付宇以前就知道甜品店龐老闆很有家底。
現在聽辛麗說完,才知道這人家底正經挺厚。
而且聽着龐老闆的語氣,他和前妻的女兒,現在由他撫養。
估計以着龐老闆的手段,不至于真跟前妻斷了聯系。
不過這些付宇隻是跟着八卦幾句,也就抛擲腦後了。
畢竟他同龐老闆之間實在攀不上什麽關系。
将來就算有交集,最多也就是像昨晚那樣,臨時過去幫個忙搭個手。
付宇對于自己的認知還是挺清楚的。
這人和人之間的交往,隻有勢均力敵,才有成爲朋友的資本。
他一個後廚小工,跟人家龐老闆能有什麽好牽扯的。
後廚的早飯是趙猛張羅的。
吃完飯,正收拾碗筷時,谷雲武來上班了。
他同趙猛打了聲招呼,轉頭看向付宇。
谷雲武笑着說道:“小付,昨晚累壞吧?”
付宇深知自己昨晚沒少出風頭,此時謙虛道:“沒有,大家都挺辛苦的。”
這話說的還算偎貼。
谷雲武人精似的,笑着點頭:“也是,可把大夥都累死了。”
衆人附和着說笑幾句。
趙猛看付宇的眼神更加滿意了。
踏實,能幹,有天賦,而且不驕不躁,讓人生不出惡感,還能圓滑處事。
這樣的年輕人很容易出頭。
不過有人賞識,自然也有人心裏憤憤不平。
姚依航聽着谷廚關心付宇,面上不顯,心裏卻很不服氣。
昨晚是因爲他們這邊輪夜班。
他們手裏接的單子忙不過來,外賣的訂單才落到了趙猛的手裏。
要不是這樣,昨晚怎麽可能輪得到付宇出風頭。
用炒鍋煲粥,分明就是走了捷徑。
明明姚廚要因爲這件事情教訓付宇的,結果卻被付宇僥幸混了過去。
姚依航忿忿不平的想着,如果不是老闆突然過來了,這件事情肯定不會這麽輕易就善罷甘休。
對于付宇。
姚依航的态度有些複雜。
因爲跟着的主廚不同,所以兩人面上關系維系的還可以,互相打個招呼,上班時喊一聲搭個伴,相處還算融洽。
但是私下裏,卻因爲總被人拿來做爲谷雲武和趙猛的徒弟比較,一來二去,心裏慢慢就将對方當成了競争對手。
至少姚依航很在意别人的看法,生怕自己被付宇給比下去。
而且,付宇條件實在太差了。
廚師學校畢業後,直接應聘到後廚打雜,以前壓根沒接觸過這方面的事情。
年輕,沒經驗。
姚依航覺得自己比付宇的起點高多了。
付宇除了臉比自己長得帥,再沒有其他地方能比的上自己。
而身邊的人,明顯看法同他是一緻的。
但是昨晚的事情,卻讓姚依航大跌眼鏡。
沒想到,付宇這小子竟然一直在拌豬吃老虎!
平時不顯山不露水的,結果不聲不響直接在老闆面前怒刷了一波好感。
這讓姚依航心裏很不是滋味,覺得自己被比下去了。
姚依航瞥了付宇一眼。
暗下決心,不行,以後說什麽也得找機會好好露露臉!
付宇的經曆,已經向他證明了,默默幹活是不行的,出風頭才能博得領導的關注。
趁着剛上班,顧客還沒有上門的功夫,姚石将所有人叫到一處,開了個小會。
先簡單總結了一下昨晚的事情,該表揚表揚,該批評批評。
姚石深覺之前教訓付宇的舉動有些不妥,于是抱持着打一棍子給個甜棗的理論,又特意表揚了付宇兩句。
随後,姚石說到了今天開會的重點:“但是呢,通過昨晚的事情,也給我們敲響了警鍾。後廚現在的人手雖然不少,但是真正能上竈掌勺的不多。”
“因此我決定,從現在開始,所有人都必須盡快掌握烹饪技巧,練習掌勺。近期,我會同趙廚和谷廚好好商量一下,這件事情要如何實施。”
小工們頓時激動了。
可以上竈掌勺了?
這可是個難得的好機會啊!
要知道在後廚,老師傅向來習慣藏私。
畢竟教會了徒弟,餓死師傅這種事情,在圈子裏是常有的事情。
飯店後廚的崗位一共就那麽幾個,新人上來了,老人怎麽辦?
不過同樣。
後廚的竈台就那麽幾個,趙廚和谷廚一人占了一個。
平時不忙的時候,兩個人接單,也能忙的過來。
實在忙的厲害,再加上付宇和谷廚那邊的姚依航,同樣可以兼顧。
但是其他人。
幾個小工面面相觑。
進到後廚工作一年的,工作半年的都有,但是平時隻是幹些打雜的活。
大廚不開口,就沒有練手的機會,平時除了切墩備菜,就是跑腿拿食材。
現在突然說讓他們上竈練習掌勺了,那簡直跟天上掉餡餅一樣。
姚石開會向來長話短說,該說的事情說完了,大手一揮,散會。
不過他還沒等走到自己的竈台前,手機響了。
老闆董俊田召集了飯店的幾位管事到辦公室開會。
等人到齊了。
董俊田這才說道:“昨晚的事情,大家配合的非常好,圓滿完成了顧客的訂單工作。”
“當然了,通過這件事情,也看出來飯店改造的事情需要抓緊提上日程了。”
董俊田同财務會計辛麗說道:“晚上我約了施工方的老闆吃飯,你跟着一起過去。”
辛麗點頭:“好的,老闆。”
董俊田又看向姚石:“除了飯店改造之外,我發現咱們後廚的問題也不小啊!”
姚石忙道:“老闆,我剛才給他們開會時,也提到了這件事情。”
董俊田感興趣的問道:“哦?你有什麽好的想法?”
姚石将自己準備培養小工上竈掌勺,争取後廚的每個人雖說不能獨掌一面,但是忙不過來的時候,好歹可以随時上竈做些簡單的菜色救急。
董俊田贊同的點點頭:“你這個想法很好,不過落實起來有些困難啊。畢竟咱們飯店的後廚,真正能掌勺的師傅,除了你,就隻有老趙和老谷。”
“通過昨晚的事情,我倒是覺得像付宇這樣底子好的,其實可以重點培養一下,将來挑選出一位最優秀的做獨立掌勺。後廚也不一定隻配有兩位大廚,如果人才充裕,完全可以調整成三位大廚負責掌勺。”
其他人一聽這話,頓時議論紛紛。
老闆這是準備要擴充大廚的名額,再提拔一位啊!
姚石也是一愣。
付宇可是他相中了,準備調去音樂餐廳好好培養的人才。
沒想到現在被董俊田盯上了。
這事不好辦啊!
董俊田繼續說道:“至于考核轉正名額的事情,我看也别等了,哪天趁着顧客少,直接讓後廚的人現場展示一下廚藝。既然說了要公平競争,那好歹也公平公正一些。”
(本章完)