付宇和徐老爺子相談甚歡,頗爲投緣這件事情,就連姚石都沒有預料到。
主要是徐老爺子擅長的是煲湯,而付宇平時主要在紅案那邊工作,就算煲湯,也都是做的藥膳。
不能說兩人完全沒有共同話題,但工作性質方面似乎也不是很能搭上邊。
可偏偏兩人非常投契,藏書羊肉的話題隻是一個開篇,兩人又聊了不少關于煲湯方面的事情,開始還是有來有往,後來則變成了徐老爺子指導和傳授經驗,付宇專心聆聽。
付宇也發現了,這位徐老爺子在煲湯方面,非常的有經驗,而且懂的特别多。
他聽的很起勁兒,隻要是遇到不懂的問題,都馬上能有問必答,這讓付宇深覺受益匪淺。
不過聊的盡興的同時,付宇并沒有忘了自己今天的主要使命。
趁着徐老爺子侃侃而談,興緻正濃時,付宇同姚石交換了一個眼神。
等姚石幫着盛了一份溫熱的羊肉羹,付宇便接過來随手遞給了徐老爺子。
徐老爺子的注意力全放在了交談上面,看到付宇遞東西,下意識的接過來。
付宇不着痕迹的轉移話題:“您說的太對了,湯既能讓人取暖,又能使人胃口大開,而且食材選好了,也确實有強身健體,防病治病的作用。”
“就像是這碗羊肉羹,當初在席面的定制上,我會力薦這道菜肴,就是考慮到味鮮,有營養,擺盤精緻上檔次這幾點。”
“而且在食材和配菜方面,我都是精心挑選搭配後,才進行的烹饪。徐老先生,您在這方面那可是專家級的人物,您幫我嘗嘗看,這羊肉羹味道如何?有沒有哪裏需要改進的?我對您煲湯的廚藝可真是太佩服了!”
世人皆愛聽好話,徐老爺子自然也不能免俗。
他原本就對付宇印象特别好,現在又帶了幾分欣賞的意思,聞言,還真挺配合的端起碗,盛着羊肉羹品嘗起來。
沒想到這一入口,眼睛就是一亮。
香啊!
這一碗羊肉羹裏的配菜和外面尋常吃到的并不一樣。
羊肉羹裏除了羊肉,還有豆腐幹吸收着羊湯的香味,青菜葉子細細的撒了一層,熱騰騰,湯頭既清又味濃,羊肉軟嫩之外,更有馥郁肉香。
徐老爺子正說的起勁兒,有些口渴,此時喝上一碗羊肉羹,剛剛好,不會過于清淡,也不油膩。
羊肉的鮮香和蔬菜很好的融合在一起,而且明明已經放置了一會兒,喝起來卻一點腥膻味也沒有。
這羊肉羹确實做的不錯。
至少徐老爺子是沒能挑出什麽毛病。
而且喝完了一碗羊肉羹,徐老爺子又想起來一件事情,于是拉着付宇聊起了關于泥鳅鑽豆腐這道菜的烹饪方法。
聊天的過程中,徐老爺子不知不覺又多喝了半碗羊肉羹。
眼瞧着吃的差不多了,徐澤邦借口去衛生間,避了出去。
之前沒遇上也就算了,現在自己這邊要走了,徐澤邦特意過去跟林玉道别。
待客室裏,林玉心不在焉的喝着服務員送過來的茶水,有些焦急的不時看一眼手機。
因爲沒有提前預約,所以哪怕再着急,也隻能耐心等待付宇那邊抽空過來同自己面談。
徐澤邦過來的時候,林玉正焦急的望着待客室門口。
乍然看到徐澤邦,林玉還挺驚訝:“澤邦?你怎麽過來了?你父親那邊完事了?”
徐澤邦笑着說道:“已經吃完了,正準備要走,我想着過來跟您打聲招呼。”
林玉忍不住問道:“怎麽樣?定制藥膳了嗎?”
徐澤邦點點頭:“嗯,我準備在付廚這裏定制藥膳,我爸剛才吃了,挺合口味。”
“那就好,付廚的藥膳手藝還是很厲害的,不少人都慕名過來定制。”提起付宇做的藥膳,林玉贊不絕口道:“你就放心讓你爸在這兒調理吧,肯定錯不了。”
眼瞧着林玉對付宇特别推崇,徐澤邦不由好奇問道:“林姨,您找付廚也是要定制藥膳嗎?”
