後廚這邊篩來選去,最後決定派張家新帶着朱晚去酒店迎接劉永平。
董俊田原本打算親自過去的,不過店裏這邊臨時有事被絆住了,隻能落後一步,讓張家新等人先去接人,自己随後趕到。
張家新雖然廚藝平平,但性格極爲和善,給人的印象非常不錯。
他接到劉永平師徒二人,從酒店直接開車過去千裏馬飯店。
一路上,張家新忍不住滔滔不絕的表達着自己對劉永平的崇拜。
他原本給人的感覺就特别憨厚耿直,說出來的話,可信度也就自然高了幾檔。
劉永平遇到熱情的粉絲,态度也溫和,一點架子也沒有,反而同張家新聊起了烹饪方面的知識。
兩人雖然年齡差距很大,而且身份上的差距也不小,但是因爲聊的投機,倒也非常融洽。
眼瞧着要到飯店了,劉永平忽然問道:“對了,小張啊,付宇付廚今天也到店了嗎?”
張家新一聽劉永平問起付宇,趕忙如實說道:“劉廚,付廚今天上班了,其實原本聽到您要過來,他也想親自迎接您的,不過這段時間店裏的生意太忙了,他又要主管烤制區那邊,實在離不開!”
劉永平點點頭,并沒有因此而不悅。
對于有工作責任心的人,他反而比較贊賞。
車行半路,接到了董俊田打過來的電話,他和姚石已經早早的等候在飯店門口了。
劉永平到店可是件大事,畢竟以着他的身份,影響力還是比較大的。
下了車,看到隆重的彩虹門,還有站在門口一臉殷切笑容的董俊田。
劉永平眉梢舒展,嘴角上揚。
董俊田的模樣長得像極了他父親,這樣站在飯店門口的樣子,仿佛同記憶中的老友形象完全重合了。
劉永平心下一暖,臉上的笑容又不覺加深了幾分。
董俊田大步迎上前,熱絡招呼道:“劉叔叔,一路辛苦,我已經備好包廂了,咱們現在進去吧?”
劉永平一聽,連忙笑道:“不急,我們在賓館吃過了,聽說飯店擴建了?正好過來好好轉一轉。”
劉永平這次到訪,主要的目的就是看一看老友留下的飯店,再瞧一瞧董俊田現在過的怎麽樣。
初聽聞董俊田于年前将千裏馬旁邊的大宇商場收購下來,将飯店重建擴大了規模,還是非常欣慰的。
當年劉永平跟董老爺子兩個人,都是江邊擺攤起家。
同樣是做海鮮小炒出身,後來一個專攻江魚宴,一個則奔着海鮮席面發展。
一晃幾十年過去,都創下了不小的家業。
不過,相比之下,肯定還是劉永平發展的更好,先不說已經幾乎遍布全國各地的分店,單是他自身的名氣和威望,早已經成爲了業内的神話。
劉永平願意在店裏參觀一下,董俊田自然是巴不得的,要是能在裝修或者飯店管理以及經營方面,得到他一句半句的指點,那更是受益匪淺。
董俊田積極的應道:“那太好了,劉叔叔,我帶您參觀一下飯店吧!”
劉永平點點頭,心裏也是頗爲期待:“好啊,走吧,我正好看看這麽多年過去,店裏都有什麽變化。”
一行人邊走邊聊。
劉永平跟董老爺子的關系非常親近,以往老友尚在時,他隻要有機會過來北安,是一定要到千裏馬走一趟,兩人吃頓飯,好好聚一聚。
因爲提前了解到千裏馬擴店重裝了,所以進店之後,劉永平看着同記憶中幾乎沒什麽太大差别的店内裝修,不由稍微愣了一下:“這還是老模樣啊?”
這一句話,頓時讓衆人臉紅起來!
董俊田尴尬一笑,而姚石則是在心裏默默的歎了口氣。
到底還是讓人看笑話了啊!
