很多經驗,隻有在實操烹饪的時候,才會真正起到作用。
而付宇說的,都是他自己通過實踐之後,總結出來的實用經驗。
孫鳴澤深知這一點,所以在他眼中的付宇,此時完全是自帶光環特效。
他哪能想到,僅僅是一道菜的替換食材,竟然要考慮到這麽多地方。
這是他根本無從思考的。
就跟付宇說的那樣,如果食材的替換不能盡善盡美,那麽烹饪出來的食材肯定也無法達到最好的效果!
作爲一名廚師,就是要不斷的提高自己的廚藝。
這個提高,包括烹饪操作,擺盤造型,食材的選擇,以及巧妙的應對顧客提出的各種要求。
真是人生處處皆學問。
這個時候,一直默默旁聽的張金玉忍不住問道:“付廚,水面筋過油的時候,有火候或者時間上的要求嗎?”
付宇:“水面筋本身就是熟的,所以炸制時要以面糊的狀态爲主,其實烹饪時,最關鍵的一步是切制,厚薄的程度要有一定的控制。”
說到這裏,付宇看着兩人。
“所以說,烹饪的時候,最重要的就是經驗,尤其是接單烹饪時,平時自己所掌握的知識可能一時半會用不到,但是等真正有需要的時候,就會發現有些經驗真的非常關鍵。”
張金玉和孫鳴澤齊齊點頭。
付宇看向孫鳴澤:“烹饪不是一件簡單的事情,并不是隻要幹好自己分内的工作,就說明做的好。在這兩個月的實習,我也不說希望能讓你學會多少的烹饪知識和操作經驗,但是如果你想在這一行好好幹,有所發展,就一定要學會一點!”
“那就是勤于思考和積累經驗。”
一句話,讓孫鳴澤陷入了沉思。
付宇笑了笑:“所以,你們知道廚師和其他行業有什麽區别?”
張金玉和孫鳴澤一愣,擡頭看着付宇。
付宇認真說道:“有些職業因爲謹慎和認真,所以在工作中,往往是越做越膽小,而烹饪則是随着經驗的積累和對于廚藝的掌握,往往是越做越膽大。”
兩人深以爲然的點點頭。
付宇見他們聽進去了,于是吩咐道:“行了,該幹嘛幹嘛去吧。”
說完,自己轉身繼續烹饪。
他不期望自己說的話,對方真的能往心裏去,牢牢記住,隻希望他們能知道一點,在烹饪的時候,一定要努力積累經驗,擴展自己的知識面。
烹饪并不是一項簡單的技術。
隻會颠勺的廚師,并不是一名真正的優秀廚師。
此時,正站在旁邊不遠處切墩兒的實習生,默默的擡手抹了一把額頭的冷汗!
他心有餘悸,連眼角餘光都不敢瞥過去偷瞄一眼。
想到自己剛才的逞能,他突然覺得特别沒勁兒,也是第一次發現原來自己這麽不成熟。
假如這件事情真的按照自己之前所想的那樣去處理.
結果,會是怎麽樣?
豆腐确實能做成糖醋口的,可想要徹底還原鍋包肉的口感和擺盤效果,之前還沒覺得,現在想想,确實有點差強人意。
自己明明這麽孤陋寡聞,卻偏偏驕傲自大成這樣,仔細想想,真的是太幼稚了!
爲什麽人家能畢業實習一年多就順利轉正,開始獨立接單掌勺?
換了自己,能達到這樣的程度嗎?
真是太自不量力了
眼看着馬上就要過年了,省美食協會那邊卻遲遲沒有消息傳過來。
看來烹饪視頻參賽的事情,應該是沒戲了。
付宇多少有些失落。
原本還想着借此機會在年會現場來個一鳴驚人呢。
可惜
年前這幾天,按照慣例,店裏所有的工作人員,隻早上的工作時間分早晚班,晚上除非有什麽特殊情況才可以早走,其他人全部按照晚班的工作時間來。
冬天的深夜,不比夏天,大街上人很少,側街更是冷冷清清。
付宇自己住在宿舍,下了班都不用出門,拐幾步就到家了。
劉雨晴則要走上十幾分鍾,才能到小區。
付宇不放心,晚上下班,堅持要送劉雨晴回去。
打完卡,付宇率先換好衣服,過去後門等着劉雨晴。
沒過一會兒,劉雨晴就小跑着過來了。
“想什麽呢?”
