無論是裝湯的砂鍋,還是配套的蘸水碟子,都是仔細挑選之後,才正式使用的。
荔枝滑肉湯裏的食材沉澱之後,湯水清亮,滑肉和荔枝融入湯中,看着就特别清涼爽口。
付宇滿意的看着烹饪完的荔枝滑肉湯,這回應該能真正觸動趙導的心了吧?
101包廂。
傳菜員端着菜進了門,服務員跟在旁邊報菜名:“荔枝滑肉湯好了!您這桌席面的菜肴已經全上滿了。”
從服務員進門,經濟人的一顆心就立馬高懸了起來。
他非常清楚,剛才最後端上桌的那道菜,就是最後一道菜肴了。
現在送上來的肯定就是那道以荔枝和肉爲食材烹饪的菜肴。
就是不知道,這菜是不是趙導真正想吃的那一道。
而趙清華卻是在聽清楚服務員報的菜名之後,臉上明顯露出驚喜的神情。
經濟人特别有眼色的馬上将這道菜轉到了趙清華面前,殷切的笑道:“趙導,因爲剛才聽您說,挺懷念荔枝和肉烹饪的菜肴,所以我這邊讓後廚幫着做了兩道。之前那道菜荔枝肉,咱們嘗過了,您再嘗一嘗這道.湯,荔枝滑肉湯,看看做的算不算地道!”
趙清華這次是真的有些意外了。
他原本以爲之前那道荔枝肉,就是安琪這邊的心意了,哪承想對方辦事這麽滴水不漏。
隻因爲聽他說想吃荔枝和肉烹饪的菜肴,就直接讓後廚掂量着直接做了一菜一湯,算是全了這份心意。
光是這個态度,就已經非常能表明這份誠意了。
而剛好這一菜一湯,還真就戳中了他的心窩。
趙清華看着擺到面前的這一份荔枝滑肉湯,心裏的某一個地方突然顫動了一下。
這一回,他沒有急着品嘗,而是慢慢湊近聞了一下湯的味道。
湯水很清,半點也不渾濁,加了荔枝,聞上去帶着濃郁的果香味。
趙清華看着蘸水碟子裏滋滋冒泡的海椒油,下意識的吞咽了一下口水。
這是糊辣子的味道!
真的是太懷念了!
趙清華自小在貴州長大,念完小學,又展轉去了首都。
記憶中在家鄉的街道小巷,總能聞到噴香的糊辣子味道。
等去了首都,就不興吃這東西了。
年頭一長,他不知不覺就把這一口忘到了腦後。
直到大學畢業,跟朋友去福州旅遊,當時随意點了一道荔枝滑肉湯,結果配的蘸水碟子就是糊辣子。
那一頓飯吃的趙清華将兒時的記憶徹底給勾了起來。
雖然福州這邊的糊辣子跟他老家的做法不一樣,也沒他老家那邊做的香,但糊辣子的特殊香氣卻還是很濃郁的。
這一回,趙清華主動拿起筷子,先夾了一顆荔枝肉吃了。
煮過的荔枝口感不再爽脆柔軟,而是多了一絲綿糯,融合了肉湯的香氣,咀嚼間,依然能品嘗到濃厚的清甜味道。
吃過荔枝,趙清華又夾了一筷子滑肉片,仔細沾了蘸水,這才送入口中。
入口就是地道的糊辣子的味道。
糊辣味非常的特殊。
讓人聞着這股糊辣的香味,期待品嘗的心情會不知不覺開始變得迫不及待。
而等到入口的那一瞬間,糊辣爆口的感覺,會随着口腔的溫度,産生一股濃烈而渾厚的辣的香味,它不是狠辣,非常适口,本身帶的那個糊辣香會從鼻腔慢慢的帶岀。
而滑肉也做的特别地道,口味油潤滑爽、軟爛醇香,裹滿了糊辣的蘸水,一口進肚,那種熱辣的滋味,會從全身每一個毛孔散發出來,變成一身細密的汗珠,讓人的滿足感特别的強烈。
趙清華一口品嘗完,臉上表情都變了。
打從入席開始,趙清華第一次有些失态,特别高興又激動的說道:“就是這個味道!哎,你們也嘗一嘗,這道菜做的太正宗了,和福州那邊的完全一個味道!”
經紀人一聽,樂了:“趙導,這荔枝滑肉湯真那麽地道嗎?那咱們可得好好嘗一嘗!”
