217.
林佳佳接起,一個着急的聲音鑽入耳裏:“林副經理,福利院那邊打來電話,現在一批孩子突然上吐下瀉住進了醫院!”
“什麽?”林佳佳大驚,一種不好的預感湧上了心頭,“有說是什麽原因嗎?”
“據聞是吃了不潔的食物引起的中毒,現在都有媒體過去了!”公關部經理道。
不潔的食物!林佳佳心裏那種壞預感越強烈了,她趕緊道:“下午我們去福利院的新聞發布了沒有,暫時别發!”
公關經理道:“已經發了!我現在正去往醫院,聯系了幾家關系好的媒體一道過去現場,如果事情與柏舟有關,看能否幫着寫點正面内容!”
林佳佳的心一沉,她極力讓自己鎮定,“好!參觀團馬上到了,千萬不能有負面新聞流出!我現在去廚房讓他們檢查一下有無哪個環節出了問題!”
挂掉電話,林佳佳急速叫來餐飲部經理主管,讓他們一道檢查晚餐食物有無問題,并查一下中午送去福利院的食物是不是有哪不對。
廚房裏的工作人員道,爲保證新鮮,食材都是每日固定的供應商定時送達,而洗切烹任這些他們都按标準程序操作,絕對安全衛生。
盡管餐飲部都十分肯定自己部門流程沒有問題,但林佳佳仍覺不放心,畢竟現在還沒到晚飯時間,福利院的孩子們完全可能是吃了中午的食物而中毒,但願他們的中毒與柏舟無關。
林佳佳正在餐飲部焦急地等待着醫院那邊的具體消息,這時,挂在牆上的電視裏傳來了聲音:“現在插播一條社會新聞:本市福利院現因多名孩童出現上吐下瀉的症狀,現被送往了醫院......”
林佳佳趕緊擡起了頭,畫面上是個記者,他拿着話筒站在了鏡頭前,而他身後則是醫院走廊及病房,裏面可見許多護士照看的吊着水的孩子!
報道還在繼續:“......據悉,此次福利院的孩子們是由中下午開始陸續出現食物中毒症狀,福利院工作人員告知,孩子們隻在中午吃過由柏舟酒店集團送來的‘愛心午餐’,出現症狀前未再吃過其它食物......”
竟真與柏舟有關!
林佳佳回頭與餐飲部門同事交換了下目光,他們顯然也十分驚愕!
“這不可能,餐飲部層層把關,基本不會出現食物不潔的問題!更别提是這麽多人一起中毒了!”餐飲部經理急忙道。
林佳佳也十分着急,畢竟她從未遇到過這種情況,她捏住手心,提出當前最嚴重的問題:“現在不是追究責任的時候,要弄清楚食物到底哪裏出了問題,參觀團馬上到了,晚上準備的食物還能讓他們吃麽?”
餐飲部門顯然也沒預計過這種情況的發生,一下都沒出聲。
一安靜,電視裏的聲音又傳來:“據知情人透露,柏舟酒店集團這次送餐行爲完全是場作秀行爲,所送食物是過期食品,是内部處理不掉的一些食物......”
“鈴鈴鈴......”林佳佳的手機鈴聲打破了現場的安靜,她拿起看了一眼,居然是負責參觀團項目的部門負責人。
林佳佳暗道不好,這肯定也是看到新聞了!
林佳佳強行鎮定接起,對方果然就這事質問!
林佳佳隻好搬出剛剛餐飲部經理的話告知對方,這次應當是次誤會,柏舟這麽多年來一向把關嚴格,從未發生過這種事情,他們會盡快調查清楚。
待結束通話,林佳佳道:“晚餐和中午的食材食物都出于同一個地方,安全起見,在沒查到具體原因前,晚餐的食物不能給參觀團吃!”
“如果重做或是重新再找食材完全來不及!”餐飲部一主管道。
林佳佳讓自己保持最清醒狀态,她問餐飲部經理,“崔經理,你對這行最熟悉,處理這些事情一定比我有經驗,你想想當下最好最實用的解決方法是什麽?”
