萬清遠打開他那高大的背包，從裏面拿出早上沒吃完的面包、蘋果、水壺。
早餐已經是混了一頓，午餐又是這些？而且我們有六個人，這點東西哪裏夠呀？
看到我們幾個孩子的表情，萬清遠說：“别急，萬叔叔還有寶貝。你們看，這是什麽？”
說着，他又從包裏拿出兩包東西，上面有“xxx總後勤部軍需裝備研究所研制”的字樣。打開紙包裝，裏面是四塊鋁箔包裝，打開鋁箔，裏面還有一層透明包裝。
“正宗的軍用壓縮餅幹！”他說。
壓縮餅幹我們是頭一回見到，更别說軍用的！
于是，我們三個孩子迫不及待地各拿一塊，拆開就吃。
“味道怎麽樣？”我叔問。
“好吃！”
“哈哈，第一次吃，都覺得味道不錯。”萬清遠說，“聽部隊的人說，野外訓練吃到吐！不過，再好吃，頂多隻能吃兩塊啊。”
“是不是會發脹，吃兩塊就撐了？”我問。
“沒那麽誇張，重點是熱量大，‘卡路裏’是米飯的四倍多！”萬叔叔說，“更重點的是，我們還要留着胃吃‘大菜’啊！”
說着，萬清遠又從包裏拿出一個鋁鍋，一小包鹽，三包方便面，兩包榨菜。
“就這，也叫‘大菜’？！”我叔笑了。
“不是開玩笑哦。”萬清遠手一指，“大菜，在河裏！”
對呀，河裏不是有魚嗎？還是經常戶外的人有經驗！
于是，我們再次脫了鞋子，帶着鍋，下到河裏。
河裏最多的魚，是一種我們這裏叫“小餐魚”的，最長不過二十公分，青黑的背脊，一群一群的，黑壓壓在石灘淺水中穿行。小餐魚盡管數量多，但極靈敏，徒手抓很難。我們撲騰了半天，衣褲全濕了，還是一條沒抓到！
“哈哈，虧你們還是農村人！好吃又好捉的魚你們不抓，跑那裏瞎做無用功！”這回輪到萬清遠吐槽我們了。
接着，他壓低聲音，“過來過來，看我這邊，腳下輕點啊……”
于是我們輕手輕腳地朝他圍過去。
“你們看，至少有二十條！”他指着那片淺水沙坑說。
我們一看，水下除了一片靜悄悄的黃沙，什麽都沒有！陽光穿過樹梢，透過清澈的河水，在沙灘上留下一輪輪明晃晃的折射光。
“沒看到魚遊啊？”我說。
“有有有，真的好多！”大磊眼尖，“看，趴在那兒，不動的。”
我睜大眼仔細搜索，這才發現真的有好多魚！全都是十公分左右，排得整整齊齊，密密的趴在水下沙灘上，一動也不動，背部的顔色、斑紋幾乎跟沙子一模一樣，怪不得人眼輕易看不見！
我們不再說話，學着萬清遠的樣子，雙腳立定，屏氣凝聲。雙手慢慢入水，漸漸、漸漸地靠近它們，它們還是不動……終于，夠近了，雙手猛地下壓、合攏！一下子捧出兩條！
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直到這時，它們才拼命地在我們手裏扭動。
“哈哈，這魚真的好傻啊！”
“不是傻，是它們對自己的保護色太過自信。”我叔笑道，“一般天敵肯定發現不了它們，但像萬總這樣火眼金睛的人類，它是逃不過的！”
“不是我火眼金睛，我是憑經驗，剛下河時我就注意到了。這種魚山溪裏常見，我們戶外時經常抓來野餐，肉多刺少，很是美味。”
我叔說：“小時候你奶奶家門口河裏也很多，這是一種淡水沙汀魚，跟海裏的沙汀魚一樣，喜歡群居，因爲它們傻，顔色像沙土，所以叫‘土巴苕’。現在河魚本來就少，而且河道都砌上水泥，連泥鳅都沒有了，更别說‘土巴苕’了！”
就這樣，我們隻搜尋了三個淺水沙坑，就徒手逮了大半鍋“土巴苕”。
此外，還收獲了七八個河蚌，十來隻螃蟹……看來，這頓午餐真的很豐盛了！
回到岸邊，萬叔叔殺魚，梅姨打鱗、清洗内髒，我們分頭找柴禾。
不一會兒，我們就找到一堆枯枝枯葉和許多幹枯的松果。
“你們說，喜歡吃炖的，還是吃烤的？”
“烤的！”
看來，大家口味都差不多。
“我們可沒有烤攤上那麽多佐料！這樣吧，螃蟹、河蚌烤着吃；魚呢，一半烤，一半炖湯。有吃有喝的，多好！”
“好！‘這是古代的’！”大磊一開心，又在那瞎叫。
“什麽‘古代的’？”萬清遠問。
我叔笑了：“that’sagoodidea!”
