劉芸出去半個時辰才回來,秦壽見到劉芸買回來的羊肉,手裏還提着一壇廉價酒壇進來,劉芸放下酒壇準備去下廚,秦壽突然喊停欲要離去的劉芸,轉過頭問吳庸家裏有什麽調料?
看到羊肉秦壽有了主意,就算吳庸去盧國公府應聘,月錢也沒有那麽快發,以他現在家庭情況,恐怕難以支撐到吳庸出月錢那個時候。
劉芸姿色不差,常年累月的幫人做短工也不是事,說不準那天還真會出事,以吳庸的性格肯定會出大事,秦壽想到了另外一個辦法幫吳庸脫去貧困。
“嗯?秦兄,你要那些有何用?”
吳庸用樹枝扒弄柴火燒剩火炭,聞言秦壽的話有些愕然,不知道秦壽要香料做什麽?以他家裏情況,除了油鹽還真沒有什麽香料,有飯開已經算不錯了。
程元珊在一邊沒說話,秦壽做什麽她選擇沉默,并沒有去攪合秦壽的事,她自己也不清楚秦壽要做什麽,劉芸更是一臉茫然傻站着。
“胡椒、孜然、茴香就這三樣,有嗎?”
“有,不過胡椒以外,其它的要借……”
秦壽一口氣說出胡椒、孜然、茴香三樣,吳庸一臉尴尬地點點頭,三樣香料代價比較貴的,除了胡椒其它兩樣還好一些,都是屬于藥鋪比較常見的。
以吳庸家境情況,這些香料肯定要去借才有,胡椒就比較困難一些,那是有錢人而且又是極少用到的香料,這個吳庸沒有辦法借到。
“嗯,不用借,去買吧,各弄一些回來。”
吳庸眼色示意劉芸去借香料時,秦壽再次大方掏出10文錢,交給劉芸去買香料回來,秦壽不知道香料什麽價格,10文錢應該能夠買一些。
胡椒、孜然、茴香這三種香料,是燒烤用的比較多的配料,秦壽在長安逛了有五天時間,還真沒有發現有人賣燒烤之類,發展燒烤或許是不錯選擇。
至于鹽秦壽看來不成什麽問題,其實官鹽都是平價鹽,利潤很低,在唐朝一斤食鹽僅售20文,但由于食鹽銷量巨大所以總體利潤可觀,于是就有人铤而走險制販私鹽。
因爲鹽商的鹽号都集中在縣城,而且鹽商不得開分号,不得随意擴大經營,所以在沒有鹽号的偏遠鄉村,私鹽還是很有市場的。
貧苦百姓家吃鹽很少,更别提用鹽漱口什麽的,有那些閑錢還不如用來過日子,而且這個時代都是用甕炖煮畢竟多,沒有大鍋炒菜一說。
“芸兒,去吧!”
吳庸不知道秦壽要做什麽,都破例了一次了,吳庸幹脆在破例一次,叮囑劉芸去準備秦壽需要的東西,劉芸點點頭沒說些什麽,臉色有些黯然重新在出門一趟。
劉芸黯然的臉色,吳庸看在眼裏明在心底,正如秦壽所說那樣,一個大男人無法撐起一個家,這讓吳庸很是羞愧與無奈。
要不是這裏是古代,女子被三從四德約束命運,以劉芸的姿色随時可以改嫁,甚至能夠找到更好的夫家,而不會選擇繼續跟吳庸受苦受累。
“秦郎,你要這些香料有何用?”
劉芸離去沒多久,程元珊一臉好奇打破尴尬的氣氛,緩解一邊羞愧自責的吳庸心情,程元珊的疑問說出了吳庸心裏疑問。
“燒烤!”
“燒烤?”
秦壽說出燒烤兩個字,程元珊和吳庸一驚一愕,弄得這麽麻煩就是爲了燒烤?有必要嗎?程元珊和吳庸茫然了,搞不懂秦壽心裏怎麽想的?