崔經理想了一想,說道:“隻能去三樓中餐廳了,看能否商量大廳的客人轉到偏廳或是包間,然後讓餐廳将能做的食物全做出來,弄成自助餐形式對付完晚餐;這邊餐廳讓人徹查一下是哪裏出了問題,再派人去福利院和醫院查一下具體是什麽原因造成的食物中毒。”
此下也沒有别的辦法,林佳佳道:“那就這樣辦了。”
“隻是主樓那邊來往客人多,安全系數相對沒那麽大,而且參觀團那邊怕是不好解釋。”崔經理道。
林佳佳咬唇,“不好解釋也隻能硬着頭皮解釋,畢竟萬一食物真有問題,參觀團吃了後果會更嚴重;安全方面唯有讓保衛科加派人手了。”
幾人商定好後,各自分頭行動。
林佳佳則主動與相關部門負責人撥去電話,告知目前的情況及安排;負責人自然十分愠惱,并讓他們自己去跟參觀團溝通,如有問題會依照合同找柏舟承擔責任!
“......”
這方才結束通話,公關部打來了電話。說他們正在極力安撫福利院那邊的情緒,并與媒體溝通,介時會開個新聞發布會告知此事結果,讓未得到事實真相前,不大肆宣揚報道。
溝通結果會如何林佳佳不知,連番的事情下來,林佳佳一個頭兩個大;而且參觀團已到達了柏舟酒店前坪。
因主樓爲柏舟最高的樓,亦是柏舟标志性建築,幾個特色餐廳,還有水吧之類都設在主樓,故而往來參觀消費的賓客會多,且較雜,爲安全起見,給參觀團安排的客房在建築同樣具有特色風味的附樓。
接參觀團的車到達附樓前,林佳佳與幾個主管親自前去迎接,将他們帶往附樓大廳,林佳佳誠懇同參觀團領隊人解釋了下事情原由,并告知晚餐隻能去往主樓餐廳,請他們諒解。
參觀團的領隊人是個黃皮膚的中年男人,聽得林佳佳的話,他沒說行可不行,而是直接将麥交給林佳佳,讓她自己與大夥解釋。
在場賓客雖大多是黃皮膚,他們中亦或有幾位華裔,但大多隻會聽英文;林佳佳平日不算個熱情多話的人,幾乎沒有在這麽多陌生人面前說話的經驗,更别提用英文。
可此時她不能退縮,林佳佳深呼一口氣,臉上露出得體的微笑,同站滿大半個大廳的國外賓客用流利的英語歉意告知,今天晚餐改用自助餐之事。
林佳佳語氣輕松地說,其實柏舟的中餐廳是海城曆史很悠久的一個中餐廳,那裏的裝潢與牆畫都極具文化氣息,平日裏過來海城的遊客,即使不住柏舟幾會來柏舟中餐廳品嘗一下美食。
原本爲了安全起見,用餐都安排在本棟的專用餐廳,現在因爲一些失誤得安排他們去主樓中餐廳,希望這次小插曲能爲大家此次行程帶來意外的收獲。
林佳佳的聲音不急不緩,有着恰到好處的清脆溫柔,表情亦是誠懇;一番說詞下來,她的解釋終得到了參觀團成員的認同,他們已有些期盼這次的自助餐了。
見狀,林佳佳與大家暫松一口氣。
辦完登記入住,林佳佳與他們一道去往主樓中餐廳。
中餐廳基本已将餐飲部經理的意思安排妥當,之前在大廳用餐的客人已在優惠或免單的方法下配合到了偏廳和包房。
而自助餐的食物做得精緻可口,加之中餐廳環境确實不錯;這頓晚餐總算得已過關。
參觀團在保衛科及客房主管的陪同下去往客房休息。
林佳佳則與餐飲部經理繼續調查這次福利院的孩子食物中毒之事;仔細問過每個環節,餐廳内部并沒有出問題,隻是得跟進調查送餐途中,或是在福利院小孩子們有沒有吃過其它東西。
醫院那邊媒體暫時已在公關部處理下暫時平息,除了幾家守候在外想做跟進的報社,其它媒體基本已撤離。
一行人忙完已是晚上九點多,事情隻能算暫時控制下來,具體進展還得等明天醫生的結果;終于熬到可以回家,林佳佳感覺自己已近虛脫。
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