高勁波是秃頭的事情,周圍認識的熟人都知道,主要也是當年假發還沒有像現在做的這麽逼真,戴着一看就特别假。
高勁波那會兒已經确定治療無望了,也就破罐子破摔,頂着地中海的發型,一晃也過了這麽多年。
他最後能這麽釋懷,主要也是地位在這兒呢,而且周圍班對班的同齡人也都開始秃頭,大夥湊一塊兒就是五十步笑百步的事情,早就習以爲常了。
至于兒子高紹遠,則是自從脫發症狀明顯後,林玉趕忙花高價定制了一套高檔假發,帶上跟自己頭發一樣,根本看不出來真假。
所以身邊人都不知道高紹遠遺傳秃頭的事情,林玉自然也不可能往外說。
尤其是現在遇到了付宇,定制了非常有療效的藥膳,一家人更是守口如瓶,誓要把這個秘密一直藏起來,絕對不能讓外人知道。
林玉向來精明謹慎,提到自家兒子的事情,更是小心仔細。
不過她跟徐澤邦的母親是好友,私底下關系也還算親近,于是半真半假道:“你高叔叔不是有秃發的毛病嗎?這兩年上了歲數,情況越發的嚴重了。年前的時候,我陪他去中醫院,想着找認識人看看,結果人家一瞧,就說這病吃中藥治療也就是那麽回事兒,不過倒是可以嘗試一下進行藥膳調理。”
徐澤邦一聽,頓時有些驚訝:“中醫治療還不行?”
林玉笑了笑:“要不說付廚的水平厲害呢!你不知道,當時我們找的熟人,就是中醫院的副院長,也是他告訴我們的,别看付廚這麽年輕,人家可是國家藥膳研究會的特邀顧問,專門指導那些藥膳專家搞研究。”
聽到林玉這麽一說,徐澤邦頓時更加放心了!
其實之前被姚石那麽一說,他就已經有些轉變想法了,剛才在餐桌上,眼瞧着他爸吃了不少的藥膳,明顯胃口大開的樣子,他這心就安生了不少。
而現在跟林玉聊的越多,徐澤邦就越慶幸!
自己當初還小瞧了人家付廚呢!
沒想到原來沒有姚石的這一層關系,自己還真的很難找人家幫着定制藥膳。
如果不是眼見爲實,徐澤邦是真的想不到,付宇竟然有這麽大的本事!
徐澤邦雖然不是圈子裏的人,但隻聽着國家藥膳研究會的名頭,就知道來路不小。
而付宇又是特邀的顧問,可想而知,他的藥膳廚藝水平有多高。
兩人正聊着,徐澤邦手機響了。
他剛才借口出來去衛生間,結果一呆這麽久,徐老爺子那邊已經用完餐準備離開了。
徐澤邦趕忙跟林玉道别後,急匆匆趕了回去。
徐老爺子剛跟付宇非常盡興的交流了一番關于煲湯方面的經驗,又美美的吃了一頓對症的滋補藥膳。
此時心情好,面色紅潤,整個人瞧着氣色都好了不少。
徐老爺子拉着付宇的手,熱絡的叮囑:“以後有時間過來家裏玩啊!到時候我給你煲湯嘗嘗,有兩道湯品是我的拿手絕活,你們老闆知道,他總喝!”
付宇笑着應道:“好的,徐老先生。”
徐澤邦眼瞧着一頓藥膳吃完,自家老爺子明顯有了精神頭,心裏也是非常高興。
他主動跟付宇握手道别,一語雙關道:“付廚,今天讓你受累了,我們吃的特别合口味,下次一定還過來用餐。”
這就是準備定制藥膳了。
付宇心領神會,笑道:“好啊,到時候我再給你們做點其他的菜品嘗嘗。”
姚石站在一旁聽着他們道别,聞言,也是笑了笑:“這有什麽難的,隻要徐叔叔願意,随時可以過來我這兒用餐。徐叔叔,你可不知道,付廚擅長的拿手菜可正經不少呢!”
“而且還有幾道私房湯品,我可是嘗過,一喝難忘啊!”