董俊田趕忙解釋道:“去年秋天那會兒才把旁邊的大宇商場盤下來,那半邊已經裝修完了,現在正常投入經營,不過這半邊就隻能等到天氣暖和了再施工。”
“我是這樣考慮的,現在正趕上開江,店裏生意回暖,最好還是等到四月份剛好進入淡季,施工的話對店裏的生意也沒什麽太大的影響。”
一句話倒是聽得姚石微微挑眉。
董俊田平時爲人還算圓滑,不過今天明顯是超常發揮了。
店裏這半邊之所以遲遲沒動工,根本不是考慮到生意好壞的問題,而是在跟之前的施工方拉扯,想要再把價格壓下一些。
而且年後店裏的生意明顯有些滑落,董俊田也是心疼裝修的這一大筆錢,想着能拖一陣算一陣,萬一店裏真遇上什麽事情了,也好有周轉的資金。
畢竟哪怕再家大業大,冷不丁全款收購了一家商場,從買入到裝修投資,那可是很大的一筆開銷。
雖然也不至于掏不起這個錢,但眼瞧着存款沒了大半,董俊田這心裏頭是真的不安穩,骨子裏的小氣勁兒冒出來,就想着拖到下半年,先回點本錢再說。
不過,這樣的心裏話,怎麽可能對外宣揚。
董俊田的這一番話說的很漂亮,至少劉永平聽後,明顯頗爲贊同。
劉永平笑道:“這樣考慮的很對,裝修确實應該安排在淡季,而且天氣轉暖,還可以開放門窗通風。”
其他人深以爲是!
隻唯獨姚石表情淡淡,不過當他的視線掃過劉永平時,情緒明顯又有些激動起來。
這位可是劉廚啊!
當年就連他師傅都贊不絕口。
此番能見到真人,也是托了董俊田的福,這麽一想,心裏頭那點不快也就徹底釋然了。
姚石是個生意人,在商言商,看到劉永平,心裏想的全是怎麽才能博得劉永平的好感,找到機會跟對方交流一下關于開江宴的烹饪技巧和菜肴搭配設定。
北安緊挨江邊,每年開江都是一次海鮮熱銷的月份。
守着這樣的天時地利不用,那不等于眼睜睜看着大筆的錢從自己面前跳進别人的口袋麽!
其他人并沒有這麽多的心思,聽說過劉永平的,個個伸頭盯着的看。
此時,後廚衆人也聽說劉永平來到店裏了,趕忙将手頭的事情放下,趙猛和谷雲武親自迎到前廳。
趙猛臨走的時候,特意把付宇一同叫上了。
谷雲武環視一圈自己手底下的人,愣是一個能帶着的人也沒有。
付宇好歹是掌勺廚師,而他這邊剩下的則是一水的小工。
不過好歹接人的代表派的是他這邊的張家新,勉強算是扳回了一局。
劉永平在前廳大緻逛了一圈,老店這邊沒什麽太大的變化,隻不過将原本的點餐區和前台位置挪走了。
新擴建的半邊裝修非常的雅緻,其實兩邊橫穿時,難免會有種突兀的不和諧感,不過一看就是沒裝修完成,所以很容易被忽略掉。
一行人拐到前台時,姚石一眼看到了從後廚趕過來的趙猛等人,于是出聲招呼道:“劉廚,這幾位是我們後廚這邊的廚師。”
劉永平順着姚石的手勢看過去,一眼認出了走在前面的趙猛和谷雲武。
千裏馬後廚的鐵三角陣容,是當年董老爺子還在時,經常挂在嘴邊念叨的。
姚石的能力和廚藝水平有目共睹,趙猛和谷雲武也不逞多讓。
平時聽的多了,劉永平對這三人印象都很深刻。
趙猛和谷雲武趕忙上前,熱情的同劉永平打招呼。
劉永平一一同他們握手後,視線落在了緊随其後的付宇身上。
看見付宇本人之後,即便是劉永平早已經在視頻中看過他的樣子,但此時還是有種眼前一亮的感覺。
沒想到付宇本人比視頻裏看上去還要年輕帥氣,而且個子非常高大,穿着一身整潔的廚師服站在那兒,讓人根本無法忽視。
劉永平上前一步,越過站在前面的趙猛,向付宇伸出手,主動招呼道:“付廚,你好呀!”
付宇頓時受寵若驚,劉永平居然會認識他?
