楊智超跟在旁邊，陸續瞧着上桌了幾盤菜後，整個人都不自覺放松下來。
這個時候，楊鳴急急忙忙的趕了回來。
“小付啊，怎麽個情況？”
楊鳴看到付宇占用了自己的廚台，驚訝之餘，趕忙問道。
付宇一愣：“什麽.什麽情況？”
楊鳴說道：“剛才孫立華給李廚打電話，說你擅自接單，跟顧客發生沖突了？”
付宇好笑道：“我接的是服務員遞過來的點餐單，隻不過是顧客有特殊要求，我答應了照做，這算什麽發生沖突，我壓根都沒見着顧客的面。”
這也太讓人無語了。
沒想到年輕服務員說的可真對，這個孫立華也太記仇了，爲了報複自己找麻煩，這都開始信口開河，胡編亂造了。
剛才還讓他等着，轉頭就把楊鳴給叫了過來。
付宇一邊掌勺，一邊将事情原原本本的說了一遍。
楊鳴性子梗直，聽完也是忍不住翻了個白眼，這也算事兒？
值得折騰這麽一圈，打個電話告歪狀？
不過
心裏不屑是一回事，楊鳴很快意識到一個非常關鍵的問題：“等會兒，你說顧客要求後廚這邊在一個小時内上桌20份醬焖老頭魚，還有5桶醬油炒飯？你現在跟王廚兩人搭手烹饪呢？”
付宇說道：“沒有，我自己掌勺，王廚那邊還有點餐單沒有完成。”
楊鳴一聽，趕忙問道：“你現在上桌幾道菜了？”
付宇：“七道菜，現在鍋裏炖着六道，這邊馬上又要下鍋了，等這鍋焖制上，我就做醬油炒飯，已經上桌四桶了，再炒一桶就行。”
楊鳴頓時驚訝極了：“啊？你現在這是一個人同時開火了四個爐竈啊？”
付宇笑笑：“準确說的話是五個，楊廚，我看你沒在，就借用了兩個爐竈。”
會場這邊的廚台是一個位置三個爐竈。
楊鳴徹底驚呆了：“等會兒，也就是說，你這一鍋裏直接焖出了二道菜，不，還有的是一鍋烹饪三道菜？”
付宇點點頭：“對，現在這一鍋已經炒完醬了，再把老頭魚下進去就可以直接焖制。”
楊鳴特别好奇：“千裏馬的生意特别好吧？”
否則怎麽能練出這樣驚人的烹饪速度，沒有非常精準的時間掌握，正常人根本不可能在一個小時内完成20道菜5桶炒飯的烹饪。
哪怕是在顧客提出要求前，已經烹饪完了四道菜，那還有16道菜呢。
這是多麽驚人的一個操作啊！
付宇：“我在千裏馬那會兒，曾經到音樂餐廳進修過，音樂餐廳是專門接單大宗宴席的飯店。”
付宇不好說自己那時候偷着做兼職掙外快，于是往自己臉上貼金，說是去進修。
原來是這樣，驚人的操作手速是在流水席上練出來的，那就難怪了。
楊鳴回來了，也沒打算再走，直接将付宇這邊剩下的幾道菜接手了，讓他可以專心完成醬焖老頭魚的烹饪。
“剩下的兩桶醬油炒飯，我來吧，你抓緊烹饪剩下的菜。”
有楊鳴搭手，付宇頓時輕松不少。
他這邊陸續烹饪，最後圓滿的趕在顧客要求的一個小時之内完成了上菜。
付宇如釋重負，其實他預算的非常精準，哪怕楊鳴不幫忙，一個人也能趕在限定的時間内完成工作。
隻不過烹饪操作要更緊張一些。
完成了手頭的點餐單，付宇這邊就沒有活了。
楊鳴也早就将剩下的兩道菜烹饪上桌，于是跟王海威合計做員工餐。
忙活大半天，幹的又都是體力活，爺們也是真餓啊！
他們這邊正琢磨着用上午剩下的邊角廢料的食材，掂量烹饪做菜，點餐區有服務員小跑着過來報信。
還是之前那個年輕服務員小夏。
小夏急匆匆跑過來，焦急說道：“付廚，不好了，用餐的顧客吃了後廚做的醬焖老頭魚，現在食物中毒暈倒了！”
付宇頓時一愣：“什麽？食物中毒？”
小夏慌張的說道：“現在随行人員已經撥打了120，會場這邊的工作人員正在聯系急救人員過來做緊急救治。”
