“娘，挖這土豆還有這麽多講究啊？”
高二牛見着夏青這般小心翼翼的挖着土豆，便向夏青說道。
“也不是講究這麽多。而且因爲這土豆是給長在地下面的。而且這土豆分部的範圍定是在這土豆苗周圍的周圍。若是咱們挖這土豆的時候鋤頭給隔的太近了，那就會因爲看不見這下面的土豆，容易把這下面的土豆都給挖壞了呢。”
“這壞了的土豆可就是個放不久的。隻能立馬就給回家做菜吃了。咱們這土豆，不僅是要給自家吃，還要留一部分起來當做來年的種子。剩下的一部分還要送去鎮上的鋪子裏買。咱們可是不能給挖壞了太多。”
夏青一邊說着，一邊将第一株土豆給挖了起來。
這土豆的個頭雖然不大，可是一株土豆下面還是給能結上四五個中等個頭大小的土豆。這也讓夏青覺得十分驚喜了。
因爲是第一次種，加上又是冬天種植的土豆，所以這産量是比不上春季給種的土豆的。
可是對于一些連過冬糧食都吃緊的人來說，若是能在冬天能收成一些土豆，能夠讓家裏的糧食給吃到來年秋收，那可是天大的好事了。
“娘，這一株土豆下面，竟然給結了好多個土豆呢。這東西可是太奇怪了。明明就隻有一株苗子，可是卻能結這麽多果子。若是咱們開春了又給多種些土豆，那咱們家裏可是不愁沒有糧食吃了。就是給拿到鋪子裏去賣，也能給賣些銀子的。”
高二牛見着這一株的土豆下面竟然能結上四五個土豆，隻覺得土豆這東西太神奇了。之前高二牛去山上挖土豆的時候，因爲雜草叢生，加上山上也生的土豆也沒有自己家裏種的那麽好。一株土豆，頂多也就能有個兩三個土豆。
況且高二牛當時也不認識這土豆，也就沒給注意這些。現在他高二牛在自己娘親夏青的帶領下，這大冬天竟然還給種出了土豆。重點是這一株土豆竟然還能給結上四五個。這就讓高二牛覺得很有成就感了。
對于一個莊稼人來說，沒有什麽能比自己種的莊稼豐收更讓人喜悅了。
夏青：要不要這麽大驚小怪啊！
咱們家就是不種這土豆，咱們也不愁沒糧食吃啊！
你老娘我這麽會賺錢，你怕個啥！
高二牛：我這不苦日子過慣了嗎？
總是擔心一朝回到解放前，又給餓肚子了！
嘿嘿，娘做生意是個厲害的。
可我就會種地，這地裏的事情我可是一把好手呢！
“這一株土豆苗才給結四五個土豆都算是少了呢。若是咱們春天給好生種了這土豆，在秋收以前還能給收上一批，到時候那結的土豆保準是比現在還要多的。”
“啥，比現在結的還要多？那這土豆收成也太好了。”
一直沒說話的高大牛聽到夏青這麽說，也忍不住的感歎這土豆是個好東西。
“娘，既然這土豆是這麽好東西，那咱們家明年就把那地裏全給種了土豆好了。那樣咱們家可就再也不愁沒有糧食吃了。”
高大牛覺得既然土豆收成這般好，那還種啥稻谷啊，直接全部種土豆好了。這土豆不僅比稻谷産量高。而且這土豆又能當做一道菜吃，還能當成主食填飽肚子。重點是還能拿到鎮上鋪子裏去賣銀子。
這土豆的用處也太多了吧。高大牛覺得這種這土豆可是比種那稻谷給好上上百倍呢！
“雖然這土豆是個好東西，産量也高。可是還是不能代替稻谷。娘問你們，若是讓你們不吃米飯，天天都給吃這土豆下菜吃，你們能天天吃的下去嗎？”
高大牛想了想了，剛開始娘給蒸這土豆當飯吃的時候，覺得還挺新鮮的。吃着也是比粗糧好吃。
可是連着吃上了幾天，也就覺得不想吃了。況且後來家裏條件好了，能夠天天都吃得起糙米飯了，這土豆可就是被娘給當做是一道菜了。
可就算土豆被當做是一道菜了，這高大牛覺得若是頓頓都給吃這土豆也是會覺得膩的。
因此高大牛憨憨的笑了笑說道：“天天吃土豆，我還是吃不下去。”
“那不就得了。所以這稻谷咱們家還是要種的。稻谷産的是大米，大米這個主食是什麽東西也取代不了的。而且你們沒有發現一個問題嗎？若是讓大家頓頓都吃大米飯，大家是怎麽吃都不會覺得膩的。這就是稻谷作爲咱們天下百姓主食的一個最根本的原因。”
稻自古以來就是五谷之中重要的一種糧食作物，天下能填飽肚子的糧食那麽多，爲何偏偏就選了這稻(大米)、黍(黃米)、稷(小米)、麥(小麥)、菽(大豆)作爲咱們世人所稱道的五谷，這其中也是凝結了咱們從古至今廣大先輩農民的智慧的。
這說明這大米、黃米、小米、小麥、大豆都是有極高的營養價值，是其他糧食作物所不能替代的。
雖然這到了現代逐漸演化爲南方人基本是吃大米，北方人基本是吃以小麥爲主的面食。但這大米和小麥也是從古自今大家就認可的糧食作物。
“娘這麽一說我也覺得奇怪呢。咱們就是頓頓給吃米飯，都不會膩了呢。若是這樣說起來，還是稻谷比這土豆好上一些。”
高二牛也說道。
高大牛：頓頓吃米飯咋會膩啊？
你們真是搞笑！
在這個連吃米飯都是一種奢侈的時代，你們竟然還說頓頓吃米飯不會膩！
這肯定不會膩啊！
這不是廢話嗎？
高二牛：土豆還能填飽肚子呢。
這不比那粗糧好啊！
可咱們吃久了也會膩啊！
就是家裏的肉給吃多了也會膩啊！
可是米飯就不會，怎麽吃都不膩！
大哥，這才是重點好不好！
夏青：……還是二牛懂的我的意思。
夏青知道高二牛是明白些自己的意思，于是接着說道：“其實這土豆和稻谷也沒有什麽可比性。這兩者對于咱們人而言的營養價值是不一樣的。不能用誰好誰不好來形容。這兩個都是好東西。隻是稻谷是咱們的主食，而這土豆是咱們重要的食物。所以這稻谷咱們不管怎樣都是要種的。”