生蚝是屬于貝類的一種,和扇貝又有不同。生蚝兩邊的殼并不對稱,扇貝卻是對稱的。生蚝比扇貝又更加稀少一些,一般隻有海岸和海水交界的地方才有。
若是整個海鮮是一本好書的話,那生蚝必然是其濃墨重彩的一筆。缺了生蚝,那就缺了一份得天獨厚的美味。
把附近能撿的都撿了起來,大約有好幾筐。再讓肥貓幫忙冰住了保鮮,扔進空間戒指裏,她這才心滿意足的爬上了船。
當然,偷偷地爬上船,她表面上還是用衣服兜了幾條魚和一隻螃蟹幾隻生蚝的,就是會讓衣服沾染上腥味。所以她得快點賺錢,不賺錢的話,連個換衣服的地方都沒有。
上來後,船上也正好是晚飯的時候。空氣裏都飄着各種的香味兒,饞的時玉忍不住咽了咽口水。想她一個廚子,竟然也會有這麽一天,還真是風水輪流轉。
船上有冬天專門烘火的火盆,現在被閑置着,時玉借用了過來,也在準備自己的晚餐。她沒有把空間的烤架拿出來,直接是用一邊廢棄的鐵絲簡單搭建了一個,然後一個人坐在角落裏慢悠悠的生了火。
海魚被她麻利的清理幹淨,在上面劃了幾刀,抹上鹽巴和油後,放在火上就烤了起來,就沒去管它。她接下來的重點是放在生蚝上。
說起來,來到這個世界之後,還沒吃過生蚝呢。一想到生蚝的鮮味兒,她感覺自己更餓了。
一些做菜用的佐料時玉是最不缺的,剝了幾顆大蒜,她決定做蒜蓉生蚝。
蒜蓉其實就是把大蒜頭給切成末,因爲味道辛辣,有給食物增香調味的作用。同時大蒜的蒜香味也十分勾人食欲,與生蚝搭配,簡直讓人絕配到欲罷不能。
将生蚝外殼清洗幹淨後,再把上面的殼撬開,再次清洗裏面的生蚝肉。完後,這才準備上火烤。
再上火烤前,還要把其他的佐料給準備好。
因爲條件不允許,時玉幹脆用剝開的一塊生蚝殼放在火上加熱,裏面加點油,等到油溫冒煙兒,把切好的蒜蓉一點點放進去,攪拌到淡黃色連同殼一起拿下來放到一邊,再換下一個生蚝殼繼續。一共也就四個生蚝,所以并不用做很多。接下來的辣椒也同樣如此處理。
這一會兒,這兩樣東西因爲受熱,香味兒就已經出來了。
用殼當盤,時玉把生蚝一塊塊放在烤架上。然後把蒜蓉和辣椒一點點抹在生蚝肉上,不用太厚,抹勻就好。完後,她再從戒指的角落裏摸出了一點黃油來,每一塊生蚝裏再放了一小塊黃油。
火在下面烤着,生蚝殼受熱後,殼裏面的大蒜油和辣椒油就開始冒起了氣泡,發出滋滋的響聲。随着溫度越來越高,原本嫩白的生蚝肉也漸漸變了顔色,原本覆蓋在在上面的蒜蓉也變成了金黃色,辣椒也紅的更加鮮豔。
接着生蚝肉裏,一點點金黃色的湯汁也被熬了出來,上面還浮着一層瑰麗的豔紅。同時蒜香味開始在周圍蔓延開來,那混合着絲絲辣椒的香味,把時玉肚子裏的饞蟲給勾的在騷動。
如果有啤酒就好了。冰鎮啤酒搭配生蚝燒烤,簡直好吃到飛起。
眼見着差不多了,時玉首先端了一盞蒜蓉生蚝,她也不怕燙,就湊上去吸溜起裏面的湯汁兒來。又鮮又辣的滋味在她的口舌尖蔓延,鮮濃的湯汁猶如在點火一樣,把她的食欲全部都給燃燒了起來。
旁邊的烤魚也已熟透,焦黃的魚皮咬上一口,有咔吱的脆響聲。同時裏面裹着細嫩的魚肉又中和了生蚝肉剩餘的鮮辣味,一濃一淡,搭配剛剛好。
她在這角落裏縮着吃好吃的,但是香味兒早已漸漸随着海風飄散開了。最先嗅到的就是三樓的修煉者們。他們的五官感知比尋常人更加敏銳一點,所以一絲的氣味變化,他們也能很快就感覺到。
起先的時候,這若有若無的香味倒沒有太過引起他們的注意。他們一心專注修煉,對于口腹之欲也不太在意。但是時間久了,那香味兒越來越濃,嗅着那味道,自己似乎都能想象的到在香味的盡頭有一樣美味正擺在那裏,等着自己去品嘗。
三樓窗前,那個眉眼淡如水墨的男子也注意到了這一幕。他微微颔首,就見到了角落裏吃的正歡的小丫頭。
不過他并沒有任何的動作,眼神依舊如浮雪,清冷而淡漠。
人一生會遇到不少人,但隻要不去主動管閑事,那就會省去一半以上的麻煩。絕大部分都是擦肩而過的緣分,所以又何必爲了一時情緒,而讓自己沾染麻煩浪費時間?
杯中的茶早已倒完,男子起身将茶具放回原位。再坐回來時,卻發現剛才那小丫頭前圍了不少人。他聽力好,都能夠聽到那些人在圍着小丫頭問她面前的吃的賣不賣。
小丫頭似乎已經吃飽喝足,非常爽快的表示還有,她還能繼續做,隻是得要向船員租借一些工具用用。
真是聰明的小丫頭。
男子想着,将視線收了回來,開始閉上眼睛修煉。
下面,時玉忙得不亦樂乎。生蚝她打算自己留着,回頭給爺爺弟弟妹妹他們嘗一嘗,所以她現在做的是香辣螃蟹和香辣龍蝦。但是又不好立即從空間戒指裏把東西拿出來,所以她自己還下了一趟水,弄了一筐回來。
新鮮的螃蟹和龍蝦,個頭都十分大。一隻鳌就能做一碟菜,身上的肉可想而知。
她在這邊摩拳擦掌的準備處理食材,周圍的船客卻覺得這兩東西長的那麽醜陋,絕大部分人的心裏都産生了抗拒。可等着火一起來,香辣螃蟹香辣龍蝦身上的香味兒被烤出來之後,很多人都放棄了自己的原則。
雖然是長的醜了點,但是看上去好好吃的樣子啊,要不要試試?
可随着食物一點點的熟透,時玉再把螃蟹和龍蝦都橫面切開,露出裏面嫩白的肉來,所有人直接省略了吃不吃的問題,而是換成了什麽時候才能吃!
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三更送上。另外問一句,你們餓嗎?要不要來份蒜蓉生蚝?外加一份香辣蟹,搭配上一碗酸梅湯,坐在暖烘烘又熱鬧的攤位上,啧,香,爽!
(本章完)