兩個小工一個十八,一個十九,年紀不大,卻已經在後廚幹過幾年了。
而此時,兩人正圍坐在劉章鵬的床前議論紛紛。
十八的是個娃娃臉,叫嚴慶生。
嚴慶生一臉好奇的說道:“付廚好牛逼啊!明明沒比我大幾歲,他怎麽就那麽優秀呢?那一手廚藝,簡直是絕了!”
十九歲的長得瘦高,叫程水。
程水眼睛很亮,點點頭:“我之前還想呢,老闆能收他當徒弟,那肯定挺厲害的,沒想到他那麽有天賦!劉廚,你給我們講講呗?老闆是從哪兒找來的付廚啊?”
付宇在千裏馬工作的事情,劉章鵬和汪玉龍都知道,不過店裏的其他人就不是很清楚了。
劉雨侬在管理方面,對于手底下的員工要求很嚴格。
少說話,多做事,就是其中一條準則。
劉章鵬平時瞧着話多,不過但凡跟店裏有關的人和事,他從來不會在背後輕易談論。
至于付宇的事情。
劉章鵬一臉面無表情,别說兩個小工了,就連他現在都沒看透呢。
在他眼裏,付宇一直以來的印象都有點不顯山不露水。
從來不會主動顯擺什麽,也不會逞能出頭。
但是關鍵時刻,就會發現付宇無論是廚藝的基本功,還是烹饪操作的掌握上,都非常紮實而且精湛。
尤其是這人很講究。
之前一起學做拆分的活,付宇就沒少幫他,今天也是,遇到了問題的時候,付宇就會毫不猶豫的挺身而出,盡力幫着想辦法,從來不會推脫躲避。
偏偏,付宇還真的可以迎刃而解,幫忙解決突發狀況和問題。
想到這裏,劉章鵬也不由好奇起來。
這個付宇到底有什麽缺點嗎?
人長得帥,性格好,廚藝好。
軟糯醬香鴨,他就連總店那邊的預留菜,都能烹饪出來!
葫蘆雞,對于非常考驗操作手法的整雞拆骨做的那麽好,還有老闆劉雨侬的絕活,改良版的平結捆綁也學的那麽快。
劉章鵬記得那天聽見師傅汪玉龍都自歎不如。
廚師這個工作,就是個手藝活。
劉家菜的那些祖傳烹饪絕招和竅門,讓他跟師傅汪玉龍像着了魔似的!
汪玉龍運氣好,跟着劉雨侬的父親學廚。
到了他這兒,隻能跟在汪玉龍身後撿漏。
倒不是汪玉龍有多壞,而是廚師這一行,向來講究教會了徒弟,餓死了師傅。
當師傅的,再怎麽樣,也會偷着留上兩手絕活,輕易絕不外傳。
可是看着劉雨侬的架勢,倒像是準備對付宇傾囊相授了!
這付宇究竟是給劉雨侬灌了什麽迷魂湯?
而且這小子怎麽好像什麽都會,什麽都懂?
他到底還隐藏着什麽本事!
程水見劉章鵬黑着臉不說話,以爲劉章鵬是覺得付宇這個外來的和尚更會念經,心裏頭不舒坦。
于是很有眼色的閉了嘴。
嚴慶生倒底年紀小些,沒什麽眼力見,見劉章鵬不說話,忍不住催促道:“劉廚!你快說說啊?我真是特别好奇,付廚是怎麽拜師老闆的啊?”
劉章鵬咳嗽了一聲。
他哪兒知道!
當初明明隻是當成笑話似的拜師,竟然當真了!
這種背後議論自己老闆的事情,儍逼才參與!
現在最好的辦法,就是保持沉默,其他人覺得沒意思了,也就自然聊不起來了。
同一時間。
千裏馬宿舍。
付宇也沒睡。
他正靠坐在床上,翻看經典老味道食譜。
今天晚上的事情,讓他意識到,這本食譜上面關于各種經典老味道菜肴的烹饪記載,實在是太寶貴,太重要了。
如果他能早些看到軟糯醬香鴨這道菜的烹饪方法,再好好研究一下細節方面的操作,今天這道菜,肯定能做的更好一些。
他正翻看着,手機突然響了一聲。
是劉雨侬發過來的信息。
付宇有些驚訝,不知道劉雨侬大半夜的找他有什麽事情。
不過等看完信息内容後,付宇頓時眼前一亮。
劉雨侬竟然把劉家菜烹饪軟糯醬香鴨的方法告訴了他。
而且劉雨侬寫的很詳細。
不光有具體的操作步驟,還有烹饪時需要注意的細節,以及可以更節省時間,烹饪效果更好的幾點小竅門,半點沒有藏私的全部寫在了信息上面。
付宇簡直如獲至寶。
他現在跟以前不一樣了。
到底是積累了一些烹饪方面的經驗。
隻一看劉雨侬發過來的烹饪方法,就知道這份菜譜非常詳細全面。
要是隻靠着他自己總結摸索,指不定還要費些功夫。
而且在細節操作上,有幾點,他根本就想不到。
付宇仔細的看了一遍劉家菜烹饪軟糯醬香鴨的操作方法。
不由想起了劉雨侬之前說過,他做的經典老味道的方法其實和劉家菜的操作非常相似。
除了調料的一些差别,再就是火候方面略有差異,其他的步驟幾乎一模一樣。
但就是這麽一點差别,卻将一道菜變成了經典老味道口味和創新改良的新味道,俨然成了兩道相似但又不同的菜肴。
付宇反複看着劉雨侬發過來的菜譜,覺得腦子裏原本一直有些模糊的一個點,好像突然就變得清晰了。
很多想法,在腦海裏不時閃現,最後被連在了一起,讓他有種醍醐灌頂,豁然開朗的感覺。
而就在他剛捋清思路,覺得自己仿若修煉功法,有所突破時,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!NPC主廚姚石的長期任務:幹好廚師這個行業,在這一行好好發展。完成進度(四):集百家之長,融百家之思,已順利完成,獲得獎勵:任務等級+1、鴨子烹饪教學實踐課堂鑰匙一把、秘制鹵味技能初級】
付宇有點驚喜!
他沒想到因爲學會了一道軟糯醬香鴨的烹饪方法,竟然歪打正着的完成了系統布置的長期任務線。
不過仔細一想。
長期任務的要求就是集百家之長,融百家之思。
而他剛好因爲劉雨侬傳授的劉家菜關于軟糯醬香鴨的烹饪方法,讓自己在廚藝上有所突破,可不正是達到了任務的初衷麽!
(本章完)