趙清華嘴角彎出一道弧度,是真心的樂呵。
他看了眼坐在旁邊一直很會察言觀色的安琪,還有陪在旁邊長袖善舞的經紀人。
心想,就憑着安琪這長相和身段,再有着這樣事無巨細,心思活絡的經紀人護駕,将來在圈子裏想要混得風生水起,估計也隻是一個契機的事情。
趙清華手頭在拍的影片,女配角因爲私人原因,不得不中途退出拍攝。
這讓整個拍攝組都受到了牽連。
已經拍完的鏡頭需要重拍,最關鍵的是替換人員這邊遲遲未能敲定。
一方面是資本阻攔,另一方面則是趙清華本人對于角色要求很高。
在他看來,合适的演員人選,重在天賦,其次在眼緣。
要是他連看都看不上這個人,拍戲時肯定也很難滿意。
他對安琪的第一印象還可以,不管是不是初次見面裝出來的,但看着确實很順眼。
不過來之前,他也稍微了解了一下安琪的個人資料,選秀出身的愛豆,小有名氣,卻從來沒有拍過片子。
最關鍵一點,她甚至沒有接觸過影視方面的拍攝,更别提經驗了。
相比于親手培養新人,像他這樣的名導,更喜歡用老成有實力的演員。
口味地道的荔枝滑肉湯在屋子裏轉了一圈,所有人都仔細品嘗了一下這道被趙清華念念不忘的菜肴。
确實挺好吃的,非常有特色。
但其實這道菜對于在座這些平時生活富裕,見慣了各種大小場合,品嘗過各種美味佳肴的人來說,也隻能算是很不錯的一道菜。
驚豔倒是真算不上。
不過,無論這道菜有多平平無奇,可它偏偏就是趙清華懷念的老味道。
那就足夠了!
經濟人也仔細品嘗了一下這道菜,随後笑着跟趙清華搭話:“趙導,這辣椒油味道挺特别啊,吃着有點糊味,但還挺香!”
說話的功夫,砂鍋又轉到了趙清華面前。
趙清華一邊吃着滑肉,一邊說道:“這是貴州那邊的特色,叫糊辣子。我的家鄉就是貴州。”
經濟人一聽,頓時打起精神,這話題明顯要打開了!
趕忙順着話音兒問道:“原來這就是糊辣子啊,我聽說過,好像河南那邊就興吃這個。”
趙清華一聽就笑了,解釋道:“哦,我們那邊的糊辣味和河南那邊的可不一樣,他們的是胡辣味,吃的是胡椒的辣,我們這邊則是辣椒的辣,無論是辣度還是口味都全然不同。”
趁着兩人說話的功夫,迅速低頭翻看了一下手機,安琪這個時候突然插嘴說道:“聽說貴州那邊做的糊辣子特别正宗,而且做法很高級。
都是把幹辣椒,利用草木灰的餘熱,捂出香味後,抹除草木灰,趁辣椒還有脆感時,用手揉搓成碎片後,加入食鹽備用。”
趙清華一聽,不由轉頭看向安琪,頓時一愣。
安琪之前來的時候,頭發是披垂下來的,整個人顯得文靜而秀氣。
但是現在爲了方便吃飯,她随手把頭發給紮了起來,露出精緻的臉龐,原本被頭發擋住的臉部輪廓徹底露了出來。
說話時,側頭看過來,嘴角噙着淺淡笑意,提到自己了解的事情,頗有幾分神采飛揚的意味。
這麽瞧着,别說,真有點貼合了趙清華正在拍攝的這部劇中的女配角形象。
都是當導演的眼睛特别毒,看人非常準。
趙清華此時看着安琪,這腦海裏已經迅速爲她進行了定妝設計,和場景轉換。
甚至在極短的時間裏,已經将此時的畫面同劇中的某一幕進行了比對。
還可以!
