123 烤羊排

123  烤羊排    好不容易等大家都離去後,田七七卻突發奇想的,拉着田園園等人做起了煎堆等前世的傳統應節小吃來。

人多力量大,才半晌的功夫,就已經做出了一大堆的煎堆、糖環和油角出來。

做好後大家一嘗,沒有不叫好的。于是,柳如眉又張羅着給村裏關系好的幾家送了一些過去。

唐大嬸和陳正文等人收到後,都笑得合不攏嘴的,說活這麽久了還從來沒見過這麽精緻好吃的點心。唯獨在送到周竹生家時,田七七卻發現,來開門的周小花居然眼睛紅紅的,仿佛剛剛才哭過一般。

問她原因,她卻死活不承認,隻一味說是剛才被沙子迷了眼睛。

田七七沒法,雖然心裏對這周家充滿了好奇,很想知道這裏面究竟發生了什麽事情?但大過年的,人家不願意說,自己也不好去揭人家的傷疤,隻好把這事先放在心上,等以後有機會再問了。

想到這裏,田七七放下東西後便離開了。

周小花提着東西正往回走呢,那周王氏已聞聲趕了出來:“你這小蹄子,又想吃獨食是不是?趕緊給我拿過來。”

周王氏邊說,邊動手想把東西搶過去。周小花跟她拉扯了兩下,卻突然想起什麽似的,突地将手一放!周王氏一下沒防備,“嘭”的一聲,一屁股坐到了地上。

“你這殺千刀的,白眼狼!你這是想謀殺你阿奶呢。”周王氏跌坐在地上,立即張口大罵了起來,但卻沒忘記把那包小吃緊緊摟在懷裏,。

周小花目光一閃,看到自己爺爺周全的身影在堂屋門口一閃而過,瞬間消失無蹤。她不由得嘲弄地冷冷一笑,轉身走回自己的房間,“砰”的一聲關上了房門。

“哎,你這……”眼見周小花關上了房門,周王氏也沒了再罵下去的興趣。拿着到手的新鮮小吃,樂颠颠的找自己的寶貝孫子——周小偉去了。

周小花回到房裏後,再也忍不住,眼淚就象斷了線的珠子般往下掉!

她恨後奶太過惡毒、爺爺太過懼内、爹娘太過懦弱……當然她也恨自己,爲什麽不能象七七那樣拿出勇氣來,帶上爹娘和弟弟,跟這個家徹底斷絕關系!

而對于這些發生在周小花身上的事情,田七七完全不知情,她此時正一頭熱的又在折騰新的小吃呢。

晚上,田七七又給大家做了一道花生湯圓做宵夜。那花生湯圓實在是太好吃了,軟軟的、糯糯的、又香又甜,叫人吃得停不下嘴,結果大家都吃撐了,睡不着,幹脆圍着壁爐聊到了深夜才各自回房睡覺。

第二天,田七七正呆在廚房做前世愛吃的水角呢,卻突然聽到從外面傳來了一道熟悉的聲音……

“蕭大哥!劉掌櫃!新年好,恭喜發财!”田七七一看到竟然是蕭千羽來了,不由得驚喜地叫了起來。

劉掌櫃一看到田七七,便很上道地從身上掏出一個紅包來,遞給了田七七。而蕭千羽一看,也跟着掏出了一個紅包來……

“蕭大哥,你還沒成親呢,不用給紅包的。”田七七爽快地接過劉掌櫃的紅包後,卻拒絕了蕭千羽的。

“這……就當是大哥給妹妹的新年禮物好了。”蕭千羽堅持着要将紅包塞給田七七,于是,田七七便樂呵呵地收下了。

“你在做什麽呀?怎麽身上弄得這麽髒?”蕭千羽一進來就注意到了田七七身上的衣服沾滿了米漿類的東西,甚至就連那紅撲撲的小臉上也抹上了一絲不易察覺的痕迹。

“這個嘛,暫時保密!等會給你們一個驚喜。”田七七眼珠骨碌轉了幾下,一臉神秘地沖蕭千羽倆人說了這一句話,然後便屁颠屁颠地跑回廚房繼續忙活去了。

蕭千羽給柳家拉來了滿滿一馬車的年貨呢,柳如眉連聲感謝之餘,便将蕭千羽倆人引到了正廳裏。

正廳裏壁爐正燃着熊熊大火,屋内暖洋洋的,柳冬至和趙遠山等人也正等在裏面聊天吃點心呢。于是,大家坐到一塊邊聊着閑話,邊品着田七七昨天做的小吃。

一吃之下,就連見多識廣的蕭千羽和劉掌櫃倆人也贊不絕口起來,吃完了一個又一個……

等田七七出來時,倆人已經吃了個半飽。可一看到田七七手裏捧着的熱氣騰騰的食物時,倆人又忍不住稀罕地圍了上來要看個究竟。

隻見那盤子裏盛着的一個個潔白的、小小的、有點象是餃子的東西,上面還撒了層炒得香噴噴的白芝麻,那皮薄得簡直都能看到裏面紛嫩的餡料了。

聽田七七說,這個叫水角。倆人臉上不免有一絲的失望,這不是跟之前七七做過的餃子差不多嗎?

