第1213章 九江魚塊

對于王中華的顧慮,李東序其實也是心有戚戚焉。

下午的時候,莫昕義特意給李東序打了個電話,詢問關于培訓活動的報名情況。

李東序如實說道:“店裏這邊老徐和付宇報名了。”

莫昕義一聽,趕忙說道:“才兩個人啊?這一次的舉辦地點可是咱們店,哪能就徐廚和付廚報名,其他人呢?”

李東序說道:“沒人肯報名了。”

那哪能行呢!

傳出去說他們福成醇旗艦店,連個廚藝像樣,可以參加活動的人都湊不出來?

這得多掉價啊!

想到這裏,莫昕義說道:“李廚,你烹饪水平高,這種活動還得你來挑大梁才行啊,你也要報名參加的!”

李東序一聽,連連推拒:“我不行,我哪能行呢。”

上午和王中華聊天時,李東序就想明白了,這個活動啊,還是觀摩比較保險。

王中華怕丢人,他也怕啊!

莫昕義開始還以爲李東序這是謙虛,勸了幾句,眼瞧着對方死活不肯報名,頓時沉了聲音:“李廚,這次的活動可是文化部聯合市場監督管理局下發的文件,對于咱們店來說那可是件大事兒,咱們這邊後廚裏你可是一把手,你這消極的态度,就不合适了吧?”

福成醇旗艦店要說烹饪廚藝水平最高的肯定是李東序。

結果現在把徐宇陽和付宇都給推上去了,李東序卻不肯參加活動。

這麽一個勁兒的推辭,分明就是不給自己面子。

畢竟,這件事情是老闆交給他負責張羅的。

聽見莫昕義語氣不對,李東序愣了一下,反應過來,趕忙解釋道:“莫經理,你誤會了,我不是态度消極,而是唉!”

“我也會參加,隻是作爲觀摩人員在旁邊陪着,也不是我不願意,隻是因爲這報名的話,壓力太大了!”

莫昕義有些沒聽懂,好奇問道:“李廚,就咱們這關系,有什麽話,你直說就行。”

李東序歎了口氣:“這麽跟你說吧,就拿上午的事情做例子,三鮮脫骨魚這道菜是咱們店的招牌,烹饪時的難度非常大。我曾經教過楊鳴他們烹饪,學的最快的就是海威,那也是足足用了兩個半月才能獨立掌勺。”

莫昕義一愣:“這道菜我知道啊,當初就聽說過,這道菜很難做。但是,這和我們的培訓有什麽關系呢?”

李東序說道:“就在上午的時候,我教了付宇做這道菜,他隻是看了一遍,就能直接上手烹饪了。”

“這還不算,其實說是我指點他,可平時我們在烹饪交流的過程中,他還能指點我幾句”

莫昕義聽到這裏,算是明白過來了。

這付宇竟然這麽利害。

看來這次讓付宇報名是做對了,培訓工作肯定可以順利完成了。

李東序這是怕同台時,被付宇給比下去吧?

畢竟後浪被前浪拍在沙灘上,是在所難免的事情,但這臉上到底是有點挂不住。

但是

活動既然在他們店舉辦,肯定還是要有李東序這樣的大廚來坐鎮。

付宇再能耐,名義上也隻是到店進修的外來人員。

這哪能真的代表他們飯店啊!

想到這裏,莫昕義趕忙勸道:“李廚,這可是涉及到咱們店的榮譽問題,付廚再厲害,他也不是咱們店的正式員工,肯定還得咱們自家人撐臉面才行啊!”

“這種時候,還是要考慮以大局爲重,畢竟培訓工作事關重大,再說了,既然活動是交給咱們籌辦了,那在人員上台的順序安排上面,肯定也是咱們自己做主,大不了讓付廚最後上台,你看這樣行嗎?”

“反正,不管怎麽樣,咱們也不能讓外人覺得咱們自家店裏沒有廚藝好的人了,那可不行!”

李東序聽到這裏,忍不住歎了口氣,他可算是看清楚了,這次的事情完全就是趕鴨子上架!

他是上也得上,不上也得上!

思及此,李東序忽然有種風蕭蕭兮易水寒,自己這個大廚即将一去兮不複還的感覺!

