如果是單純的食療，隻需要善用藥材和食材進行搭配烹饪，那還好說。
但是涉及到心理疏導以及顧客的自覺配合，就完全不一樣了。
這麽一來，需要考慮的問題非常多。
要考慮食材和藥物的搭配，考慮口味的選擇，考慮一桌席面設計幾道菜肴，用餐的時候，怎麽能保證色香味俱全，引得食用者觀之則食指大動，胃口大開。
還要考慮适量的問題，不可以暴飲暴食，在食量上還得加以控制。
這個時候，外面突然傳來敲門聲，不等張振這邊回答，就聽着一道女聲随後傳來：“張廚，你在房間裏嗎？”
張振趕忙迎出去，看到來人，忙笑着招呼道：“哦，李經理，快，進來吧。”
特意過來找人的前廳經理李新彤聞聲走了進來。
等進了裏屋，看見付宇和張學瑤一坐一站正在小聲溝通，頓時有些驚訝的看向張振。
這是在幹什麽？
還不等她出聲，張振先小聲說道：“稍等一下，這邊馬上就好了。”
李新彤詫異的看向付宇，就聽見他輕聲詢問道：“你平時有什麽特别不愛吃的東西嗎？”
付宇将自己在教學實踐課堂裏所有烹饪并接觸過的藥膳菜肴，仔細歸納一下，心裏大緻有方向。
不過烹饪不像其他，确定具體的菜肴前，還需要跟顧客溝通好相關的忌口問題，了解清楚對方在口味方面的喜好。
張學瑤明顯被問的一愣，下意識的回答道：“都可以，我不挑食。”
付宇卻并沒有跳過這個環節，而是再次确認道：“那有沒有什麽蔬菜或者水果，你其實不是很喜歡它們的味道？還有口味方面，你最喜歡吃什麽？是甜的？鹹的？還是酸甜的？”
張學瑤猶豫了一下之後，才小聲說道：“我其實不太喜歡吃茄子，洋蔥也不是很喜歡，還有姜，菜花......”
一樣樣細數之後，突然意識到自己說的有點多了，又趕忙解釋道：“不過也隻是有點不喜歡，我平時都有吃這些菜，真，我其實不挑食。”
付宇發現，這個小女孩是真的非常乖，生怕給别人添麻煩，懂事的有點讓人心疼。
付宇伸手去摸筆，平時在後廚，他習慣了随手記錄。
不過一翻口袋，才反應過來，自己沒穿廚師服。
張振瞧見了，趕忙出聲詢問道：“付廚，有什麽需要嗎？”
付宇說道：“我需要紙和筆。”
張振趕忙将東西找了過來，并幫着把茶幾往沙發旁邊挪了挪。
付宇接過紙和筆，坐到沙發上，開始埋頭記錄。
張振陪在旁邊，一副随時待命的樣子。
李新彤站在旁邊都看傻眼了，難以置信的看着張振和付宇之間的互動。
這付宇是有什麽大能耐？
張振竟然對他這麽恭敬？
李新彤是音樂餐廳的前廳經理，平時主要管理宴會廳的人員安排和顧客招待工作。
她很少和後廚接觸，不過也知道付宇是老闆姚石帶過來的廚師，平時在店裏這邊兼職。
隻是她以爲的兼職，是走的老闆的關系，過來後廚學習經驗，鍛煉廚藝。
畢竟付宇實在是太年輕了，後廚又不像是其他崗位，僅憑着天賦就想在廚師這一行很快立足，根本行不通。
但是後來又陸續聽聞，付宇爲店裏做出創新菜，拿到了獎金，随後還研創了新的八碟八碗席。
近期更是弄了一套藥膳調理的席面出來，由于20萬一個療程的高額定價，已經在店裏引起了不小的轟動。
李新彤由此一改對付宇輕視的态度，覺得這人分明就是深藏不露。
于是眼下，張振這反常的舉動，不由引起了李新彤的好奇心。
付宇這是又準備要做什麽？
付宇埋頭開始在紙上記錄下張學瑤的飲食喜好。
又在下面逐一列出各種相應的藥膳菜肴。
李新彤忍不住湊到近前，伸頭探看。
都說字如其人。
付宇人長得好，字寫的也不錯，雖然不是特别有型的字體，但是勝在工整，而且字迹清晰字體很大。
李新彤站在旁邊，就能清楚看到紙頁上寫着的一溜兒菜名。
杷葉菊花粥？
果菜綠豆飲？
這是什麽？
創新粥品和飲料？
不對，應該是藥膳吧？
可是這個杷葉菊花粥，顧名思義，應該是枇杷葉和菊花熬的粥。
還有這個什麽果菜綠豆飲，估計就是一些苦瓜黃瓜蘋果之類的和綠豆一起煮湯？
聽着倒是挺合理的，都是些清熱解毒的東西。
不過這和藥膳的昂貴定價，相差的有點大吧？
張振這個時候也湊了過來，仔細一看，微微皺眉。
這幾道菜還真沒怎麽聽說過......不是一般飯店餐單上的菜色。
海米油菜？
馬齒苋拌黃豆芽？
這幾樣還能湊一塊兒烹饪嗎？
醋姜木瓜？
那得是什麽味啊？
看了一會兒，張振突然想到什麽，恍然大悟！
付宇又不是專業的皮膚科醫生。
真是......
人家是廚師，隻是在藥膳方面多少懂一些，像那種專業性極強的皮膚治療，付宇怎麽可能會精通呢？
想到這裏，張振之前因爲看到希望，而被沖昏的頭腦慢慢清醒過來。
藥膳畢竟是吃的東西，又不是純粹的藥物，連醫院裏的醫生都不能立竿見影進行治療的皮膚病，想要付宇通過食療做到？
自己也有點太異想天開了......
付宇洋洋灑灑列了一張單子的菜譜，然後删删減減，添添加加。
好半天，才最終敲定了藥膳第一個療程的食譜。
付宇暫定的是四菜、三粥、三湯、一飲一茶一膏。
飲品和茶飲可以他這邊配制好了，讓張學瑤帶回去，每天當水喝。
藥膳膏也可以熬制後，冷藏保存。
這樣一來，可以方便張學瑤長期服用促進療效，而且也不會給自己的日常工作造成困擾。
一周一次的藥膳食療，配合每天服用的茶湯，付宇覺得效果肯定會更好一些。
将整套的藥膳食譜最後再同食物相克大全表挨項核對一遍。
确定無誤，敲定好所有的菜色，付宇由衷的松了一口氣。