付宇都懵了，這怎麽還能吃老頭魚把人給吃暈了？
而且點了這麽多飯菜，根據什麽認定是吃了醬焖老頭魚才導緻的顧客中毒昏迷的，怕不是吃多了撐的吧？
醬焖老頭魚是老家那邊的特色江魚菜，福成醇這邊也算是熱銷菜品。
這種魚肉是蒜瓣肉，肉質鮮美細膩，而且沒有小刺，最佳的烹饪方法就是醬焖，好吃又下飯，保證能讓人吃一次就難以忘記。
平時點餐的人很多，光是今天一中午，接單的席面裏少說也有四五桌點了這道菜。
付宇剛才烹饪前都特意檢查過了，因爲自己經手的，所以特别清楚，這道菜做的肯定沒什麽大毛病。
首先魚很新鮮，雖然不是真正的開江魚，但也都是養在河裏的天然活魚。
小工這邊收拾的也很精心。
老頭魚喜死水不喜活水，表面有層黃膜，身體表面有抗凍蛋白的物質，所以冰晶難穿透凍不死，腸道比較幹淨，但這種魚經常會生細菌和寄生蟲。
而細菌和寄生蟲全部聚集在魚頭中，所以後廚在處理時都會仔細把魚頭摘掉，隻烹饪幹淨的魚身。
收拾的時候，也必須非常精心。
店裏用的醬料則都是從老家那邊的廠家直接物流配送過來的，生産日期均有保障。
平時因爲客源穩定，後廚用量大，所以從來沒有積壓的情況存在。
怎麽可能在食材新鮮，烹饪操作全無問題的情況下把顧客給吃暈過去啊？
那肯定是顧客自身的問題，畢竟很少聽說有人能一口氣吃光20盤菜，五桶醬油炒飯的，那不是挑戰人類極限嘛。
後廚這邊出了事情，肯定得有人過去協調處理。
王海威正忙着做滑炒，聞言，轉頭問楊鳴：“你去還是我去啊？”
點餐單是付宇接的，付宇又是楊鳴手底下的人，王海威問出這句話，就是不想參與這件事情。
楊鳴幹脆道：“我去瞧瞧怎麽回事！”
付宇趕忙追在後面：“楊廚，我也去！”
付宇和楊鳴趕到的時候，用餐區已經圍了不少人，活動中心的工作人員以着最快的速度叫來了急救醫生。
醫生一到地方，先趕忙跟同行的醫護搭手，将顧客安置好，随後進行搶救。
顧客的同伴焦急的圍在旁邊，慌的不行。
好在醫生非常專業，搶救的也比較及時，沒過多久，顧客悠悠轉醒過來。
醫生明顯松了一口氣，爲顧客做了細緻的檢查和問診。
顧客暈後剛醒，精神明顯有些恍惚。
聽到醫生的詢問，還是一旁的同伴幫着進行回答，顧客本人隻針對自己的身體情況或點頭或搖頭的配合醫生的詢問。
同伴說：“真的是吃醬焖老頭魚這道菜中毒了！不信你們可以看直播記錄，平台上面就有，從開始用餐到暈倒全程記錄着呢！”
楊鳴看了眼幾乎吃光的一桌空盤子和空的竹桶，忍不住問道：“這些都是他一個人吃的？”
同伴一愣，下意識應道：“對啊，都是他吃的。”
楊鳴馬上說道：“你怎麽确定他是吃魚中毒了，而不是撐的啊？這可是20道菜，五桶醬油炒飯，正常成年男人怎麽也得三四個人才能吃的光吧？”
同伴一聽，急忙說道：“肯定不是撐的，他平時就比較能吃，而且也不是第一次做吃飯直播了，他有多能吃，粉絲們在直播間裏都瞧着呢！
而且這五桶飯，其實隻吃了四桶半，還剩大半桶沒來得及吃呢，我也吃了将近一桶，這魚肉也不占肚子，真不是撐的，絕對是中毒了！”
楊鳴咂砸嘴，沒再辯駁。
反正有醫生在呢，究竟是撐的，還是中毒了，等診斷完就一清二楚了。
而且他有句話沒說，就算是再能吃，這三桶醬油炒飯，20盤魚，正常人估計也很難消化的了。
太難以置信了。
付宇聽着他們說話，轉頭看向已經蘇醒過來的顧客，這人長得瘦瘦小小的，那麽多東西都吃哪兒去了？
醫生聽完之後，也愣了一下。
還有暴飲暴食這個情況呢？
