付宇聽到汪玉龍的話,笑着說道:“對,我們店的領導說難得有這樣的一個好機會,正好讓我出去見一下世面,開闊一下眼界。”
汪玉龍點了點頭:“确實,這樣的機會還是非常難得的,沒有對比就沒有進步,參加比賽活動,每一次的競争,都能從對手身上發現自己的不足,對于廚藝的提升而言,都是一件好事兒。”
付宇對此特别認同。
沒錯,每一次的比賽之後,都能從對手和評委的身上發現自己的欠缺之處,的确是受益良多!
但是想要讓别人發現自己的不足,首先一點,就是對方要比自己的廚藝精湛,水平要高才行。
這也就意味着,遇到的對手越強,自己能學到的東西就越多。
要是起步就跪了,那就不好說了。
念頭一起,付宇自己先在心裏連呸三聲。
我可是有系統傍身,趙猛和劉雨侬分班培訓突擊,怎麽可能會起步就跪了,好歹也要沖進全國賽圈。
而且,爲了拿到任務獎勵,還要拼命博取名次,要不然怎麽助力劉雨侬拿獎?
說着話,汪玉龍突然想起什麽,說道:“對了,去年我們總店那邊有人參加了比賽,那小子跟章鵬關系好,當時聊了挺多,你可以找章鵬問一下經驗。”
去年比賽的時候,北安這邊還沒有開設分店,汪玉龍和劉章鵬都在總店工作。
當時店裏派去的參賽選手跟劉章鵬是好哥們,這小子也算整齊,不但沖出了省賽,而且還進入了全國賽圈,雖然最終成績一般,但畢竟他本身資曆在那兒擺着,能獲得這樣的成就,已經非常不錯了。
賽前賽後,劉章鵬都特别上心。
都是當事者迷,旁觀者清,劉章鵬又向來是個細心的人,對于比賽的整個流程,和當時賽場上發生的一些大事小情,在閑聊的過程中也都了解的非常清楚。
現在身邊也沒有其他人可以請教,能從劉章鵬這兒獲得一些相關的消息,多少也能心裏有點底。
劉章鵬一聽付宇要參賽,也是比較熱心,趁着烹饪間隙,一邊幹活,一邊很認真的跟付宇介紹整個比賽的相關事宜。
他還是很熱心的,即便付宇年紀輕輕,已經開始明顯展現出即将碾壓自己的趨勢,但仍然沒有半點保留的說道:“省圈的比賽一共分三場,雖然總店不在本省,但估計具體的賽事安排應該都是統一的,像第一場和第二場就屬于是海選了,感覺沒什麽難度。”
“這兩場的參賽人員,大部份都是市級,縣級,甚至鎮級的,廚藝水平參差不齊,遇到他們的話,以着你的水平晉級是肯定沒有問題的。”
“至于第三場,就比較有難度了,都是省裏面選拔出來的優秀人選,競争肯定很激烈。能在這樣的比賽中脫穎而出,肯定個個都是身懷絕技,掌勺經驗豐富,而且臨場發揮非常穩定,所以想要晉級會有點難。”
付宇點頭:“對了,劉廚,比賽的時候,所有的食材是申報菜譜時提前備好的,還是臨場有什麽食材,選什麽?”
劉章鵬頓時笑了:“當然是提前預訂的了,是省裏專門統一進行登記采購,食材準備的非常全面,選擇面很廣。不過,全國大賽的時候,會進行特定選題,比賽的是綜合成績。”
付宇一愣:“特定選題?什麽意思?”
劉章鵬說道:“到時候,會直接在現場公布烹饪的菜肴範圍,食材都是固定的,你可以用自己擅長的烹饪方法進行操作,當然了,調料和各種廚具這些硬件措施提供的非常全面。但是.這樣反而更考驗廚師随機應變的能力,以及各種烹饪方法的掌握程度。比如出現的食材不是你所擅長的,選擇了不恰當的烹饪方法,基本上就隻能出局了。畢竟菜肴的口味是第一!”
付宇點了點頭,兩人又交流了一會兒,劉雨侬走了進來。
看到付宇已經到了,劉雨侬笑着招呼道:“過來吧,正好看看今天的菜譜。”
說完之後,直接朝着自己的廚台走過去。
付宇趕忙轉身跟了過去。
站到廚台前,劉雨侬拿起前廳送過來的菜譜,卻沒有急着烹饪,而是轉身看向付宇,問道:“付宇,我問你個事兒呗?”
