活動中心今天的展銷時間延後,晚上結束的時間卻沒有更改。
這樣一來,顧客到美食區用餐的人數就會有所減少。
考慮到這一點,後廚在備菜時全部減量。
小工們的工作量也随之減少,大夥都很樂呵。
付宇将自己廚台上的調料全部補充齊全,又将清洗幹淨的廚具擺放在随手可拿的位置。
正忙碌着,門口傳來服務員打招呼的聲音。
活動中心的那位管副主任又過來了,還是找李東序幫忙。
“老李啊,我準備晚上在你這兒訂一桌席面。中午的那幾道菜我吃着就不錯,不過晚上來的人少,用不了那麽大的席面,一共五個人,點十道菜就差不多了。”
李東序點頭應道:“行啊,沒問題,那就按中午的來,你吃着哪道菜不錯就直接留下。”
管主任笑笑:“行,中午的菜我吃着都不錯,你看着就訂就行,對了,你們這兒不是有道甜品叫什麽來着?就是雞蛋和豆沙那個,挺甜的!”
李東序一聽就懂了,問道:“雪衣豆沙吧?挺厚實的豆沙餡兒,外面是蛋泡糊,上面撒了一層白糖。”
管主任樂了:“對,就是這道菜,加一道這個,小丫頭肯定願意吃!”
李東序一愣:“怎麽,你家嫂子和樂樂要過來吃飯?”
管主任解釋道:“不是,你嫂子大哥家的孩子,今年初二了,可能是因爲學習壓力太大,臉上起了好多青春痘。這不是青春期麽,被班級裏的同學嘲笑了,鬧着不肯去上學。
家裏人沒辦法了,四處領着治皮膚,效果也不太理想。
你嫂子聽人說藥膳調理效果不錯,今天晚上特意請了藥膳專家一起吃飯,想着給她侄女治一治臉。”
原來是這樣。
李東序點點頭:“行,既然是自家人,那席面的菜肴我來張羅吧。”
管主任的老婆跟大哥感情深厚,平時對侄女的事情也非常上心。
今天特意約了藥膳專家來吃飯,那席面得好好張羅着,這算是自家人的事情,李東序也跟着很重視。
活動中心這邊晚上的休息時間延後,晚上五點半,用餐區還沒有顧客過來。
管主任預約的是晚上6點過來吃飯,于是後廚提前半小時開始張羅準備。
李東序将席面菜肴羅列好,除了兩道拿手絕活的特色菜親自掌勺,其他的菜肴直接分派給楊鳴和王海威。
付宇現在開始獨立接單掌勺了,李東序也給他分派了一道菜肴。
幾個人同時備菜,工作效率奇高。
閑聊間,聽說這桌席面是管主任待客用的,楊鳴随口問了一句:“又是宴請那些科研公司的人嗎?”
李東序搖頭:“不是,是請了一位藥膳專家過來吃飯,他侄女想調理一下皮膚。”
原來是自家人吃飯待客,難怪直接找了李東序幫忙張羅席面。
管主任一行人晚上六點鍾準時過來用餐,李東序親自過去用餐區同管主任一家人打招呼。
這一打照面,李東序率先注意到了坐在父母身邊的女孩。
女孩原本帶着口罩,此時已經在父母的勸說下摘掉了,正面對着宴請的藥膳專家,由對方查看病症情況。
之前聽管主任說起,李東序隻想着應該是青春期爆豆,結果沒想到女孩的皮膚情況有點超出想象了。
臉蛋和腦門都還好,皮膚雖然不算白皙,但好歹平滑,隻惟獨鼻子和下巴上密密麻麻的長滿了疙瘩,而且不少粉刺都開始冒頭了,白白黃黃一片。
尤其是鼻翼兩側,可能是經常擠痘導緻的嚴重起皮,看上去疙疙瘩瘩的,不能細瞧,看多了會覺得有些惡心。
李東序過來的時候,藥膳專家已經溝通過了。
等打完招呼,藥膳專家對着女孩的父母說道:“孩子這是皮膚感染了,引發的毛囊炎、疖腫,我瞧着還有點蜂窩織炎的症狀。”
女孩母親趕忙說道:“對,之前去醫院瞧過,也是這麽說的,她這種情況吃藥膳調理的話,能有效果嗎?”
