伺候何家幾個孩子吃完後,自個匆匆填吧一口,才能去上班。
王衛東現在可不是以前的那個舔狗了,自然用不着伺候别人。
在路邊攤買了兩根油條,喝了一碗豆腐腦,便來到了國營二食堂。
在原著中,劉洪昌爲了掩飾沒有跟媳婦洞房,怕同事們笑話,在倉庫裏躲了大半晌才去上班。
現在的王衛東自然沒必要那麽做了。
他唱着小曲,走起路來那個嘚瑟勁,就跟螃蟹似的。
後廚裏。
幾個小徒弟早就到了。
他們摘菜的摘菜,剁肉的剁肉,看到王衛東進來,都有些摸不着頭腦。
“诶诶诶,師傅,你這麽早就來了,春宵一刻值千金啊,你咋不在家多貓一會。”
率先開口的是六子。
他是何洪昌最忠心的小徒弟,一直對何洪昌忠心耿耿。
王衛東笑道:“你小子知道啥,就依照師傅這壯體格子,還用休息啊!去去去,趕緊把肥腸洗出來,等會姚主任該來點菜了。”
“這就去,誰不知道在咱們甯州城,師傅的醋溜肥腸做得最好啊!人家來咱食堂,都是沖您的肥腸來的。”六子嘿嘿一笑,轉身開始收拾肥腸。
廚房裏也開始忙碌起來,身爲大廚的王衛東反而顯得沒事做。
手插在褲兜裏,轉身離開後廚,來到了姚主任的辦公室。
姚主任跟劉洪昌是同門師兄弟,兩人之間感情很好。
他也一直很器重劉洪昌,有個大事小事都願意幫忙。
見到劉洪昌這麽早就上班,他也有些發楞:“洪昌啊,你今兒來這麽早,是吃錯藥了,還是發燒了?”
難怪他會這麽問。
往日的劉洪昌那就是舔狗,恨不得每天二十四小時跟在何文慧身後,每天上班都要遲到。
有了他的遮掩,劉洪昌才沒有被開除。
“确實是發燒了,不過啊,已經好了!”
王衛東一屁.股坐到姚主任的桌子上,從兜裏掏出一根煙,遞給姚主任:“哥,我欠你多少錢?”
姚主任接過,點着,吐出一團煙霧:“一大清早的說這個多晦氣,你剛結婚,手頭也緊,錢的事情緩緩再說。”
“别,你給我個數,我好心裏有個準備。”
王衛東神情認真。
在他的記憶中,劉洪昌爲了幫補何家,沒少朝同事們借錢,其中這位師兄就是最大的債主。
既然接收了原主留下的爛攤子,那麽自然要早早處理幹淨。
姚主任見王衛東态度堅決,還以爲這家夥又找到了啥來錢的門路,掙到了錢。
前陣子,劉洪昌爲了給何家擦屁.股,花光了工資不說,還出去擺攤,被上面發現了,職務都差點丢了。
姚主任打開抽屜,從裏面翻出賬本:“10号5塊,11号20塊.總共是316塊,怎麽,現在有錢還嗎?”
窩艹,原主每個月才五十多塊錢工資,竟然借了300多塊!
王衛東小熊攤手:“這會沒錢,不過等幾天一準還上!”
姚主任苦笑不得:“你小子啊,就會耍嘴上功夫!”
兩人又閑聊一陣,王衛東便起身告辭,他是大廚,還得回廚房炒菜。
拎走時,說了一句讓姚主任臉色大變的話。
“哥,我打算跟何文慧離婚。”
“你,你”
姚主任猛然從椅子上站起來,屋内已經沒有了王衛東的身影。
他怔了許久重重的坐下來,喃喃自語:“離了也好.“
都說甯拆十座廟不會一樁婚,更何況是新婚燕爾的小夫妻,不過那何家實在太離譜了。
姚主任在昨天參加了劉洪昌的婚禮。
那幾個孩子一點家教都沒有,壓根沒有把劉洪昌當姐夫看待。
姚主任可比劉洪昌有見識多了,一眼就看出那幾個娃子長大也是白眼狼。
早就有勸分的心思,卻沒有辦法開口。
現在劉洪昌竟然自己覺醒了,他自然十分高興。
王衛東回到廚房,讓六子把原主欠别人的錢都統計了一遍,看到賬單他忍不住吧嗒嘴。
好家夥,926塊錢!