不過驚訝之後,他趕忙謙遜道:“劉廚,客氣了,您叫我小付就行。”
劉永平搖頭,面對付宇,他可是叫不出“小付”來,畢竟,人家的廚藝水平在那兒擺着呢,劉永平此番前來,也有意想跟他交流切磋,心裏頭很自然的把付宇視爲了同級别的人。
且不論董俊田和姚石等人,看着眼前這一幕有多驚訝。
反正劉永平總算見到付宇了,立馬熱絡的拉着人不放。
等被帶進了包廂,劉永平更是盛邀付宇同坐,甚至顧不上其他人,專門同付宇聊起了烹饪操作的問題。
劉永平是真的裝了一肚子的話,想要找人交流。
付宇現在水平見漲,同劉永平讨論起烹饪問題,也能侃侃而談,發表真知灼見!
兩人一邊交流切磋,一邊在心裏不斷給對方加分,聊得堪稱十分投機!
而同坐一張餐桌的董俊田和姚石等人,直到這會兒才聽明白,劉永平是因爲看了付宇之前參加省美食協會舉辦的烹饪視頻大賽的作品,又剛好要過來千裏馬看望故人的兒子,所以順便也見一見付宇,同他聊一聊烹饪方面的事情。
眼下,劉永平和付宇相談甚歡,其他人隻能大眼瞪小眼,按捺下心裏的驚訝,轉頭張羅上菜,招呼劉永平的徒弟。
相比于其他人,姚石卻是難掩驚喜,看着付宇和劉永平都是一副相見恨晚的樣子,簡直要喜上眉梢了。
他正愁該如何搭上劉永平這條線,結果付宇就直接将線頭牢牢的抓在手裏了。
如果說自己的運道好,那麽付宇就是今年最旺自己的那個貴人。
姚石心中大定,注意力就放在了劉永平和付宇探讨的話題上面。
開始,他隻是抱持着好奇,想要傾聽一二。
不過聽着聽着,不知不覺也投入了進去,不時還津津有味的跟着交流幾句。
而其他人則集體緘默,張家新和朱晚還差點,倒是趙猛和谷雲武聽得是津津有味。
這就如同論道一樣。
兩位渡劫期大佬在論道,幾個練氣期的小修士在原處感悟。
哪兒哪兒都是高深之處。
姚石心思大定,注意力就放在了劉永平和付宇探讨的話題上面。
開始,他隻是抱持着好奇,想要傾聽一二。
不過聽着聽着,不知不覺也投入了進去,不時還津津有味的跟着交流幾句。
而此時此刻,朱晚有幸陪坐在最角落的位置,安靜的聽着兩人說話,也終于明白之前在烤制區,自己詢問劉雨晴,付宇究竟什麽地方最強時,劉雨晴的那句:“付廚哪方面都很厲害。”
現在他終于意識到,這并不是所謂的情人眼裏出西施,而是付宇真的很強!
人家都已經能當着劉永平的面,跟他說你這兒樣的烹饪方法不好,細節的關注點不對,這裏需要如何改進.
而劉永平更是深以爲然,他原本就是打算過來跟付宇好好交流一番。
在一些細節的操作上,甚至想着能和付宇讨論一下。
但是,随着溝通的深入,這氣氛眼瞧着就有點不太對勁兒了!
不知道是劉永平興緻上來了,言談間情緒過于激動,還是付宇遇到了高手,起了切磋的心思,有點上了頭。
又或者是話題聊的太恰到好處,氣氛過于火熱。
反正,兩人之間原本融洽和睦的交流氣氛,随着互相不斷的反駁和論證,到了現在,已經不知不覺發展成了劍拔弩張的狀态!
這兩人你一言我一語,情緒激動的辯駁着!
旁聽的衆人不知不覺高提起一顆心,生怕兩人再一言不全打起來!
這萬一真動了手,那可就要成了天大的笑話了!
董俊田着急的給坐在對面的姚石打眼色!
這萬一真動了手,可得千萬拉住了,小付還年輕,真要是挨兩下也沒什麽!
劉永平就不一樣了!
關鍵時刻肯定要護住劉永平!
這人是萬萬得罪不起的!
姚石眉頭一挑,反正自己挨坐在付宇身邊,真出了事,大不了把人護在身後,哪能讓自己人吃虧!