藥膳專家點點頭:“會有效果的,不過藥膳是食療,肯定沒有醫院直接用藥效果來的顯著。
尤其是這種皮膚炎症,一般都是因爲内分泌失調,或者氣血虧損導緻的病症,需要先調理身體病症,以此達到治愈皮膚的症狀。
藥膳調理皮膚病主要還是标本兼顧,是長期治療的手段,講究以内養外.“
提起治療,藥膳專家洋洋灑灑說了一堆。
李東序同管主任打過招呼,就回去了檔口。
身後傳來關于藥膳治療的講解,他一個廚師,對于這方面是外行,不過聽着倒是也有幾分道理。
回了後廚,李東序交代小工将店裏的特色小菜每樣盛點送去用餐區。
福成醇有不少用魚蝦做的小菜,非常有特色,很值得一嘗。
他這邊正安排着,管主任找了過來,神情輕松,應該是治療的事情有希望了。
“老李啊,你們這兒備酒了吧?給我整兩瓶好點的,一會兒送人用。”
小侄女治療皮膚病有望,大哥兩口子來的匆忙,也沒準備謝禮。
李東序點頭:“行,有好酒,一會兒給你送過去。”
說完,關心問道:“怎麽樣,你那小侄女的臉能治好嗎?”
管主任說道:“這回應該沒問題了,藥膳專家說是因爲心理壓力太大導緻的内分泌失調,而且長痘的位置在三角區,經常擠壓造成了嚴重的感染。
想要調理就得定制藥膳療程,不過他那邊工作太忙,沒有時間幫着長期做藥膳。
現在給我們推薦了一位非常優秀的年輕藥膳師,聽說對方也在首都這邊,就是不知道能不能約下來。”
李東序安慰道:“好歹有希望了,酒的事包在我身上,馬上讓服務員給你送過去。”
管主任感激一笑,轉身回去了用餐區。
李東序回到後廚,先跟幫廚林深時交代一聲,準備過去庫房取酒時,路過楊鳴的廚台。
楊鳴突然問道:“李廚,管主任那邊飯吃的怎麽樣了?他侄女那臉沒事吧?”
李東序說道:“正吃着呢,請的藥膳專家給瞧病,小姑娘那臉上倒沒什麽,關鍵是鼻子,哎呦,瞧着都快爛了,還有下巴也特别嚴重。
不過那藥膳專家現在好像在研究什麽課題,沒時間烹饪藥膳,說是有個挺不錯的藥膳師正好在首都這邊進修,他答應幫着聯系一下。”
李東序正說着話,一眼注意到楊鳴鼻尖上冒的那個疙瘩,趕忙提醒道:“小楊啊,你這鼻子上的疙瘩可千萬别擠啊!”
楊鳴一愣:“怎麽呢?這疙瘩我瞧着快要出頭了,正打算晚上給擠了,要不然頂個紅鼻頭,也太醜了!”
李東序忙道:“千萬别擠,我跟你說,醜點就醜點吧,别再弄感染了!”
楊鳴明顯沒把這話當回事,笑呵呵說道:“沒事,我這從小到大擠過多少回了,隻要冒頭了就能擠,要不然還得頂個十幾天,擠了好的快!”
付宇這邊等着鍋裏油熱,聽到他們的對話,忍不住說道:“楊廚,這事你得聽李廚的,你這疙瘩長在三角區确實不能擠,特别容易感染,要是嚴重的話,還會導緻顱内感染,可不是開玩笑的事情。”
楊鳴有些驚訝:“真的假的,這麽誇張?”
付宇點點頭:“真的,三角區靠近大腦的關鍵部位,皮膚感染進一步發展的話,容易引起血栓,進而增加中風和死亡的可能。
而且不光是三角區,臉上的疙瘩盡量不要擠,平時飲食上注意一些,保持臉部清潔,慢慢就好了。”
付宇說着,伸頭看了眼楊鳴鼻子上的疙瘩:“你這情況不嚴重,不過已經冒出來了,就讓它自己消掉吧。”
楊鳴都有點聽懵了!
靠!
好專業啊!
雖然跟李東序說的意思差不多,但讓付宇這麽一說,頓時覺得臉上的痘痘是說什麽也不要随便擠壓了,就讓它自生自滅吧!
醜點總比中風強多了!
