後廚的事情全部完成,已經是下午一點鍾了。
季嚴想留下付宇吃飯,付宇婉拒了。
上梁宴還沒有結束,季嚴一家人忙着招待賓客,付宇不想麻煩對方。
而且他這次借着機會趕回來,正好能回家跟父母見一面,吃頓飯,有時間甯願多陪陪父母。
付宇客氣道:“季先生,等下次有時間,我再過來做客吧。”
季嚴原本是打算請付宇入席,跟着賓客一起吃飯。
不過這個時間,席面上的菜肴都已經吃了大半了,确實也不适合留付宇用餐。
他剛才隻是下意識的客氣話,聽到付宇的拒絕,倒是不由松了一口氣。
心裏想着這位付廚是真挺不錯,于是也沒再挽留,隻是将事先準備好的薪酬交給了付宇:“付廚,辛苦你大老遠的跑了這一趟兒,今天的上梁宴,做的太成功了,完全達到了我預期的效果。”
付宇接過信封,入手有點厚啊!
季嚴笑着說道:“我這邊原訂的聘請廚師是打算給5000塊錢,不過你是大老遠從北安趕過來的,又幫了我這麽大一個忙,而且菜确實做的好吃,我特别滿意!爲了圖個吉利,我這邊給你加了錢,這裏面一共是6666,你收下吧,這是你應得的。”
付宇沒想到竟然還有意外收獲,笑着收了錢。
跟季嚴客氣了兩句,又同張辰陽和蓮花嬸等人道别後,付宇直接打車回了家。
季家這次辦上梁宴,請了不少的親朋好友,大家都是特意從村裏趕過來的,到場的賓客非常多。
因爲都是彼此相熟的關系,所以氣氛一直非常熱鬧融洽。
而季嚴這一次大手筆的食材采買,也獲得了在場衆人的一緻好評。
所有人邊吃席,邊誇贊季嚴有本事,季家日子過的好,這讓季家人的虛榮心徹底得到了滿足,也達到了季嚴原本的初衷!
張辰陽沒走,他留下來給季嚴幫忙招待賓客。
等把這些人都招待好,送走了,他們幾個好友還準備好好聚一聚。
付宇剛才烹饪時,已經在後廚将自留的一桌席面烹饪好了。
等到吃的時候,直接上桌就行。
張辰陽不是村裏人,但跟着季嚴忙活了半天,也都差不多混了個臉熟。
他性格好,招待方面又非常上心,倒是給季嚴幫了不少的忙。
兩人原本就是好友,認識相處了十幾年,經過這一次的事件,不但沒有影響到兩人之間的感情,反而加深了彼此的默契。
付宇已經訂好了今天下午四點半的客車票。
現在時間還來得及,他急忙打車趕回了家。
付爸和付媽早早的包好了餃子,隻等着他進門,就下鍋開始煮制。
一家人高高興興的吃了一頓餃子,這一次,付爸和付媽特意打車将付宇送去了客車站。
哪怕他才剛離家兩天,付爸和付媽就又給他裝了滿滿的兩大袋子的東西。
付媽笑着說道:“你這次回來的正好,我之前收拾東西時,就想着這松子要不要帶着,現在總算能拿着了。等回去之後,你把這松子炒一炒,給小晴分點吃啊!”
付宇哭笑不得,跟爸媽告别後,這才檢票進了站。
坐上車,付宇将手機仔細揣好,仰頭靠在車座上,準備小憩一會兒。
其實今天的工作量對于他而言并不算特别繁重,尤其是有張辰陽和蓮花嬸在旁邊打下手,倒是比平時在千裏馬上班輕松多了。
不過到底是淩晨二點多就起來收拾準備,前一晚又因爲歸家陪着付爸付媽說了一會兒話,心情有點興奮,這一整宿幾乎沒怎麽睡。
付宇剛閉上眼睛,還不等睡意上湧,耳畔突然響起了電子提示音:
【叮!恭喜觸發NPC主廚姚石的長期任務:幹好廚師這個行業,在這一行好好發展。完成進度(八):順利完成上梁宴烹饪,獲得不低于50人的品嘗認可。任務完成獎勵:等級+1、江魚烹饪教學實踐課堂報名表一份、體力加持藥劑2份,随機獎勵一份】
聽到系統的提示之後,付宇原本有些疲憊的情緒瞬間一掃而空。
這一次的收獲竟然這麽豐富!