付宇正琢磨着要不要主動聯系馮潇潇,打聽一下烹饪視頻參賽的事情,就聽到劉雨晴的聲音。
于是笑着轉過身。
劉雨晴換下了工作服,穿了一件白色的羽絨服,大毛領堆在脖子上,襯得臉蛋越發的精緻小巧,可愛極了。
看着自己漂亮的女朋友,付宇頓覺心情好了不少。
“之前不是參加了省美食協會的烹饪視頻大賽麽,一直沒有消息。”付宇看着劉雨晴:“估計是沒什麽希望了。”
付宇當時錄制參賽視頻的時候,還覺得自己的烹饪技術非常厲害,至少那兩道參賽菜肴的烹饪操作,還算可圈可點。
原本以爲能借此出把風頭呢。
現在仔細回想一下,反而意識到,其實自己當初的烹饪技術并不娴熟,在很多的操作細節上,明明還可以再提高一些。
如果是現在重新錄制,他覺得自己應該可以做的更好。
劉雨晴聽後,卻沒有半點擔憂的表情,而是自信滿滿的說道:“不可能!你的參賽視頻可是我親手剪輯的,就憑着你的廚藝,再加上我的技術,還能拿不到獎?”
付宇一愣,有點哭笑不得,但不得不說,被劉雨晴這麽一說,他心裏頭那點低落的情緒還真好轉了不少。
這個時候,劉雨晴忽然伸手捧住了付宇的臉,然後眯着眼睛,半玩笑半認真的說道:“付廚,你要對自己有信心,就憑你的廚藝,在咱們店的後廚裏,那也算是數一數二了吧?”
“不要妄自菲薄,多少給其他沒那麽優秀的人一點活路,好嗎?”
看着劉雨晴鼓勵外加調戲的眼神,付宇忍不住想笑。
雖然知道劉雨晴是在故意開解自己,但是能被女朋友這麽肯定的誇贊,心裏頭還是非常受用的。
而且,劉雨晴長得實在是太符合付宇的心意了,完全就是照着他喜歡的點長的,一颦一笑,一舉一動,都能輕松的直戳他心尖。
付宇被這麽捧着臉,同劉雨晴四目相對,這心裏突然就有點癢。
他擡起手,包握住劉雨晴的手,剛要說話,身後突然傳來了腳步的聲音。
兩人剛好站在後門的位置,付宇反應很快,迅速牽住劉雨晴的手,拉着人快步從後門走了出去。
“你幹嘛?跟做賊似的!”劉雨晴笑嘻嘻的跟着付宇沿着側街往自家小區走。
付宇牽着劉雨晴的手,就一直沒松開,外面太冷了,索性兩隻手都插到了自己的羽絨服口袋裏,十指緊扣。
“刺激吧?”付宇故意捏了捏劉雨晴的手指。
劉雨晴嘿嘿笑道:“嗯,有點,不過咱倆心虛什麽啊?難道我不是你正兒八經的女朋友嗎?”
付宇一聽這話,忽然心血來潮,他轉頭四顧了一下,确定周圍沒有人經過,這才停下腳步。
劉雨晴正樂呵呵的邁步往前走,突然,付宇拽了她手一下,原地站住。
“怎麽了?”劉雨晴的手插在付宇的羽絨服口袋裏,付宇不走了,她也隻能跟着站住。
劉雨晴奇怪問道:“怎麽不走了?”
付宇握住劉雨晴的手,轉過身,同劉雨晴面對面站立:“你肯定是我正兒八經的女朋友。”
“.”合着是想要正式一點的回答自己。
劉雨晴有點哭笑不得,不過兩人離的這麽近,劉雨晴發現付宇真挺高的,像這樣面對面站着,她如果想要看到付宇的眼睛,都需要微微仰臉往上看才行。
她摸了摸鼻子,說道:“逗你玩呢,還當真了?”
說完話,她有些羞澀,轉身想要拉着付宇繼續往前走。
突然,她手臂被拉住,還不等她反應過來,就被付宇拉到了懷中。
今晚的月色很美。
劉雨晴靠在付宇的懷裏,看見月亮從天上投射下來的那束瑩白的月光裏,有被風吹散的細碎積雪在飛舞。
她被付宇一隻手摟腰抱在懷裏,另一隻被付宇緊緊的握住,兩人掌心相對,十指緊扣。
這麽挨靠在一起,付宇整個人比她高出一截兒,居高臨下的望過來,下巴呈現出很漂亮的弧度。
她可以看見付宇正正好的臉部輪廓,薄薄的唇,高挺的鼻梁,眉毛的形狀,原本熟悉的一切因爲角度不同而變得有些許陌生。
“付宇!”