這年頭工人的工資都不高,工廠工人的工資普遍在二十塊左右,像原主身爲大廚,每個月才能拿到51.2元錢。
工資低,物價也低,小麥1毛8,豬肉八毛2,50的多塊錢足以養活一家四五口人了。
爲了何文慧,原主竟然欠下了九百多塊,真是不可思議。
何家的人有多能造,由此可見一斑。
看來,得想辦法先給原主擦屁股了。
何家大院。
一大早,何家一大家子都坐在飯桌前,等劉洪昌把飯從廚房裏端出來。
等了許久,也沒看到劉洪昌的影子。
何文遠坐不住了,她大聲嚷嚷道:“等一會文達和文濤還要去上學,大劉頭是怎麽搞的?”
此時,何文慧也收拾打扮好了,從裏屋走出來,笑道:“你們别着急,我去催催洪昌。”
她快步出了屋子,推開門,卻沒看到劉洪昌的身影。
心中直犯嘀咕,洪昌難道忘了做飯?
當然了,她沒有想到劉洪昌會生氣。
因爲在以往就算劉洪昌受了再大的委屈,也會幫何家做好飯,才去上班的。
二慶媽正好路過,湊到何文慧身邊,小聲說道:“我今兒去買菜的時候,看到劉洪昌在外面下館子了,吃油條呢!你們兩口子是不是生氣了?”
二慶媽也是不懷好意,她原本打算把何文慧介紹給他兒子,卻被于秋華給拒絕了。
她心裏恨着劉洪昌呢。
“呃是嗎?我知道這事兒,洪昌今兒忙,要早點到單位,他跟我說過了。”
何文慧尴尬的笑笑,便轉身進了廚房開始做飯。
她雖然看不起劉洪昌,不過更不願意讓别人看何家的笑話。
做着飯,她心中還在疑惑,劉洪昌到底是哪根筋不對勁了。
不過,她也沒有在意。
在以往的交往中,就算劉洪昌生了氣,那氣頭很快就會消的。
何文慧有這個信心。
何家的幾個孩子的肚子早就餓得咕噜噜叫了,見到何文慧端上來的稀飯和鹹菜,都忍不住撇了撇嘴。
何文遠說:“今兒早晨咋是你做飯呢姐,大老劉呢?”
何文慧看了母親葉秋華一眼,小聲說道:“洪昌今兒早晨單位有事,所以要走得早一點,我把這事情給忘記了。”
何文濤冷哼了一聲:“這個大老劉真不是東西,他不知道早點起來,做好飯後,再去上班?”
何文達也說劉洪昌的不是。
他們其實是嫌棄何文慧做的飯菜不好吃,何文慧的手藝能跟二食堂的大廚相比?
聽到妹妹和弟弟們的吵鬧,何文慧也覺得劉洪昌今兒這事情辦的太不地道了。
看來得找時間跟劉洪昌好好談一談,讓他千萬不能有結了婚就放松的想法。
最終還是于秋華拿起筷子敲了敲碗,阻止了何家人批評劉洪昌:“洪昌沒有來咱家之前,也都是你姐姐做飯,那時候你們吃得挺香的,怎麽,現在卻吃不得了?”
何家人都怕于秋華,隻能端起碗喝起了沒有一點滋味的稀粥。
于秋華摸摸索索的端起碗湊到嘴邊,卻遲遲沒有喝一口。
何文慧能騙過那幾個孩子,卻騙不過于秋華,她知道劉洪昌肯定是鬧意見了。
看來再等兩天,真得勸勸何文慧了。
二食堂。
二食堂裏賓客滿座,衆人品嘗了劉洪昌做出來的醋溜大腸,都是贊不絕口。
“酸辣爽口,色澤亮麗,這大腸真是絕了!”
“洪昌師傅的醋溜大腸是二食堂的一絕,有什麽大驚小怪的?”
