假如武寡婦說的是真的，那劉淑芬走到一步，也全是她自己作的孽。那劉淑芬到底爲什麽來陳家？八成是因爲丢人，在娘家待不下去了，所以才來陳家避難的吧？
那要不要揭穿她呢？好像揭穿了也沒有什麽意義吧？她的過去對陳家來說并沒有什麽意義，不過是徒增煩惱罷了。
茂氏看她半天不說話，也不敢吱聲，半晌才小心地問：“鸢丫頭，你咋想的？”
陳鸢回過神來：“啥咋想的？由着她呗，就算知道她以前的那些事能咋樣？”
茂氏點點頭，也覺得揭穿不揭穿并沒有意義，劉淑芬不過是來陳家的客人，何必追究她的過往太深呢。
“我啊，真替她心疼那兩個孩子，大的那個，從小沒了娘，小的那個……唉……這人也不知道咋想的，咋就這麽不知足呢？”茂氏歎息了一聲，看着蹲在外面玩的小牛、子乾和冬兒。
是不知足啊，有的娘爲了孩子付出了性命，有的卻爲了财富抛棄了孩子，這一反一正，都是人心啊。
陳鸢懶得感慨，起身去看了一眼裏邊炖的高湯，湯汁已經開始變得濃稠，她對茂氏招呼：“嬸兒，咱們開始做吧，你把做好的米酒弄出來。”
茂氏把前天做好的米酒搬出來，米酒味道香甜，香味十足，冬天家家戶戶都要備上些許。
陳鸢把丁香、草果、桂皮、八角、陳皮、小茴香之類的十幾種種調味磨成的香料粉端上來：“爲了做這個自制十三香，我可是廢了不少功夫啊。”真是把縣裏和鎮裏的鋪子跑了個遍，才湊齊的。
在鍋裏倒了小半鍋菜油，陳鸢又拿出一塊凍着的豬油放進去，等豬油和菜油融化在一起，便下了一大把蔥姜蒜，頓時激香味撲鼻，攪和了幾下，把一大碗的香料粉也撒進去，不停地攪拌，直到香料和油融合。
這時候陳鸢一邊把鍋裏的蔥姜蒜撈出來，一邊喊茂氏：“嬸子，把我那碗豆瓣醬拿過來。”
古代沒有豆瓣醬這種東西，什麽都要她自己動手。
茂氏把豆瓣醬端到跟前，陳鸢把豆瓣醬撥到油鍋裏：“嬸子，你要不出去吧，等會下了辣椒嗆着呢。”
茂氏瞅着陳鸢的一舉一動，暗暗記在心裏：“沒事，以後總不能回回都讓你一個人做，開了鋪子，我也得幫得上手不是？”
陳鸢便由着她站在旁邊。
豆瓣醬遇到油，飛濺的厲害，陳鸢急忙扯過鍋蓋遮住，免得濺到身上臉上。又拿了剛才磨好的辣椒也倒進鍋裏，攪勻，多添了一把火，一鍋辣椒油就咕咚咕咚地冒起泡。
辣味嗆的人直咳嗽，陳鸢隻能讓茂氏拿兩塊幹淨布子浸了點水，一人一塊捂住口鼻。
熬了是來分鍾，陳鸢把打來的酒往鍋裏倒了少許，酒香混合着辣味，産生了十分奇特的化學反應。然後是一大把花椒和一把幹辣椒，又熬了幾分鍾，陳鸢見鍋底漸漸濃厚起來，便把已經熬了幾個小時的高湯倒進來。
米酒是火鍋中必不可少的一味調味，陳鸢把米酒往鍋裏加了點，接過茂氏切好的蔥段一并扔進去。
大火煮到沸騰，陳鸢把鹽和冰糖撒進去，再熬一會，一鍋火鍋底料就做好了。
冬天天氣也冷，雖然底料狠辣，不過一會也就散去了不少，整個夥房裏都是辣椒的味道。
牛成正好從鎮裏邊回來，後邊還帶着紀禮，倆人遠遠地就嚷嚷開了：“這味，夠辣。”
在陳鸢剩下最後幾步的時候，茂氏就已經在切菜了，冬天也沒啥好菜，就有啥切啥。
陳鸢本來很想來個古代涮牛肉，奈何在古代，牛是重要的勞作夥伴，輕易不允許殺牛，甚至還有專門保護耕牛的律法。她那根牛棒骨，還是從悅客來借來的。
就隻能涮點小菜，解解饞了。
幾個孩子不能吃辣，陳鸢把那鍋高湯倒出一部分，也放上鹽和香料粉等調味，做成一鍋清湯鍋，把要涮的菜分成兩鍋煮。
古代沒有電磁爐之類的東西，隻能一群人圍在竈台周圍等着吃了。
沒有芝麻醬，隻能就着醋吃，陳鸢先前在醋裏加了蒜汁和碾碎的芝麻面，吃起來味道格外的香辣。
“我……我覺得，真好吃，就我這，能一個人吃一鍋……”牛成拿着笊籬，一邊大舌頭地說着話，一邊去鍋裏撈菜吃。
紀禮把碗湊過去：“快快，給我也撈點。”
幾個孩子由茂氏撈了菜，也放在碗裏吃，不過他們那一鍋是清湯鍋，可能味道沒有辣鍋那麽香。
雖然大家都吃的贊不絕口，陳鸢卻一直沒有說話，還蹙着眉。
鍋底的味道還算不錯，符合她想象之中的味道，可對于她來說，古代的技術實在是有限，許多東西都要自己親力親爲。先前想要做的芝麻醬，也因爲技術限制沒能做出來。
再就是以後要用什麽辦法去煮火鍋才能達到現代那樣的效果？畢竟不是人人都吃辣，有必要做鴛鴦鍋，還有古代可以涮食的肉類實在是太少了，沒法吃肉，那就失去了火鍋的一大部分樂趣。
還有很多問題，都在她的腦中萦繞，這個時候她才覺得自己先前的想法實在不夠全面，甚至有些沖動。
“鸢丫頭，你怎麽了？我覺得挺成功的啊。”茂氏現在對陳鸢的感情變化已經摸透了一些，見陳鸢半天不說話，便知道她還有心事。
陳鸢見他們都關心地看着自己，覺得很多事情自己總是習慣了一個人思考，其實有時候，完全可以說出來讓大家想辦法啊。
她想了一下說：“你們看，要是我們開了鋪子，來的客人不一定人人都吃辣，要是同行的幾人有一兩個人不吃辣怎麽辦？所以我想，有沒有一種鍋，能各分一半，一邊吃辣，一邊吃不辣的。”
大家都沉思起來。
陳鸢用手指沾了水，在竈台上畫了個鴛鴦鍋的形狀，讓其他人看。
紀禮拈着胡須凝神思考了半晌，遲疑地道：“你們說，要是做成個陶瓷的，咋樣……”