不過江魚烹饪教學實踐課堂報名表一份?
不是教學實踐課堂鑰匙,而是給了一份報名表?
什麽意思,申報課程學習名額嗎?
他看了一眼獎勵後面的【?】
選擇查看:
【江魚烹饪教學實踐課堂學習資格:高級廚師,進行課堂要求:等級超過20,或者達到專業技能轉職标準,尚未滿足要求。】
原來是這樣。
付宇回頭看了一眼後排位置,确定沒有人入坐,這才伸了個懶腰。
沒關系,不就是20級麽,已經很接近了。
接單了一份上梁宴,就直接獎勵了升級一次,要是總能這樣,用不上多久,就可以獲得進入教學實踐課堂學習的機會了。
想來也是有些感慨,明明之前他還對進入教學實踐課堂有點抵觸,現在卻是滿心的期待。
可能這就是所謂的學習使人快樂,進步讓人自信吧!
付宇心情愉悅的查看了随機獎勵。
【恭喜獲得技能點:+2】
就知道随機獎勵,向來都非常大方。
真不錯,今天一上午沒白折騰,既掙了錢,又獲得了獎勵。
付宇心滿意足的調整了一下坐姿,讓自己靠的更舒服一點,随後閉上了眼睛。
真是收獲頗豐啊!
心下感慨着,付宇很快進入了淺眠狀态。
抵達北安已經是晚上八點半了,付宇打輛車回去千裏馬。
路上分别給劉雨晴和趙猛報了平安。
出租車開到側街時,付宇遠遠看見前面的超市,心念一動,讓司機靠邊停車。
他将帶回來的東西都寄存在超市前台,去裏面仔細逛了一圈。
分别買了兩條中華,一大袋劉雨晴愛吃的零食。
第二天上班,付宇将其中一條中華給了趙猛,另一條則拆開,拿出一包放在口袋裏,留着以後去尚食私房菜館,或者音樂餐廳那邊,給後廚的幾位師傅分發一下。
這一次回家的經曆,讓付宇意識到,男人之間想要迅速拉近關系,遞煙是一個非常不錯的選擇。
就像是蕭何愁,在同付爸見面時,兩人互相點根煙,一邊抽,一邊閑聊,氣氛瞬間就會變得融洽許多。
有些場合,拒絕煙酒是非常不适合的,一杯酒,一根煙,往往能給人留下一種爽快值交的印象。
付宇會抽煙,隻不過瘾不大,累的狠了,或者心情煩悶時,偶爾會想要抽一根。
其實不抽也沒什麽,并不會像其他人那樣抓心撓肝的惦記。
趙猛知道付宇這次出去接活,肯定又小掙了一筆。
于是收到付宇送的煙時,也沒客氣,樂呵呵的收下了。
“你這煙送的可真及時,不過千萬别跟你代姐提這事兒,知道嗎?”
趙猛把煙直接放到了廚台架子後面。
他小聲對付宇說道:“以後這東西可不能往宿舍放了,你代姐現在盯着我戒煙呢。”
說完,忍不住吐槽:“這是能随便戒掉的東西嗎?我現在晚上回家都不敢抽,後廚也得偷摸藏!你代姐之前突然去我宿舍收拾東西,翻出之前剩下的半包煙,這家夥的,差點沒把我耳朵念叨出繭子來”
趙猛嘴上說着抱怨的話,臉上的笑容卻暴露出他真實的内心想法。
單身那麽多年,沒人關心,沒人問的,現在身邊總算有人管着念着了,老男人的幸福,就是這麽簡單。
劉雨晴收到零食大禮包時,表現的則熱情多了,直接給了付宇一個大大的擁抱。
說來也怪,明明兩人之前每當付宇調休去音樂餐廳時,也都是一整天見不到面。
那時候,無論是劉雨晴還是付宇都覺得很正常。
但這一次付宇回去了老家縣城,才走了一天,兩人莫名都有種小别勝新婚的感覺。
付宇抱了一下劉雨晴,趁着身邊沒有外人,忍不住又親了兩口,這才覺得勉強緩解了一些相思之情。
後廚有付宇在,趙猛這邊全員都覺得輕松了不少,整整一天,所有的接單都是付宇和趙猛兩個人接手。