“诶诶诶,你可說錯了,前兩天我還在這裏吃醋溜大腸來着,可沒這麽好吃。”
“就是,以往洪昌師傅的大腸雖然炒的不錯,但是也上不了台面,今兒這個能跟國賓飯店的相比了。”
正在巡查飯店的姚主任聽到這話,覺得有些奇怪。
他現在雖然是主任,不用當廚子炒菜了,也知道一個人的廚藝那是靠日積月累提升起來的。
不能你今兒剛會炒菜,明天就能做筵席了。
炒菜是一項系統性的工程,受調料的配置,火候的掌握,颠勺.等一系列因素的影響。
同樣的材料,一個新手廚師炒制出來的,跟頂級大廚炒制出來的菜肴,有着天壤之别。
姚主任晃悠着來到後廚,看到劉洪斌正躺在糧食袋子上睡覺,沒有做聲,而是走到擺放盤子的鍋台上。
正在出鍋的六子見到姚主任來了,頓時吓得魂分魄散,張嘴就要喊劉洪昌。
上班時間睡覺,那可是嚴重違反紀律,搞不好要挨批評的。
誰承想,嘴巴剛張開,就被姚主任捂上了,他手指豎在嘴邊‘噓’了一聲。
“别打攪他,把筷子拿過來,讓我嘗嘗。”
“啊~呃~”六子心情忐忑的把筷子遞給姚主任。
此時他害怕極了,劉洪昌一直對他不錯,萬一真是挨了批評,他心裏也過意不去。
隻是姚主任就在跟前,就算給他兩個膽子,他也不敢吭聲。
姚主任卻顧不得六子,接過筷子,夾起一塊肥腸填進了嘴裏。
輕輕咀嚼兩下,他的眼睛蓦然瞪大了。
這味道,絕了!!
姚主任身爲前任大廚,嘴口可比那些老饕們刁鑽多了。
他一下子就品嘗出了這道醋溜肥腸已經達到了登峰造極的程度。
牙齒切進大腸裏,既蠕諾,又有彈性,隐約還有一點脆脆的感覺。
就算是師傅正當年,也隻是能炒到這種程度。
劉洪昌是怎麽做到的?
姚主任放下筷子,就大步沖到了劉洪昌面前,抓着他的領子,抖了幾下,把他弄醒。
看着神情朦胧的劉洪昌,他急切的問:“洪昌,你是怎麽做到的?”
“啥?”王衛東還有些迷糊。
“大腸,醋溜大腸,你是怎麽做到那個程度的?”
“啊~”王衛東這才清醒過來。
不就是一盤子醋溜大腸嘛,值得大驚小怪。
他也是心思缜密之人,知道肯定是自個的表現,驚動了姚主任。
那麽找個合适的理由就行了呗!
王衛東咧嘴笑:“哥,我頓悟了。”
“頓悟?”這次輪到姚主任摸不着頭腦了,廚藝這種事還能頓悟嗎?
不過,他想了想,确實好像聽說過有人廚藝到了瓶頸之後,數年不得一點進步,後來一夜之間廚業卻突飛猛漲,這應該就是洪昌嘴裏的頓悟吧。
思慮明白後,姚主任拍拍王衛東的肩膀:“頓悟了好,頓悟了好!以後咱們二食堂又出了一員猛将。”
他正爲過幾天的筵席發愁,那筵席來者皆是國營廠礦的大經理,據說還有南方來的大人物。
上面指定二食堂接待,姚主任卻知道二食堂有幾分成色,擔心把事情辦砸了,現在看到劉洪昌頓悟了,他心中也就的多了幾分底氣。
王衛東卻不知道這些,就算知道了也不在意,就憑他現在廚藝,就算當國賓館的大廚也是綽綽有餘。
拍拍劉洪昌的肩膀:“哥,再借我點錢。”
“.借錢幹啥?”
“想起來有陣子沒回家看老娘了,準備買點東西回去,你放心等過兩天我一準還你。”
王衛東說這話臉都臊得發紅。
原主每個月工資全部都交給了何文慧,現在身上隻有5毛錢。
他之前爲了跟何文慧結婚,跟母親王翠蘭和哥哥嫂嫂都鬧翻了。
饒是如此,哥哥劉運昌還是送來了1000塊錢份子錢。
劉家的日子也不好過,這1000塊算是把那點家底都抖幹淨了。
有這樣的相親相愛的家人,原主竟然爲了一家子白眼狼,抛棄了他們,真真是腦殼壞掉了。
姚主任也知道劉家的事情,見劉洪昌現在浪子回頭了,心中滿是欣慰。
他從兜裏摸出50塊錢塞進了劉洪昌的手裏:“這錢算是我送你了,我也很久沒有去看望伯母了,你就代我買點好吃的送去。”
“那我就不客氣了!”王衛東也用不着跟姚主任客氣。
反正到時候還他錢的時候,多給一些就是了。
大廚的工作很簡單,隻要菜肴的味道符合客人的口味就可以,所以才剛下午兩點鍾,客人們走後,王衛東就閑了下來。
“六子,等會姚主任來查崗,你就說我拉肚子了。”
“放心吧,師傅,姚主任才不查你的崗呢!”
六子可是親眼看劉洪昌做的醋溜肥腸有多受歡迎。
這就是二食堂的一顆搖錢樹啊!