下午休息的時候,付宇突然接到了家裏打過來的電話。

老家那邊有一家老字号的鮮族飯館,推出了新的商品,正宗鮮族拌面。

加工好了,可以郵寄到外地,存放一個星期都沒問題。

付宇以前在老家時,經常會去這家吃飯,特别喜歡口味獨特的拌菜和拌面的味道。

付爸和付媽想着兒子愛吃,趕忙去飯店買了一箱快遞郵寄走了。

剛才上網查看了一下,快遞正在派送中,于是特意告訴付宇别忘了去取。

付宇挺驚喜,隔了一段時間沒吃這一口,别說,還真挺想念的。

聊起了老家的小吃,話題很快又轉到了付宇小姨一家的身上。

林明皓休學快一年了,還不肯回去複讀,現在是一門心思要做主播,家裏這邊是勸不住了。

說起這些,又談到了隔壁鄰居家多年不回來的兒子和兒媳,昨天大包小裹的來探親,同行的還有剛滿兩歲的小寶寶。

孩子長得胖乎乎的特别可愛。

聊起孩子,付媽就忍不住問道:“付宇啊,你跟小晴這都結婚了,以後早晚都會要孩子,這身體方面可得多注意保養,煙酒方面是一定不要沾的.”

付宇聽的一愣,這倒是結婚後,他媽第一次提起孩子的事情。

對于要孩子這件事兒,付宇還真是沒多想,主要是他現在年紀不大,在同齡人中,結婚都算早的了。

他本人對于孩子現在也沒有太大的期盼,可能過幾年會有所改變吧。

不過想到自己會擁有一個長得像自己,或者像劉雨晴的小寶寶,倒也是一件不錯的事情。

于是,對于付媽的叮囑,付宇都笑着一一應下。

付媽見他不反對,還挺樂呵,又說道:“你們啊,總得有個準備,不要覺得自己現在忙啊,沒時間啊,還沒開始想這件事情。萬一什麽時候突然有了孩子,措手不及的哪能行!”

“這人啊,到什麽時候,就得做什麽事兒,你和小晴兩個人也不要對自己那麽苛刻,每天把自己弄的那麽辛苦那麽累。”

“我和你爸都覺得,你倆現在這樣就已經非常好了。”

付宇笑着說道:“放心吧,我們把自己照顧的可好了。”

