馬上要到年關，陳鸢決定，在年關将近的時候，認真推出一套改革方案，大賺一筆。
茂氏見陳鸢來了，從竈台後邊出來：“昨個兒聽素素說你身子不舒服，咋了？是不是沾了風寒了，這天氣愈發地涼了，你瞧瞧你，也不多穿兩件。”
陳鸢一邊由着她拉扯自己仔細瞧，一邊笑道：“我哪有那麽容易風寒，騙我奶的話你也信。”
茂氏扯着陳鸢的袖子看了一眼，見她穿的真不算少，這才放心：“你這腦袋裏邊成天想的多，鬼主意多。”
陳鸢去了竈台後邊，把蒸屜一個一個打開看了，見今天剩下的包子也不多了，就對茂氏道：“嬸子，把門關了吧，剩下的今天不賣了。”
茂氏不知道啥意思，還一臉驚詫：“咋不賣了？剩下的那些呢？”
陳鸢用油紙包把剩下的包子全都包了，又找了個湯罐，把剩下的馄饨湯也倒進去：“剩下這些季先生都要了，他那來了朋友，沒一個會做飯的，就拿這些湊合吧。”
茂氏了然。
“我牛叔和紀爺都叫出來，咱們開個會，我有事說，這鋪子估計得關幾天。”陳鸢把包子裝在一個布包裏給冬兒背上，又把湯罐也用厚布包了讓子乾抱着。
子乾和冬兒兩個帶着食物，把筆墨紙硯也帶上，準備讓季雲生教導。
茂氏雖然不知道陳鸢要說什麽，但也去把紀禮和牛成叫了過來。
紀禮剛才在後邊炕上打算盤，一聽陳鸢竟然要關鋪子，趿拉着鞋就跑出來了。還沒到跟前就喊起來了：“丫頭，你爲啥要關鋪子？你說！好不容易開了這麽個鋪子，咋說關就要關呢。”
陳鸢一臉黑線，這就是讓人傳話的可怕之處，她隻說要關幾天，可沒說要徹底關了。
牛成也是冒冒失失的，這一進門就問：“是不是鸢丫頭要嫁人了？這鋪子不開了？”
陳鸢無奈，這都哪跟哪啊？
“不是不是，都不是，你們都給我坐下，我跟你們仔細說說我的計劃。”
等幾個人坐定了，陳鸢這才把自己這幾天想好的計劃說了出來，并且把大事小情，事無巨細地都講了一回。
等她說完了，其他三個人都愣了，半晌，紀禮先反應過來：“丫頭，啥……啥叫……火鍋？啥火鍋？能吃的鍋？”
陳鸢撓了撓頭，組織了一下語言，想着怎麽和他們解釋火鍋這個陌生的名詞。于是又拿了筆和紙，在紙上又寫又畫，從鍋底到涮菜，再到蘸料，一樣一樣地給解釋了個清楚。
費了半天口舌，其他三人總算是對火鍋有了個初步的概念。
“紀爺，您老見多識廣，在京城裏邊可見過這種吃法？你覺得咱們這種吃法能不能興起來？”陳鸢問紀禮。
紀禮摸着一把胡子，想了一陣，喉嚨裏發出一聲長長的“嗯”，繼而說：“甭說在京城裏，就算是在其他地方，我也沒見過這種吃法啊。丫頭，你這點子到底是咋來的？”
陳鸢心說我把幾千年以後的東西搬到現在了，你能聽過才怪。她笑道：“也沒啥，就晚上睡不着瞎琢磨，就琢磨出這麽個東西，覺着味道應該還不錯。咱們成天個吃個炒菜燴菜，吃多了膩味的慌，這大冷天的，不如換個吃口，興許能掉掉味呢。”
自從陳鸢把火鍋的吃法做法講了以後，牛成就在不停地咽口水，他最愛吃辣，一想到那麽一鍋紅油辣湯裏涮着吃肉，就覺得口水直流。
“我……我覺得能成，這法子好，我光聽着都要流口水了。”牛成憨厚地笑着。
茂氏嫌他丢臉，拍了他一巴掌，不過也是附和：“我也覺着挺好的，連紀爺都沒見過有人這麽吃，咱們是頭回做，興許就能火。”
陳鸢想了想：“咱們鋪子先歇兩天，紀爺和牛叔，我給你倆寫張單子，你倆先把單子上邊的東西能湊的湊齊，剩下的我和嬸子去準備。先做出一批鍋底試試再說，看看味道啥的能不能達到我說的那個味。”
這個時代很多東西很多調味都沒有現代那麽豐富和現成，都需要她自己動手去做，也不知道能否湊齊那些調味。
所以這幾天，她需要和茂氏一遍又一遍地試驗，才能制作出味道最符合的那種火鍋底。鋪子要關幾天，也是應該的。
當即陳鸢說，紀禮用筆記下陳鸢要的那些調味。
“喲，這東西可真不少，還有不少咋還是藥呢？”紀禮看着單子上那些東西，不禁咋舌。
的确有很多調味是藥亦是料，放在藥材之中确有藥用價值，但是放在火鍋裏底料炒制，也能發揮極大的香味。
“紀爺，不管是上藥材鋪子還是哪，盡管買來就是了。”陳鸢盤算了一下，自己要用的東西的确還不少。
幾個人正在商量着呢，子乾和冬兒正好從門外進來了，陳鸢一看他倆回來的這麽早，不由得問：“你倆咋這麽快就回來了？沒讓季先生教字嗎？”
子乾搖頭：“姐，陸大哥醒了，非要見你不可，季先生就讓我和子乾跑回來叫你。”
陳鸢忍不住扶額，這個陸驚蟄也不知道又想整什麽幺蛾子，醒了就算了，還非要見她幹什麽？
“紀爺，你和我牛叔嬸子也張羅着這事，我有事先回去瞧瞧。”陳鸢對紀禮和牛成夫婦告辭，重新跟着子乾和冬兒往私塾去。
走到半道上，忽地瞧見前邊站着個人，遠遠地看着他們，眉眼含秋。
陳鸢蹙了蹙眉，走上前：“江雪姑娘？你怎麽在這？”
江雪的娥眉緊蹙，見了陳鸢，急忙幾步走上前，袅袅娜娜地一行禮：“陳姑娘，你可知道驚蟄在哪裏？”
誰？陸驚蟄？
“我去過縣裏的酒樓和宅子，也去過鎮上的酒樓，剛才剛從村裏的宅子裏出來，他們都說已經幾日未曾見過驚蟄，你可知道他在哪裏嗎？”