第117章 後廚新秀稱号

第117章 後廚新秀稱号

谷雲武口袋裏的手機震動了兩下。

他拿出來看了眼來電顯示,是姚依航發過來的信息:

【老大,有兩個電話打不通。】

谷雲武回頭看了眼趙猛那邊。

趙猛和付宇正忙着颠勺,旁邊幾個小工更是團團轉。

谷雲武收回視線,繼續手頭的工作。

等把這桌席面打點好,借口抽根煙,從後門出去,進了庫房,關上門。

這才給姚依航回了個電話。

“怎麽回事?”

姚依航趕忙彙報道:“我已經同這幾位顧客聯系過了,他們聽說店裏又推出創新菜,都很高興。不過有位王宏宇先生表示,不是你掌勺的菜,就不特意過來了。其他人倒是答應過來後就點趙廚的單子,想要嘗嘗鮮。”

谷雲武點了點頭。

他知道姚依航說的這位王宏宇先生爲什麽不過來,這人家裏是外地的,平時逢年過節才會借着探望父母的機會,到千裏馬品嘗一下老味道。

這人念舊,從第一次過來吃順口了他做的菜,後來每次到店,都是直接點他的單子。

不過除了王宏宇,其他人若是答應過來店裏,那算算最少也能再來五六份訂單。

谷雲武覺得應該差不多夠了。

畢竟他之前隻聯系了三位顧客,說好了會過來用餐,結果趙猛這邊,僅晚上就接到了6份訂單。

谷雲武猜測,可能是現在剛開始正式分單,趙猛爲了能讓自己這邊人多一些,特意提前跟熟識的老顧客打了招呼。

谷雲武滿意的笑笑,叮囑道:“嗯,差不多就行了.依航啊,你這邊也得稍微把控一點,别到時候真耽誤了上菜,影響了顧客的用餐心情。”

畢竟這一波顧客裏,可是有他拉攏多年的老顧客,這都是難得的人脈。

姚依航應道:“老大,你放心吧,我這頭盯着呢。不過咱們這邊還是應該再使使勁兒,給他那邊多送點顧客。到時候姚廚準備參加采訪的時候,你都不用開口,他自己看着趙廚忙成那樣,肯定不會再提出讓趙廚跟着。畢竟趙廚這邊訂單都接不過來,萬一影響了顧客用餐的心情,鬧出點什麽事情,就得不償失了。到了那個時候,這個名額肯定是你的,别無他選!”

谷雲武聽完之後,不由得笑了。

他手頭的老顧客确實還有幾位,之前店裏搞活動,他還親自聯系過。

正好趁着這個機會,把人請到店裏。

到時候将訂單遞給趙猛,等姚石這邊決定參加采訪人員的時候,一切也就好說了!

又交代了姚依航幾句,谷雲武挂斷電話回去後廚。

付宇正好過去儲藏室查看小菜,看到谷雲武,忙招呼道:“谷廚。”

谷雲武笑着點點頭:“忙壞了吧?”

付宇笑笑:“還行。”

等進了儲藏室,付宇打開腌制檸檬雞爪的玻璃壇子,正伸着勺子準備往外撈時,耳畔突然響起了電子提示音:

【叮!順利協助音樂餐廳創新八碟八碗席面。獲得獎勵:榮譽稱号(後廚新星晉級→後廚新秀)】

付宇:“!”

原來後廚新星稱号還能晉級的嗎?

不過這個後廚新秀,又是什麽意思?

付宇查看了一下自己的個人屬性。

果然發現榮譽稱号這一項的内容變成了後廚新秀,而且後面出現了【!】

付宇選擇查看。

【後廚新秀:後廚新秀做爲脫穎而出的優秀人才,應該秉持承上啓下,推陳出新,學無止境,勇攀高峰的工作理念。

其中工作理念不僅僅體現在任勞任怨的烹饪過程,更重要的是擁有一份熱愛本行業,能逐漸達到狂熱的信念。通過自己的熱忱,将美食帶到顧客面前,滿足食客享受美味的期待。

百分百讓客人滿意,特獎勵該稱号。

佩戴該稱号:獨立掌勺時,有5%的幾率獲得身邊人的單項高級技能。】

付宇看着獎勵,有點受寵若驚啊!

之前還是有一定幾率獲得,現在直接提升爲5%了!

最主要的一點,看來這個榮譽稱号是能升級的。

雖然不知道具體的晉級标準,但是最關鍵的一點,還是很清晰明了。

就是必須要讓自己烹饪出來的美食,得到顧客的認可和滿意。

而想要達到這一點,就隻能多上竈掌勺。

烹饪的菜肴多了,自然獲得顧客滿意的機會也就越多。

不錯!

付宇越來越覺得這個系統是真的好!

身爲廚師,隻要多炒菜,就能晉級!

這跟被老天爺追着喂飯有什麽區别?

端着檸檬雞爪回去,付宇被趙猛叫住。

“你剛才做的椒鹽蝦虎,受到了顧客的好評。”

“等有時間了,你跟我說說椒鹽蝦虎的改良加工,回頭要是可行,我就跟姚廚說一聲,咱們這邊就按這個來。”

付宇笑着答應:“行!”

“付廚,給我吧!”孫慶甯一眼瞄到付宇回來了,趕忙迎上前,接過檸檬雞爪。

付宇笑了笑:“一會兒我教你小菜的擺盤,這幾桌客人回頭都得送上一份,你正好練練手。不過時間緊,任務重,你得速度點!”

孫慶甯一聽就興奮了,畢竟他打荷向來是弱項,以前沒機會練習,現在付宇要帶他,這可是好事兒啊!

付宇又從趙猛手裏接下兩道菜,一道清蒸鮮梭蟹,一道避風塘金蒜炒蟹。

千裏馬賣的螃蟹向來都是以鮮活個大著稱。

到店的顧客,往往是按人頭點菜,一人一隻大螃蟹,這才吃得過瘾。

這一桌訂餐的顧客自己挑了八隻梭蟹,孫慶甯手腳麻利的已經提前清洗好了。

付宇指點着孫慶甯做了一份檸檬雞爪的擺盤,看着效果還可以,就讓他自己上旁邊做小菜去了。

身邊沒有了外人盯着,付宇幹活時越發的得心應手。

主要也是不沾油漏勺,實在是太逆天了。

自從獨自開始掌勺之後,付宇再也沒有自己使用過漏勺,隻要是需要過油或者瀝水的活,就全都交給孫慶甯去做。

好在孫慶甯對此還挺樂呵,因爲付宇會在過程中,偶爾指點他幾句關于火候控制的相關技巧。

(本章完)

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