燒烤程元珊和吳庸都知道,隻是燒烤加這些有好吃嗎?在程元珊和吳庸認知裏,燒烤都是把肉烤熟,加點鹽就是一份烤肉了。
“吳兄,有勞你洗幹淨在處理,切成一小塊小塊……”
“好!”
秦壽沒有解釋些什麽,手指羊肉示意吳庸動手洗幹淨和切好,吳庸懵懵懂懂地點着頭,拿起劉芸買回來的兩斤羊肉,出去清理一下羊肉。
“秦郎,你這是要鬧那一出?”
“稍後你便知曉!”
程元珊待吳庸離去後,忍不住内心好奇問秦壽用意,秦壽沒有解釋太多,拿出最後80文錢放到桌面,程元珊不解看着秦壽,不知道秦壽是要鬧那一出?
這個時代很多材料都沒有出現,調料用得最多的醬油,還是幾百年宋朝才出現,有限的資源情況下,秦壽隻好發揮以前長處。
秦壽以前家裏條件不太好,父母供讀大學的學費,都是省吃儉用一分一分撍下來的,讀書期間秦壽沒少半工半讀,先學燒烤手藝在自己獨立解決生活費用。
燒烤能不能受歡迎,主要還是看調料與味道,大唐開放的社會風潮,很容易接受新的事物出現,特别是這種味道多樣的小吃。
沒多久劉芸買齊了朱遊锆需要的東西,磨碎香料這些事劉芸最拿手,秦壽在程元珊期待目光,親自動手烤了幾串羊肉串,撒上香料味道更吸引人。
“好香!”
吳庸拍開酒壇,倒出渾濁青綠色竹葉青酒時,秦壽撒上香料的烤羊肉串,引得吳庸味蕾大開,貪婪地猛吸一口屋裏回蕩不絕的香氣。
程元珊和劉芸兩女驚愕無比,目光定定看着秦壽熟練的燒烤手藝,在柴火的火炭烘烤下,滴出的油産生一股微藍的火焰。
“可惜少了秘制燒烤汁,要不然更香,你們嘗嘗看!”
秦壽把烤好的燒烤給程元珊她們嘗嘗看,可惜沒空去弄繁瑣的燒烤汁,要蒸煮取汁極其麻煩,隻能将就一下用簡陋調料讓吳庸和劉芸信服。
“嗯,好吃!”
“秦兄,這……”
程元珊品嘗了一口燒烤,滿意點點頭很喜歡秦壽的手藝,吳庸和劉芸兩人品嘗了一口,被秦壽奇特的燒烤味道征服了!
秦壽笑了笑沒說些什麽,從吳庸書案裏拿出紙和筆,寫出自己學到獨家秘制調料醬,沒有燒烤汁自己動手制作,吳庸和劉芸一臉不解看向秦壽。
“吳兄,這配方小心保管好,還有80文錢給你們做小生意本錢,擁有此配方配料,保管嫂子生意紅火……”
“這,秦兄,使不得!”
秦壽把秘制配方和80文錢交給吳庸,一臉驚惶的吳庸不敢在收秦壽好意,秦壽給出秘方已經很大義了,這又收錢的吳庸不敢在接受。
“吳兄,我這錢不是白給的,算是我投資嫂子做小本生意,每天我要收利息的,你們賺取多少還本帶利……”
秦壽早料到吳庸會這樣,幹脆饒過借錢給他說法,以投資生意爲由,自己是雇主,他們夫妻二人負責幫自己打工,每天上繳他們盈利所得一半的錢。
秦壽相信自己秘制燒烤汁配方,能夠在長安占有一席之位,更何況長安還真沒見過有什麽燒烤的,他們夫妻二人第一個吃河蟹,肯定賺得不少。
“這,好吧,秦兄,請受吳某……”
“男兒膝下有黃金,豈能随意亂跪?好好先安頓好家裏情況,如若真有理想在去盧國公府應聘!”
吳庸在秦壽一番說詞,慢慢釋懷接受秦壽好意,萍水之交秦壽一番好意吳庸跪謝的時候,秦壽扶起吳庸,好生勸導他未來方向。手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。