姚石親自品嘗過付宇改良的經典醬料,心中大定。
這才抽空回複了一下群聊消息,并單獨給羅讓發了條語音。
“放心,付宇很穩的。”
羅讓:我特媽純粹是皇上不急太監急,人家當事人都挺輕松的我這個競争對手倒成了人在曹營心在漢了。
給姚石回了個憨笑表情包,羅讓繼續關注着直播間裏動靜。
他還是有些擔心,他知道付宇有實力,可是.他并不覺得付宇能厲害到可以完美改良經典醬料口味。
如果說付宇是登山者,那經典醬料就是珠穆朗瑪峰!
距離遠着呢。
可是,直播音裏,三位主播在進行千裏馬第五種口味的燒烤海鮮品評時,羅讓聽的都懵。
這特媽哪兒是登山者啊?
這是飛機駕駛員!
羅讓瞪着直播間裏三位主播美滋滋的品嘗着海鮮燒烤,心裏多少有點難以接受。
其實這次,才算是羅讓第二次跟付宇直接打交道。
但是付宇卻連續刷新了三次羅讓的三觀。
第一次是烹饪八碟八碗席,平心而論,那一次付宇給羅讓留下了非常深刻的印象,以至于他特意要來了付宇的聯系方式,有心交下這個朋友。
第二次則是聽人提起,今年的金牌廚師大賽一等獎獲得者是付宇。
那一次,羅讓隐約感覺付宇的烹饪水平肯定是又進益了,能在廚師大賽拿到第一名,還得到了幾位評審的一緻好評,甚至順利拜師劉娘子的後人劉雨侬,這位名廚。
這讓羅讓再一次對付宇刮目相看。
而第三次,就是眼下,付宇竟然真的成功改良了經典醬料的口味,并且獲得了直播間裏三位主播的一緻好評。
直播間裏,三位主播已經品評過了所有的外賣燒烤,此時一邊随意品嘗自己覺得可口的食物,一邊同粉絲們互動聊天,分享剛才品嘗時的美食心得。
總算品評完畢!
三人齊齊松了一口氣!
不能專心緻志的品嘗,還要拼命動腦筋捋順思路進行評價。
原本堪稱享受的美食品鑒,一旦牽扯到評比,就會變成一件負累。
嘗過七家飯店的燒烤菜肴。
不得不說,千裏馬真的不愧是百年老店。
哪怕是新推出的燒烤菜肴,都讓人贊不絕口,這就非常厲害了!
尤其是最後一種改良版的經典醬料,能将醬料在調味作用下發揮到這種地步,真的很少見。
烤制是烹饪的一種常規手法,大家在學習的過程中,往往都是按部就班的進行烤制練習,掌握調料的配比和火候的掌控,但是從來不會有人刻意去鑽研醬料的改良及調配方法,并且對于某一種醬料的使用方法了解的如此深刻,使用的如此靈活。
這是一種自身能力的體現!
想到這裏,蔔鳴還差一點,馮蕭蕭和華哥真的是有些感慨!
華哥吸溜着吃掉最後一隻碳烤生蚝,意猶未盡的砸吧一下嘴,即便是在直播間外的粉絲們,都清晰可聞。
馮蕭蕭不由轉頭看過去,就見華哥一臉滿足表情,明顯是吃的非常合心意。
蔔鳴拿過濕巾,一邊擦拭手指,一邊看向對面兩位主播:“蕭蕭,華哥,這次的測評,你們心裏已經有結果了嗎?”
華哥瞥了眼唯一被吃的幹幹淨淨的千裏馬外賣餐盒:這就是答案。
當然,華哥知道,蔔鳴問的不是這個,他轉頭把話題抛給了馮蕭蕭。
在美食品評方面,他自認不如馮蕭蕭專業。
三個人合作到現在,已經基本上互相摸透了對方的路子。
蔔鳴負責掌握整個直播的節奏,帶動話題。
馮蕭蕭負責菜品點評。
華哥則偶爾提出幾句自己的意見,其他時間都在插科打诨,幫着炒熱直播間的氣氛,和粉絲們積極互動。
三人配合默契,馮蕭蕭很自然的接過蔔鳴的話題。
“結果已經有了,不過有兩家店,在排名上面,我多少有些猶豫”
華哥适時擔負起捧哏的身份:“你說的不會是四海宴和張記吧?”
馮蕭蕭笑着說道:“還真是,看來咱們倆有着同樣的困擾。四海宴的烤羊蠍子味道是真的不錯,而且羊蠍子的肉質非常好。這道菜無論是食材的質量,還是大廚的手藝方面都很不錯。最難能可貴的是他們家在外包裝上面也很用心,至少剛才品嘗的時候,羊蠍子還是非常熱乎,而且無論是口感還是味道都不錯,給我留下的印象很深刻。”
“而張記,不愧是幾十年的專業燒烤老店,用的肉都是真羊真牛,吃得比較放心,烤得水平也很高。像羊腰這種不是人人做得好的東西,這家店卻拿捏自若,烤制的恰到好處,一點也不膻,而且燒烤料調制的也非常有特色,一嘗就能知道是他們家烤出來的東西,别的店根本吃不到這種口味。”
“這兩家店,在我心中實在是難分伯仲啊!”
馮蕭蕭說完,蔔鳴内心嘀咕一聲:四海宴的羊蠍子勝在食材特殊,壓根就不是普通的燒烤菜肴,和其他家其實完全沒有可比性。張記雖然是老字号,但其實吃起來感覺遠沒有同樣身爲老字号專業燒烤的紅房子家口味地道。
不過馬上,馮蕭蕭就直接宣布了自己的答案:“分不出來,就先放着,我先說說我心中排名第二的外賣燒烤吧,我選的是紅房子飯店。他們家的燒烤在口味上,嘗來嘗去,還是經典的最好吃!特别正宗,現在想要吃到這麽正宗的烤串可不容易,就沖着他家一直保持着我童年記憶的味道,我就要把這個排名給他。”
華哥笑道:“那我也選紅房子飯店排第二名,算是成全了你的情懷。”
蔔鳴見他們的選擇和自己一樣,于是也順水推舟的說出了自己的想法。
三人意見一緻,于是又陸續排出了第五名、第六名和第七名三家飯店。
至于千裏馬和張記兩家飯店,三人商量了一番後,決定将張記排在第三位。
因爲羊蠍子雖然很有特色,但是做成烤燒,到底還是要略遜一籌。
(本章完)