調頭，回去了千裏馬。
正好趕上中午飯口最忙的時候，有付宇在，趙猛這邊衆人頓覺壓力驟輕。
忙碌一下午，到了早班交接的時候，付宇照常趕去尚食私房菜館。
最近劉雨侬多了一個習慣。
沒事兒晚上回到家裏，趕在妹妹劉雨晴睡着後，偷偷翻看一會兒付宇白天在千裏馬那邊的烹饪視頻。
不得不說，高級攝影機拍攝的視頻效果還是非常好的。
不但可以直觀整個烹饪過程，而且對于細節的抓拍也非常清晰。
當然了，劉雨侬肯定不至于閑着無聊，看付宇烹饪操作視頻打發時間。
而是因爲劉雨侬發現每次看完付宇的烹饪視頻之後，自己或多或少都能受到一些啓發。
雖然付宇的塞制水平确實有待提高，但是他對于其他烹饪操作技能的操作和手法上面，都有些自己獨到的見解。
不過劉雨侬覺得這些應該是歸結于千裏馬後廚幾位大廚，日常工作的耳濡目染。
見得多了，自然也就有樣學樣，劉雨侬覺得透過付宇的烹饪操作，可以窺探到千裏馬後廚幾位掌勺師傅的烹饪技能經驗。
而随着觀看的視頻越來越多，劉雨侬對于付宇的印象也越來越好。
雖然隻是些日常的工作烹饪操作，看不出什麽太有特色的地方，但是以着付宇對待工作的認真态度，和日趨成熟的烹饪手法來看，用不了多久，付宇在廚藝這一塊兒，就能很輕松的将自己的能力提高起來。
劉雨侬心下對于付宇在烹饪方面的天賦非常驚歎。
她并不知道，這些其實主要歸結于系統的培養。
教學實踐課堂的學習經曆，雖然沒能讓付宇直接一步到位，在美食屆裏稱神，但是卻通過反複詳細的操作練習，讓他真正的掌握了很多的烹饪知識點和操作細節上的經驗。
現在雖然看不出什麽差距，但是以後等自己烹饪操作能力上來了，自然而然的這種有着紮實功底的優勢就會慢慢顯露出來。
而劉雨侬做爲劉家菜的傳人，相比起其他的名廚而言，更擅長古法烹饪的操作，也更傾向于傳統的，按部就班的烹饪學習理念。
在她看來，學廚就應該一步一個腳印，腳踏實地的一點點通過練習和實踐操作，将所學到的烹饪技巧融會貫通。
這才是最正規的學習方法。
學廚沒有捷徑。
想要進步，想要成功，隻能靠付出和努力才能達到目标。
所以，她才會有時間就看看付宇的日常烹饪視頻，說不定能從中給自己一些啓發。
其實，每一位廚師都有自己的烹饪理念。
改良創新确實是一種彰顯自己的表現形式。
但是能夠做好一桌口味地道的席面，同樣是一位廚師證明自己的方法。
所以在劉雨侬看來，不能從某個層面，去判斷一個人是不是一位厲害的廚師。
也不會輕易去判斷任意兩位廚師，誰比誰更優秀，更出色。
畢竟廚藝好壞的評判标準非常多。
可能在這方面略遜一籌，但是在其他方面，卻是别人追攆不上的标杆，也不一定。
不過，現在這個大環境下，任何等級的評選，靠的就是人脈、名聲、宣傳，以及口碑。
搞得後廚這些人不得不标新立異的搞創新，想盡辦法在圈子裏展露頭角，讓自己成爲脫穎而出的大廚，名廚。
現在無論是哪家飯店，都在大力引進小有名氣的廚師。
當然了，所謂的名廚，其實也是良莠不齊的。
而劉雨侬就是圈子裏爲數不多的有真才實學的名廚。
她的實力和口碑可以說是得到了同行衆人的認可。
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