每一家檔口，都需要從前廳服務員的裝扮和工作狀态，到後廚的衛生環境，食材的新鮮度，逐一細查。
一旦發現有什麽問題，就是一系列的罰款，通報批評，各種服務培訓處罰。
爲了應對大檢查，檔口全員時刻緊繃着精神，生怕哪裏出了差池，被檢查組盯上，那以後的日子可就不好過了。
前廳服務員那邊有人管着，後廚這邊李東序忙裏忙外的張羅，就連庫房的架子都得全部仔細擦拭幹淨，邊邊角角一點灰塵不沾。
除了應對檢查，還要照常準備中午的點餐備菜，一時間所有人忙的頭不擡眼不睜，這種緊繃的氣氛一直到中午開始接單，才總算恢複如常。
忙過了中午飯口時間，李東序接到一個電話，活動中心有周會要開，趕忙急匆匆離去。
臨走前，特意交待楊鳴，一會兒一點半，等财務室上班後，記得去把餐票交了。
時間一到，楊鳴就去了财務室。
前廳送來的點餐單節奏放緩，後廚沒了領導，大家開始有一搭沒一搭的閑聊。
李東序對待工作要求嚴格，底下的人或多或少都有點怕他。
現在領導不在，性格活躍的幾個人立馬歡實起來，說了不少店裏的各種八卦。
付宇還挺喜歡這種氛圍的，大家說的事情，他往往都不知道，聽着還挺有意思。
服務員剛才送過來的點餐單被王海威接了過去。
付宇手頭隻剩下兩桌半完成的席面。
四個爐竈全部用上了，等菜上了桌，他隻需要再完成一道爆炒，一道鹽焗就可以休息。
這個時候，用餐區那邊突然跑過來幾個人，直奔向福成醇檔口，到了地方又哭又鬧！
“你們這檔口是正宗的福成醇飯店嗎？是挂名的攤子吧！就在你們這吃了一頓飯，現在孩子頭暈還有點發燒，這肯定是食物中毒了啊！”
“你們這食材有問題，我們孩子這之前還好端端的，突然就染病了，你們得負責！”
“剛才吃完飯的時候，孩子還什麽事情都沒有呢，結果這才剛過了多長時間了，就覺得頭暈的厲害，還開始發燒了！”
“你們是做餐飲的，把顧客都給吃壞了，這用餐環境和條件得多糟糕！”
一個女人十分氣憤的在檔口前大聲的向一名服務員控訴。
服務員非常耐心的解釋：“非常抱歉，出了這樣的情況，我們也很理解，但是，現在這位生病的顧客是不是應該去醫院好好瞧一下？我們是經營餐飲的，對于這方面不是很了解。而且你們用餐之後已經離開了，現在出了問題，或許應該先去做檢查，等結果出來了，再看一看究竟是什麽導緻的病症。”
女人穿着打扮一看就很精緻，家境應該不錯，雖然是過來找服務員理論，但也給了對方解釋的機會。
“我還不知道要去醫院嗎？活動中心這邊就有臨時診療室，剛去瞧過了，說我們孩子有可能是食物中毒，要不然，我能過來找你們嗎？”
孟如馨并不是成心過來鬧事的，她也是真的沒辦法了。
她和丈夫都是高幹子弟，家境殷實，對于孩子的教育非常上心。
因爲基因條件好，家裏又能拿的出錢，孩子自小就比同齡人學習好，接觸的知識面也廣。
這一次，是做爲全國青少年科技活動小組的成員過來參加展覽會。
原本活動小組的成員，都是統一跟隊用餐，吃的是專門爲參賽人員準備的套餐。
結果孟如馨的大哥在活動中心這邊有朋友，給弄了一些餐券，平時她和丈夫隻要有時間，就會陪着兒子一起到美食區吃飯。
都連着吃了好幾天了，一直沒什麽事情。
今天這是孩子突然想吃魚了，一家三口就選擇了福成醇檔口，點了幾道菜。
誰承想吃的時候好好的，等用完餐，孩子突然開始難受了。
孟如馨之前聽大哥說過，活動中心有臨時的診療室，請來坐診的大夫是首都第一人民醫院的醫生，很靠譜。
