付宇仔細看了一遍個人屬性。
發現自己新增了炖和煮兩項職業技能。
不過這個榮譽稱号後廚新星,是什麽意思?
念頭剛閃過,後廚新星一行字後面就出現了【!】
付宇選擇查看。
【後廚新星:後廚新星應該具有傳承老一輩廚師們的匠心精神,并增強新一代廚師的創新意識。
其中創新不僅僅體現在廚藝和烹饪方法,更重要的是懂得如何挑選食材和調料,烹制出鮮香味美的佳肴,滿足食客愈發挑剔的味蕾。
百分百讓客人滿意,特獎勵該稱号。
佩戴該稱号:獨立掌勺時有一定幾率獲得身邊人的單項高級技能】
付宇:“!”
這個榮譽稱号有點牛比啊!
要是能跟在趙猛身邊,多掌勺兩次,是不是就可以随機學到他那些高級烹饪技巧了?
這麽一想,還真是有點小期待。
付宇随手拿過一旁的毛巾擦了擦手。
正準備讓出地方,就被趙猛拍了拍肩膀。
“剛才那桌席面做的不錯,客人很滿意,幹脆下一桌,也還是你來吧。”
付宇:.
怎麽感覺你這是又要開始剝削我了?
“喏!訂餐單。”
付宇看了眼趙猛手裏的單子。
得咧!
反正都被剝削快一年了,也不差這一次。
而且接受任務就有獎勵,也不算虧。
付宇伸手接過訂餐單。
耳旁立馬響起電子音。
【叮!NPC趙猛的任務:掌勺完成一桌席面。任務要求:顧客滿意。任務完成獎勵:随機獎品一份,任務經驗+100】
付宇眼睛都亮了。
又是随機獎品!
要是再獲得任務經驗,幾次下來,他是不是就能直接晉級中級廚師了?
真是想想就激動!
拿起訂餐單仔細看了一遍。
207包房客人訂餐單:海鮮粥雙人份、涼拌蕨根粉、麻油豆幹、涼拌莴筍絲。
乍一看餐單,付宇還真沒認出來這一桌客人是哪位。
千裏馬酒樓在本市算得上老字号了,來來去去的回頭客很多。
幹的時間長了,不少客人到店用餐,付宇憑着點餐單,就能猜的出來是哪一位。
但這一桌實在沒印象。
“趙廚?這桌客人有什麽忌口的嗎?”
趙猛這次沒再裝聾作啞,認真叮囑道:“客人是對小情侶,平時飲食上喜歡麻辣有些嗜甜。不過這次身體不舒服,不能吃辣,所有菜品都要求做成酸甜口。”
小情侶,喜辣嗜甜。
付宇猛然想起了兩個人,問道:“是之前吃毛血旺,愣是加了咱們半袋糖的那二位嗎?”
趙猛點頭:“就是他們。”
付宇端着盆過去備菜,随口問道:“不舒服?不是生病了吧?”
趙猛:“說是上火,牙疼,不敢吃辛辣。”
付宇:.
這是什麽邏輯?
牙疼上火,不敢吃辛辣。
然後點餐時要了一鍋海鮮粥,還得吃酸甜口。
付宇往盆裏撿大蝦,哭笑不得:“他就不怕海鮮是發物,情況加重啊?也是真夠虎的。”
趙猛笑呵呵說道:“人家有錢啊,怕什麽?大不了全拔了,鑲一口鑽石的,回頭啃骨頭都自帶摩擦力加持。”
鑲滿嘴的鑽石牙,啃骨頭??
别說,聽着好像還挺爽?
趙猛話音剛落,附近的幾個人頓時一陣哄笑。
米是提前泡好的,海參也是現成的,蛤蜊提前吐好沙,就是青魚和鮮蝦還需要進行處理。
這些活對于付宇而言很輕松。
将所有材料準備好。
付宇往砂鍋裏兌水,過程中沒有出現任何提示。
煮海鮮粥的用量都是有配比的,備菜單子上趙猛已經标記過無數次了。
付宇準備工作娴熟,操作起來很流暢。
把米用清水重新淘洗幹淨,用少量的油拌勻。
青魚和活蝦處理好。
将魚肉、蝦肉、鱿魚和水發海參全部切成小塊洗幹淨,放入開水中氽燙,再用冷水沖涼。
控幹水,将所有海鮮放到小盆裏。
用勺子盛鹽。
【!】再一次出現了。
抖掉一些。
【!】消失。
繼續。
加糖。
【!】出現。
再加半勺。
【!】消失。
最後放入胡椒粉。
在趙猛的眼刀之下,付宇硬着頭皮,手抖了又抖。
最後拌勻進行腌制。
旁邊趙猛主動上前幫着取鍋燒水。
付宇咧了咧嘴。
這種有人打下手的感覺,是真的挺不錯嘿。
水開加米。
眼瞧着趙猛一碗米倒入鍋中,【!】再次出現,付宇趕忙伸勺子去鍋裏盛米,随後又加水。
他一頓操作猛如虎。
氣得趙猛太陽穴直跳。
礙于旁邊還有外人,趙猛顧及着付宇的面子,小聲質問:“你幹什麽?”