付宇一愣:“什麽事兒,你說吧。”
劉雨侬明顯有幾分遲疑:“這一次的比賽流程,你已經了解了吧?省賽這邊都是小組進行篩選,如果我陪同你參賽的話,那麽萬一我們分到一個小組裏,到時候,你打算怎麽辦?”
付宇聽完,頓時面露驚喜神色!
劉雨侬這是答應參加今年的全國廚師烹饪大賽了?
想到自己終于正式接下任務了,付宇不由喜形于色,他正要說道:“那我肯定.”
話沒說出口,立馬收住!
心裏頓時咯噔一下,這.這得怎麽回答啊?
總不能說,那我肯定是要助力你晉升國賽圈,因爲他也得想辦法從省賽中脫穎而出,争取進入國賽,這才能有機會完成任務要求。
可萬一真和劉雨侬分到一組怎麽辦?
他之前還真沒想過這個問題!
劉雨侬盯着付宇,認真問道:“你肯定怎麽樣?”
付宇思考了很久:“我可能會主動放棄吧。”
畢竟任務要求是協助劉雨侬獲得比賽的第二名。
劉雨侬聽完之後,忍不住笑了起來:“怕跟我競争嗎?”
付宇歎了口氣,怕完不成任務,獎勵那麽豐厚,怪可惜的。
劉雨侬忽然笑着說道:“行了,你也别說這些好話哄我開心,我其實有個建議,你聽聽怎麽樣!”
付宇頓時一臉期盼的看着劉雨侬。
劉雨侬笑笑,繼續說道:“到時候,如果真的是我們抽到了一個小組,并且是以對手的形式開始比賽,那麽到時候我會直接選擇放棄。”
付宇一愣,剛要說話,就聽到劉雨侬叮囑道:“雖然這是你第一次參加比賽,但是千萬不能抱持着參與第一,比賽第二的想法。這是一次非常重要的機會,你在省賽中接觸到的人和在國賽中接觸到的人,完全不是一個檔次。哪怕隻是想要開闊眼界,學習烹饪經驗,也隻有努力進行國賽才行。”
“機會難得,一年隻有一次,對于你而言,非常重要,所以這件事情,必須聽從我的安排。”
付宇沒想到劉雨侬會爲了自己做到這種程度,頓時有些感動:“師傅.你真好!我不會辜負你的期望的。”
拿不到任務獎勵,雖然多少有點可惜,但是劉雨侬說的對,像這種比賽一年才一次,自己應該把握住。
而且最關鍵的一點,全省有那麽多人參加呢,他覺得自從有了系統之後,好像自己的運氣一直都挺不錯。
應該不會那麽倒黴,就真的跟劉雨侬被分到一個小組裏。
劉雨侬對着付宇笑笑,心裏想着:如果兩個人真的分到同一個小組裏,以着付宇現在的烹饪水平,在個别的菜肴烹饪上,自己還真有點沒信心能碾壓付宇。
師徒二人公平競争,結果師傅隻是險勝,那也太丢人了!
與其這樣,還不如主動棄權。
到時候,所有的人都會覺得我劉雨侬是一個願意扶持新人,爲了徒弟進入全國廚師大賽主動放棄的好師傅。
而且,最關鍵的一點,以着付宇的水平,晉級國賽應該不成問題。
到時候,大夥都會知道,付宇有多優秀。
而徒弟都這麽優秀了,當師傅的那得多麽厲害啊?
這麽一想,劉雨侬頓時覺得這個主意妙極了!
不過,除此之外,還有一件事情。
劉雨侬臉上的笑意盡數斂去,鄭重叮囑道:“付宇,我有一個心願,一直沒有機會去做,我希望這一次,你能幫我完成。”
付宇此時情緒正亢奮着,聞言,毫不猶豫道:“師傅,你說吧!”
劉雨侬神色凝重,嘴角繃緊,目光中迸射出洶湧的不甘和屈辱,她盯着付宇一字一句道:“我希望你能順利進入國賽,并狠狠碾壓何捷那個老賊!”
付宇一愣:“何捷是誰啊?”
