付宇和張振繼續忙着手上的活,心裏卻惦記着面氣球擺盤的造型能不能獲得顧客的認可。
要知道菜品創新就是這樣。
每一道創新出來的菜品開始推廣時,就仿佛開彩票一樣,充滿了緊張和期待。
同一時間,姚石從千裏馬趕到音樂餐廳。
剛一進門,就得到消息,訂婚宴的顧客過來試菜了,又急匆匆趕去包間。
顧客是一對年輕情侶和雙方的父母,六個人圍坐在餐桌邊上,面前擺着四道烹制好的菜肴。
“這是什麽?”
年輕姑娘好奇的看着面氣球擺盤。
潔白的圓盤上面罩着一個金黃的圓球,圓球看着像是面做的,很薄,透過窗外折射進來的陽光,可以隐約看到裏面藏着的一團暗影。
“好像是煎餅?”
同年輕姑娘面容相似的中年女人湊近了仔細瞧瞧,随後說道。
對面坐着的男方母親點點頭:“沒錯,就是煎餅!”
“這道菜是我們店推出的新品。”領班陪在旁邊,笑着介紹:“可以嘗嘗看,味道非常不錯。”
姚石趕到時,年輕姑娘正在領班的指導下,拿起長柄湯匙小心翼翼的敲着面氣球。
“咔吧!”
酥脆的面氣球碎裂開,露出裏面擺盤精緻的豉油皇灼海蝦仁。
在場衆人看到眼前這一幕的時候,都内心不由一震!
是有多名貴嗎?
肯定不是!
其實最大的期待并不是面氣球裏面罩着的菜肴有多稀罕。
而是好奇心得到滿足的那一瞬間!
年輕姑娘驚喜的叫道:“這這也太棒了!這是什麽菜啊?有意思!跟拆盲盒似的!”
姚石一聽,就知道這道菜推廣成功了,頓時心裏一松,對着領班點點頭,轉身快步奔着後廚過去。
拐出包間的時候,身後傳來領班的聲音:“這道菜叫做面氣球皇灼海蝦仁!”
同一時間。
後廚裏,正專注于手上工作的付宇耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!NPC音樂餐廳的老闆姚石在你的協助下,順利推廣創新菜肴:面氣球皇灼海蝦仁。獲得獎勵:姚石好感度+10、白灼技能(中級)】
【白灼技能(中級):同時掌握“原質灼法”和“變質灼法”。無論是想要保持食材的原有鮮味,還是對食材加工處理,使其變得更爲爽口,均可在“文灼”與“武灼”間自由轉換。最大限度保證食材的口感和味道。】
付宇挑眉。
居然又刷到了姚石的好感度!
算一算,都超過50點可以查看個人屬性詳情了。
隻不過查看對方的屬性詳情,除了讓自己羨慕嫉妒看着眼饞之外,也不知道到底還有什麽具體的用處?
好感度刷的再高,有什麽用呢?
而且,上次因爲啓發姚石獨創姚氏經典麻辣小龍蝦,還額外給了一點技能點!
這次爲什麽沒有了?
雖然得到了一個中級的白灼個人技能,也挺好的。
相當于又有了一項可以拿出手的烹饪技能。
但是相比于技能點,好像還是略遜色了一些。
畢竟有着後廚新星稱号傍身,以後想蹭到個人技能的機會有的是。
付宇仔細分析一番,可能是因爲上次受自己啓發,姚石是獨創了姚氏經典麻辣小龍蝦。而這一次卻是在自己的協助下順利推廣了創新菜肴。
一個是獨創,一個是在原有基礎上錦上添花進行創新。
所以獎勵方面,才會有所變動。
如果這道菜從烹饪過程,到最後的擺盤都是自己研發的,那可能獎勵還會更豐厚一些。
另一邊,姚石得到了顧客的反饋,第一時間過來後廚報喜。
“顧客還滿意嗎?”張振積極問道。
姚石笑着點頭:“滿意!這次的創新推廣非常成功,以後這道面氣球皇灼海蝦仁,就列爲咱們店中檔宴席的菜肴了。”
張振頓時欣喜道:“太好了!”
姚石随後又宣布道:“鑒于這次新菜品的創新推廣非常成功,所以我決定額外獎勵付宇500元,以示獎勵!”
付宇趕忙驚喜道謝:“謝謝老闆!”
姚石笑笑,對着其他人說道:“其他人也要在研發新品方面多努力!無論是菜色還是擺盤,隻要一經采用,店裏都會給予現金獎勵!”
張振很有眼色的帶頭附和:“好的,老闆!”
其他人趕忙跟着應聲。
姚石對着張振滿意的點點頭。
張振這個人雖然廚藝算不上精湛,而且功利心很重。
但是有功利心也不是壞事。
精于算計,注重現實,又有幹勁,這絕對是一個優質管理人才。
最要緊的,姚石還不用擔心自己會被他給賣了。
他現在擔任着主廚一職,雖然在後廚混的很明白,但是離開了音樂餐廳,就憑着他的廚藝,也未必玩得轉。
再說有野心的也未必就是壞人。
追名逐利者未必就薄情寡義,淡泊名利者未必就重情重義。
凡事都因人而異。
姚石在用人方面,還算頗有心得。
姚石來了,就沒再離開,跟着在後廚一起幹活。
等到晚上四點半,所有的菜肴全部被傳菜員端走,後廚衆人終于能松口氣了。
付宇是兼職,不需要和其他人一樣必須等到顧客離開後才能下班。
等跟着後廚其他人一起吃過飯,姚石就叫着付宇一起過去打卡了。
回去的時候,付宇坐在姚石車上,誠懇的說道:“姚廚,你之前已經付過我轉讓面氣球制作方法的錢了,這五百塊錢,我不能要。”
一碼歸一碼。
他已經收下教習面氣球做法的薪酬了,當時說的明明白白。
于情于理,哪還能再要額外的這份錢。
姚石卻笑着說道:“給你,你就收着!你知道這道豉油皇灼海蝦仁以前我店裏賣多少錢嗎?”
付宇一愣。
多少錢,他倒是沒留意。
不過記得當初好像是定位在低檔席面的菜色裏。
姚石樂呵呵解釋道:“1288的席面裏,這道菜算是硬菜。現在加了個面氣球,直接原樣照搬,被我挪到了3888的中檔席面裏,照樣算是硬菜。裏外裏,這道菜直接被提升了一個檔次,跟海參大閘蟹一個價位了。”
付宇恍然。
卧槽!
奸商啊!
别人的腦袋瓜子裏裝的都是腦漿,姚石的腦袋瓜子裏裝的是個金算盤吧?
這噼裏啪啦的,打的可夠精的!
付宇佩服的五體投地!
感謝:
布衣司寇打賞的100起點币!謝謝你!!
(本章完)