田七七便讓田園園燒開了一大鍋的水，自己則把剛才搓軟的芥菜心放到沸水裏頭煮，看着火候差不多時便趕緊撈出來放進了旁邊的大瓦缸中。
這是因爲煮得太熟的話，做出來的酸菜就會爽度不夠。
煮完芥菜心後，那些煮過菜的水田七七也沒有浪費，等冷卻後，加進适量的米醋，便一起倒入了放芥菜心的大瓦缸裏。
最後，田七七還将自己前些日子采摘的一些辣椒幹、姜、桂皮等香料也一塊加了進去。
瓦缸是雙層蓋設計的，将蓋子蓋上後，田七七又往外層倒上了一些水，爲的是隔絕細菌的侵蝕。
處理完後，田七七大大地籲了一口氣！很快的，自己就又能吃上酸爽可口的潮汕酸菜了。
接下來，田七七又煮起了昨天泡好的黃豆來，并按着自己前世制作甜豆醬的經驗忙碌了起來……
将煮好的黃豆放到借來的篩子上晾起來後，田七七一看時間也差不多了，便拿出早上買的那塊上好五花肉來，準備給大家做一頓前世的台灣鹵肉飯。
看到自己二妹刀法如神的，一會兒功夫便将五花肉全部切成了大小一緻的小肉丁，在一旁幫忙的田園園看得差點連眼珠都掉到了地上……
随着田七七把肉丁煸炒得焦焦香香的，然後再依次加入幹蔥碎、蒜末、香料、糖、酒、醬油、水等小火慢鹵後，小廚房裏便漸漸飄出了一陣誘人的肉香。
正在外面幹活的董秀娘等人不由得深吸了幾口氣，這香味，實在是絕了！啥時候自己也能煮出這樣美味的東西來就好了。
田七七吩咐大姐焖好米飯後，自己則趁機走到外面，幫大家将已經切好的蘿蔔條排在篩子上，晾曬了起來。
這時，被田七七安排到竹林裏尋找竹筍的李三同和周竹生、趙遠山仨人也一起回來了。
看到那些鮮嫩的竹筍，田七七心裏簡直樂開了花！要知道，制作螺蛳粉最不可缺的一樣配料就是這酸筍啊。
看大家都累了大半天了，活也幹得差不多了，田七七便決定提前吃晚飯。
回廚房前，她還特意叮囑周小花，回家将四歲的弟弟周小強也一塊帶過來吃飯。而董秀娘和王寡婦則死活不肯回家将小孩帶過來，田七七見狀，最終也隻好放棄了。
回到廚房，将焖熟的米飯移開後，田七七又用小鍋焯熟了一些王寡婦帶過來的小白菜。估摸着時間，田七七将大鍋的鍋蓋揭起來一看，鹵肉汁已經變得十分的濃稠鮮亮了，于是她便讓田園園趕緊将前些日子買來的大碗按人頭取了一些出來。
大碗取來後，田七七便往裏面各舀了兩大勺的米飯，一大勺的鹵肉、兩根小白菜，最後再往上面淋上一勺的鹵肉汁……
鹵肉飯一上桌，田草草就瞄準了盛得最滿的那一碗。迅速地攬到了自己跟前。不想，下一秒卻被田七七一把揪住了耳朵：“小丫頭！還懂不懂什麽叫尊重長輩了？趕緊的，把這碗端給趙大叔去。”
看田草草一臉不甘心的樣子，大家都樂得哈哈大笑起來。
凳子不夠，趙遠山和李三同等三個大男人捧起大碗便蹲在地上吃了起來。
肉汁挂在飯上給人一種亮亮的感覺，趙遠山有些迫不及待地往嘴裏扒進一口後，不由自主地就瞪大了一雙眼睛！
這摻了肉汁的飯真是太好吃了！經過較長時間的焖煮，肉香已經徹底地滲透到了醬汁裏，粘稠濃郁的湯汁和肉一起澆在白米飯上，吃進嘴裏的每一口都是那樣的香濃美味，好吃得簡直讓人停不下來。看來，不愧是自己心目中至美至善女子教出來的女兒，做起什麽事來都是這樣的不同凡響。
而跟其他人狼吞虎咽不同的是，王寡婦往嘴裏扒進一口飯後，隻輕輕一抿，那肉裏将化未化的油脂便在嘴裏化了開來，那鮮香甘酥的滋味簡直讓她不敢相信，這一道軟而不爛、肥而不膩的鹵肉飯竟然是用極其普通的五花肉做出來的。
細細品着嘴裏面的味道，王寡婦卻不由自主地想起了自己的身世來，一時竟頗有感觸地掉下了淚水……
田七七一看，糟了！居然有人吃自己做的飯，吃出了眼淚來。這可怎麽破？
一時間，田七七也跟其他人一樣愣住了，也不知道該如何反應才對。
