上官玲推着餐車來到了林世傑的旁邊,将食物一一的放在了餐桌上。
“林先生,這第一道菜叫鵬程萬裏,是嶽老特意給您準備的,祝您如大鵬展翅一般,一飛沖天,鵬程萬裏。”上官玲将第一道菜轉到了林世傑面前,笑着介紹道。
林世傑看着這這道紅潤油亮的菜品,不由得食指大動,尤其是聞着那酸甜的味道更是胃口大開,嘴裏都不由的開始分泌唾液了。
而最讓林世傑好奇的就是,形狀上看就是一隻展翅的大鵬鳥,周圍還有用各種蔬菜雕刻而成的山川河流。
但那顆魚頭卻清晰的表明了這隻大鵬,竟然是用一條魚做成的。
上官玲看到林世傑的表情笑着說道,“莊子逍遙遊中說,北冥有魚其名爲鲲,翺翔天際則爲鵬。”
林世傑不由得點點頭,“這麽說用魚來做大鵬還真是有淵源的,不錯,不錯,光是聞着味道我就忍不住想要吃上兩口了。”
嶽振華不由得笑了起來,“咱們自己人,沒那麽多講究,放好菜咱們就開吃。”
“小玲你就坐世傑邊上,幫着解答一下。”
林世傑也是點點頭,“坐下吧,我是真的有些餓,真等你一道道介紹完,我怕我會肚子都會餓得咕咕叫了。”
“好的,”上官玲自然笑着說道,同時示意服務生将所有菜品都端到了桌子上,而她則将餐具都一一擺放好後這才坐下。
嶽振華當先夾了塊魚肉,衆人才算是正式開飯。
林世傑不由得有些感慨,終于吃上一頓好的了,不容易啊。
這鵬程萬裏賣相自然是極好,味道也是酸甜可口,但真說起來也就是道高端版本的糖醋魚,但這刀工真是厲害啊。
至于下一道菜,不用介紹林世傑也知道是大龍蝦,不過具體叫什麽他還真不知道,不由得悄悄看向上官玲。
“這是大龍蝦,”看到林世傑臉上的表情,上官玲笑着說道,“也叫龍騰四海!”
林世傑點了點頭,“龍騰四海,嗯,也蠻貼切的,味道也不錯!”
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而下一道菜林世傑則是有些提不起興趣了,畢竟這明顯就是一道羹,想來是爲了嶽振華準備的。
所以林世傑将菜品轉了過去,“嶽老哥,這肯定是您的菜。”
嶽振華一笑,“這确實是我比較喜歡的一道菜,畢竟年紀大了,就靠它來補充蛋白質了。”
林世傑一愣,豆腐羹嗎?沒看到啊,難道是打碎了?
上官玲一看林世傑的樣子就知道他肯定沒有吃過,直接用湯碗盛了一勺放在了林世傑面前,“嘗嘗吧,味道非常好,而且跟你想像的肯定完全不一樣!”
“哦?”林世傑有些好奇的喝了一口。
嗯,口感綿密,但卻滿口肉香,這明顯不是豆腐啊。
“這是雉羹,用山雞和竹水做的,做法不難,但味道卻出奇的好。”上官玲介紹道。
“可惜野山雞是保護動物,否則味道更好。”上官玲可惜道,“至于竹水就是加熱竹子而流出的水,有一種天然的香氣。”
林世傑不由得點點頭,“真是不錯,開眼了。”
“這就開眼了,這都是簡單的菜品,”上官玲一副你沒見過市面的樣子說道,“讓你看看這道菜吧。”
林世傑看着轉到自己面前的精緻菜品,嗯,好像幾種蘑菇,還有黃瓜還是筍。
“呵呵,小玲啊,你還是介紹一下,這道菜可是滿漢全席中的一道素菜,一般人可都沒見過的。”嶽振華笑着說道。
林世傑也是一震,滿漢全席!
這可是國内最頂級菜品的集大成者了,尤其是素材,更是精華中的精華,别看外表其貌不揚,但真做起來恐怕極爲費工夫。
就像那道他聽說過的開水白菜一樣吧?
所以林世傑立刻充滿期望的看向了上官玲,“這個是怎麽樣的,是不是跟開水白菜一樣厲害。”
上官玲微微一笑,自信的介紹道,“這道菜叫鼎湖上素,直接用到的食材就包括三菇,六耳,九筍,一笙。”
“而制作素上湯還需要用到西芹,胡蘿蔔,海帶,豆芽,桂圓,陳皮,白胡椒,羅漢果。”
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“湯汁的制作就要用這些材料砂鍋炖上兩個小時,然後将處理好的三菇六耳九筍一笙放入碗中,加上湯汁大火蒸上半個小時。”
“最後再用素上湯制作一個湯汁澆在上面,這才是完整的一道菜。”
林世傑不由得暗暗咋舌,這麽多的食材再加上繁複的過程,也難怪能把一道平平無奇的素菜做的如此美味。
不過看着上官玲剛剛介紹菜品時那自信到雙眼放光的模樣,林世傑不由得有些詫異,這位演藝界的小演員在做菜上竟然這麽富有激情。
這可不僅僅是從小耳濡目染的因素了,或者做菜才是她最喜歡的?
不過好像女性好像在餐飲界确實不多,算了,自己也不了解,就不過多的瞎猜了。
但這些菜是真的不錯啊,那我可就不客氣了。
林世傑吃的開心,上官玲講的投入,張總再時不時的烘托一下氣氛,餐桌上雖然隻有四個人,但氣氛卻出奇的好。
衆人邊吃邊聊很快就吃了六七分飽,此刻幾人夾菜的速度自然也都慢了下來。
上官玲自然也不再介紹菜品或者相關的典故,而是把時間留給了嶽老和林世傑,畢竟這個時候也是該談談生意了。
“世傑啊,老哥也不跟你兜圈子了,你既然能來這裏想必也是有所考量的,最後能決定選擇我們這裏,我還是很高興的。”嶽振華認真的說道。
林世傑立刻笑了笑,“老哥嚴重了,就像我之前說的,别管我之前做了什麽,但本質上我也是個生意人,和老哥合作既然是最好的選擇,我又爲什麽不來呢。”
可心底卻在呐喊,到底要合作什麽啊?不會真的是ar酒店計劃吧?
嶽振華點了點頭,“是啊,其實就算世傑老弟你不來,我也決定找時間去拜訪你了。”
“畢竟我們嶽華酒店已經到了生死存亡的邊緣了,不破釜沉舟的改變一下,恐怕就真的要消失了!”
林世傑一愣,這麽嚴重?
要這樣的話,那恐怕還真不是弄個廣告,或者ar酒店那麽簡單了。
自己是不是要場外求助一下呢?
(本章完)
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