熬海鮮粥都是有配比的,這套方子還是趙猛當年跟着自己師傅學來的,沿用至今,就沒有一次熬出來的不是鮮香可口的效果。
這米和水的分量變了,味道肯定會受到影響。
付宇頂着趙猛如同被自己篡位了的眼刀,硬着頭皮解釋:“這樣熬出來的米粒更軟爛一些。”
米少了,水多了,可不是得多熬一會兒,米粒能不更軟爛嗎?
不過轉念一想,既然顧客牙疼,那麽食材更軟爛一些,可能會更好?
趙猛稍一猶豫,付宇已經調成小火,開始煲粥了。
趙猛搖遙頭,算了。
既然答應了讓付宇掌勺,就應該放手讓他自己去操作。
畢竟師傅領進門,修行在個人。
爲了避免自己控制不住嘴欠,趙猛拿了根黃瓜條,叼進了嘴裏。
等待米粒煮開的過程中,付宇開始做小菜。
莴筍去皮切成絲。
焯水一分鍾撈出,放入涼水中浸泡。
這一分鍾的時間,如果是在平時,付宇肯定是随便估摸着來。
但是現在有了系統提示,他完全按照【!】的指示行事。
别說,最起碼精準度有了保障。
鍋裏重新加入油,油熱後,淋入小米辣和蒜末。
之後的添加調料,和攪拌時間,全部有了标準。
這一桌席面已經和原本完全不一樣了。
系統的高标準嚴要求,給付宇的烹饪過程增加了不少的難度。
簡單的海鮮粥和爽口拌菜做起來也不再輕松了。
付宇把蕨根粉放入鍋中煮熟。
時間被準确掐在八分鍾。
反複過水,次數以系統滿意爲主。
放入調料,想要額外多加糖,卻被【!】堅定的制止了。
付宇稍一猶豫,也就決定聽天由命了。
反正系統這麽牛比!
之前那桌都應對過去了,這一桌肯定也不在話下。
最後還剩一道麻油豆幹。
這道菜應該沒什麽争議,畢竟是趙猛的獨創菜色,豆幹都是拌了核桃油的,不用嘗,聞着都覺得香氣四溢。
小菜弄好。
米粥用小火熬煮上半個小時,把所有的海鮮全部倒入進去,同煮至熟。
加上鹽和胡椒粉,再撒入姜絲蔥花,就可以出鍋上桌了。
瞧瞧這鍋色香味俱全的海鮮粥,再看看這幾道讓人食指大動的爽口小菜。
付宇一臉顯擺的看向趙猛:趙前浪,你還不趕緊拼命誇我?!
還瞪眼睛?
不是,這香味你聞不到嗎?
付宇反思:難道是怕我驕傲?
趙猛瞪眼睛:“瞅我幹什麽?你不趕緊出鍋,人家顧客一會兒都等着急了!”
付宇:“趙廚,你就沒有什麽話想要跟我說的嗎?比如青出于藍什麽的?”
趙猛敷衍道:“嗯嗯,你最厲害了!趕緊盛!”
過來端菜的服務員王羽軒忍俊不禁:“快别貧了,客人已經到了。”
付宇無奈,隻得轉身拿木勺。
海鮮粥盛到專門的砂鍋裏,爽口涼菜精心擺盤。
服務員來回幾趟,将菜品全部送上桌。
兩分鍾後。
【叮!NPC趙猛的任務:掌勺完成一桌席面,已順利完成,任務完成獎勵:随機獎品一份,任務經驗+100】
【領取随機獎品:是or否】
來了,又來了!!
付宇選擇“是”,同時心裏瘋狂默念,任務經驗,任務經驗!!!
【叮!恭喜獲得随機獎品:不挂油的漏勺一個!】
付宇一呆?
啥?
一個漏勺?
不挂油是個什麽情況?
(本章完)