想了想，她才終于憋出了一句話來：“王嬸嬸！是不是我做的飯好吃得讓你想哭啊？隻不過，要是你再繼續這樣掉眼淚的話，我那鹵肉飯的味道就會變得太鹹，不好吃了。”
王寡婦看到田七七故意裝作一臉委屈的小樣，終于忍不住“撲哧”一聲笑了出來！
大家看到她含淚帶笑的樣子，一顆心才終于放了下來，又開始埋頭苦幹起來。
到最後，居然連才四歲的周小強也将一大碗的鹵肉飯吃了個精光！
吃完飯後，天色尚早，大家便又留在柳家，把新鮮采來的竹筍給剝出來，然後由田七七切成了想要的大小……看到田七七手裏上下翻飛的菜刀，大家都不由得替她捏了一把冷汗！
隻是到最後，令大家驚訝的是，他們這頭剛剛把竹筍全部剝好，那頭田七七經已将所有剝出來的竹筍切成了小片。
田七七把切好的竹筍全部放進了一個大瓦缸裏，然後倒入田園園給她準備好的涼開水，最後密封了起來。
這樣子炎熱的夏天，田七七估計，大概再過一、兩天，就可以吃到自己親手腌制的酸筍了。
跟李三同和周竹生約好明天的時間後，田七七又往大家手裏各塞了一個小布袋，然後才肯放大家回家。
王寡婦幫着田七七一家把東西收拾好後才最後離開。臨走時，田七七硬是往她手裏塞了一大碗的鹵肉飯，說是做多了，讓她帶回家給倆個小孩子吃。
一時間，王寡婦感動得都不知該說什麽好了。
遮遮掩掩地進了自家院子，王寡婦徑直溜進了屬于自己母子三人的房間。把鹵肉飯藏好後，王寡婦将身上的小布袋掏出來一看，裏面竟然是一百文錢！自己得賣多少青菜才能換到一百文錢哪……
好一會後，王寡婦才噙着熱淚到外面把自己倆個髒得跟泥猴差不多的兒子找了回來。倆人一看到那碗鹵肉飯，當下竟然什麽也顧不上說，便直接搶着吃了起來。王寡婦看到眼裏，疼在心頭！
看來，七七那丫頭說得對——就爲了這倆個孩子，自己也不能再象以前那樣自我封閉了。因爲隻有自己活好了，兒子們才能擁有更美好的将來！
昨天幫田七七幹了一天活，得了一百文錢工錢後，李三同和周竹生就仿佛渾身長滿了勁般~
要知道，以前他們在外面累死累活的，做一整天的散工，最後到手的至多也不過是四、五十文錢。可昨天在柳家才幹大半天的活，就得了一百文錢了。兩夫妻加起來，一天下來可就賺了二百文錢。想想，要不是七七那丫頭關照着他們，這樣好的事情上哪裏找去？
于是，天還沒亮呢，倆人就精神抖擻地來到了柳家門前。
而這時，田七七母女四人也剛起來，正在院子裏做着準備工作呢，一聽到敲門聲，便知道肯定是李三同倆人來了，于是便趕緊上前開門，将他們迎了進去。
泡了整整一天的陳米這時已經被挪到了大石磨的旁邊，李三同倆人看了，也不多說話，便上前磨起了米漿來。
而柳如眉則帶着田園園把昨晚收進屋裏的蘿蔔條和長豆角又拿到外面晾曬了起來。
田七七則帶着最小的田草草，把攤了一夜的黃豆拿出來，開始了拌面和捂豆的過程……
把黃豆捂好、放好後，田七七便像模像樣的趕着自家新買的牛車，帶上田草草，春風得意地來到了唐大嬸家門前。
一敲門，已經穿戴整齊的李玉梅便開門走了出來。
當看到田七七趕牛車的樣子時，倒是讓她吃了一驚！這麽小的女孩子居然就會趕牛車了，真是比自己強太多了。
閑話沒多說，仨人便趕着牛車朝李玉梅的娘家出發了。
到了李家村，已近中午，李成海正帶着妻兒在那裏收剛曬好的腐竹呢。一看到田七七她們來了，趕緊的便抹了抹手，迎了上來。而李懷德一見到田七七，便不由自主地紅了一張臉，這一幕被李阮氏看在眼裏，心中不由得微微一動。
田七七稱好了自己先前定下的五十斤腐竹後，看了看，嗯，品相和質量都算是上佳。于是，她便給李家開出了五十文一斤的價格。
沒想到，李家人一聽，卻吓了一大跳！這以前自己家都丢掉不要的東西，現在簡單加工晾曬一下後，就能賣出五十文一斤的價格？自己沒有聽錯吧？