第96章 後廚接單整頓

第96章 後廚接單整頓

八月的天氣,正是熱的時候。

付宇一路汗津津的進了飯店大門,頓時被冷氣冰的一個激靈。

爽!

舒服的緩了一口氣,這才慢悠悠往宿舍走,能蹭一會兒是一會兒。

沒辦法。

店裏的冷氣隻有前廳使用,宿舍平時隻能自己吹風扇。

付宇爲了省錢,連風扇都沒買,熱的狠了,就直接把床單往地上一鋪,躺地上睡。

付宇拎着牛肉幹過去趙猛的屋子。

敲了敲門。

趙猛過來開門,讓他進屋。

付宇走進去,一眼就看到放在床上的兩捆竹涼席。

一個已經打開了,一個還卷着。

“趙廚,這涼席哪來的啊?”

趙猛笑得春風得意:“哦,小代說是天氣熱了,晚上孩子睡不好覺,就托着她一個老同學,幫着弄了張涼席回來。這不是她睡着挺好的就想到我了,又特意給我送來兩張!”

付宇把手裏的牛肉幹遞過去,自己湊上前,伸手摸了摸竹涼席。

是挺好的。

他在家裏的時候,也有一張這樣的涼席,睡着特别涼快。

“代姐真好,這涼席也有我一份吧?”

付宇拿起那捆沒拆的涼席直接抱在了懷裏。

趙猛在這邊也沒個親人,這剛得了新涼席就把他給叫過來了,肯定是要分他一個。

趙猛都被氣樂了。

這小子,就沒有一次聽話能聽準音兒的時候!

趙猛瞪眼睛:“是是是,有你一個!什麽好東西能少了你的!”

說着,打開袋子看了眼。

嗬,牛肉幹啊!

這東西好吃,就是壓秤,賣的還貴。

趙猛随手一掂,至少七八兩,得有個一百來塊錢了。

臉上頓時闆不住了,拿出一根自己叼嘴裏,又把袋子遞給付宇,讓他拿着吃。

付宇搖搖頭:“我剛才晚飯吃多了,你自己留着吃吧。”

付宇哪能舍得吃這麽貴的東西,這要不是爲了孝敬趙猛,他壓根都不會買。

趙猛看着他,心更軟了。

輕咳一聲,說起了正事:“我叫你過來,是有事情要跟你說。”

“剛才下班的時候,遇到辛會計了,聽她說,老闆打算重新安排後廚接單的事情。當然了,消息還沒确定,隻是有這個口風,但是後廚雖然沒幾個人,可是接單就涉及到提成了。我想着先跟你說一聲,多少有個準備,以後可能我跟谷廚就要分開,自己接單幹活了。”

老闆這是要準備整頓後廚接單啊?

要是趙猛和谷雲武分開接單,那以後就是自己單幹了。

一桌提成八塊錢,不用跟對方半分。

可如果按照訂餐單的順序接單.

那豈不是,誰輪到大桌小桌全看運氣?

這樣執行的話,肯定會影響到上菜的速度。

畢竟原本接單的分配,都是趙猛和谷雲武兩個人自己安排。

一桌席面,誰擅長哪道菜,就做哪道菜。

兩個人搭配,幹活不累。

這都多少年幹過來,早就習慣了。

當然了,有弊肯定也有利。

起碼從後廚人員的安排來看

這就意味着其他人掌勺的機會變多了!

畢竟平時後廚向來都是由趙猛和谷雲武兩位大廚把持着。

現在他們忙不過來了,身邊的人肯定就得跟着搭把手。

付宇和姚依航轉正了,以後自己也能掌勺。

他們的位置,肯定還得換人頂上。

這一來二去,原本隻能悶頭打雜的小工,倒是有了出頭的機會。

付宇稍一琢磨,覺得這也不是什麽壞事。

就是以後接單的時候,趙猛和谷雲武兩個人可能會在輪着接單時,容易因爲席面的大小産生分歧。

畢竟千裏馬就是這麽定的規矩,一桌席面提成八塊錢。

以前是兩個人平分。

現在各自接單,那肯定是小席面輕省,來錢快。

這要是風水輪流轉,今天你接的席面小,數量多,明天換成他,兩邊輪着來,那還能安生些。

可萬一哪頭要是倒黴了,接到手的單子都是大席面,那可怎麽辦?

這耽誤的可都是實打實的提成啊!

親兄弟還明算賬呢!

何況趙猛和谷雲武?

到時候指不定得撕成什麽樣!

付宇覺得老闆這事定的實在有些草率了。

這不是情等着打架,弄的後廚人仰馬翻,鬧不合嗎?

趙猛自然也想到了。

不過反正胳膊也擰不過大腿。

現在老闆既然有這個意思,那就隻能兵來将擋水來土掩。

隻是谷雲武想要從他手頭占去便宜,那可不是件容易的事情。

趙猛今天特意叫着付宇過來,就是想提醒他,以後跟自己這邊的小工都打好關系。

畢竟照着眼下的情況看,用不上多久,就還得再提拔上來一個人做幫廚。

既然又要拉人站隊了,怎麽也得挑個順眼合脾氣的才行。

付宇向來對趙猛唯命是從。

聽趙猛叮囑了一番,連連點頭:“行,我知道了,我跟他們幾個關系都不錯。”

趙猛也覺得這件事情應該還沒落實下來,要不然姚石那邊肯定會跟他透漏口風。

反正現在心裏有數了,以後真正開始實施時,多少也有個準備。

該說的都說完了,趙猛嚼着牛肉幹,看向付宇的目光不自覺帶上了一絲慈愛。

這小子,看着一天油嘴滑舌,沒大沒小的,其實骨子裏特别仁義。

付宇對他關心敬重,趙猛都看在眼裏。

他領了付宇的這份情,自然也會想着去回報對方的好意。

兩人聊了一會兒天,趙猛仔細詢問了付宇在音樂餐廳的經曆。

付宇一五一十說了一遍。

趙猛聽後,叮囑道:“以後那邊的事情,就不要在這頭說了,小心隔牆有耳。”

付宇點點頭:“行,我知道了。”

等付宇抱着竹涼席走了。

趙猛這才給姚石打了個電話。

不想姚石那邊響了兩聲後,直接給挂斷了。

這是不方便接聽電話。

反天這事也不着急,趙猛身子一歪,躺在嶄新的涼席上。

他一邊嚼着牛肉幹,一邊琢磨着,這得給代麗還點什麽呢?

好歹也是人家姑娘的一份心意。

總不能平白就這麽收下了。

而姚石那頭動作麻利的挂了電話,随後伸手敲開了老闆董俊田的家門。

(本章完)

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