沒錯!
他看着被夾起來的蘿蔔花,被付宇這一系列出乎意料的騷操作,給震驚的瞠目結舌目瞪口呆!
誰能想到啊!
這漂亮的荷花盞還是個漏底的設計,敢情就是特意做的純腌制小菜,順帶起到裝飾的作用。
蘿蔔削的薄如蟬翼,被料汁這麽浸泡着,肯定已經入味了。
要是裹着料汁吃,估計是有些鹹,于是設計的夾起時,自動将多餘的料汁漏掉,以保證恰到好處的鹹淡口感。
試吃的評委将蘿蔔花送入口中,清脆酸爽,帶着一絲微辣,味道不是很重,但剛好融合了魚肉的鮮香口感。
很好吃,開胃又解膩。
其實接連到場兩天,從早到晚坐在評委席上,等待着流水線一般的選手登場,通過大屏幕觀摩烹饪過程,再試吃後進行評分,是一件挺枯燥無趣的事情。
但是現在,吃着爽口的蘿蔔花,他卻覺得沒有什麽是比付宇此時的烹饪更有魅力,更值得觀摩的事情了。
這樣的烹饪操作,讓他再繼續坐着看上十天,他也能津津有味的進行評審!
一盤蒸魚的品嘗很快到了尾聲。
所有評委在試吃之後,開始陸續進行打分。
而付宇也在工作人員的陪同下來到評審區。
評委們很快打完分,等待進行彙總估算。
這個時候,省美食協會那位一直特别關注付宇的領導,忍不住問道:“付宇,你好!”
付宇聞聲轉頭,趕忙打招呼:“評委老師,您好。”
評委笑着問道:“剛才你做的裝飾雕花,是專門做爲小菜上桌的,對嗎?”
付宇點頭:“沒錯。”
評委聽見付宇的确認,忍不住問道:“這是你之前特意學的技能?”
付宇笑笑,答非所問道:“對,我們店的雕花師傅水平特别利害!”
評委越發好奇了:“那這個蘿蔔荷花盞的設計,是你們店原本就有的特色嗎?”
付宇隻得如實說道:“不是,是我自己琢磨出來的。”
的确,烹饪技能學會之後,很多東西都是随機應變的,根據不同的情況做出不同的判斷和操作選擇。
這才是真正意義上的掌握一項烹饪技能!
其他評委聞言,嘴上沒說,心裏卻不由暗贊,這小夥子真是厲害啊!
才24歲,就能掌握這麽精湛的雕花技能,而且還很有創造天賦!
問話的評委則是直接評價道:“你做的這個創意設計特别好,非常合适這道菜,這個擺盤造型很有推廣的價值!”
付宇眼瞧着自己得到了評委的肯定,高興的笑了笑:“謝謝評委老師的誇獎。”
而這個時候,評委們的打分結果也出來了。
99分!
分數一出來,省美食協會的領導頓時高興轉頭,笑着對同伴說道:“你當時給出了多少分?”
同伴樂呵呵道:“100分!除了這個分數,我真是一分也扣不下來!一場完美的烹饪操作,外加一個創新性的擺盤設計,值得!”
“确實,不給滿分都說不過去!”
付宇看到得分則是萬分欣喜!
99分!
晉級應該是穩了。
不過高興之餘,付宇難免有點擔憂。
比賽的難度明顯越來越高,這一次倒是可以靠着擺盤的創意來博取關注,下一場怎麽辦?
這麽一想,隻覺得壓力有點大啊!
付宇從考場出來,還在想着下一輪比賽的事情。
而任樹看見付宇出來之後,表情并不輕松,頓時愣了一下。
這是沒發揮好?
想到這裏,任樹其實心裏覺得挺慶幸,畢竟付宇算是同組裏的黑馬選手了,他若是失利了,自己就能輕松幾分。
不過面上多少還是得注意些。
任樹故作關心的迎上前,主動問道:“付廚,怎麽了?是不是考試内容有點難啊?”
