大夥聞言，俱是一愣。
原來這吃烤鴨，店裏還會額外贈送紅鹵的嗎？
就連尹東辰也是第一次注意到這個細節。
仔細回憶一下，好像以前過來這裏吃烤鴨時，都會有這樣的一碗紅鹵送上桌。
挨坐在姜總身邊的那一位客戶，想到什麽，扭頭問道：“哎！老姜，不對吧！我怎麽記得我平時吃烤鴨時，店裏也沒給我送什麽紅鹵啊？”
姜總聞言笑道：“所以說嘛！這音樂餐廳的烤鴨雖然還沒吃到嘴，但隻看着這細節方面，确實挺正宗。”
“我跟你們說啊！店裏鴨子烤得好不好，大抵看看賣相便可以揣測出來。但老鹵對不對味，卻非得親口嘗了才能知道。”
“像這種明爐烤鴨，鴨腔子裏面必須得灌水。外烤内煮，一旦鴨肉熟了，這一包汁水也鮮透了。到時候趁熱把酒釀蜜鹵倒進湯汁，澆上糖色、米醋、精鹽.”
說着，姜總看向正專心片鴨子的年輕廚師，嘴上繼續說道：“真考究起來，這裏面加一滴醬油都不算本事，端出去的紅湯老鹵那才叫地道！”
其他人聽得有意思，紛紛誇贊：“老姜，你在品鑒美食這方面，真是絕了！”
另有人打趣道：“真的，要不你考慮一下改行吧？當個探店的主播什麽的，就你這麽有研究，肯定能大紅大紫！”
大夥被逗的呵呵直笑。
姜總也笑了，不過随後，注意力就被年輕廚師片鴨子的娴熟手法給吸引住了。
年輕廚師幹活時，神情專注，握刀的手動作流暢而迅速。
眨眼間，一盤前脯皮被切好端上桌。
這一盤是嘗鮮的，一共也沒幾片。
在座衆人紛紛趁熱品嘗。
一口下去，酥脆香美。
這鴨子烤的确實好，鴨油入口即化，濃香卻不油膩。
這邊鴨皮剛吃光，那邊鴨肉已經片好端盤上桌了。
沒伸筷前，就見這一盤鴨肉，片片有皮帶肉，薄而不碎，大小均勻。
直接品嘗，則是肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。
搭配佐料，還可以根據口味進行選擇。
音樂餐廳特設的主要有三種吃法。
第一種：用筷子挑一點甜面醬，抹在荷葉餅上，夾5片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，将荷葉餅卷起，這是最通常的吃法。
第二種：蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，将片好的烤鴨蘸着蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更爲獨特。
第三種：有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡将又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃。
姜總隻撿着第一種吃法，給自己做了個烤鴨卷。
這種配着黃瓜條和蔥段的吃法，特别清口解膩。
而當鴨肉片端上桌後，付宇這邊則可以圓滿退場了。
尹東辰看向安靜品嘗的幾位客戶，問道：“怎麽樣？味道還可以嗎？”
幾個人紛紛贊不絕口。
“可以！太可以了！這鴨子很好吃！”
“我之前在全聚德吃的烤鴨和這個也沒什麽差别啊！”
姜總點點頭：“确實做的不錯！尤其是這位廚師的刀工，厲害啊！就這鴨肉片的，絕了！”
幾個人邊吃邊聊，氣氛融洽。
這時候，有服務員敲門進來，端上桌一份鮮鴨湯。
這鮮鴨湯主料用的就是剩下的鴨架，去掉鴨尾。
冬天一般放白菜豆腐，但夏天卻是放的冬瓜片。
這烤鴨的鴨架用來熬湯，已經是很好的高湯了，味道鮮香微甜，别具特色。
而等這鴨湯喝下一碗，鴨肉吃光大半後，又有服務員送來了店裏特質的小米粥。
這是專門搭配烤鴨吃的小米粥。
配以大麥米和紅小豆熬制。
這種小米粥色澤美觀，滑潤爽口，吃完烤鴨後再喝上一小碗這種特制的小米粥，頓時會有種難以言喻的舒暢感。
姜總吃的酣暢淋漓，轉頭看向尹東辰，由衷的誇贊道：“尹總，這頓飯我吃的實在太滿意了！要不是你介紹，我還真不知道音樂餐廳的烤鴨做的這麽正宗！下次有機會，我還會再過來品嘗的！”
尹東辰笑得合不攏嘴，高高懸起的一顆心總算是落了地。
包廂裏，幾人氣氛融洽，觥籌交錯。
付宇在姚石的指導下，剛烹饪完兩道特色菜，耳畔突然響起了電子提示音：
【叮！NPC老闆姚石的任務：成功完成一份現場制作的烤鴨切片，并得到顧客的贊許，已順利完成，獲得獎勵：可随意挑選一項姚石的個人技能進行學習】
付宇挑眉。
喲，之前那桌顧客看來是吃好了。
這樣一來，他的任務也算是圓滿完成了。
能随意挑選一項姚石的個人技能進行學習。
他可得好好選一選。
付宇下意識看向站在旁邊的姚石，就見他頭頂明晃晃的立着一個：【！】
【工齡二十四年的廚師。狀态：拼搏發展，勇往直前，廚藝精湛，好感度：55】
居然超過50了，可以查看詳細屬性！
付宇一心二用，一邊過油，一邊翻看姚石的屬性信息。
【姓名：姚石】
【職業：廚師】
【等級：lv45：800/1000（高級技師）】
【職業技能：
切墩：高級：480/500
煎：高級：460/500
炒：高級：470/500
烹：高級：490/500
這一水的高級，看得付宇眼花缭亂，既饞又羨。
不愧是姚廚，太牛逼了！
他之前隻知道姚石比趙猛廚藝厲害。
現在才直觀的了解到，姚石竟然直接比趙猛足足高了4級！
級别在這兒擺着呢！
能沒有差距嗎？
這麽多的高級個人技能，可以讓他随意挑選着進行學習。
付宇簡直是心花怒放。
這裏面有好些烹饪方法，都是他慣常使用，但級别卻隻是初級的技能。
要是選好了，就會成爲自己即将擁有的新技能。
在付宇眼中，姚石此時就成爲了一個活動的技能庫。
而現在技能庫的大門已經敞開了，就等着他随意進行挑選。
這感覺實在太爽了！
就是選項有點多。
這要是有個什麽選擇障礙症，估計這會已經焦頭爛額了。
感謝:
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(本章完)