在田七七的招呼底下,倆人才興緻缺缺地挾上一個水角,往旁邊的味碟裏蘸了一下,然後送進嘴裏……沒想到,水角才入口,蕭千羽卻已露出一臉的驚愕來!

别看這水角外表不算出衆,看起來簡簡單單的,卻沒想到外皮竟是那樣的軟脆滑嫩,再輕輕一嚼,那肉餡的鮮美汁液便充滿了整個口腔,濃郁甘甜,細細一品,那豐富的口感更加令人回味無窮……

看着倆人極其享受的樣子,田七七不由得抿嘴一笑!

嗬,叫你們敢少看這個小小的水角?裏面的做法可講究了!換了其他人,就算做得一模一樣,也不見得有我的這麽地道、好吃呢。

大家熱熱鬧鬧地圍在一起,吃光了水角,喝了一大碗田七七熬的大棒骨湯……感覺比吃了幾碗白飯還要飽!

看着大家一臉心滿意足的樣子,田七七卻忍不住撇了撇嘴,完了,本來自己特意多做了一些準備留點做宵夜的,這下竟然全被吃光了。全是一班吃貨!

吃飽後,田七七才留意到蕭千羽和劉掌櫃帶來的那滿滿一車年貨。

裏面大多是人參等滋補品、還有一些點心水果類的。最妙的是竟然還有一隻活的黑山羊!

這大冬天的吃羊肉可真是一大妙事!

看到田七七盯着黑山羊兩眼發光的樣子,蕭千羽就知道,她肯定又在琢磨什麽好吃的了。看來,自己待會怎麽的也要找一個借口,繼續留下來蹭完晚飯再走。

田七七抹了一把自己快要流到下巴的口水,然後才開腔吩咐小燦等人将黑山羊擡出去給宰了。

轉過身來,田七七才一臉眉飛色舞地沖着大家說道:“今晚我給大家弄一頓燒烤大餐!蕭大哥、劉伯伯,你們也留下來吃完再回去吧?”

聽到有好吃的,而且還是前所未聞的燒烤大餐,蕭千羽倆人一口就應了下來。其實他們心裏就擔心田七七不出聲挽留他們呢。

看蕭千羽倆人答應下來後,田七七便去庫房裏挑選起自己待會要用到的材料來。

這庫房可是田七七的寶啊,平時一些難得的香料和幹貨食材可都被她分門别類的放得好好的,進出的話,還要加上一把鎖呢~平時除了有她陪同外,其他人根本就進不去,就連柳如眉也不例外。

等她備好自己所需要的材料,走到廚房前時,小燦已帶着人利索地将黑山羊處理幹淨了。

田七七磨刀霍霍地将菜刀磨得鋒利,然後把整隻黑山羊擺在自己面前的案闆上,手起刀落,毫無一絲猶豫的就一刀砍了下去。

看着田七七毫不拖泥帶水的手法,小燦等人早就看呆了眼。看來,就算自己再練上十年,恐怕也未必能及得上小師傅的八成功力。真不知道,小師傅年紀輕輕的,刀功怎麽就這樣的了得?就連望江樓的胡大廚也要甘拜下風。

田七七此刻卻一門心思的都在那隻黑山羊身上,手中菜刀順着羊肉和骨頭之間的間隙飛快地切下去,隻一會的功夫,她就将手中的羊肉分成了幾部分。

吩咐小燦将其他部位收好後,田七七隻留下了整塊的羊馬鞍和兩條羊腿肉。羊腿肉她交給了小燦去處理,自己則全副精神對付起羊馬鞍來。這羊馬鞍肉質極爲鮮嫩,用來做羊排最合适不過了。

一想起前世美味多汁的烤羊排,田七七自個也忍不住流起了口水。不過烤羊排好吃,做起來卻一點也不簡單。

首先要将羊馬鞍去皮摘腰,然後還得剔除裏頭的皮膜、筋以及多餘的脂肪。處理好後,田七七又将羊肉切成合适的大小,然後用自己剛才準備好的調料腌制了起來。

把羊排暫擱一邊後,田七七又去看了看小燦那邊的情況。看到那厚薄一緻的羊肉片,田七七不禁暗暗地點了點頭。

肉片切好腌制了半個時辰後,田園園和周小花這時也将削好的竹簽拿了過來,田七七便教她們把肉片肥瘦相間地用竹簽串起來。

串到一半時,周小強過來把周小花喊走了,說是家裏來客人了,蘇妙人讓她回去幫忙。

周小花走後,田七七也起身去花園的燒烤爐那邊察看情況,于是廚房這邊就隻剩下小燦和田園園倆人。

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