這才急匆匆帶着孩子去看病。
醫生檢查後，初步判斷有可能是食物中毒，至于具體的原因，還得等這邊将抽好的血送去第一人民醫院化驗後才能确診。
但是在診斷結果正式出來之後，她們需要拿到檔口這邊出示的證明，确定孩子是在檔口用餐後導緻的過敏情況發生。
因爲孩子還要參加接下來的比賽，但是身體情況如果不能得到活動中心這邊的批準，像這種情況很可能直接導緻退賽。
孟如馨夫妻倆急的不行，兒子跟着團隊一起辛苦研究了一年多的時間，終于有了參加比賽，展示成果的機會。
這種關鍵時刻哪能因爲這樣的毛病耽誤了。
尤其是兒子明年就要參加高考了，要是這次拿到大獎，是有機會獲得保送名額的！
錯過了這次機會，那可是會影響到終身學業的選擇問題。
不過，想要讓美食檔口這邊開證明，可不是件容易的事情。
畢竟這種證明一旦開具出來，對檔口本身會有一定的影響。
顧客在檔口用餐出現問題，檔口會受到活動中心的處罰，甚至會影響到以後的相關合作機會。
還要涉及到同顧客之間的賠償問題，甚至還會牽扯出一些其他的事情，對于福成醇飯店本身也會造成一定的聲譽影響。
這也是孟如馨剛才朝着服務員發難的原因。
她必須先把自己的形象樹立起來，給檔口施壓，甚至把事情鬧大，讓負責人直接出來解決問題。
這種事情，隻能她上，她老公那人平時悶頭寫稿子很厲害，但遇到同人理論這一類的事情，根本指望不上。
不過，今天這事兒涉及到自家孩子的前途，她老公也有點急了。
前廳這邊出了事情，臨時負責人孫立華急忙迎了過來：“怎麽了？”
男人有些生氣：“我們一家剛在這邊吃了飯，才過去展覽現場，孩子就突然開始頭暈，發燒，剛才看診的醫生都說了，這種情況瞧着有些像食物中毒，你們這還是大飯店設立的檔口呢，是不是食材方面的問題？”
“活動中心這麽大的承辦單位，都沒有人管理這些事情的嗎？”
“我們過來用餐，那就是奔着大飯店，衛生和服務有保障，現在卻弄成了這樣，我們是過來消費吃飯的，不是爲了把自己送進醫院的！”
孟如馨見老公生氣了，反倒也不鬧了，但是言語之間，還是難免有些着急和擔憂：“你是檔口的負責人？這件事情你們打算怎麽處理吧，反正我們孩子肯定不能白白的食物中毒！必須給一個說法！”
孫立華聽見之後，趕忙把人帶到用餐區旁邊沒有人的位置。
随後吩咐其他人去後廚找當時負責掌勺的廚師。
畢竟發生了這樣的事情，當時接單掌勺的廚師會對于菜肴的情況更清楚。
爲了穩妥起見，她還叫來了負責接待這一家人的服務員，詢問了一下當時的點餐情況和顧客用餐時的反應，以及上菜前後有沒有出現什麽問題。
此時，後廚裏王海威和付宇正各自帶着小工烹饪，聽見服務員過來報信，頓時愣了一下。
“王哥，這一單不是我接手的，你有印象嗎？”付宇最近學習了不少福成醇的特色菜肴烹饪，能接手的點餐單越來越多，平時都是跟着李東序他們一起輪單，遇到不會做的菜肴，再直接甩出來。
王海威長得很胖，看起來特别富态，平時瞧着性格挺好，但其實爲人有些懶散，說好聽點是随遇而安，說難聽了，就是混日子。
李東序手底下帶的兩個幫廚，楊鳴混的最好，也是闆上釘釘的未來大廚，隻要再開分店，一準調過去在後廚裏管事。
王海威就不行了，烹饪水平比不過，工作也不勤奮，每天都是一副渾渾噩噩的樣子。
活也幹了，事也做了，但就是讓人覺得不認真，不仔細，完全就是在對付。