萬清遠也笑了：“敢情你們學校英語都是這麽教的？”
“呵呵，孩子們是有些故意誇張的成份，但英語老師的口語真的好不到哪裏去！”
萬清遠找來幾個石塊，架起鋁鍋，生起火來。
隻見他往鍋裏擠上方便面調料包裏的油，不一會鍋裏就開始冒煙了。萬清遠将魚一條條放進去，鍋裏發出滋啦啦的響聲。等魚煎成焦黃色，再放上水，蓋上鍋蓋，就等喝魚湯了。
“一鍋清湯怎麽喝！看，我帶來了什麽？”
六叔不知從哪裏找來一把比蔥細，比韭菜長的野菜。
“哈哈，野韭菜！”萬清遠說，“我們老家也有，野韭菜炒雞蛋，很香的！”
鍋裏的水開了幾分鍾，魚湯漸濃，香味四溢。乳白色的魚湯，灑上翠綠的野韭菜，馬上讓人食欲大增。
“萬叔叔，沒有碗，怎麽喝呀？”
“這，你就别急了。”
萬清遠從包裏拿出一摞一次性紙杯，一人一個。然後，将三包方便面掰成小塊，每個杯裏放幾塊，倒上香噴噴的魚湯。又将包裝袋剪開，錫箔面朝下捂住杯口，架上樹棍，壓上小石頭。
等我們用牙簽把鍋底的魚分吃完，“魚湯泡面”也就好了。
沒有筷子，我們直接對着杯口吸溜着。
這是我吃過的最美味的方便面！就是份量太少，隻幾口，就見杯底了。
“哈哈，勸君吃面
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莫嫌少。”萬清遠笑着說。
“留着肚子吃燒烤！”我叔接了一句。
大家都笑了。
“螃蟹會跑，怎麽烤呀？”
“莫急，我自有辦法！”
說着，萬清遠從樹上扯下幾根青藤，去掉葉子，将螃蟹的鉗子、腳團攏，用藤子結結實實地綁起來。
我們也跟着學。這些螃蟹張牙舞爪的，好難對付！
螃蟹綁好了，萬叔叔又砍來一些細荊條，去皮，削尖，将剩下的魚一條條穿起來。
“好，開始燒烤了！”
說着，萬清遠吹掉炭火上的浮灰，将魚、螃蟹、河蚌整整齊齊地擺放在上面。
螃蟹仰放在炭火上，盡管被捆着，但還看得出它們在拼命掙紮。
河蚌一動不動。我想，在逐漸變燙的貝殼裏，它們的身體肯定也在拼命的蜷縮！
“好可憐呐……”我說。
“蟹啊蚌啊你莫怪，你天生就是一碗菜……”陳大磊一旁念念有詞。
哦，大磊媽殺雞時，念的估計就是這個吧。
一會兒，河蚌“嘣”地一聲打開了。
一會兒，螃蟹身上的藤條燃起了明火，斷了，螃蟹也早已不動彈了。
一會兒，魚開始有焦香味了，我們趕緊将它翻邊。
……
我們将方便面的調料灑在半熟的魚、蟹、蚌上面，繼續烤，河畔上空彌漫着陣陣誘人的香味。
“同志們，可以吃啦！”
萬清遠一聲令下，我們就迫不及待地開吃起來。
第一次吃河蚌，我覺得口感還不錯。
“嗯，有炭燒生蠔的味道！”萬清遠咂着嘴自誇。
“嗯，要是放上蒜蓉、粉絲，就有鮑魚的味道！”我叔笑了，“哈哈，跟着‘戶外專家’出門，真幸福！就是這調料，低檔了那麽一點點。”
“大磊，跟你爸比起來，我的廚藝怎麽樣？”萬清遠笑問。
“肯定是萬叔叔厲害啦！”大磊說。
“哈哈，這就叫‘吃人家嘴軟’！”我叔說。
不過，我真的覺得這是我吃過的最豐富、最美味、最快樂的午餐！
飯後，萬清遠拿出一個塑料袋，說：“小雨，大磊，小剛，你們三個負責收拾垃圾，讓我這個大廚好好歇口氣。”
六叔誇道：“好！我接觸過許多喜歡戶外的人，環保意識都很強！值得點贊。”
“越是野遊越要注意環保，正規景點至少有專人清理垃圾。你看，在這裏，仙境一樣的地方，讓我們免費享受了一上午！如果我們留下一個塑料杯，可能就是這裏千百年來的第一個人造垃圾！有深深的罪惡感呐……”萬清遠說。
我們把所有的餐餘垃圾收拾得幹幹淨淨。
“午飯解決了，現在也才兩點鍾，劉教授，你看？”
我叔說：“萬總的意思是——還要繼續前進，對啵？好，還有幾個小時的時間，也不着急，我就帶你們去見識一下更神奇的東西！”
于是，我們繼續向東前行。
（本章完）
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