“嗯。”
“你怎麽了.”
“沒事,就是想抱抱我女朋友,太可愛,太稀罕了。”
劉雨晴住的小區就在前面,隔着一個路口的位置。
她一想到自己現在跟付宇站在大街上擁抱,心跳就控制不住的有些加速。
付宇像抱玩偶一樣,把她面對面抱着,刮了胡子,特别俊氣的臉龐擡起來,黑沉沉的眼睛望着她:“仔細想想,我好像從來沒有正式跟你表白過。”
劉雨晴有些驚訝,她仰頭看着付宇。
“我喜歡你。”付宇望着她,語氣很真誠:“我在很認真的跟你談戀愛。”
他的目光那麽熱烈,熱烈得與平時的他半分都不像,就像一團寒冰裏的烈焰,灼得人骨肉都要化掉。
原本隻是因爲付宇的突然鄭重告白,而感動不已的劉雨晴,望着一臉深情的付宇,突然覺得心跳一陣猛的加速,她癡癡地望着付宇,能夠很清晰地聽到自己胸腔裏發出的越來越快速,沉重的心跳聲。
她突然覺得有點不好意思跟付宇對視,完全是憑借着本能的驅使,緩緩閉上了眼睛,垂在身側的手,先是無措的垂着,随後慢慢擡起,摟住了付宇的腰。
美色當前,不下嘴,不是爺們!
付宇順勢低下頭,正要下嘴,忽然被車燈晃了一下眼睛。
他下意識的偏頭看過去,就見一輛私家車剛好停靠在了路邊。
還不等付宇辨認出車形,就被眼前的畫面驚到了!
私家車的駕駛位車窗緩緩落下,他看見大姨子劉雨侬正轉頭看過來!
剛好看見劉雨晴被付宇摟在懷裏,而.付宇的腦袋此時還微微低着,一副作勢下嘴的樣子!
這一下子,兩個四目相對,炯炯有神,在月光下顯得格外突兀!
付宇瞪着眼睛,内心的感歎号一會兒排成了“卧”字,一會兒排成了“槽”字。
劉雨侬則感覺自己的臉部神經有些不受控制的抽搐,隻是……不知道抽的是十二對面神經中的哪一對!
付宇突然感覺呼吸有些不暢,不知道是不是在外面呆的太久了,凍的鼻子有點難受。
而且準備湊過去的嘴好像也有些神經麻痹,嗯,反正就是不敢再有半點動作。
就在這個時候。
劉雨晴等了半天,不見付宇有所動作,睫毛顫了顫,緩緩睜開眼睛。
含羞帶怯的詢問:“怎麽了?”
聲音輕柔,帶有魅惑,帶有一絲絲的靡靡之音,帶有……一種癢的味道。
這一刻!
付宇太陽穴跳了又跳!
不知所措!
有些慌亂!
有些難耐!
今晚的月光,甚是高調啊!
這個時候,付宇默默的咽了口口水,感覺後背汗毛根根直立,心有點慌!
而劉雨侬忽然将車窗關合上,一腳油門下去,什麽都沒說,車影一晃,就徑直開走了。
車速之快,猶如離弦的箭。
把付宇看的有些傻眼!
這特麽.
好驚喜!
正不知所措呢,沒想到大姨子反應迅速,竟然以迅雷不及掩耳之勢,及時撤退了。
名廚就是名廚,付宇越想越是打心底佩服。
瞧瞧人家這進退有度的操作。
但是
這是不是算默許了?
想到剛才劉雨侬的反應,付宇也是有些汗顔。
想到這裏,付宇的嘴忽然恢複了知覺,看着劉雨晴一臉詫異的表情,不受控制的緩緩撅起。
那就
繼續?
想到這裏,付宇再次低頭,結果嘴上被吧唧親了一下。
就一下。
一觸及分。
當付宇還沒反應過來的時候,劉雨晴已經掙開了他的懷抱,害羞的說道:“行了,你就送到這兒吧,我先走了!”
說完,壓根不給付宇回話的機會,撒腿就跑了。
跑了
了.
付宇咂了咂嘴,追也不是,不追還有點不甘心。
這怎麽還占了便宜就跑啊!
算了,好在來日方長.