王海威皺眉說道：“這一桌席面是我接的，一共才四菜一湯，要了一份醬油炒飯，我想想啊！一道醬焖嘎牙子、一道清蒸鲩魚、一道糖醋魚柳，一道相煎島子魚，還要了一份鲫魚湯。”
“這幾道菜都是店裏的特色菜肴，食材肯定沒問題，烹饪操作也沒毛病，這都賣了多少年了，那麽多人吃了都沒問題，就他們食物中毒了？”
聽見王海威的話，付宇也是一下子愣住了。
“點的是這幾道菜？”付宇反問一句：“小菜什麽的都沒送？”
王海威也是皺眉：“沒有，他們是小席面點餐單，不在送小菜的範圍之内！”
檔口這邊的食材新鮮度肯定沒問題，王海威這都是多少年的老廚師了，烹饪操作也不會有什麽大的失誤。
而且李東序對手底下的人向來要求非常嚴格，無論是衛生還是食材進貨，那全是嚴格把關，就連小工處理好的食材，經手的廚師都必須在烹饪前再三确認無誤才能下鍋。
現在顧客突然弄出個食物中毒來。
到底是怎麽回事兒？
王海威直歎氣：“肯定不是菜的問題，指不定是顧客本身有什麽毛病，再就是想要訛人！”
服務員那邊催促：“王廚，你得過去一趟兒前面了，顧客都等着呢，王姐說了，讓後廚這邊過去人幫着周旋一下。”
王海威一聽，有些不樂意，但還是應道：“行，我這邊手頭的事情處理一下就過去。”
等服務員走了，他這才忍不住抱怨：“我去有什麽用？李廚也不在，什麽事情都解決不了！這要是莫經理在，早擺平了，孫立華一天到晚就咋呼能耐，遇到事情了，啥也不是！”
王海威雖然性子有點懶散，但能跟在李東序手底工作這麽多年，也是有點本事的。
遇到這樣的事情，以前也都處理過。
他轉頭吩咐自己的幫廚：“翔書，趕緊準備盤子，我這邊再炒會兒就出鍋，一會兒你盯着點炖着的魚，我去前面看看。”
嘴上說着，他手上的動作忙而不亂。
這會兒其實已經沒什麽積壓的點餐單了，原本可以輕輕松松的完成上菜，哪承想突然出了事情。
王海威眉頭緊蹙，越着急，這鍋裏的菜越幹炒也不到火候！
他下意識轉頭看了眼周圍。
這一瞧，才想起來，李東序去開會了，楊鳴這小子也跑去交餐票了。
現在整個後廚就剩下他和付宇兩個人管事。
王海威轉頭看向付宇，一時間有點拿不定主意。
主要是付宇以前确實是大廚，能力也沒問題，性格也很沉穩，代爲處理這樣的事情應該沒什麽問題。
但付宇是過來進修的，又不是真正入職工作。
這一單又是他自己接的，跟人家付宇半點關系也沒有。
平時王海威對付宇也不是很親近，倒是楊鳴混的挺熟。
兩人現在的關系，王海威還真不好派付宇過去前廳先幫着周旋一下。
付宇見王海威突然看向自己，以爲對方有話要說，于是站着沒動地方。
就在這個時候，付宇耳畔突然響起了電子提示音：
【叮！來自福成醇掌勺廚師王海威的任務：幫忙處理好這件事情，任務完成獎勵：獲得王海威的個人技能一項（随機）】
付宇頓時一愣，獎勵這麽豐厚？
看來這件事情有點棘手啊.
王海威的烹饪水平付宇還是多少有些了解的，雖然技能方面有些地方不如楊鳴，但他卻有幾項個人的拿手技能特别厲害，就連李東序提起來都會贊不絕口。
現在能直接蹭到對方的一項個人技能，付宇頓時來了精神！
甭管是哪一項，都非常值得期待啊！
想到這裏，付宇跟王海威四目相對後，也不等對方開口，主動說道：“王廚，我現在能騰出手來，你要是不方便，我就先幫着過去瞧一眼吧？”
王海威一聽，頓時松了一口氣，感激道：“行，那你先去吧，注意千萬别跟顧客發生沖突啊！”
付宇點點頭，轉身去了前廳。(本章完)