姚石這一套睜着眼說瞎話的本事,瞧得付宇目瞪口呆。
卻讓徐老爺子頓時眼睛一亮,連忙對着付宇說道:“小付啊,那等下次有時間,我再過來找你。”
付宇笑着答應。
雙方客氣一番後,徐澤邦主動提出要跟付宇交換聯系方式,付宇也沒有拒絕。
具體的藥膳定制,到時候姚石就負責協商安排了。
付宇陪着一起将徐家父子送出音樂餐廳,看着對方離開,這才回去繼續張羅藥膳的事情。
他剛到前廳,就遇到了聞訊趕過來的李新彤。
李新彤将林玉到店的事情說了,付宇一聽,立刻跟着去了休息室。
付宇過去的時候,林玉正坐在待客椅上望眼欲穿的盯着門口方向。
他才一露面,林玉頓時欣喜的站起身,熱絡招呼道:“付廚,您過來了!”
付宇趕忙迎上前,歉意道:“林女士,實在不好意思,我這邊臨時有點事情,忙到現在,李經理過去催了好幾遍,實在走不開”
付宇說的隻是客氣話,他心裏清楚,林玉自然也明白。
而且她早就得知了之前付宇是在爲徐老爺子定制藥膳,所以也能理解。
林玉聞言,笑着說道:“沒事兒的,付廚,今天是我冒然過來了,之前也沒有預約。不過,您是真忙啊,我看這一上午,您就沒閑下來過。”
受到職業的影響,林玉在言談舉止方面頗有氣度,眼下,她兒子吃着付宇定制的藥膳,情況明顯有所好轉,這可是她心心念念的大事兒!
所以,她對付宇是既感激,又尊敬。
李新彤陪着付宇過來,就主動帶上門離開了。
休息室隻剩下了付宇和林玉兩個人。
付宇這才問道:“林女士,不知道您今天突然過來找我,是有什麽事情?”
林玉說道:“付廚,我老公,你之前不是也見過嗎?其實他也有秃頭的毛病,而且除了秃頭以外,他還有點.嗯,脾腎虛弱的毛病。之前都是在中醫院那邊開藥調理,但是這次我兒子不是在你這兒定制藥膳了嗎?我瞧着效果不錯,就想着能不能給我老公也定制一下。”
“我今天就是過來,想提前咨詢一下關于我老公定制藥膳的事情。”
聽完林玉的話,付宇簡直要在心裏爲系統鼓掌了!
這叫什麽?
開門紅啊!
他剛用教學實踐課堂的鑰匙,爲自己換了全套的調理脾腎虛弱病症藥膳的烹饪方法,現在就連續接單了。
林玉這次過來,帶來了高勁波的所有醫療診斷證明,其中包括所有的看診記錄,以及曆來的用藥明細。
付宇拿過來仔細看了一遍,微微皺眉。
醫療診斷上的分析非常清楚明确,高勁波的症狀是腎虧,病症原因一方面是年老體衰,工作勞累,另一方面則是久病。
因爲年輕時經常高強度的工作,身體虧損嚴重,後來事業蒸蒸日上,開始有各種飯局酒局應酬。
高勁波本身落下了不少的頑疾,像是痛風,偏頭疼,淺表性胃炎,高血壓。
他跟徐老爺子的情況有着本質上的區别,根據醫生的看診結果,高勁波的病症明确來說,是屬于腎氣虛。
而且因爲平時不太注意,治療也不及時,所以現在已經有了氣短息促,面赤心煩,除了脫發外,還有牙齒松動和耳鳴的症狀。
這種情況還是比較嚴重的,而且調理起來也很費勁兒。
付宇沉思片刻之後,說道:“高局的情況,我已經了解了,但是爲了更好的定制适合且有療效的藥膳席,具體的定制還是需要他本人親自過來一趟。到時候,我看看具體的情況,咱們再做藥膳的定制,現在隻憑着這些診斷,我還無法直接确定藥膳席該如何安排。”
“畢竟藥膳不像其他,需要考慮到顧客的飲食習慣,還要根據他的個人情況,進行适量的調整和更改。您說呢?”
付宇現在對于藥膳已經非常的了解了,但是不同顧客溝通,光由旁人傳達,在菜肴的定制方面,容易出現偏差。
這種事情反正也急不得,而且藥膳本身也隻是起到調理的作用,進度并不算快。
等到時候,跟顧客本人詳細了解一下情況,再根據對方的口味決定藥膳的定制方案比較穩妥一些。
(本章完)