付媽也笑了,又叮囑了幾句,這才挂斷電話。

下午休息之後,後廚又開始忙碌的備菜。

檔口這邊的工作相對于飯店那邊還是要輕松不少。

用餐的顧客沒那麽多,後廚的工作量也就不那麽大。

付宇按部就班的接單掌勺。

他來了這麽長時間,福成醇店裏一般的特色招牌菜基本上都能烹饪了。

點餐單拿到手,付宇習慣性先捋一遍菜單,遇到沒做過的,就撕下來轉手交給李東序,剩下能做會做的直接備菜烹饪。

在工作方面,付宇幹的順風順水,不過福成醇檔口這邊設在科技展美食區。

平時接觸到的人和事都同展覽中心相關。

涉及到節奏快,壓力大的展示活動,各個部門的工作量都很大,從上班開始就一直非常忙碌。

後廚這邊接單後,也都會以最快的速度掌勺上菜,到這邊用餐的顧客,因爲往往要趕時間參加接下來的展覽活動,所以最常做的事情就是催上菜。

付宇剛剛完成一桌席面的掌勺,正準備過去拿點餐單,就遇到了急匆匆趕過來求幫忙的服務員。

用餐區有一位顧客吃着飯突然暈倒了,同行人員正急着要把人送去活動中心的臨時急診室。

前廳幾位服務員都是女性,遇到這種情況,以前在店裏時,都是第一時間找經理莫昕義處理,現在則是趕忙過來後廚求幫忙。

相比于臨時監管的孫立華,大夥明顯更信任沉穩靠譜的李東序。

而孫立華本身,經過了這麽幾次事之後,也算是看明白了,以前在店裏是經理莫昕義做主,現在到了檔口這邊,真正能管事平事的人還得是後廚的李東序。

眼瞧着顧客吃着飯突然暈倒了,孫立華第一時間叫了救護車,随後趕忙派人過來後廚報信。

全部安排完,這才抓緊時間搭手幫忙,查看顧客的情況。

後廚這邊,付宇聽服務員說完事情經過,趕忙去叫李東序。

李東序正忙着颠勺呢,一時間也離不開,隻得安排付宇先去瞧一眼情況,他随後就趕過去。

這種事情時有發生,付宇都快習慣了。

主要也是科技展這邊節奏快,壓力大,參展人員來自全國各地,廢寝忘食,精神緊張,休息不好,各種突發狀況特别多。

付宇得了李東序的吩咐,急急忙忙跟着服務員去了用餐區。

到了地方,就見餐桌前一共坐着三個人,孫立華正站在餐桌邊看着醫生同幾位顧客交談,還有個人正躺在擺好的椅子上面。

服務員趕忙上前喊人:“孫姐?付廚過來了!”

孫立華轉過頭,看到付宇跟着過來了,這才轉身迎上前,解釋道:“剛才那位顧客吃着飯突然趴在桌子上不動了,他同伴以爲是暈倒了,吓得夠嗆,我連急救電話都幫着打完了,結果剛才咱們這兒的看診醫生過來給做了檢查,說隻是睡着了,人沒事兒,估計是精神壓力太大導緻的。”

付宇聽完,頓時錯愕了。

這.吃着飯就睡着了?

孫立華無奈道:“我剛給急救中心那邊打電話,取消了急救車的預訂。”

活動中心臨時看診室的醫生,給昏睡的顧客仔細檢查了之後,确定人沒事兒,隻是睡着了。

于是跟同行的幾人解釋了一下情況,醫生彎身拍了拍昏睡男子的肩膀,在他耳邊喚道:“哎,醒醒,别睡了!”

躺着的男人開始還沒有反應,醫生又提高了聲音,手上也加了些力氣。

連着喊了幾次,男人這才迷迷糊糊的睜開眼睛,他愣愣的看着面前的醫生,又轉頭看了看周圍的環境,明顯才清醒過來。

“我,我這是怎麽了?”

男人一臉懵的看向同伴。

平時關系比較好的同伴哭笑不得的說道:“你剛才吃着飯突然睡着了,我們還以爲你暈倒了呢!真是要被你給吓死了!”

男人一聽,頓時尴尬又懊惱的說了句:“怎麽還突然睡着了?可能是我昨晚沒休息好。”

一句話,把周圍人聽的哭笑不得。

男人揉了揉太陽穴,忍不住打了個哈欠,随後對醫生說道:“醫生,我這應該沒什麽事兒,就是沒休息好。”

醫生點點頭,還是盡責的問道:“你現在感覺怎麽樣?之前有過什麽病史嗎?”

男人趕忙說道:“沒有,我身體一向不錯,可能是這幾天忙着籌備展示活動,休息不足,上午的時候,我就有點犯困,想着等下午活動結束好好睡一覺,沒想到剛才吃着飯,就直接睡着了.”

敢情是鬧了個烏龍。

付宇也是松了一口氣,沒事兒就好,他甯肯這樣白跑一趟兒,也比真有什麽事情需要處理強。

醫生那邊确定顧客沒事情,也是無奈的笑笑,被孫立華熱情的親自送走。

這段時間,頻繁的跟醫務室打交道,孫立華跟這位坐診的醫生都快混熟了。

眼看着這邊沒什麽事情了,付宇也準備離開。

結果男人正被朋友打趣說笑,擡頭看到付宇穿着工作服,忽然出聲詢問道:“您好,您是福成醇的廚師吧?”

付宇點點頭:“對,有什麽事情嗎?”

男人馬上說道:“你們這也能做九江魚塊吧?我剛才點菜時,沒細翻菜譜,但是之前我去你們店裏用餐時,點過這道菜。”

對于福成醇的菜譜,付宇已經背的七七八八了,乍然一聽這菜名,他就知道菜譜上應該是沒有這道菜。

不過,福成醇有不少的隐藏菜式,他還沒有機會接觸。

男人又說的這麽笃定,那估計應該是能做。

付宇也沒多想,點點頭:“要是你在飯店那邊吃過,我們這邊都能做,正常加菜點單就行。”

男人一聽就笑了:“那可太好了,剛才也不知道是不是沒吃飽就睡着了,我在夢裏就吃了這道九江魚塊,哎呦,真是想想就覺得太香太好吃了!”(本章完)

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