孫慶甯現在已經可以協助趙猛接單了,不過有些菜肴他在烹饪手法方面多少還有些欠缺,不能真正獨當一面,暫時還達不到獨立接單的水平。
對于這一點,孫慶甯倒是并不着急。
張金玉一直跟在付宇身邊幫廚,平時沒什麽上手的機會。
趁着上午空閑時間,付宇特意指點了張金玉最近點單比較多的醬焖江魚的做法。
等到中午準備員工餐時,他跟趙猛打過招呼後,吩咐張金玉去取來了采購員送過來的江魚。
“今天的員工餐你就做上午學的那道醬焖嘎牙子。”
張金玉頓時一臉受寵若驚的表情,他知道這是付宇給他的一次掌勺機會,于是特别認真的對待。
嘎牙子魚是一種無鱗的江魚,肉質特别鮮嫩,最适合的烹饪方法就是醬焖。
而做這道菜用的醬,必須是本地特産的黃豆醬,才能焖制出那股獨特的香味。
平時輪到趙猛這邊準備中午的員工餐時,向來由孫慶甯和張金玉搭手烹饪,食材用的都是後廚這邊現成的,像江魚一般都是采購員偶爾送過來後廚,大夥跟着改善一下夥食。
而烹饪的時候,全是由小工順手處理了,再由孫慶甯負責烹饪。
張金玉隻是負責一些非常簡單的家常菜式。
今天這樣的獨立掌勺烹饪店裏的特色菜肴,還是第一次。
醬焖嘎牙子魚在處理時,不需要像其他的江魚那樣進行開腹,直接從魚鰓下的位置剪開,就可以将内髒全部抽出。
張金玉上午已經成功烹饪過一次,現在做起來卻依然有些緊張。
他将鍋中加入豬油,燒熱後,下蔥姜、幹辣椒、冰糖,煸炒出香味。
在他烹饪的過程中,付宇一邊忙着手裏的颠勺,一邊留意着這邊的動靜。
張金玉覺得自己這幾步操作做的還是非常順暢流利的,于是在加入兩勺黃豆醬後,就開始調成小火進行翻炒。
随着翻炒的動作越來越流暢,他高懸着的一顆心也慢慢開始回落。
烹饪操作也是有一定節奏的,當捋順了這個過程,炒制起來就會變的得心應手。
張金玉表情輕松的繼續接下來的烹饪,覺得自己做的特别好,特别完美。
卻不知在付宇的眼裏,這一切的操作簡直是慘不忍睹。
滿鍋的綠線和對話框密密麻麻的交織着,豬油多了,蔥姜少了,幹辣椒火大了.
偏偏這些對于張金玉的水平來說,并不算什麽大毛病。
付宇猶豫了一下,還是決定不去進行糾正。
畢竟他身爲一個外挂帝,總要給普通人一點循序漸進的提升機會。
全然沒有察覺付宇一片苦心的隐忍心情,張金玉在簡單翻炒幾下之後,往鍋中倒入了清水。
大火燒開後下魚,再轉中火燒制。
這時候,嘎牙子魚的獨特香味開始飄散出來。
要不都說醬焖嘎牙子魚是開江魚裏非常有代表性的一道菜呢!
就是因爲這道菜不光聞着香,吃起來更鮮。
孫慶甯的廚台離付宇的最近,聞到香味,頓時驚喜的探頭問道:“金玉,你這做什麽呢?”
張金玉随口答道:“醬焖嘎牙子魚!”
說完,又馬上繼續道:“别打擾我啊,我這盯着火候呢!”
嘎牙子魚肉質非常嫩,需要小火慢炖,而且爲了保證魚肉的完整性,中途還不能翻面。
這樣一來,對于火候的控制要求就相對比較高。
張金玉難得有機會烹饪店裏的特色菜,哪怕做的是員工餐,他也非常珍惜這一次的機會。
于是烹饪的整個過程中,他都特别的有耐心,每一步操作都盡量做到最好。
醬焖嘎牙子魚想要炖制出濃香的味道,收汁非常關鍵。
張金玉仔細的盯着鍋裏的魚肉,半點都不敢馬虎。
被精心烹制的醬焖嘎牙子魚一端上桌,就受到了後廚衆人的一緻好評。
大醬與嘎牙子簡直是最完美的搭配,翻炒焖炖可以使醬的味道浸入到魚的紋理之中。
香噴噴的嘎牙子魚肉配上一碗大米飯,簡直吃的停不下來。
(本章完)