劉雨侬明顯被這句疑問的話給取悅了,面色稍緩道:“哦,一個不值一提的小人物。”
“當年我剛回國,第一次參加全國廚師烹饪大賽時的一個手下敗将,我也是剛剛知道他今年又報名了。”
“你要記住,等遇到他之後,一定要好好碾壓,打敗他!到時候務必告訴他一聲,你的師傅是我!”
付宇一愣.
這話怎麽聽上去怪怪的?
何捷?
這名字确實有點耳熟啊,總好像曾經在哪裏聽說過.
一瞬間,付宇不由自主的在腦海裏自撰了一整部愛恨情仇的小說。
付宇點點頭:“師傅,他,是不是欺負過你?”
劉雨侬頓時沉着臉說道:“哼?就憑他也配?手下敗将,不足爲慮!”
尚食私房菜館在北安經營了小半年,名聲漸漸打了出去,客源日趨穩定。
每天的生意非常紅火。
汪玉龍身爲主廚,每天都要負責幾道主打硬菜的烹饪,抽空還要指導一下徒弟劉章鵬的操作手法。
師徒倆人一邊掌勺,一邊交流烹饪心得,整個晚上忙的腳打後腦勺,幾乎沒有清閑的時候。
眼瞧着今年的席面要售賣光了,後廚衆人不約而同松了一口氣。
汪玉龍交代了一番劉章鵬關于今年特色菜的烹饪操作之後,就将最後兩桌席面的硬菜交給他負責掌勺。
劉章鵬的廚藝水平還是相當不錯的,一道菜烹饪完成,汪玉龍看得滿意點頭。
汪玉龍笑着誇贊道:“不錯,這道菜你掌握的很好。”
劉章鵬挺高興,興奮之餘,随口說道:“這道菜其實我去年就有機會學習過,現在才真正掌握,到底還是勤奮有了,差點天賦。我剛才瞧着付廚才跟着劉廚學了一遍,就能直接上手了。”
汪玉龍頓時愣了一下:“付宇今天也做這道菜了?”
這道菜是正宗的劉家菜傳承,爆炒類中非常受顧客歡迎的一道。
看似簡單,但實則對于廚師的烹饪水平要求很高,學起來并不容易掌握。
劉章鵬點頭:“嗯,剛才我瞧着和劉廚學做的這道菜,之前的三桌席面都是他負責掌勺烹饪的。”
汪玉龍頓時起了好奇心,趁着劉章鵬接手烹饪,自己忙裏偷閑,朝着劉雨侬的廚台走去。
到了近前,就看到付宇果然正在烹饪這道菜,而劉雨侬則站在旁邊,樣子看上去不像是在進行指導,而是在做觀摩。
付宇烹饪的時候,劉雨侬就在旁邊打下手,一個眼神,直接意會,特别有默契。
付宇自己也發現了,他特别喜歡讓這個師傅在旁邊做幫廚,反應快,理解能力強,關鍵是特别靠譜,自己一個眼神,就能完全領會,根本不需要多說一句話。
甚至很多時候,不等他遞眼神,下一步會需要用到的廚具和食材就已經提前準備好,方便他随時拿取了。
這.應該是和好感度有關系。
付宇早就發現,自從年後,劉雨侬對自己的好感度明顯又增加了。
忙碌了一晚上,這是最後一道颠勺的菜肴了,完成之後,應該就能獲得高級的颠勺技能!
九道獲得系統滿意的颠勺菜肴烹饪,讓付宇積累了大量的颠勺烹饪經驗。
他隐隐感覺自己現在的積累已經達到了一個巅峰,随時可以突破。
這十道颠勺菜肴的烹饪,在付宇的眼裏,已經不再是一項單純的任務了。
而是讓自己可以通過烹饪操作,達到融會貫通,不斷感受和積累的一個鍛煉的機會!
接下來,在整道菜肴颠勺操作的時候,付宇做的是酣暢淋漓。
甚至!
他第一次感受到了一種可以稱作爲掌控的感覺!
當最後一下颠勺完成的時候,付宇下意識屏住呼吸。
果然,下一秒,耳畔響起了電子提示音:
【叮!您已完成10道颠勺操作菜肴的烹饪,獲得任務獎勵:颠勺技能(高級)】
(本章完)