那得再仔細檢查一下。
醫生仔細爲顧客做了檢查，也問清楚了具體的發病緣由，詳細了解顧客的用餐情況。
“嘴麻，舌頭也有點麻，身上無力，四肢麻木，坐不起來，剛才從椅子上滑落摔到了頭。”
醫生迅速做出判斷：“應該不是吃撐了，患者沒出現因爲消化不良引起的腹脹、腹痛、惡心嘔吐等一系列情況，倒是有些像食物中毒，但也可能是因爲其他的原因導緻病症，現在沒有做系統的檢查，無法下結論。
已經聯系急救中心了吧？等一會兒去了醫院，還是得做心電圖再确認一下。”
同伴那邊心急如焚，眼瞧着自己的好友狀态依然沒有好轉，趕忙如實說道：“我朋友是專門做科技推廣方面的主播，粉絲有二十多萬呢，他今天準備過來展會這邊錄制一期節目，正好到了用餐時間，臨時決定做一段現場吃飯的直播。
他想借着這個機會轉型，特意點了福成醇的醬焖老頭魚，就是聽說這種魚有寄生蟲，中招率特别高。
這種噱頭的直播能吸引很多粉絲，我們看其他主播都成功了，所以也想試一試。
我們一共點了二十份，全是他一個人吃的，原本還想着吃完過幾天就去醫院做寄生蟲檢查，沒想到他直接暈倒了！
但肯定不是撐的，他平時餓狠了，也都是這個飯量。”
付宇聽完之後，一顆心徹底落了地。
吃老頭魚中毒？
确實有這個說法，不過指的是魚頭裏的寄生蟲。
也是因爲這樣，所以一般的後廚在處理時，都會做的非常幹淨，在這方面特别注意。
要真是暈了，如果不是吃撐了，那就是個人體質的問題。
直播吃老頭魚，就爲了中毒吸引熱度！
這也太花樣百出了吧？
想到這裏，付宇忍不住搖了搖頭。
好在今天這是吃的老頭魚試險，萬一沒想開，再整點河豚什麽的，弄不好還真得出大事！
現在主播行業都這麽卷了嗎？
必須要靠犧牲自己的身體健康去博熱度吸粉？
真是掙錢不要命！
不過，急救醫生對于這些并不關心，他考慮的隻是一會兒同救護中心那邊交接時，自己應該如何提供有效的治療建議。
通過剛才的檢查，他個人判斷，顧客的身體應該沒什麽大礙。
既沒有出現嘔吐眩暈的症狀，也沒有其他的中毒反應。
剛才顧客表現出來的唇舌麻木，那可能是因爲暈厥導緻的病症，甚至是最後摔倒撞到了頭，造成的輕微腦震蕩。
這些都很有可能。
現在沒有經過專業的儀器進行檢查，他僅憑問診還不敢随便下定論。
等待救護車過來的這段時間，醫生一邊觀察患者的情況，一邊詢問道：“你們誰是烹饪的廚師啊？這顧客用餐的食物都得留樣，一會兒活動中心這邊要來人取證。”
這麽大型的活動，現在顧客出了問題，肯定得有個交代。
付宇趕忙說道：“這一桌席面都是我掌勺的，可以将飯菜取樣，沒有問題。”
醫生點點頭，随口說道：“這老頭魚中毒的情況，我行醫這麽多年，還真沒聽說過。”
付宇忍不住搭話：“确實非常少見，老頭魚本身是種非常幹淨的魚，但确實有寄生蟲存在，不過隻限于魚頭。我們後廚這邊在烹饪時，都會将魚頭仔細去除掉，隻用魚身子進行烹饪。這是常識了，菜肴肯定沒有問題。”
說完了，又轉頭對顧客和那位同伴說道：“現在有醫生在，你們不妨再想一想是不是原本有海鮮方面的過敏情況，或者是其他的食材導緻了身體上的不适。别再耽誤了診治的時間，加重病情。”
付宇這話說的很中肯，而且也詳細解釋了一下。
傳聞老頭魚有毒，這種說話其實非常不負責任。
老頭魚确實有些帶細菌甚至是寄生蟲，但都是存在于魚頭中。
隻要仔細處理，是不會傳染到人身上的。
可是除了老家那邊，好像外地人對于這種江魚的誤會非常深，相關的說法流傳的也比較廣。(本章完)