付宇剛要說話,就有工作人員出聲提醒道:“請不要談論比賽内容,維持好賽場秩序。”
比賽現場還是要有些規矩的,大家可以八卦話家常,也可以商業互吹。
但是不要涉及到比賽内容,畢竟現在剛開始,還有不少選手沒有入場呢。
任樹尴尬一笑,對着付宇說道:“付廚,你不要太有壓力了,今天的比賽難度肯定會比昨天提高一些,放松心态,正常發揮就行”
雖然任樹的關心有一半是裝出來的,但他原本也不是什麽壞心腸的人,眼瞧着付宇情緒不高,于是又耐心寬慰了幾句。
這個時候,工作人員出來通知,下一批選手可以入場了。
付宇見任樹對自己這麽關心,好幾次都想跟對方解釋一下,自己不是因爲沒發揮好才情緒低落,不想讓他這麽擔心
但是,任樹确實口才不錯,能說會道,每次他才要解釋,就被對方打斷!
看着任樹臨要進場,還在殷切勸解自己,付宇心裏湧起一股暖流。
“任廚!”
正準備跟着工作人員離開的任樹腳步一頓:“怎麽了?付廚?”
付宇熱情道:“加油比賽,晚上請你吃烤肉!”
任樹一愣,微笑道:“好啊!我會努力的!”
任樹初一入場,就被在場的不少評委認了出來。
昨天的比賽,任樹表現的非常出色,是一位很優秀的廚師。
廚藝水平很不錯,各項技能操作也很娴熟。
比賽進入到今天,評委們對于選手的烹饪操作也明顯多了幾分期待。
任樹先去挑選食材,随後開始烹饪。
他的表現向來穩定,選擇的菜肴是省城這邊很流行的粉蒸肉,做法中規中矩,口味非常地道。
其實整場烹饪操作都非常精彩,細節處理也很到位。
隻不過.
在創意上略遜一籌。
如果沒有付宇亮眼的操作在前,其實任樹的表現可以拿的分數足夠晉級了。
可惜了.
幾位評委覺得有必要鼓勵一下這位非常有潛力的參賽選手。
于是其中一位比較德高望重的評委主動開口說道:“這一場的烹饪展示非常不錯,回去一定要繼續努力!”
旁邊有人接話:“對,比賽之後,也不要松懈,你很優秀!”
任樹頓時受寵若驚。
他往年也參加過比賽,每次都是烹饪完,直接等待公布分數,還從來沒有被評委特意鼓勵叮囑過。
任樹心花怒放,笑着說道:“謝謝各位評委老師,”
從比賽區出來,任樹心情特别好,樂呵呵的對付宇說道:“晚上吃烤肉對吧?我請客。”
付宇一愣,趕忙解釋道:“不用,今晚是我攢的局,另外還請了幾位朋友一起。”
任樹一聽,就笑了:“是嗎?人多好啊,人多一起吃飯熱鬧,對了,你都請的誰啊?”
付宇笑着介紹道:“哦,有我師傅,我們店的主廚,還有三鮮樓的王廚、老順榮飯店的許廚,還有你,其他人暫時還沒定呢,預計應該還會有兩位吧。”
任樹聽完之後,笑道:“哦,你這是把咱們D組的人都叫來了,你這人緣混的不錯啊!”
付宇讪讪一笑,不知道該怎麽回答。
總不能說,宴請的都是被自己給淘汰的對手吧?
這事兒還是自己心裏知道就行了,可不能說出來,要不也太尴尬了。
兩人閑聊了一會兒,很快比賽的最後結果公布出來了。
任樹這才不好意思的說道:“我獲得了97分!”
剛才他一直遲疑着應該如何将得分告訴付宇,一方面确實是難掩驕傲,很想跟人炫耀一番,另一方面,卻又不得不顧慮着付宇的感受,遲遲無法開口。
經過剛才的交流,他對付宇的印象越發的好了。
正是因爲覺得彼此間的關系變得親近,所以這話越是說不出口。
97分!
這是他有史以來獲得過最高的分數了。
對于之前的烹饪操作,他自己也很滿意,不過沒想到評委們對他的廚藝會這麽認可。
其實,任樹不知道,他得的這個分數中,還包含着安慰的成分。
評委們确實覺得他廚藝不錯,非常有潛力,隻不過是運氣不好,遇到了付宇。
反正付宇已經得了99分,眼下就算是多給任樹打個一分兩分的,也不會對最終結果有什麽影響。
所以幾人非常有默契的将分數定在了97分。
任樹欣賞了一下自己的分數,這才轉頭看向付宇:“付廚,你多少分?”
