付宇做的油炸大鱿魚,在造型上完全照扒了女顧客記憶中的大鱿魚的賣相。
不過額外多加了一份千裏馬的外賣打包盒,讓傳菜員率先送去了前廳。
并仔細交代道:“這烤鱿魚最好趁熱吃,涼了就不是這種口感了。”
傳菜員依言照做,端着烤鱿魚離開了後廚。
張金玉欲言又止。
這分明就是油炸大鱿魚!
根本也沒上烤爐啊!
不過,很快傳菜員就帶回來了顧客的反饋。
“付廚,我按照你說的同顧客交代了,還把人帶去了用餐區。顧客現場品嘗以後,說這次做的烤鱿魚就是她想要吃的那種,雖然味道上有些不一樣,但是也特别好吃。以後要是再饞這口了,還會過來店裏用餐的。”
付宇心裏頭徹底踏實了。
畢竟他隻是能看到食物的樣子,無法品嘗到味道。
烹饪時全靠着自己摸索,擺盤造型可以模仿着來,但是口味方面,則隻能靠運氣了。
好在這次雖然味道上多少有些差别,但是顧客覺得也很好吃,還願意繼續光顧,那就可以了。
付宇回去燒烤區,将孫慶甯替換下來,繼續接單做烤制。
忙忙碌碌,轉眼就把之前的事情給抛擲腦後了。
倒是劉雨晴在前廳等着接單時,剛好遇到了那對夫妻用完餐離開。
兩人拎着一大袋子的打包盒,幾乎把點的幾道菜都給打包了。
過來前台結賬時,兩人倒是沒再争執,女人拎着打包袋,男人上前交款。
收銀員拿過賬單,很快算清楚金額。
“一共2735元,請問您需要開具發票嗎?”
女人一聽,臉色頓時變了:“這,這麽多!”
男人讪讪道:“他們家吃的都是海鮮,價格肯定要貴一些。”
說着,拿出手機,讓收銀員掃碼。
男人叮囑道:“麻煩開一下發票。”
女人小聲說道:“開發票有什麽用?你們公司又不能報銷?”
男人同樣低聲說道:“發票能刮獎,萬一中了呢!”
女人沒說話,臉色卻有些難看。
收銀員這邊打印好發票遞給男人,還額外送了一份店裏特備的餐後小禮品。
夫妻倆拿着東西離開,邊走邊碎碎叨叨的說了起來:“一頓飯要三千塊錢,這菜都是鍍金的吧?”
男人尴尬一笑:“他們家本來菜就貴,咱們點的也有點多,不過沒事,都打包了,沒浪費。”
女人一聽,頓時瞪了男人一眼:“這麽貴不打包,腦子有病嗎?”
說完,又想起什麽,更加生氣了,忍不住抱怨道:“這麽貴的飯菜,你也舍得吃!伱長沒長心啊?這一盤菜都夠咱們全家吃上兩三天了!”
這話一出,再次激化了兩人的矛盾!
女人之前那點心軟的想法,瞬間煙消雲散。
簡直要氣死了!
“你下次再來這種地方消費,我就跟你拼了!”
男人讪笑道:“不會了,我以後保證少應酬!”
說完,伸手接過沉甸甸的打包袋,一邊拉着女人往外走,一邊忍不住在心裏歎了口氣。
剛才吃飯時,女人每道菜都嘗了兩口,對菜肴的味道贊不絕口。
然後就舍不得吃了,念叨着想要打包回去,讓孩子和老人也跟着嘗嘗。
看到女人這樣,男人心裏更愧疚了,覺得自己以前簡直就是個混蛋!
他帶着女人往外走,認真說道:“老婆,我錯了,以後我再也不亂花錢了,一定好好跟你過日子。”
女人明顯一愣,看着男人,眼圈隐隐泛紅。
但是也不再掙紮了,任由男人拉着自己離開了飯店。
劉雨晴伸脖子瞧了一會兒,忍不住搖了搖頭。
姜沫瞧她表情有些古怪,好奇問道:“怎麽了?”
劉雨晴歎了口氣:“唉,也沒什麽,就是感覺找老公跟買彩票似的,全靠撞大運。”
姜沫好笑道:“你哪兒來的這麽多感慨啊?就憑着你這條件,将來一準能挑個合心意的好老公。”
劉雨晴一聽這話,就樂了:“那我就托你吉言了!”
外賣點餐的單子,今天還可以,付宇難得兩邊走動。
就連趙猛都打趣他,等到年後另一邊裝修的店面可以用了,老闆指不定就直接提拔他爲大廚,讓他專門負責烤制區了。
畢竟現在這一塊兒全靠着付宇一手操持,點餐單幾乎是一水的老顧客點餐,簡直要把海鮮燒烤的外賣訂單給壟斷了。
不過,付宇也知道,趙猛能以玩笑的語氣說這話,就意味着這是件根本不可能的事情。
畢竟大廚的待遇和掌勺廚師的差距可不小。
他這才轉正沒兩個月,就算提大廚,也得是幾年之後的事情了。
而等到那時候,他人在哪兒都不一定呢。
暫時還是先顧好眼前的事情吧。
晚上下班,付宇準時趕到了尚食私房菜館。
透過前廳的落地玻璃窗,可以看到小區裏的熱鬧景象。
付宇跟着汪玉龍和劉章鵬,在廚台前從晚上六點半,一直忙到現在。
汪玉龍跟劉章鵬搭手接單了十幾桌菜肴,自動旋轉台上的盤子一份接一份被傳送到前廳。
準确點說,是劉章鵬配合着汪玉龍一起接單掌勺,至于付宇付宇就是個打雜的幫廚。
上手的機會不多,基本上全程都是在旁觀烹饪操作。
自從之前無意間又觸發了一次後廚手藝人稱号的偷師技能,付宇就一直盼着能再有機會進行學習。
而後廚手藝人技能卻是要有一定觸發條件的。
隻有他在烹饪時的參與度越高,自己才會越有可能學習到别人的烹饪技能。
雖然看起來,觸發的幾率不是特别高,但是虱子再小也是肉啊!
何況在烹饪時,隻有自己親自從頭到尾參與了,才能掌握這道菜肴烹饪時的具體操作,也能清楚在細節上需要注意哪些地方。
就比如之前劉雨侬手把手帶着他,做的捆綁和拆骨的操作。
但是像現在這樣,隻是跟在旁邊打雜,而且連炒勺都摸不着的情況,真的是讓人非常煩躁。
想要獲得技能學習的比例也太低了。
其實不是汪玉龍和劉章鵬故意趁着劉雨侬不在,有意爲難付宇。
而是尚食私房菜館的菜品向來一天一換新。
每天都是新的菜肴,付宇就從來沒見過,更别提做過了。
就算想讓他上手,他也得會啊!
(本章完)