表演技巧可以學習,但是這氣質和模樣是天生的,想要模仿都費勁兒。
安琪微笑看着趙清華,看似淡定自然,實則垂放在桌下的雙手緊握成拳,因爲過于用力,指尖都有些明顯泛白。
她努力控制自己的情緒和語調,緩緩的繼續說道:“不過,那種做法據說吃的時候,能嘗出來一種很奇妙的辣香,但是眼前這份吃着可沒有。
估計就是普通炒制,或者烤制焙出香味後沖碾成辣椒碎做的。
不過,這湯是真的很好喝,剛才吃了一肚子海鮮,現在喝一碗湯,倒是覺得特别清爽,滑肉很嫩,還有種果香,真挺解膩的。”
趙清華看着安琪,目光一點點亮了。
之前倒是沒注意,她的台詞感很不錯,發音清楚,聲音也很柔和。
趙清華職業毛病犯了,盯着安琪仔細打量了一番,突然問道:“你平時唱歌怎麽樣?”
安琪一愣,馬上說道:“趙導,我就是唱歌選秀出來的,唱歌沒問題!跳舞也行!”
趙清華就笑了,他點點頭。
剛才隻顧着琢磨角色的匹配度,倒是忘了安琪是選秀出來的。
難怪感覺咬文嚼字很清晰,音色也不錯。
趙清華心裏已經打定了主意,但嘴上沒說,而是話題一轉,問道:“你倒對糊辣子挺了解,沒錯,我們在老家那會兒,都是特意燒了草木灰去捂辣椒,味道要更特别一些,也更香。
但是這家廚師的水平也很厲害了,菜做的非常正宗,今天我算是真正嘗到懷念的老味道。
這麽多年離家在外,有時候還真挺想念這一口。
今天托你們的福,我算是解了這口饞。”
安琪聽到這話,心下一松,這還是打從入席開始,趙清華第一次同她說了這麽多的話。
坐在旁邊的經濟人更是内心激動不已!
馬屁終于拍正位置了!
他心下琢磨着,怎麽才能把話題再拉到推薦安琪去參加影片拍攝這件事情上去。
就聽着趙清華問道:“安小姐,明天早上你要是有時間的話,可以去四豐山水庫那兒,到時候我把編劇一起叫上,不管行不行,先去試一段戲看看。
當然了,咱們公是公,私是私,我可不會因爲一頓飯手下留情給你走什麽後門。
想要拿到角色,還得靠你自己用實力去争取。”
安琪正努力的保持着自己望向趙清華的角度,一聽這話,差點連表情管理都忘了。
經濟人更是生生咽下了到嘴的話。
這事就這麽成了?!
這可是趙清華親口邀約,拿下角色基本上已經有了50%的幾率。
謀事在人成事在天,剩下的就要看安琪自己的努力了。
而安琪更是激動不已。
她終于有了試鏡的機會!
隻要能參演這部影片,她就算正式跨入影視圈大門了!
安琪先是難以置信的看着趙清華,随後轉頭看向經紀人。
經濟人剛好看過來,兩人四目相對,目光中都是難掩的激動和驚喜!
同一時間,千裏馬後廚,付宇正忙着掌勺接單,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!NPC大明星安琪的連環任務:烹饪一桌讓趙清華導演滿意的菜肴,輔助安琪獲得角色合約。
當前任務進度55%。
隐藏連環任務:趙清華真正懷念的經典老味道,任務已完成。
觸發下一環任務.】
付宇還沒等聽完系統公布下一環任務,手機突然響了。
他趕忙接起來一看,頓時有些驚訝,是甜品店老闆龐波文打過來的電話。
“龐老闆,找我有事兒啊?”
龐波文頓時笑道:“付廚,我這邊接到了一個甜品的大單預訂,但是顧客的要求挺特殊的,我想着找你幫忙看看,有沒有什麽好主意。”
龐波文的話頓時讓付宇愣了一下!
顧客對于甜品預訂的特殊要求?
找他幫着出主意?
龐波文突然找上他,這件事情本身已經非常讓人驚訝了。
但付宇在同時聽完系統的第二環任務内容之後,反而變得饒有興緻起來。
就在剛才龐波文說明來意的同時,付宇耳畔的系統音也是同步響起:
【隐藏連環任務:第二環,協助甜品店老闆龐波文,完成一單甜品的烘培!
提示:甜品店老闆龐波文接到了一份大額的甜品外賣訂單,請根據龐波文的請求,協助烘培出讓顧客滿意的甜品。】
付宇心下充滿好奇,嘴上爽快應道:“行啊,我這邊馬上快要午休了,你不着急的話,我忙完就趕過去。”
龐波文馬上說道:“我正開車往千裏馬去呢,再有十多分鍾能到!”
付宇一聽,忙道:“行,咱們一會兒見。”(本章完)