付宇輕咳一聲,這才說道:“差點滿分。”
任樹一愣,伸頭看了一眼,頓時驚呆了!
99分!
還真是差了一點就滿分了!
竟然這麽高?
這讓任樹早就預備好的一肚子安慰的話,愣是半個字也沒能說出來。
眼下,最需要安慰的人是自己才對吧?
自嘲的笑笑,任樹看着付宇,感慨道:“付廚,你還真是深藏不露啊!”
付宇被誇的有點不知所措:“那什麽.任廚,其實你的得分也很不錯,我今天這純粹就是僥幸,剛好比賽内容是我最爲擅長的烹饪技能,所以發揮的比較不錯。”
“不過,你也不要太有壓力了,放松心态.”
眼瞧着任樹一副馬上就要自閉了的樣子,付宇無奈,可是讓他勸慰别人,一時間還真是有點不知道說什麽才好。
隻能把之前任樹勸解自己的那一番話又原封不動的安慰回去。
可是,眼下這種時候,任樹哪還能聽進去這些話。
他心裏苦啊!
原本以爲今年又能有機會進入全國賽區了,結果卻連省區的決賽都沒能進去。
想想真是不甘心啊!
不過事已至此,任樹反而有些好奇,不知道付宇之前在比賽時,究竟做的是什麽菜,又是如何操作的。
心下好奇,任樹擡頭,就看到付宇正一臉擔心的看着自己。
這讓他突然意識到,自己剛才的想法實在是有些偏頗了。
付宇原本就是這次比賽出了名的黑馬,非常有潛力的新人。
能夠獲得高分,其實也不是什麽特别難以置信的事情。
勝敗乃兵家常事,以着自己的實力,就算是真的進入了全國賽區,基本上也就是一輪跪的事兒。
現在換了更有實力的付宇出戰,沒準能走的更遠呢。
這麽一想,心裏反而好受了一些。
任樹原本也不是狹隘性子的人,他深深的歎了口氣,說道:“算了,不說這些了,咱們聊聊晚上吃飯的事情吧。”
付宇頓時如釋重負,趕忙笑着應道:“好啊,晚上我定的是去故鄉園吃烤肉,說什麽也得我請客啊,和其他人也都說好了。”
其他人.
就在這一刻,任樹腦海裏閃過了付宇口中那幾位同樣應邀吃飯的選手。
這幾個人,除了都是D組的之外,好像也都是跟付宇比賽之後,被淘汰的選手吧?
任樹想到這裏,不由細思極恐.
付宇這是早就打定了必勝的信念,因而對此非常有信心。
真是一位可怕的新人啊!
有自信,也有實力。
明明昨天才拿了90分的成績,今年直接差一分滿分!
原本他還想着,付宇因爲年輕,所以經驗匮乏,雖然很有天賦,但到底應變能力不足。
否則成績也不會這樣忽高忽低。
現在看來,他這分明就是遇強則強啊!
否則也不會在今天突然拼命拿到了這麽高的分數。
這麽一想,任樹徹底舒坦了。
這是不是也變相說明了,自己是真的很有實力?
任樹跟付宇聊了幾句,就離開了休息區。
他已經确定淘汰了,準備過去觀衆席找認識的朋友。
這一輪比賽的成績還沒有正式公布,姚石等人坐在觀衆席,一邊閑聊,一邊耐心的等待着最後的結果。
“哎!任樹出來了!”徐振博眼尖,率先看到人。
其他人聞聲,也紛紛探頭看去,果然就見任樹正快步走了過來。
陳棟疑問道:“任樹的廚藝不是挺好的嗎?這是剛比完就出來了?”
其他人沒說話,心裏卻是同樣的想法,這種情況,基本上是已經知道分數,被淘汰了。
等人走近了,有關系好的朋友關心詢問:“怎麽樣?能晉級嗎?”
任樹搖搖頭,歎了口氣,有些失落的說道:“不能,被淘汰了。”
此話一出,觀衆席頓時一片嘩然。(本章完)