付宇說着話,注意力全放在油鍋上,眼瞧着油溫達到标準了,立馬動作迅速的将食材放入鍋中,開始翻炒颠勺。
李東序伸手隔空指了一下楊鳴:“聽到了吧?以後還敢擠嗎?”
楊鳴搖頭:“嗯,不擠了!”
李東序正想打趣一句,突然聽到手機鈴聲響了。
就在付宇廚台旁邊放着碗碟的架子上。
李東序上前一步,将手機拿起來,轉頭看向付宇,提醒道:“小付,你手機響了吧?”
付宇剛才忙裏偷閑給劉雨晴回了條消息,當時随手将手機放到了架子上。
“對,是我的手機!”
付宇也聽到手機響了,回過頭,兩隻手卻一直在忙着颠勺。
李東序見付宇正忙着,于是幫忙拿起手機。
來電顯示上标注的稱呼是劉大哥。
李東序瞥了一眼,問道:“劉大哥來電,接嗎?”
付宇一聽是劉紹先打過來的電話,驚訝之餘趕忙點頭:“接!”
他這邊着急忙慌的颠勺,一時間也騰不開手。
李東序瞧見了,于是随手幫着接通電話,将手機舉到付宇耳旁。
付宇聽到話筒裏傳來劉紹先的聲音,先應了一句:“劉哥!”
然後對着李東序感激的一笑。
李東序示意他盯着點鍋,自己幫忙舉着手機配合付宇的動作。
劉紹先的聲音從話筒裏傳出:“小付啊,忙着呢?”
付宇應道:“劉哥,找我有事兒啊?”
劉紹先一聽付宇那邊的背景音特别嘈雜,心知對方應該在忙着,于是直接說道:“是這樣的,小付啊,你現在過來首都了吧?我剛才聯系姚廚了,他說你過來首都這邊進修了?”
付宇說道:“對,我月初過來的首都,現在已經開始進修學習了。”
劉紹先一聽,頓時樂呵起來:“那太好了!咱們這回可離的近了,我以前就一直盼着想跟你見面好好聊一聊呢,這次就算是你不過來首都這邊,我也想去北安找你呢!
那什麽,我今天找你啊,是有件事情想跟你商量一下。
我這邊吧,有一個朋友,他家裏有個小姑娘起了青春痘,集中在三角區了,現在擠壓後感染有些嚴重.現在想要定制藥膳好好調理一下皮膚。
可是這藥膳定制短期内肯定效果不明顯,我這邊活動小組的研究課題正在進行中,沒時間替她定制烹饪藥膳。
我就想問問你有沒有時間,能不能幫着瞧一下?”
付宇聽到這兒,頓時愣了一下。
他下意識看了眼站在身旁幫着舉手機的李東序。
不會這麽巧合吧?
難道那位管主任特意宴請的人就是劉紹先?
劉紹先跟付宇一直保持着聯系,雖然不太頻繁,但逢年過節都會發信息問候。
這一次參加國際藥膳交流會,更是拉近了兩人間的距離。
由于這次到首都進修的事情,突然臨時提前了行程,他還真沒來得及跟劉紹先交代。
劉紹先壓根就沒想過付宇能不能治,在他眼裏,付宇現在的藥膳烹饪水平已經達到國際年度優秀藥膳師的水平了,那能力是毋庸置疑的。
這件事情關鍵在于付宇願不願意接。
所以,劉紹先是以着求人辦事的态度聯系的付宇,姿态放的很低。
他是真的希望付宇能答應下來,幫着給瞧一眼,定制一下藥膳療程。
劉紹先見付宇那邊沒有馬上應答,心裏頭着急,趕忙幫着說情:“小付啊,你不知道,這孩子挺可憐的,小姑娘剛上初二,正是學習開始緊張的時候,平時成績挺好的,就是因爲臉上起痘,被班上同學歧視,語言霸淩,現在都不敢上學了。
孩子爸媽急的不行,找到我一個朋友,這才聯系上。
我現在是真的騰不出手,實在沒辦法了,這才想到你,你就當是幫我一個忙,給這孩子治一治吧,好嗎?”
劉紹先這一番話,說的真是太誠懇了。
而且他的姿态擺的這麽低,如果要是讓别人聽到,肯定會瞠目結舌。
畢竟人家劉紹先,劉專家,可是國家藥膳研究會的成員,特聘專家!
能以着這樣的态度去求人,實屬難得一見啊!(本章完)